cách chế biến cá chép

“Cá chép hóa rồng” 200 tấn trên sông Hàn

Theo nghệ nhân Nguyễn Hùng, công trình tượng cá chép hóa rồng bằng đá mang đậm tính nghệ thuật và tín ngưỡng dân gian, mang ý nghĩa vượt mọi khó khăn để vươn lên hóa rồng mà TP. Đà Nẵng hướng đến trong tương lai.

Khám phá món cà ri Ấn Độ

Món cà ri không xa lạ với nhiều nhà hàng Việt, nhưng có lẽ nhà hàng Tandoor (74/6 Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM) là nơi chế biến phong phú, đa dạng các món cà ri hơn cả. Nơi đây có đến...

Windward – Game khám phá biển cả chuẩn bị mở cửa

Windward game độc đáo cho phép phiêu lưu trên biển và choảng nhau với những tên cướp biển sẽ mở cửa thử nghiệm vào ngày 12/5 tới.

Nhiều quán cơm gà ở Sài Gòn điêu đứng vì bức ảnh nướng gà bằng đèn khò

Bức ảnh chụp cảnh hàng trăm chiếc đùi gà được xếp đầy dưới nền gạch ẩm ướt, nhầy nhụa rồi dùng ngọn lửa gas để "nướng" thành những chiếc đùi gà vàng ươm gây xôn xao cộng đồng và kh...

Rau mầm bổ dưỡng

Hiện nay nhiều nhà thích tự trồng rau để ăn, vừa có nguồn rau xanh tươi ngon vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Một trong những lọai rau sạch dễ trồng, dễ ăn, dễ chế biến thành nhiề...

4 cách chế biến món ăn tuyệt ngon không cần dầu

Ngày hè nóng bức, những món ăn nhiều dầu mỡ sẽ làm bạn mau ngán. Dưới đây là 4 cách chế biến không cần dầu mà vẫn giúp bạn có được những món ăn thơm ngon.

[Chế biến] – Ngon cơm với cá chép om dưa

Thưởng thức món cá chép om dưa trong thời tiết nào cũng đều hấp dẫn.

10 lý do để bạn lựa chọn thực phẩm theo mùa

Lựa chọn thực phẩm theo mùa là một trong những bí quyết mà các bà nội trợ không thể bỏ qua khi đi mua sắm thức ăn để chế biến những bữa cơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình. ...

Phế phẩm… ăn là ghiền

Nếu chịu khó chế biến hoặc tận dụng các phế phẩm từ nhà bếp, chúng sẽ trở thành loại gia vị đáng giá để nấu nhiều món "ăn là ghiền".

15 tác hại nghiêm trọng của thực phẩm chế biến

Những thực phẩm chế biến nhiều màu sắc, thơm ngon, tuy nhiên, bạn nên biết đến những tác dụng phụ nguy hiểm của chúng.

Nam giới tăng phong độ nhờ cá

Nói đến ăn uống để tăng phong độ quý ông, người ta sẽ nghĩ đến các món ăn từ thịt lợn, gà, thịt dê... mà ít người nghĩ đến cá.

Đại sứ Mỹ đưa cả gia đình đi thả cá chép ở Hồ Tây

Đại sứ Mỹ tại Việt Nam Ted Osius sáng ngày 11/2 đã thực hiện nghi lễ thả cá chép tại Hồ Tây để tiễn ông Công ông Táo về trời theo truyền thống người Việt.

Hà Nội: “Méo mặt” vì cá chép vàng ế ẩm

Anh Ngô Hồng Phúc (36 tuổi, ở Thường Tín, Hà Nội) cho biết: "Mình vừa nhập 1 tấn cá chép vàng ở dưới Hà Nam với giá 85.000 đồng/kg, tương đương với số tiền là 85 triệu. Nhưng không...

“Cá Chép” tiếp tục bảo vệ sông Hồng

Gió thổi rét căm căm trong tiết trời mù mịt, những con người trẻ tuổi vẫn tự nguyện đứng như "trời trồng" trên cầu để bảo vệ dòng sông Hồng. Không hô hào, họ chỉ lặng lẽ hành động ...

Hãi hùng tham dự lễ hội “thảm sát” rắn đuôi chuông

Hàng ngàn con rắn đuôi chuông sẽ bị bắt, giết thịt trong lễ hội gây nên một cảnh tượng kinh hoàng. Đây cũng được đánh giá là một trong những lễ hội nguy hiểm nhất thế giới

9 món ăn dễ chế biến từ quả bơ

Cùng vào bếp, biến tấu những món ăn cực ngon và bổ dưỡng lại vô cùng dễ làm từ quả bơ khi mùa bơ đang rộn ràng.

Mách chị em cách mua và chế biến nấm chuẩn

Nấm là thực phẩm ngon, bổ dưỡng nhưng nếu chế biến không đúng cách, nấm sẽ mất dinh dưỡng, thậm chí là không tốt cho sức khỏe.

Phát hiện cơ sở chế biến cà phê bằng đậu, bắp

Ngày 19.1, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh Đắk Lắk đã tiến hành kiểm tra và phát hiện nhiều dấu hiệu vi phạm tại cơ sở chế biến cà phê bột của ông Ng...

5 bí quyết nấu cá tuyệt ngon không thể bỏ lỡ

Ở nhiều nước trên thế giới, món không thể thiếu ngày đầu năm là cá. Theo quan niệm, ăn cá vừa lành vừa may mắn. Dưới đây là 5 bí quyết hay để bạn có thể chế biến những món cá tuyệt...

[Chế biến] – Cánh gà xốt mật ong

Tám-mười cánh gà, hai muỗng canh bột chiên giòn, một quả trứng gà, bốn muỗng canh mật ong, một muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, dầu ăn, hạt nêm.

[Chế biến] – Xà lách xoong trộn thịt bò

Thịt bò rửa sạch, xắt mỏng. Tỏi lột vỏ bằm nhuyễn. Ướp thịt bò với 1/2 phần tỏi bằm, 1 muỗng canh nước tương, tiêu, bột ngọt, đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều, để khoảng 15 p...

[Chế biến] – Cánh gà xốt cay

Cho phần nước ướp gà vào chảo nấu cho đến khi sền sệt, dọn gà ra rưới xốt lên dùng nóng.

[Chế biến] – Mứt bí đỏ trộn cà rốt

Nếu muốn bảo quản mứt lâu hơn bạn có thể cho cả lọ mứt (đậy kín nắp) vào nồi nước luộc sôi thêm năm phút, món mứt sẽ ngon hơn.

[Chế biến] – Mứt gấc

Khi làm mứt gấc, bạn nên giữ lại màng gấc vì màng gấc ăn rất dẻo và thơm.

[Chế biến] – Cơm chiên nấm, xúc xích

Vẫn là cơm chiên đơn giản nhưng khi kết hợp thêm với nấm và xúc xích, bạn sẽ chế biến được món ăn ngon, đậm đà hương vị và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà.

[Chế biến] – Tôm cà ri xanh

Món cà ri với tôm và các loại rau bổ dưỡng là sự lựa chọn mới cho gia đình.

[Chế biến] – Rau củ xào thập cẩm

Đĩa rau củ xào giòn giòn, ngọt và tươi và có màu sắc bắt mắt này đảm bảo ai cũng thích.

[Chế biến] – Món cá chiên sả ớt

Món cá chiên sả ớt nếu làm đúng cách sẽ có vị giòn tan bên ngoài, vị mềm bên trong, đặc biệt là miếng cá sẽ thơm phức hương sả, mất hoàn toàn mùi tanh.

[Chế biến] – Mứt dừa nhiều màu

Mứt dừa vừa thơm ngon, hấp dẫn lại có nhiều màu chắc chắn sẽ khiến Tết này khách đến chơi nhà thích thú.

[Chế biến] – Kim chi bắp cải tím

Màu sắc tím của bắp cải khiến món kim chi phong cách Hàn này thêm độc đáo và hấp dẫn.

[Chế biến] – Củ cải và cà rốt ngâm chua

Bạn có thể thêm món củ cải, cà rốt ngâm chua giòn giòn hấp dẫn này vào bữa cơm ngày Tết như một món dưa muối để chống ngán nhé!

[Chế biến] – Salad gà cay

Cách làm salad gà cay khá đơn giản, chị em có thễ thực hiện ngay tại nhà.

[Chế biến] – Thịt kho tàu kiểu miền Nam

Thịt kho tàu vốn là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người dân phương Nam. Tuy nhiên, bởi hương vị thơm ngon cho nên nó có thể xuất hiện bất cứ khi nào trong bữa ăn cơm gi...

[Chế biến] – Mứt dừa non vị sữa, trà xanh, cacao

Món mứt dừa non vị sữa, trà xanh, cacao giòn giòn sần sật lại ngọt ngào thật thích hợp để đãi khách vào dịp Tết.

[Chế biến] – Thịt chân giò nấu giả cầy

Món thịt chân giò giả cầy vừa thơm, mềm, nóng hổi thật hấp dẫn cho bữa cơm chiều mùa đông.

[Chế biến] – Gà nướng sốt cam

Thịt gà nướng thơm phức rồi rưới thêm nước sốt cam thơm lừng chua ngọt đậm đà ăn chơi cũng thú vị mà ăn cùng cơm nóng càng ngon.

[Chế biến] – Thịt heo hầm bí ngồi

Món ăn có vị đậm đà của thịt heo, ngọt mát của bí ngồi và cay thơm của ớt, tăng màu sắc và hương vị cho bữa cơm ngày ảm đạm.

[Chế biến] – Cóc non ngâm

Nếu ở miền Bắc có sấu ngâm thì cóc non ngâm là món ăn đường phố rất đặc trưng của miền Nam Việt Nam. Món ăn dân dã, cách làm đơn giản nhưng đã đi vào lòng biết bao thế hệ học trò. ...

[Chế biến] – Canh kim chi nấu ngao đậu

Món canh kim chi nấu ngao cùng đậu phụ vừa cay cay lại ấm nóng vô cùng thích hợp để ăn trong ngày lạnh.

[Chế biến] – Gà om nấm hương khô

Chị em tham khảo cách làm gà om nấm dưới đây nhé!

[Chế biến] – Trứng luộc nhuộm màu

Chỉ cần một chút khéo léo, chúng ta đã có thể mang lại cho cả nhà một món trứng vô cùng ngạc nhiên và rực rỡ.

[Chế biến] – Canh cá nấu dưa chua

Thưởng thức món canh dưa chua thơm ngon, nóng hổi giữa tiết trời lạnh giá thật thích.

[Chế biến] – Thịt heo chiên khô

Thịt heo khô là món ăn khá đơn giản, với hương vị ngọt ngọt, mặn mặn rất phù hợp cho trẻ em và người lớn.

[Chế biến] – Tim, mề gà chiên giòn

Món tim, mề gà chiên giòn giòn, nóng hổi sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

[Chế biến] – Mực nướng kiểu Hàn

Mùa đông, cùng cả nhà thưởng thức món mực nướng kiểu này cũng thật thú vị.

[Chế biến] – Thịt hấp trứng muối

Thịt hấp trứng muối là một món ăn đơn giản, dễ làm hơn nữa lại rất ngon miệng.

[Chế biến] – Bánh bao chay chiên,

Chiều mùa đông được lót dạ với những chiếc bánh bao chay chiên giòn giòn cùng sữa đặc ngọt ngào thì còn gì bằng.

[Chế biến] – Mứt táo ta

Táo ta đã vào mùa, ngoài việc ăn táo trực tiếp chị em có thể làm mứt táo ta để thưởng thức hay làm quà cho bạn bè hoặc đãi khách vào dịp Tết. Mứt táo ta dẻo, ngọt, thơm, vô cùng hấ...

[Chế biến] – Thịt gà chiên xì dầu

Thưởng thức món cánh gà chiên xì dầu thơm nức mũi trong bữa cơm cuối tuần lạnh giá thế này thật tuyệt!

Đi tìm những “cụ kỵ” trong thế giới động vật

Vòng đời 100 năm đối với con người có thể là cả một quá trình dài nhưng đối với những con vật nhiều tuổi được xếp vào hàng cụ kỵ này thì có lẽ mới chỉ là bắt đầu.