Cách chế biến món canh cải nấu gừng ngon đơn giản tại nhà

Cách chế biến món canh cải nấu gừng cay nồng ấm bụng ngon đơn giản tại nhà mà lại rất tốt cho sức khỏe nữa đặc biệt là giải cảm rất tốt đấy các bạn ạ, hơn thế món canh cải nấu gừng này mà ăn vào những ngày se lạnh sẽ rất tuyệt vời luôn đó.

Vì vậy nếu các bạn chưa thử thì hãy cùng monngonchuabenh.com vào bếp ngay nhé.

Cách chế biến món canh cải nấu gừng ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần cho cách nấu canh cải nấu gừng:

- Cải bẹ xanh: 1 bó chừng 300gram.

- Thịt bắp bò: 100gram.

- Gừng tươi: 1 củ nhỏ.

- Gia vị: Hạt nêm, muối Iốt, bột ngọt, đường.

Nguyên liệu cần cho cách nấu canh cải nấu gừng:

Trình tự tiến hành cách nấu canh cải nấu gừng thơm ngon:
Bước 1: Sơ chế cải bẹ xanh

- Cải bẹ xanh khi đã mua về chúng ta cắt bỏ phần gốc, rồi dùng tay tách ra thành từng bẹ nhỏ rửa sạch. Sau đó cho vào chậu nước muối loãng ngâm cỡ chừng 20 phút thì vớt ra, rửa lại một lần với nước lạnh rồi cắt thành từng đoạn ngắn, cho vào rổ để ráo.

Sơ chế gừng và thịt bò

Bước 2: Sơ chế gừng và thịt bò

- Gừng tươi rửa sạch hết đất bẩn, gọt bỏ vỏ, dùng cán dao hay vật nặng đập dập, có thể thái sợi tùy ý bạn.

- Thịt bắp bò rửa sơ bằng nước lạnh rồi xắt thành lát mỏng vừa, sau đó ướp chúng với một chút muối ăn và hạt nêm trong thời gian khoảng 30 phút là được.

- Trong cách nấu canh cải nấu gừng chúng ta có thể thay thịt bò bằng thịt heo cũng được thậm chí nếu ăn kiêng ta không cần bỏ thêm thịt vào nha.

Sơ chế gừng và thịt bò

Bước 3: Thực hiện nấu canh cải với gừng

- Lấy một cái nồi bắc lên bếp rồi đổ một lượng nước lọc vừa đủ vào bật lửa đun. Khi nước đã sôi ta đổ phần thịt bò vừa ướp xong vào trước, sau đó trút tiếp phần rau cải bẹp vào nấu chung.

- Đun với ngon lửa to một chút để canh cải nấu gừng nhanh sôi, khi nồi canh sôi già thì ta đổ gừng vào nấu. Nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị, đun thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

- Khi ăn ta múc canh ra tô, dọn cơm và các món ăn khác lên cùng thưởng thức.

món canh-cải nấu gừng thơm ngon

Món canh cả nấu với gừng mình vừa hoàn thành xong rồi rất thơm ngon luôn, chúc các bạn cũng sẽ thực hiện thành công nhé.