Các nhà hàng Nhật Bản ‘ra tay’ chống ‘khủng bố sushi’

Theo dõi VGT trên

Các chuỗi nhà hàng sushi nổi tiếng tại Nhật Bản đã nâng cao cảnh giác sau khi việc các trò đùa mất vệ sinh xuất hiện ngày một gia tăng làm mất lòng thực khách.

Các nhà hàng Nhật Bản ra tay chống khủng bố sushi - Hình 1
Khủng bố sushi” ngày một gia tăng tại các nhà hàng ở Nhật Bản. Ảnh: Reuters

Tuy nhiên, các biện pháp ngăn ngừa những hành động tinh quái này có thể dẫn đến sự thay đổi trong trải nghiệm ăn uống của khách hàng.

Ngày 8/3, cảnh sát Nhật Bản đã bắt 3 đối tượng vì tội cản trở hoạt động kinh doanh tại một nhà hàng ở Nhật Bản, trong đó, một người đã có hành vi liếm chai xì dầu.

“Khủng bố sushi” đã được đưa vào tầm ngắm sau khi một đoạn video ghi lại hình ảnh một thanh niên đã có các hành động mất vệ sinh tại một cơ sở kinh doanh của chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền Sushiro được lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội. Theo đó, thủ phạm đã liếm các chai đựng xì dầu, các cốc trà và bôi nước miếng lên sushi trên băng chuyền phục vụ.

Trước đó, tại một cơ sở của chuỗi nhà hàng sushi Choushimaru đã có một đối tượng để tàn thuốc lá trong một lọ đựng gừng muối chua.

Video đang HOT

Sau khi chứng kiến giá cổ phiếu nhanh chóng sụt giảm, Food & Life, công ty mẹ của Sushiro, đã triển khai các phương án giải quyết, bao gồm việc cho ngừng hoạt động các băng chuyền và chỉ phục vụ đồ khách hàng gọi.

Mayumi Hayashi, phát ngôn viên của Food & Life cho biết: “Hành động gây rối này là một vấn đề nghiêm trọng gây ra xáo trộn trong ngành dịch vụ ăn uống”.

Food & Life đang nỗ lực hết mình để tạo ra một trải nghiệm ăn uống mà khách hàng không phải lo ngại về vấn đề vệ sinh từ các hành vi nêu trên.

Thay vì thức ăn trên băng chuyền giờ chỉ còn lại những tấm ảnh trưng bày sushi và các món ăn khác trong thực đơn.

Sushiro cũng đã bắt đầu triển khai lắp đặt tấm ngăn giữa các bàn và băng chuyền tại các nhà hàng trên toàn quốc.

Trong khi đó, chuỗi nhà hàng sushi Choushimaru tuyên bố sẽ ngừng kinh doanh bằng hình thức phục vụ trên băng chuyền và thay vào đó là phục vụ tại bàn qua hình thức gọi món. Sau vụ việc kể trên, nhà hàng yêu cầu nhân viên chỉ bày gia vị và dụng cụ ăn uống sau khi bàn đã có người ngồi.

Ngoài ra, chuỗi nhà hàng Kura Sushi lại đang áp dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI) nhằm ngăn chặn các hành vi gây ô nhiễm thực phẩm. Từ năm 2011, Kura Sushi đã sử dụng nắp đậy để đảm bảo đĩa đựng đảm bảo vệ sinh cho đồ ăn. Đến đầu tháng 3 năm nay, nhà hàng đã sử dụng camera AI, để phát hiện các hành vi gây mất vệ sinh trên các băng chuyền.

Trước đó, các camera này được sử dụng để nhận biết những món ăn được khách hàng chọn, từ đó phục vụ cho quá trình thanh toán nhanh gọn.

Akihiro Tsuji, người phát ngôn của Kura Sushi, cho biết: “Chúng tôi phải thay đổi để bảo vệ món ăn. Với sushi băng chuyền, Kura Sushi luôn muốn đó là một trải nghiệm thú vị cho khách hàng”.

Trong bối cảnh nhiều khách hàng đang cảm thấy lo ngại về “khủng bố sushi”, ông Tsuji cam đoan rằng các dụng cụ như chai đựng nước tương sẽ được thay mới mỗi khi khách đến dùng bữa nhằm đảm bảo vệ sinh.

Khác với những chuỗi nhà hàng kể trên, Hama-Sushi chỉ áp dụng băng chuyền vòng tại 10% số cơ sở kinh doanh. Các cơ sở còn lại sử dụng dây chuyền thẳng trực tiếp đến khách gọi món nhằm đảm bảo phục vụ khách hàng đồ ăn luôn tươi mới và giảm thiểu những trường hợp chơi khăm.

Mặc dù vậy, Hama-Sushi vẫn không ít lần gặp phải những vị khách hàng “nghịch ngợm”. Hồi tháng 1, tại một nhà hàng Hama-Sushi đã xuất hiện video một người đàn ông bỏ wasabi lên món ăn của thực khách khác. Hay trong tháng 2 vừa qua, một học sinh trung học đã đưa trực tiếp đũa ăn của mình vào lọ đựng gừng muối khiến nhiều vị khách phản cảm. Sau sự việc, nhà hàng đã phải phục vụ gừng muối riêng cho mỗi khách hàng.

Nhật Bản chuẩn bị cho khách du lịch nước ngoài nhập cảnh trở lại

Chính phủ Nhật Bản đang thực hiện những thủ tục cuối cùng để cho phép du khách nước ngoài nhập cảnh trở lại từ tháng 6 tới, qua đó tiếp tục nới lỏng hơn nữa các biện pháp kiểm soát biên giới để phòng chống đại dịch COVID-19.

Nhật Bản chuẩn bị cho khách du lịch nước ngoài nhập cảnh trở lại - Hình 1
Hành khách tại sân bay Fukuoka, Nhật Bản ngày 3/1/2022. Ảnh tư liệu: Kyodo/TTXVN

Kể từ tháng 3 năm nay, Nhật Bản đã nới lỏng những biện pháp trên và có kế hoạch tăng gấp đôi số du khách nước ngoài đến nước này lên 20.000 người/ngày bắt đầu từ ngày 1/6. Thủ tướng Nhật Bản Kishida Fumio đã công bố kế hoạch trên trong ngày 26/5.

Trong khi nhiều nước tiên tiến đã nới lỏng các biện pháp phòng chống COVID-19 sau thời gian đại dịch này đạt đỉnh do sự lây lan của biến thể Omicron thì Nhật Bản lại là thành viên duy nhất trong Nhóm các nước công nghiệp phát triển (G7) vẫn chặt chẽ trong quy định nhập cảnh đối với khách du lịch nước ngoài.

Ngày 24/5 vừa qua, nước này mới bắt đầu chấp nhận các tour du lịch quy mô nhỏ dành cho khách du lịch đã được tiêm chủng từ Mỹ, Australia, Thái Lan và Singapore như một biện pháp thử nghiệm hướng tới việc nối lại hoạt động du lịch nước ngoài.

Các số liệu thống kê cho thấy trong năm 2019, tức là trước khi đại dịch COVID-19 bùng phát, lượng du khách nước ngoài đến Nhật Bản đạt mức kỷ lục 31,88 triệu lượt khách, tuy nhiên trong thời gian xảy ra đại dịch, do những hạn chế về du lịch trong và ngoài nước, con số này đã giảm xuống mức thấp kỷ lục 245.900 lượt khách trong năm 2021.

Coi du lịch là động lực chính thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, Nhật Bản đã đặt mục tiêu thu hút tới 60 triệu lượt khách du lịch nước ngoài vào năm 2030.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nghị sĩ Mỹ đề xuất chấm dứt quan hệ thương mại bình thường với Trung Quốc
13:55:44 15/11/2024
Châu Âu bị bủa vây bởi dịch bệnh sởi
17:19:54 15/11/2024
Vấn đề làm lu mờ chương trình tái thiết trị giá hàng tỷ USD của Ukraine
13:58:20 16/11/2024
Tỉ phú Elon Musk nhắm đến Microsoft trong đơn kiện OpenAI
08:53:26 17/11/2024
Công dân Hàn Quốc bị bắt giữ vì mang hơn 300 con nhện độc quanh người
13:58:40 15/11/2024
Canada: Nhân viên bưu chính bắt đầu đình công trên toàn quốc
19:42:06 15/11/2024
Tương lai các hãng xe điện sẽ ra sao sau quyết đinh bỏ trợ cấp của ông Trump?
15:52:13 15/11/2024
Hy Lạp đàm phán với Israel phát triển hệ thống phòng không tương tự 'Vòm Sắt'
16:24:09 15/11/2024

Tin đang nóng

Kỳ Duyên được gọi tên Á hậu 1 trước giờ G chung kết Miss Universe
07:21:30 17/11/2024
Mỹ nhân đẹp đến mức được người dân dựng tượng, thờ tụng như nữ thần
07:39:26 17/11/2024
Ngày cưới, em dâu vừa bước ra thì toàn hội trường vang lên tiếng bàn tán ồn ào, đại diện nhà trai nhà gái chỉ muốn "độn thổ" vì xấu hổ
07:57:40 17/11/2024
Chính thức: Hoa hậu Kỳ Duyên dừng chân trước Top 12 Miss Universe
10:12:07 17/11/2024
Hoàng Thuỳ sượng trân, nghi vấn bị "ghẻ lạnh" vì 1 hành động của vị chủ tịch?
07:45:25 17/11/2024
Thông gia tự dưng gọi điện bảo mẹ tôi nấu đồ ăn gửi sang rồi đưa ra đề nghị khiến 2 bên gia đình sứt mẻ
07:49:02 17/11/2024
Chung kết Miss Universe 2024: Kỳ Duyên xuất hiện hô tên cực đã tai, chính thức lọt top 30!
09:52:37 17/11/2024
Cô hàng xóm nóng bỏng vừa chuyển đến được 2 tháng, gia đình tôi đứng bên bờ đổ vỡ
07:18:43 17/11/2024

Tin mới nhất

Dịch bệnh bùng phát trên tàu du lịch biển chở 1.822 khách khởi hành từ Singapore

08:36:44 17/11/2024
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa bệnh tật Mỹ (USCDC) cho hay có 55 khách và 15 thành viên thủy thủ đoàn trên tàu Coral Princess nhiễm norovirus, với các triệu chứng chính là nôn mửa và tiêu chảy.

Nhận lời đe dọa khi nhắn tin với AI

07:11:44 17/11/2024
Một cử nhân sau đại học tại Mỹ đã nhận tin nhắn đe dọa khi trò chuyện với chatbot trí tuệ nhân tạo (AI) Gemini của Công ty Google.

Tòa án Mỹ chấp thuận hoãn truy tố ông Trump vụ tài liệu mật

07:05:01 17/11/2024
Tòa phúc thẩm tại Mỹ ngày 14.11 đã chấp thuận yêu cầu của công tố viên đặc biệt Jack Smith về việc hoãn vụ án ông Donald Trump xử lý sai tài liệu mật sau khi rời Nhà Trắng.

Ông Tập Cận Bình dự khánh thành cảng nước sâu do Trung Quốc đầu tư tại Peru

06:57:52 17/11/2024
Chủ tịch nước Trung Quốc Tập Cận Bình cùng Tổng thống Peru Dina Boluarte ngày 14.11 tham dự trực tuyến lễ khánh thành cảng nước sâu Chancay.

Phát hiện bất ngờ từ vụ đòi tiền bảo hiểm xe Rolls-Royce

06:51:22 17/11/2024
Giới chức tiểu bang California (Mỹ) vừa bắt giữ nhóm nghi phạm hóa trang thành gấu tấn công ô tô nhằm đòi tiền bảo hiểm.

Lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-un chỉ thị sản xuất hàng loạt UAV cảm tử

06:48:08 17/11/2024
Nhà lãnh đạo CHDCND Triều Tiên Kim Jong-un đã thị sát một màn thử nghiệm máy bay không người lái (UAV) tấn công tự sát và yêu cầu sản xuất hàng loạt loại UAV cảm tử này ngay.

Thả lưới bắt cá, ngư dân vô tình 'tóm' được tàu ngầm hạt nhân Mỹ

06:39:40 17/11/2024
Theo trang Business Insider ngày 15.11, nhân vật được nêu trên là ông Harald Engen, người đang giao cá đến ngôi làng Malangen ở phía tây Na Uy thì nhận được tin báo về mẻ lưới đặc biệt.

Tương lai ngành AI của Mỹ dưới thời ông Trump

06:36:02 17/11/2024
Dù đề cập hạn chế về vấn đề trí tuệ nhân tạo (AI) khi tranh cử, nhưng Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump nhiều khả năng sẽ thay đổi đáng kể chính sách đối với lĩnh vực này.

Chảo lửa Trung Đông thêm sục sôi

06:32:47 17/11/2024
Lực lượng Hezbollah trong một ngày được cho là đã gây tổn thất lớn cho quân đội Israel với các đợt giao tranh và phóng tên lửa.

Boeing sắp ban hành thông báo sa thải 10% nhân sự

06:25:00 17/11/2024
Tập đoàn máy bay Boeing (Mỹ) ngày 13.11 cho biết họ sẽ ban hành thông báo sa thải 10% nhân sự - tương đương 17.000 lao động trong tuần này.

EU ra án phạt gần 800 triệu euro với Meta

06:21:15 17/11/2024
Liên minh châu Âu (EU) ngày 14.11 đã phạt Công ty Meta (trụ sở tại Mỹ) gần 800 triệu euro với cáo buộc vi phạm luật chống độc quyền.

Máy bay của hãng hàng không Mỹ trúng đạn

06:17:46 17/11/2024
Người phát ngôn Southwest cho biết chuyến bay 2494 của Southwest Airlines chuẩn bị cất cánh bay tới sân bay quốc tế Indianapolis (bang Indiana) thì bị một viên đạn bắn trúng vào bên phải thân máy bay, ngay dưới buồng lái.

Có thể bạn quan tâm

3 mối nguy tiềm ẩn khi ăn tôm

Sức khỏe

13:46:38 17/11/2024
Tuy nhiên, cholesterol trong tôm có thể ảnh hưởng đến những người bị rối loạn lipid máu, đặc biệt với người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ suy tim. Do đó, theo Circulation, những nhóm này nên hạn chế thực phẩm có hàm lượng choleste...

Ronaldo, Bruno Fernandes rời đội tuyển Bồ Đào Nha

Sao thể thao

13:02:06 17/11/2024
Bruno Fernandes trở lại Manchester United sớm sau khi Bồ Đào Nha cho phép 4 cầu thủ, gồm anh, Cristiano Ronaldo, Bernado Silva và Pedro Neto rời khỏi trại huấn luyện.

Tử vi 3 ngày liên tiếp (17, 18 và 19/11), 3 con giáp tiền bạc rủng rỉnh, vàng chất đầy tủ

Trắc nghiệm

11:17:56 17/11/2024
Theo tử vi 12 con giáp, 3 tuổi sau được dự đoán cuộc sống sang trang, đổi đời giàu có.Tử vi hàng ngày của 12 con giáp dự báo Chủ nhật 17/11/2024, tuổi Dần sẽ nhận được sự khích lệ

Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe

Ẩm thực

10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,

"Con chúc cô bò nhanh như con cua" - Lời chúc 20/11 đặc biệt kèm những món quà có "1 không 2" của các em nhỏ vùng cao khiến hàng triệu người lịm tim

Netizen

10:06:39 17/11/2024
Nhân ngày 220/11, các em nhỏ ở Lào Cai đã mang theo những món quà kèm lời chúc có một không hai dành tặng cô giáo của mình.

Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)

Pháp luật

10:04:33 17/11/2024
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.

Kỳ Duyên có 1 hành động lạ khi được gọi tên vào top 30, hoá ra có ý nghĩa đặc biệt

Sao việt

09:58:36 17/11/2024
Hành trình chinh phục chiếc vương miện danh giá Miss Universe 2024 của Kỳ Duyên đang có nhiều tín hiệu đáng mừng.

Sao nam Gen Z gây sốc khi đăng ảnh nhạy cảm sau ồn ào tặng fan bao cao su

Sao châu á

09:56:09 17/11/2024
Vào ngày 11/11 vừa qua, nam idol Eric (The Boyz) trở thành tâm điểm vì công khai đăng ảnh gửi tặng bao cao su đến fan.

10 thói quen của tôi được cư dân mạng khen ngợi: Đặc biệt điều số 6 giúp tôi tránh xa bệnh tật

Sáng tạo

09:38:35 17/11/2024
Sau khi chia sẻ về những thói quen sống của bản thân lên 1 diễn đàn trên mạng, tôi hết sức bất ngờ vì được cư dân mạng khen ngợi tới tấp.

Game "gợi cảm" nhất 2024 tiếp tục mời hot girl nhập vai cho DLC mới, nhan sắc đỉnh chóp khiến người chơi phấn khích

Mọt game

09:27:18 17/11/2024
Nhan sắc của cô nàng hot girl này đang khiến các fan mong mỏi DLC của tựa game hơn bao giờ hết. Không thể phủ nhận Stellar Blade là một trong những tựa game đáng chú ý nhất của năm 2024 này.

Chồng mất đã 7 năm nhưng nhà chồng vẫn bày đủ trò để ngăn chị tôi tái hôn

Góc tâm tình

09:22:43 17/11/2024
Nghe tôi chuẩn bị tái hôn với 1 doanh nhân thành đạt, mẹ chồng kéo họ hàng tới quấy phá với đủ chiêu trò khác nhau.