cách chế biến thực phẩm an toàn

Cần có những không gian ẩm thực tập trung

Nhắc đến ẩm thực của Nha Trang - Khánh Hòa, nhiều người dành lời ngợi khen bởi sự tươi ngon của nguyên liệu, cách chế biến độc đáo tạo ra những món ăn ngon.

Thứ mắm rươi đặc biệt khi ăn phải dùng mắm cũ, ăn sống chứ không chưng chín của người Hà Nội

Dịp này con rươi có mặt ở nhiều chợ, được mua về chế biến thành nhiều món ăn khác nhau - ngon nhất, đặc biệt nhất là món mắm rươi - và cách ăn món mắm rươi của người Hà Nội cũng độ...

Quán cháo cà đậu gần 20 năm trên phố cổ Hà Nội

Là một món ăn bình dân nhưng lại có sức hút vô cùng kỳ lạ, thậm chí vào giờ cao điểm dễ dàng bắt gặp cảnh tượng thực khách đứng đợi để tới lượt và có chỗ để ngồi. Hàng cháo cà đậu ...

Món ngon cuối tuần: Đậu phụ xốt trứng muối béo thơm hấp dẫn

Cuối cùng cho đậu phụ đã chiên vào chảo, đảo đều trong khoảng 5 phút cho phần xốt trứng muối áo đều các mặt của đậu phụ rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là món ăn đã hoàn thành

Mẹo dinh dưỡng mùa hè cho người bị bệnh tiểu đường

Với những người bị bệnh tiểu đường, việc uống gì, ăn gì luôn phải cân nhắc thật kỹ để tránh lượng đường trong máu tăng cao

Người Việt quả là sáng tạo, lấy hoa để nấu ăn và tạo ra bao nhiêu món ngon

Ẩm thực Việt nổi tiếng thế giới không chỉ bởi hương vị mà còn ở cách chế biến, kết hợp các nguyên liệu theo cách không thể hài hòa và hợp lý hơn

Món ăn quen thuộc bỗng trở thành “cú sốc” ẩm thực chỉ vì thay đổi cách nấu, dân mạng kẻ khen ngon – người lại bảo chẳng dám ăn

Cách chế biến món ăn này chắc hẳn khiến nhiều người ngỡ ngàng, ngơ ngác đến... bật ngửa

Cách chế biến cá hồi đậm sốt mềm tan

Miếng phi lê cá hồi được chế biến đơn giản nhưng hương vị lại rất hấp dẫn nhờ các nguyên liệu như bơ, chanh, mật ong

Cách kết hợp khoai tây và thịt bò kiểu mới

Nếu đã quen với cách chế biến thông thường, bạn hãy thử công thức mới lạ dưới đây với thịt bò, khoai tây cùng phô mai béo ngậy

Làm đậu phụ hầm cay đưa cơm cho ngày lạnh

Đậu phụ hầm cay là món ăn ấm nóng có cách chế biến đơn giản, giúp bạn không phải tốn công trong những ngày trở lạnh

Cách làm bánh trứng bí ngô cho đêm Halloween

Với thành phần và cách chế biến đơn giản, bạn chỉ mất ít phút để làm món bánh trứng bí ngô nướng, góp thêm hương vị cho bữa tiệc Halloween.

Chế biến khổ qua thành món dễ ăn

Trái khổ qua có vị đắng đặc trưng không phải ai cũng hợp khẩu vị. Để át đi vị đắng, bạn có thể tham khảo cách chế biến dưới đây.

Mẹo xào thịt heo ngon bằng lò vi sóng

Cách chế biến đơn giản bằng lò vi sóng sau đây giúp bạn có được món thịt heo xào tỏi đậm đà cho mâm cơm gia đình.

Cách chế biến món sườn hoàn hảo tại nhà hàng ở New York

Tìm hiểu cách chế biến món sườn hảo hạng của nhà hàng Grill tại New York cùng với bếp trưởng Mario Carbone.

Cách chế biến nấm kim châm ngon

Nấm kim châm thường được sử dụng làm đồ nhúng trong các món lẩu. Tuy nhiên, bạn có thể chế biến chúng thành món mặn ngon riêng biệt theo công thức dưới đây.

Cách làm chả mực kiểu Thái

Chả mực là món chiên được nhiều người ưa thích nhờ nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến đơn giản và đặc biệt hao cơm.

Thịt lợn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu

Với cách chế biến đơn giản cùng những nguyên liệu có sẵn trong bếp, bạn có thể chiêu đãi gia đình món thịt nướng BBQ kèm nước sốt đặc trưng của Hàn Quốc.

Cách làm cơm trứng kiểu Nhật

Omurice là món cơm trứng nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản. Món ăn được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích nhờ hương vị đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.

Cách làm mì bò sa tế đậm đà

Sự kết hợp của hỗn hợp sốt sa tế cùng thịt bò ướp đậm vị mang lại cho bạn tô mì hấp dẫn và dễ làm.

Xúc xích nướng giấy bạc đổi vị ngày cuối tuần

Bên cạnh những cách chế biến thông thường, bạn có thể biến tấu món xúc xích nướng giấy bạc vừa ngon, vừa sang chỉ với các nguyên liệu xúc xích, ớt chuông, hành tây và phô mai.

Món ăn Việt Nam khiến du khách quốc tế “ám ảnh kinh hoàng”

Việt Nam là đất nước có nền văn hóa phong phú và đa dạng. Trong đó, phải kể đến văn hóa ẩm thực. Sở dĩ như vậy là bởi đất nước ta là một nước đa dân tộc, đa vùng miền.

Thưởng thức món Tung Lò Mò An Giang

Cùng với các cộng đồng dân cư khác, cộng đồng người Chăm ở An Giang có những món ăn hết sức thú vị, một trong số đó phải kể đến món tung lò mò món ăn hấp dẫn từ cái tên tới hương v...

Người Việt bán bánh mì ở Hàn Quốc

Tiệm bánh do người Việt kinh doanh nên hương vị và cách chế biến vẫn giữ nguyên nét truyền thống. Nhân bánh đa dạng với thịt lợn, thịt gà, bò viên hay pate, trứng...

4 loại cá tuyệt đối không được cho trẻ ăn

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn tuyệt đối không được cho trẻ ăn những loại này.

Học bà Tân Vlog làm các món siêu to khổng lồ, nữ Youtuber bị chỉ trích vì cách chế biến như “bạo hành” đồ ăn

Có thể thấy những hành động của cô nàng Youtuber khiến người xem có cảm giác như cô nàng có thù với đồ ăn vậy.

Bánh “bảy lửa” gia truyền có hơn 200 năm ở Đà Nẵng

Bánh khô mè còn có tên gọi là bánh bảy lửa vì công đoạn làm bánh phải trải qua ngọn lửa bảy lần. Đây là món đặc sản của Đà Nẵng có tuổi đời hơn 200 năm.

Học người Nhật làm cá ngừ áp chảo sốt tỏi

Cá ngừ là món ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của người Nhật. Món cá này có nhiều cách chế biến kích thích vị giác.

Tự tay làm bánh gạo cay Tokbokki

Bánh gạo cay Tokbokki là món ăn nổi tiếng đến từ đất nước củ sâm. Hôm nay, chúng mình cùng khám phá cách làm bánh gạo cay Tokbokki bạn nhé, nguyên liệu rất dễ kiếm tại các siêu thị...

Mít chiên giòn – món ăn vặt độc đáo mới lạ dễ gây nghiện, bạn biết cách làm chưa?

Cách làm mít chiên giòn sẽ mang đến cho bạn món ăn vặt độc đáo, lạ miệng. Lớp bột giòn rộp áo quanh mít ngọt thơm chính là điểm nhấn khó quên khiến bạn phải vào bếp làm ngay món ăn...

Loại cây dại tưởng không ăn được, đem nấu canh lại rất ngon

Có những loại cây dại mà chúng ta tưởng không ăn được nhưng nếu biết cách chế biến sẽ tạo nên một món ăn ngon.

Chẻo Hà Tĩnh, món ăn hấp dẫn

Với nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến không quá cầu kỳ, món chẻo ở xã Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) đã trở thành món ngon khó cưỡng với nhiều người.

Lạ miệng với ổi dồn thịt chiên giòn

Vườn trái cây Bà Hiệp có nhiều món ăn đồng quê hấp dẫn du khách: gỏi đậu rồng, ổi nhồi thịt chiên giòn, vịt xiêm nướng cam sành, cá tai tượng sốt chanh dây...

Canh cá diếc rau răm

Cá diếc thường sống ở ao, đầm tự nhiên, thịt trắng mềm nhưng xương lại khá cứng; đặc biệt là xương ở phần bụng, nhiều và cứng hơn hết, là nỗi ám ảnh đầu bảng cho cụm từ hóc xương c...

Cá quả nướng đất sét

Người miền Tây Nam bộ nổi tiếng với những món ăn dân Dã, gần gũi mà đậm đà khó quên.

3 bộ phận độc hại nhất ai cũng khen ngon, bạn nên cân nhắc trước khi ăn kẻo ngộ độc

3 bộ phận này của thực phẩm dù ngon đến mấy cũng chớ dại mà ăn kẻo nuôi lớn mầm bệnh và dễ ngộ độc thực phẩm không tốt cho sức khỏe.

Dân dã ẩm thực Khánh Thiện

Nằm ở phía Nam đồng bằng Bắc Bộ, Ninh Bình không chỉ nổi tiếng bởi có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, nơi đây còn được biết đến với văn hóa ẩm thực độc đáo và đa dạng.

4 món nộm cực ngon để lai rai tại nhà

5 món nộm đơn giản, dễ làm mà lại cực ngon, lai rai trong ngày là một sự lựa chọn thú vị trong mâm cơm hàng ngày.

Muối biển và muối ăn loại nào tốt cho sức khỏe?

Các nhà sản xuất khai thác muối ăn từ các mỏ muối và chế biến nó thành một tinh thể mịn, trong khi muối biển đến từ nước biển bay hơi. Nhiều người cho rằng muối biển tốt cho sức kh...

Cách làm trứng muối siêu đơn giản

Trứng muối là món ăn nổi tiếng nhưng cũng rất quen thuộc. Lòng trắng trứng có thể kết hợp với cháo trong khi lòng đỏ có thể sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác nhau vô cù...

Cách làm chanh muối mật ong siêu đơn giản tại nhà

Chanh muối mật ongkhông chỉ là loại thức uống thơm ngon, hấp dẫn mà còn là bài thuốc chữa ho và đẩy lùi các triệu chứng của bệnh đau họng.

Tuyệt chiêu giúp chị em sử dụng gia vị đúng cách an toàn mỗi ngày

Gia vị là thứ không thể thiếu để làm nên một món ăn hoàn hảo, nhưng sử dụng gia vị như thế nào cho đúng và không gây hại cho sức khỏe. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé!

5 loại rau củ nếu không nấu chín kỹ sẽ mất sạch dinh dưỡng, trở thành “độc dược” rước bệnh cho cả nhà

Rau củ vô vùng quan trọng, chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể con người. Nhưng 5 loại sau, nếu không nấu chín kỹ sẽ mất sạch dinh dưỡng, trở thành độc dược rước bệnh cho cả nhà.

3 dấu hiệu đặc trưng nhận diện nồi lẩu chứa đầy hóa chất

Lẩu là món ăn được nhiều người yêu thích nhưng khi ăn ngoài hàng rất ít người để ý đâu là nồi lẩu an toàn và nồi lẩu pha hóa chất.

Loại rau tuyệt đối không nên luộc kẻo mất hết dinh dưỡng, chỉ còn lại bã trong nồi

Rau xanh là nguồn thực phẩm rất tốt với sức khỏe. Thế nhưng, khi chế biến cần chú ý để đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình, đặc biệt là với những loại rau này:

Cách làm bạch tuộc nướng muối ớt giòn, cay, ăn là nghiện…

Món bạch tuộc nướng muối ớt đã không còn xa lạ với hội sành ăn. Hôm nay cùng Nấu ăn không khó học cách làm bạch tuộc nướng muối ớt tại nhà bạn nhé.

Cách làm gà rang muối sả hấp dẫn cho ngày nhạt miệng

Với cách làm gà rang muối sả mặn mà lạ lẫm sẽ giúp bạn khôi phục vị giác, lấy lại cảm giác thèm ăn trong tích tắc đấy. Xem cách chế biến bên dưới và vào bếp thực hiện ngay món ăn n...

Cách làm trứng hấp Hàn Quốc căng phồng, ăn ngon lại rẻ

Trứng là món ruột của sinh viên những ngày cháy túi, nhưng cứ chiên lại luộc bạn có ngán không? bỏ ngay cách làm trứng hấp Hàn Quốc vào thực đơn cơm nhà để món trứng chưa bao giờ l...

9X dậy từ 5h sáng làm cơm cho chồng mang đi, ai nhìn cũng nể vì không trùng món nào

Để kịp 6h có cơm cho chồng mang đi làm, ngày nào Thảo Nguyên cũng dậy từ 5h để nấu nướng mọi thứ.

Bánh rán trà xanh sữa chua thơm ngon dẻo ngậy

Đảm bảo bạn sẽ mê tít món bánh rán trà xanh sữa chua này cho mà xem!

Cơm tối ngon khỏi nói với 4 món chưa tới 100k

Không phải mất quá nhiều thời gian chế biến cầu kì, bạn vẫn sẽ có cơm tối ngon tuyệt cho cả nhà với thực đơn dưới đây.