cách chế biến

Hấp dẫn lẩu atisô dừa xiêm

Đây là món lẩu mới ngon - mát lại dễ làm cho người ăn chay, được đầu bếp Phan Nhật Tân hướng dẫn cách chế biến.

Thịt kho trứng cút ai cũng biết, nhưng nấu sao cho ngon thì cần có “bí quyết” này

Nếu bạn chưa biết cách nấu thịt kho trứng cút sao cho ngon thì hãy tham khảo cách chế biến dưới đây.

Ăn nem lụi mệ Thương, thương nhớ đất kinh đô xưa

Miền đất kinh đô xưa bên dòng Hương Giang thơ mộng không chỉ được biết đến nhiều với cung điện, đền đài, lăng tẩm, miếu mạo... cổ kính, mà còn đi vào tâm trí bao người nhờ văn hóa ...

Hướng dẫn làm món canh bí đao nhồi thịt

Theo y học cổ truyền, bí đao có công dụng thanh nhiệt, giúp làm tan đờm, giải độc, giảm béo, làm đẹp da... Hôm nay, Khoa học & Phát triển sẽ hướng dẫn quý độc giả làm món canh bí đ...

Ngô luộc mãi cũng chán, tách hạt ra có món bánh ngô hấp tuyệt ngon, cả nhà đều thích

Với cách chế biến mới mẻ, đảm bảo bọn trẻ sẽ quây quanh bếp đòi mẹ nấu thật nhanh để được nếm món ngô hấp siêu độc lạ.

Đổ sai loại nước, đi tong nồi thịt kho tàu đun cả buổi

Thịt kho tàu là món ăn đưa cơm những ngày đón gió lạnh. Nhưng bạn có biết chỉ sai một bước, nhầm lẫn về loại nước dùng để kho thịt, cũng dẫn đến hỏng cả một nồi thịt cất công kho c...

Dân dã mắm bằm

Ở Bến Tre quê tôi, cứ có đám tiệc là không thể thiếu mắm bằm. Mắm bằm thực chất là mắm cá linh, được các bà nội trợ dùng dao bằm thủ công trên thớt nên mới có tên gọi như thế.

Phở chua đặc sản xứ lạng trên đất Sài Gòn

Nhắc đến ẩm thực Lạng Sơn, nếu bỏ qua món phở chua nổi tiếng quả là một thiếu sót lớn.

Phở xào cực ngon, cực nhanh cho sáng đầu tuần bận rộn

Chỉ cần khoảng 10 phút là bạn đã có ngay món phở xào thịt ngon ngọt với đầy đủ dưỡng chất, từ tinh bột, protein đến chất xơ.

Luộc tôm không cần một giọt nước, nghe lạ tai mà ngon ngọt không tưởng

Tôm là thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng, từ các loại vitamin D, E đến canxi. Tôm cũng có vô vàn cách chế biến hấp dẫn, nhưng bạn đã biết cách nấu sao cho tôm giữ được 100% c...

Hướng dẫn nấu món canh dưa leo nhồi thịt ngon, lạ miệng

Canh dưa leo nhồi thịt là món ăn vừa thanh mát, đậm đà mà còn rất lạ miệng và dễ ăn. Món này giúp bạn thay đổi khẩu vị thanh đạm hơn sau những ngày Tết

Sáng nào cũng làm món trứng đơn giản này, con trai cao lớn phổng phao

Chỉ cần bỏ ra khoảng 5 phút xuống bếp là mẹ đã có ngay món bánh trứng rau củ bắt mắt và đầy đủ dinh dưỡng cho bé thưởng thức.

Mách bạn 2 món ăn dễ làm mà cực tốt cho người bị viêm xoang mũi

Ngoài việc tránh những tác nhân như khói thuốc lá, mùi xăng dầu... người bị viêm xoang mũi nên có chế độ ăn uống hợp lý để tốt cho việc điều trị cũng như giảm các triệu chứng do bệ...

Người bị loãng xương nhất định phải biết 2 món ngon cực đơn giản này

Để tốt cho quá trình điều trị bệnh loãng xương, bạn nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày 2 món ăn đơn giản dưới đây.

Những món bún nặng mùi nhưng ăn là mê khắp 3 miền

Món ăn dân dã này nổi tiếng khắp 3 miền đất nước với các nguyên liệu, cách chế biến đơn giản nhưng lại có một hương vị đặc trưng mê hoặc thực khách. Có lẽ bởi vậy mà bún đậu mắm tô...

Gợi ý thực đơn cơm tối vừa nhanh lại ngon quên sầu cho ngày bận rộn

Đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến, nhưng chỉ với hai món ăn dưới đây là gia đình bạn đã có một bữa tối ngon lành rồi.

Có lon coca uống dở, tôi đổ vào khoai tây, ai ngờ thành món ngon không tưởng

Khoai tây thái con chì, chiên lên thơm nức mũi là món ăn nhanh có thể khiến cả nhà sà vào mâm cơm. Nhưng khoan đã, bạn có biết, có những món chế biến từ khoai tây còn hấp dẫn hơn c...

Củ cải mà làm thế này ai cũng mê mẩn, bưng ra 5 phút đã hết ‘bay”

Chỉ với cách chế biến này củ cải bình dân bỗng trở thành món ăn sang chảnh như hoàng gia khiến cả nhà mê tít.

5 cách làm món ếch nướng ngon không thể bỏ qua

Cách làm ếch nướng đang được rất nhiều người tìm kiếm. Trong cuộc sống, ếch là một nguyên liệu dùng làm chế biến món ăn khá là phổ biến.

6 nhà hàng món Hoa nổi tiếng ở trung tâm TP.HCM

Ẩm thực Trung Hoa từ lâu nổi danh toàn thế giới nhờ cách chế biến cầu kỳ và hương vị đặc trưng. Nếu ở TP.HCM, bạn có thể ghé thưởng thức món Hoa tại 6 nhà hàng nức tiếng dưới đây.

Hướng dẫn cách làm gà nướng húng quế

Có rất nhiều cách chế biến thức ăn từ thịt gà, hôm nay tôi xin giới thiệu cách làm gà nướng húng quế vô cùng hấp dẫn.

Iceland có món cá mập thối kinh dị đến mức khiến Gordon Ramsay nôn mửa ngay khi vừa nếm, nhưng nhiều người vẫn thích mê

Cách chế biến của món cá mập thối Iceland cũng cầu kỳ và kinh dị chẳng kém.

Thay đổi khẩu vị với món gà nướng ống tre đậm chất núi rừng

Cuối tuần này bạn đã lên được thực đơn chiêu đãi cả nhà chưa, hãy cùng Nướng thơm học cách chế biến món gà nướng ống tre đậm chất núi rừng từ những bước đơn giản dưới đây nhé.

Cách làm chuẩn của món “gà ăn mày”

Gà ăn mày - món đặc sản của vùng Hàng Châu, Trung Quốc. Nhiều người rất muốn học cách làm món ăn độc đáo này. Vì vậy mà bài viết này sẽ chỉ bạn cách làm chuẩn của món gà ăn mày.

Không phải rang, thịt băm đem nấu với thứ này mới gọi là “cực phẩm”

Với những nguyên liệu quen thuộc nhưng chỉ cần biến tấu một chút bạn đã có ngay món ăn hương vị tuyệt ngon, đậm đà đưa cơm.

Tinh hoàn cừu đã được nâng tầm đẳng cấp qua cách chế biến cầu kỳ của người Pháp

Nghe cái tên có vẻ kinh dị và gây hoang mang cho thực khách nhưng tinh hoàn cừu (Couilles de mouton) lại là món ăn xa xỉ nổi tiếng của vùng Périgord nước Pháp.

Cách làm bạch tuộc nướng đá ngon đảm bảo thành công 100%

Bạch tuộc nướng đá sẽ là một món ăn hoàn hảo cho bữa cơm tối gia đình. Với hương vị độc đáo khác với những món bạch tuộc nướng thông thường, bạch tuộc nướng đá đang ngày càng trở t...

Đầu bếp lừng danh tiết lộ những món ăn khó nấu nhất trên thế giới, thật bất ngờ khi trong đó có… trứng luộc

Nhiều món ăn mới nghe qua tên đã thấy khó chế biến rồi. Nhưng liệu trứng luộc có gì mà lại khiến các đầu bếp nhà ta phải vò đầu bứt tóc nhỉ?

Hoa bí đang vào mùa, học ngay cách chế biến cực ngon này

Hoa bí xào trứng tuy có cách chế biến đơn giản nhưng lại đem đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Đầu tuần nhà bao việc, bữa tối nấu 2 món thôi cũng ngon rồi!

Thực đơn bữa tối vừa có rau vừa có thịt, tuy sử dụng nguyên liệu tương đối đơn giản nhưng cách chế biến lại đem đến một bữa ăn thanh nhẹ không ngán ngấy.

Đậu phụ đem rán mãi cũng chán, tôi thêm ít rau củ thành món cực phẩm, cả nhà mê

Đậu phụ sốt rau củ là món ăn mặn cực kỳ đưa cơm với cách chế biến đơn giản và nhanh chóng.

Gà luộc mãi cũng chán, đổi vị với 4 món gà này thì đảm bảo không hề ngán

Gà nếu biết cách chế biến để giữ vị ngon ngọt thì hết sẩy.

Chế biến món thịt nướng Gabyrga đơn giản mà cực ngon

Ở Azerbaijan, thịt nướng được biết đến như là một món ăn ngon và hết sức dễ làm.

Có cách nấu canh đậu ngon “thần sầu”, mẹ đừng bỏ lỡ nhé!

Canh đậu phụ nấu nấm, trứng có cách chế biến cực nhanh lại ngon miệng, giàu dinh dưỡng và đặc biệt không gây ngán.

Không cần luộc hay rang, thịt gà chế biến theo cách này chinh phục cả người khó ăn nhất

Chỉ cần một chút sáng tạo trong cách chế biến, chúng ta sẽ có ngay món ức gà ngon tuyệt, ăn mãi không chán.

Salad trái cây mùa đông sắc màu nhìn là muốn ăn

Với nguyên liệu chính là nhiều loại trái cây tươi ngon mùa đông cùng cách chế biến đơn giản, món salad trái cây là lựa chọn tuyệt vời giúp giải ngán và bổ sung vitamin cho bữa ăn g...

Học người Hàn nấu món canh thịt, không ngờ cả nhà mê tít

Bí ngòi mềm ngọt, giàu chất chống oxy hóa kết hợp với thịt sẽ mang đến cho gia đình bạn món canh ngon khó cưỡng.

Cách làm tôm rán sốt lá chanh

Không cần thay đổi nguyên liệu, chỉ cần cách chế biến khác lạ, bạn vẫn có thể dễ dàng lấy lòng người thưởng thức.

“Học lỏm” cách nấu bánh canh hẹ của người Phú Yên

Bánh canh hẹ là món ngon nổi tiếng của người Phú Yên. Vị thơm nồng của hẹ quyện với bánh canh bột gạo, cá thu, trứng cút... đã đem lại sự hấp dẫn riêng cho món ăn này.

Đến Quán Ngon 138 ăn gà nướng lu

Gà được nướng trong lu ngọt, mềm, thơm lạ miệng với lớp da giòn tan.

Những quán bò được thực khách ưa chuộng ở Hà Nội

Những món từ thịt bò được nhiều thực khách ưa thích nhưng để tìm được quán ăn ngon thì cũng không phải là điều dễ dàng.

Cách chế biến món ếch xào lá lốt thơm ngon đúng vị

Cách chế biến món ếch xào lá lốt thơm ngon đúng vị không hề khó. Ngoài khâu chuẩn bị nguyên liệu các bà nội trợ chỉ cần thực hiện theo 5 bước dưới đây chắc chắn sau 20 phút sẽ có đ...

Quán bún mọc 40 năm đông khách gần chợ Bến Thành

Nhắc đến bún mọc, thực khách ở TP HCM, nhất là những người lớn tuổi nghĩ ngay đến quán Thanh Mai.

Món ngon Nha Trang không thể bỏ qua khi đi du lịch cuối tuần

Nói đến đặc sản của các thành phố biển chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hải sản.

Cách làm món nộm xoài xanh thanh thanh, ngọt ngọt

Cùng khám phá cách chế biến món nộm xoài xanh cực thơm ngon và ăn thanh miệng.

Cuối tuần đổi món cho cả nhà với đậu hũ hải sản hấp giấy bạc siêu lạ miệng

Đậu hũ hải sản hấp giấy bạc là món ngon không nhiều dầu mỡ, thanh nhẹ và dinh dưỡng. Cuối tuần bạn hãy đổi món cho cả nhà với món mới toanh này nhé!

Năm quán bánh mì bán không ngừng tay ở Sài Gòn

Các quán Huỳnh Hoa, Bảy Hổ, Hòa Mã... mở từ lâu đời, có đặc trưng trong cách chế biến khiến thực khách luôn vây kín để mua bánh mì.

Cứ tưởng trứng luộc là bổ dưỡng, nhưng đem so với trứng rán mới biết được bí mật bất ngờ

Trứng được sử dụng rất phổ biến nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách chế biến trứng sao cho đảm bảo dưỡng chất nhất

Thêm một cách chế biến chân giò mới, cả nhà vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon

Từng miếng chân giò mềm, quyện mùi thơm của sả, cari và nước cốt dừa beo béo, chấm cùng tương đậu xay thì còn gì ngon hơn.

Vịt sốt chua ngọt

Với vịt quay, vịt luộc hay vịt xào sả ớt... là những món quá quen thuộc với chúng ta rồi. Hôm nay Am Thuc365 giới thiệu một món ngon từ thịt vịt hoàn toàn mới là vịt sốt chua ngọt ...