Các nhà khoa học đã tìm ra cách làm tăng ích lợi của rau quả

Nguyễn Thị Mẫn08:57 11/02/2020

Các nhà khoa học Nga đã đề xuất một cách để tăng thêm các đặc tính có lợi của rau quả.

Theo các tác giả của nghiên cứu, điều này có thể được thực hiện bằng cách tăng hàm lượng chất chống oxy hóa trong rau quả tươi bằng bức xạ tia cực tím. Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Heliyon.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Liên bang mang tên Immanuel Kant (BFU), cùng với các đồng nghiệp của Đại học quốc gia Kemerovo, đã nghiên cứu ảnh hưởng của bức xạ cực tím đối với cà chua. Theo các nhà khoa học, tia cực tím tác động lên cà chua làm tăng lượng chất chống oxy hóa trong nó.

“Để duy trì sức khỏe và sống lâu, trong chế độ ăn của bạn phải có nhiều rau và trái cây. Các công trình nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ ung thư và các bệnh tim mạch, cũng như tăng tuổi thọ”, giám đốc Viện các hệ thống sinh tồn của BFU, bà Olga Babich cho biết.

Các nhà khoa học tại BFU lưu ý rằng, phương pháp này không đòi hỏi phải có những thiết bị phức tạp. Việc áp dụng phương pháp trên vào thực tế sẽ giúp con người có được các loại rau quả tươi với tình trạng có chất chống oxy hóa cao.

Video đang HOT

M.P

Theo dantri.com.vn/Sputnik

Thuốc lá điện tử có ít độc hại hơn thuốc lá thông thường?

Trong lúc các nhà quản lý đang đề xuất cấm thuốc lá điện tử tại Việt Nam và siết chặt quản lý thuốc lá làm nóng, thì giao dịch các sản phẩm này trên mạng vẫn tràn lan.

Chỉ cần tìm kiếm từ khóa "thuốc lá điện tử" hoặc "vape" trên Facebook, có thể thấy được một loạt các kết quả trong đó quảng cáo công khai các sản phẩm thuốc lá điện tử thượng vàng đến hạ cám.

Anh thông qua chiến lược quản lý chặt chẽ các sản phẩm thuốc lá điện tử

Các sản phẩm được rầm rộ quảng cáo về khả năng "siêu khói" cũng như kêu gọi mọi người bảo việc môi trường bằng cách từ bỏ thuốc lá điếu đốt cháy truyền thống và chuyển sang thuốc lá điện tử.

Các trang cộng đồng tạo ra cho "dân chơi vape" cũng thu hút từ vài ngàn cho tới vài chục ngàn chia sẻ những tin tức, trao đổi mua bán về thuốc lá điện tử, gồm thiết bị, mùi, giá cả, hàm lượng nicotine... Tuy nhiên, có rất ít thông tin rõ ràng, thỏa đáng về nguồn gốc của tinh dầu và các thành phần quan trọng chứa trong đó có tác động trực tiếp đến sức khỏe người dùng.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thuốc lá điện tử vẫn chứa hàm lượng nicotine gây nghiện cùng với một số hợp chất khác gồm formaldehyde, benzene, acetaldehyde và vẫn có nguy cơ tiềm ẩn gây bệnh hoặc nghiêm trọng hơn là ung thư.

Tuy nhiên, theo cơ quan Y tế Công cộng Anh Quốc (Public Health England) thuộc Bộ Y tế và Chăm sóc Xã hội Anh Quốc, thuốc lá điện tử giảm thiểu hàm lượng hóa chất độc hại.

Mặc dù vậy, điều đó không có nghĩa là thuốc lá điện tử vô hại và đặc biệt không dành cho giới trẻ cũng như những người chưa bao giờ hút thuốc hoặc đã cai thuốc thành công.

Tại Mỹ, thuốc lá điện tử lại được cho là nguyên nhân gây ra hơn 40 ca tử vong và hàng ngàn ca tổn thương phổi mà đến nay Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) đã đưa ra công bố sơ bộ phần lớn là do người dùng tự bào chế trong đó sử dụng chất THC và Vitamin C acetate từ thị trường chợ đen đến từ Mexico và Trung Quốc.

Tại Việt Nam, vấn đề quản lý thuốc lá điện tử, thuốc lá làm nóng cũng đang được đưa ra bàn thảo. Từ kinh nghiệm của thế giới, nên chăng cần có một phân tích toàn diện về mặt khoa học, thị trường, sức khỏe người dùng... trước khi đưa ra quyết định cuối cùng.

Anh đang thông qua chiến lược quản lý chặt chẽ các sản phẩm thuốc lá điện tử, yêu cầu các nhà sản xuất cung cấp sở cứ khoa học chứng minh cam kết về hiệu quả giảm thiểu tác hại và chất lượng an toàn sử dụng, minh bạch hàm lượng nicotine và các chất gây hại, cảnh báo độc hại...

Hiện tại, Mỹ cũng đang bắt đầu nhìn nhận vào vấn đề này và yêu cầu các công ty sản xuất thuốc lá điện tử phải nộp hồ sơ cho FDA đến trước năm 2021 cũng như hạn chế cho ra thị trường các loại tinh dầu có mùi vị thu hút giới trẻ.

Hoàng Huy

Theo vietnamnet

Tế bào gốc & sự kỳ diệu của khoa học Nhìn Hoàng Thị Thùy Linh (sinh năm 1986) chuẩn bị cho chuyến du lịch Sapa cùng bạn bè ở Hà Nội với nụ cười tươi rói, ít ai biết được rằng chỉ bốn năm trước đây, cô gái người Quảng Bình này là bệnh nhân ung thư máu, thuộc nhóm tiên lượng xấu, khó có cơ hội cứu sống. Nhưng điều kỳ diệu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Mỹ quyết không để Iran trở thành 'quốc gia hạt nhân'09:43

Thông tin về clip CSGT quật ngã người đàn ông ở TPHCM07:30

Phát biểu của ông Trump về 'người cứu đất nước' gây xôn xao09:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại quả giúp mắt sáng khỏe, ở Việt Nam có đầy, nhiều người không biết mà mua

20:08:25 23/02/2025

Những nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng flavonoid trong dâu tằm giúp bảo vệ mắt khỏi sự tấn công của ánh sáng xanh, một yếu tố gây hại cho mắt trong thời đại công nghệ hiện nay.

Cách giảm mỡ máu tự nhiên

20:04:32 23/02/2025

Tập thể dục buổi sáng là cách tuyệt vời để khởi động quá trình trao đổi chất và cải thiện sức khỏe tim mạch. Hoạt động thể chất có thể làm tăng HDL của bạn. Đây là cholesterol tốt . Hãy đặt mục tiêu hoạt động thể chất 30 phút vào hầu hế...

Thực phẩm hồi phục sức khỏe

08:35:03 23/02/2025

Người bệnh cúm cũng cần tránh ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ. Bởi, những thực phẩm này có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Đối với sữa, lactose - một hợp chất trong đồ uống này, có thể khó tiêu.

Chế độ ăn cho người mắc Hội chứng QT kéo dài

08:30:40 23/02/2025

Tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và loại Hội chứng QT kéo dài, bác sĩ sẽ tư vấn chế độ ăn uống phù hợp. Nếu cần thiết, bác sĩ có thể chỉ định bổ sung vitamin và khoáng chất để đảm bảo cân bằng điện giải.

Ăn nhiều chất xơ giúp giảm cân được không?

08:18:34 23/02/2025

Chất xơ không chỉ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, cung cấp vi khuẩn có lợi cho đường ruột, một số chất xơ còn được đưa vào chế độ ăn giảm cân

10 siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, chống lão hóa tốt nhất

08:12:51 23/02/2025

Quả óc chó là nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ. Chúng cũng chứa chất chống oxy hóa, hợp chất chống viêm có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, hỗ trợ chức năng nhận thức tổng thể.

Người bệnh tim mạch, đái tháo đường... nên uống thuốc vào giờ nào là tốt nhất?

08:04:05 23/02/2025

Cơ thể sản xuất nhiều cholesterol hơn vào ban đêm, do đó các thuốc như simvastatin và pravastatin thường khuyên dùng vào buổi tối. Tuy nhiên, các loại statin khác bị cơ thể phân hủy chậm hơn có thể uống vào buổi sáng.

Chuyện gì sẽ xảy ra nếu bỏ bữa sáng?

08:02:08 23/02/2025

Khi bỏ bữa, dịch vị dạ dày vẫn được tiết ra nhưng không có thức ăn để trung hòa. Axit trong dịch vị có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày, dẫn đến viêm loét dạ dày tá tràng.

Từ triệu chứng dễ bị bỏ qua, người đàn ông phát hiện mất nửa não

07:58:11 23/02/2025

Sau khi các bác sĩ tạo đường dẫn lưu mới cho chất dịch, người đàn ông này đã hồi phục hoàn toàn. Nhưng các lần chụp cắt lớp tiếp theo cho thấy không có thay đổi nào về kích thước não của anh.

Những lợi ích bất ngờ từ nước vo gạo

07:50:18 23/02/2025

Sau khi bị ốm hoặc hoạt động thể chất mạnh, cần bù nước đúng cách. Nước gạo có thể cân bằng điện giải tự nhiên, là lựa chọn lý tưởng cho việc bù nước. Chất lỏng giúp cơ thể khôi phục lượng nước và khoáng chất bị mất, ngăn ngừa mất nước ...

Thực phẩm này kết hợp với tỏi sẽ gây ra độc tố cực nguy hiểm

06:05:21 23/02/2025

Lúc bụng đang đói mà ăn tỏi hoặc chỉ ăn tỏi mà không ăn kèm các loại thực phẩm khác thì rất dễ dẫn đến loét dạ dày. Điều này là do chất allicin (một thành phần của tỏi) dễ khiến cho tính kháng sinh trong tỏi phát tác, dẫn đến nóng trong...

Lợi ích sức khỏe không ngờ từ thịt lươn

06:00:43 23/02/2025

Một số nghiên cứu cho thấy Omega-3 có thể có tác dụng hỗ trợ điều trị trầm cảm và các rối loạn tâm lý khác. Omega-3 giúp điều chỉnh sự cân bằng hóa học trong não, giảm triệu chứng trầm cảm và lo âu.