Các loại bánh mì độc lạ giới trẻ Sài Gòn cực kỳ yêu thích

Thảo Nguyên19:41 04/11/2020

Bánh mì từ lâu đã trở thành món ăn sáng ngon miệng của người Sài Gòn. Ngoài các loại bánh mì thông dụng, thực khách có thể thử rất nhiều loại bánh mì độc lạ vô cùng hấp dẫn như bánh mì hến, bánh mì cá bạc má…

Độc lạ bánh mì sườn bì chả đầu tiên tại Sài Gòn

Bánh mì và cơm tấm là những món ăn phổ biến ở Sài Gòn. Tuy nhiên, khi kết hợp cả hai thì lại cho ra một món ăn mang hương vị tưởng quen mà lạ - bánh mì sườn bì chả.

Nằm trước cổng chợ Nguyễn Văn Trỗi, Q.3, TP.HCM, xe bánh mì của anh Lê Kim Thành gây ấn tượng bởi màu sắc bắt mắt và tên gọi độc đáo: "Subichala". Hỏi ra mới biết, tại đây anh bán bánh mì với nhân sườn, bì, chả, trứng ốp la, giống như thành phần trong món cơm tấm. Ý tưởng kinh doanh bắt nguồn từ món khoái khẩu của anh hồi còn nhỏ.

Trong thời gian thất nghiệp do ảnh hưởng bị dịch Covid-19, anh Lê Kim Thành đã nghĩ ra món bánh mì sườn bì chả để bán để kiếm thêm thu nhập NGUYỄN MINH TÂM

"Hồi nhỏ mình cũng hay ra tiệm bánh mì và tiệm cơm tấm. mua bánh mì không rồi qua xe cơm tấm mua miếng sườn, miếng chả bỏ vô ăn, mình thấy rất là ngon cho nên mình nghĩ món này khách cũng sẽ thích." Anh Lê Kim Thành - Chủ quán chia sẻ.

Một ổ bánh mì sườn bì chả ở quán anh Thành có giá dao động từ 17.000 đồng đến 22.000 đồng NGUYỄN MINH TÂM

Không có thịt nguội, bơ, pate hay nước tương như những loại bánh mì khác, bánh mì tại đây sẽ có đầy đủ các loại thành phần ăn kèm cơ bản của món cơm tấm Sài Gòn. Sườn được chủ quán ướp từ ngày hôm trước cho thấm vị, khi bán rồi mới đem sườn ra nướng trên bếp than. Bì trộn thính vừa vị. Chả trứng hấp vàng ươm, bắt mắt, lại thêm phần trứng cút ốp la nhỏ xinh. Tất cả sẽ được gia giảm cho ngon miệng trong chiếc "áo" bánh mì.

Phần sốt xíu mại làm cho bánh mì mềm và dễ ăn NGUYỄN MINH TÂM

Ngoài các loại nhân hấp dẫn, anh Thành còn thêm nước mắm kẹo ăn cùng như với cơm tấm. Khách hàng không muốn dùng nước mắm kẹo có thể chọn 1 trong 2 loại sốt để ăn cùng bánh mì là sốt thịt và sốt xíu mại

Ổ bánh mì đầy ắp phần nhân sườn, bì, chả, trứng NGUYỄN MINH TÂM

Ổ bánh mì nhân cơm tấm vàng giòn, nóng hổi, khi ăn thực khách sẽ cảm thấy được hương vị quen thuộc của món cơm tấm: mỡ hành, sườn, bì, chả, trứng, cùng với dưa leo và cà chua ăn kèm để đỡ ngán.

Các bạn học sinh thích thú với sự kết hợp độc đáo bánh mì kẹp phần nhân trong cơm tấm NGUYỄN MINH TÂM

Ý tưởng độc đáo là thế nhưng ban đầu món bánh mì của anh Thành cũng khiến không ít người e ngại vì không biết rõ hương vị sẽ thế nào, một phần vì giá món bánh mì này có phần nhỉnh hơn so với các loại bánh mì bình dân khác.

Bánh mì đều được chủ quán làm nóng lại rồi mới giao cho khách NGUYỄN MINH TÂM

Với những người thích ăn cơm tấm nhưng lại không có nhiều thời gian để ngồi xuống thưởng thức một đĩa cơm trọn vẹn, thì món bánh mì này được xem là sự lựa chọn hợp lí.

Xe bánh mì sườn bì chả của anh Thành mở bán từ 16 giờ đến 22 giờ.

Bánh mì khổ qua cà ớt lúc nào cũng đắt khách ở Sài Gòn Bánh mì giòn, nhét đầy khổ qua, đậu bắp, ớt đỏ... nhồi chả cá, rưới tương ớt và rau thơm là món lót dạ buổi xế lý tưởng. Khu người Hoa ở quận 5 và 6 được xem là thủ phủ của món khổ qua cà ớt tại Sài Gòn. Chạy xe dọc đường Hà Tôn Quyền, Bà Hom, Hậu Giang... bạn sẽ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh mì sài gòn món ăn sáng bánh mì hến bánh mì độc lạ bánh mì cá bạc má

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

11:09:00 24/02/2025

Gà chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng để lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng mà không bị cháy khét hay khô cứng thì cần có bí quyết.