các chất bột đường

Mức nhiệt khi nấu ăn dễ biến dinh dưỡng thành chất độc

Ở nhiệt độ 70 độ C, protein bắt đầu đông vón và dễ tiêu hóa hơn. Tuy nhiên, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài, protein có thể thoái hóa, giảm giá trị dinh dưỡng và tạo thành các liên kết khó tiêu.

Tác hại khi ăn bữa sáng quá muộn

Thời điểm ăn sáng tốt nhất từ 7-8h, 30 phút sau khi ngủ dậy. Trước khi ăn sáng, bạn nên uống một cốc nước lọc ấm để kích hoạt hệ tiêu hóa. Bạn không nên ăn sáng quá no, hạn chế dùn...

Ăn nhiều cơm có bị tiểu đường không?

Ngày nay, chúng ta có xu hướng cắt giảm cơm trắng nhưng lại ăn nhiều chất đạm, chất béo, đường đơn, hơn thế lại lười vận động, từ đó khiến bệnh gia tăng.

FDA cảnh báo kem làm trắng da có thành phần gây nguy hiểm cho người dùng

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) Mỹ cảnh báo sản phẩm làm trắng da có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng vì chúng chứa các thành phần bị cấm dùng trong các sản phẩm bá...

Vì sao nhiều người không hút thuốc lá vẫn bị ung thư phổi?

Khói thuốc lá là nguyên nguyên hàng đầu mỗi khi nhắc đến ung thư phổi, tuy nhiên không phải tất cả những người bị ung thư phổi đều hút thuốc

Thông tin bất ngờ vụ cô gái tử vong bất thường trong chung cư ở Hoàng Mai

Liên quan đến vụ cô gái tử vong bất thường tại căn hộ chung cư, cơ quan công an trong quá trình điều tra vụ việc đã phát hiện số lượng lớn chất bột và viên nén, khối lượng 5 kg

Món kem chocolate mịn mượt mát lịm không cần dùng máy

Món kem chocolate mịn mượt mát lịm không cần dùng máy bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà vẫn cho ra thành phẩm kem mềm mịn, không bị dăm đá

Ăn đúng cách để khỏe mạnh: Thức ăn chính là thuốc!

Chế độ ăn uống khoa học cho một người bình thường là thức ăn bảo đảm đủ nguồn dinh dưỡng như chất bột, đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất

Tiến sĩ Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Thực phẩm chay tốt nhưng phải ăn chay khoa học

Ăn chay tốt cho sức khoẻ tuy nhiên ăn chay không đúng cách, ăn chay trường nhưng không đảm bảo các chất dinh dưỡng cần thiết có thể khiến cơ thể bị suy dinh dưỡng và ảnh hưởng sức ...

Đây là sai lầm nghiêm trọng khi ăn cơm của nhiều phụ nữ, không mau thay đổi bạn sẽ tăng cân nhanh và mắc đủ thứ bệnh

Nhiều chị em cho rằng cơm là nguyên nhân gây béo phì, tăng đường huyết, vì vậy quyết định nhịn miệng và thay thế bằng các loại đồ ăn vặt mà không biết đây là một cách ăn gây hại ch...

Đầu tháng làm món bánh bông lan chanh ngọt thơm, mát dịu, ngon hơn ngoài hàng

Thơm mát, chua, ngọt là hương vị mà món bánh bông lan chanh này mang đến.

Cắt giảm các đa dưỡng chất có giúp giảm cân?

Đa dưỡng chất là các nhóm dinh dưỡng mà chúng ta tiêu thụ với số lượng lớn nhất, cung cấp nguồn năng lượng chủ yếu cho hoạt động của cơ thể, gồm carbohydrate (bột đường), protein (...

Nghiên cứu mới: Rủi ro ung thư từ loại phụ gia có nhiều trong bánh kẹo

Loại phụ gia gây ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể nhiều nhất có thể kể đến là chất tạo màu. Đây được ví là "chất xúc tác" kích thích sự tăng động ở trẻ em và tác động mạnh mẽ lên hệ t...

Chuyên gia thực phẩm khuyên nên ăn mỡ động vật theo độ tuổi

Theo PGS TS. Nguyễn Duy Thịnh, việc sử dụng dầu ăn thay thế hoàn toàn mỡ lợn là quan niệm sai lầm và không phù hợp cho sự phát triển cơ thể.

Dẻo dai, dáng đẹp nhờ 3 bài tập

Dù bạn đang mập hay đang ốm, chỉ cần bạn chăm chỉ thực hiện 3 bài tập dưới đây đều đặn mỗi ngày,

Bác sỹ dinh dưỡng ‘bật mí’ thời gian vàng cho bé phát triển chiều cao

Từ lúc mẹ mang thai tới khi bé tròn 24 tháng tuổi là giai đoạn 1.000 ngày vàng. Trong giai đoạn này, tốc độ phát triển của trẻ là nhanh nhất.

Những thực phẩm người bị đái tháo đường lâu lâu hãy “đụng đũa”

Người bị bệnh đái tháo đường được khuyên hạn chế ăn phủ tạng động vật hay những thực phẩm chế biến sẵn được vì chúng có chỉ số đường huyết khá cao.

Chọn bánh Trung thu handmade thế nào cho an toàn?

Những ngày qua cơ quan chức năng liên tục phát hiện, thu giữ nhiều lô bánh Trung thu không rõ nguồn gốc nhập lậu vào Việt Nam.

6 việc nên làm thường xuyên nếu muốn giảm cân hiệu quả

Đối với nhiều người, giảm cân không phải là một điều dễ dàng. Quá trình giảm cân thường kết hợp chế độ ăn uống tốt và phải mất thời gian, nỗ lực tập luyện.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim, đột quỵ bằng hạn chế bột đường

Những người mắcbệnh tiểu đường loại 2đã cải thiện sức khỏe đáng kể và hơn một nửa số người tham gia nghiên cứu đã thoát khỏi hội chứng chuyển hóa ngay sau chế độ ăn kiêng ít bột đư...

Chatbot GOnJOY: Giải pháp tương tác, chăm sóc khách hàng đột phá thời 4.0 dành cho chủ doanh nghiệp F&B

Giờ đây, cả doanh nghiệp và người tiêu dùng đều được hưởng những lợi ích của trí tuệ nhân tạo thông qua hệ sinh thái thông minh mang tên GOnJOY.

Ăn chay đúng cách như thế nào

Đạm thực vật thiếu một số axit amin quan trọng, vì vậy bữa cơm chay nên kết hợp đa dạng thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng.

Chiếc bánh quy đơn điệu bỗng trở nên “hút hàng” hơn hẳn chỉ nhờ thành phần bí mật này

Khám phá thành phần bên trong của chiếc cookie này, bạn sẽ bất ngờ với sự sáng tạo tài tình của những người thợ tại đây.

Cách làm bánh quy ngón tay phù thủy cho lễ hội Halloween

Lễ hội Halloween đến gần và bạn chưa có sự chuẩn bị, hãy thử làm món bánh quy ngón tay vừa ngon vừa đáng sợ này cho cả gia đình trải nghiệm cảm giác mùa hội hóa trang.

Cách làm bánh trung thu hoa sen ngàn lớp Nhật Bản

Bánh trung thu hoa sen ngàn lớp có nguồn gốc từ Nhật Bản. Hình thức bắt mắt với lớp vỏ chiên thơm ngon và cầu kỳ tạo nên điểm nhấn ấn tượng cho món bánh này.

Bánh trung thu ngàn lớp vừa ngon vừa lạ, trổ tài ngay cho cả nhà thưởng thức thôi

Có nguồn gốc từ Đài Loan, loại bánh trung thu này không chỉ đẹp mà còn có hương vị độc đáo, hấp dẫn. Từ người già tới trẻ nhỏ, chắc chắn ai cũng sẽ mê tít món bánh ngàn lớp này!

Có một loại nhân bánh Trung thu ngon mà cực ít người biết – bạn đã thử chưa?

Món bánh Trung thu sẽ lạ miệng và thơm ngon hơn nhờ phần nhân mới lạ này.

‘Trí tuệ nhân tạo sẽ vượt con người trong 10 năm tới’

Theo CEO Facebook Mark Zuckerberg, các hệ thống máy tính có thể nhìn, nghe và hiểu ngôn ngữ tốt hơn những người sáng tạo ra chúng trong 5 đến 10 năm nữa.

Chat bot của Facebook có tốc độ ốc sên

Người sử dụng phải chờ khoảng 5 phút mới nhận được phản hồi từ các phần mềm chat tự động (chat bot) trên Messenger.

Trí tuệ nhân tạo ‘chat bot’ có mặt trên Facebook Messenger

Bên cạnh trợ lý ảo M, Facebook còn có các bot để cơ quan báo chí, doanh nghiệp và nhà phát triển độc lập... tạo phần mềm tự động tương tác thông minh với người dùng.

Những công bố được kỳ vọng tại sự kiện F8 của Facebook

Sự kiện thường niên F8 sẽ diễn ra ngày 12-13/4 tại San Francisco (Mỹ) với nhiều trình diễn quan trọng liên quan đến mạng xã hội lớn nhất thế giới.

Phát hiện hành lý xách tay chứa 2,1kg chất bột nghi là thuốc nổ

Cục Hàng không Việt Nam vừa báo cáo ban đầu tới Bộ GTVT vụ việc phát hiện hành khách mang chất bột nghi là thuốc nổ tại Cảng hàng không Phù Cát ngày 31/8/2015 vừa qua.

Hà Nội: Đình chỉ cơ sở sản xuất cốm xanh sử dụng chất lạ

Cán bộ Trung tâm y tế đã kiểm tra nhanh tại chỗ, kết quả phẩm màu không nằm trong danh mục cho phép sử dụng trong thực phẩm, mà là phẩm màu công nghiệp. Để xét nghiệm kỹ hơn những ...

Học giả Trung Quốc dọa Mỹ “ngã lộn cổ”

Mới đây, hai quan chức quân đội về hưu của Trung Quốc cho rằng, nỗ lực bảo vệ hải lộ tàu ngầm của nước này trên Biển Đông có thể không dừng ở việc khiêu khích máy bay quân sự Mỹ, m...

3 nhóm thức ăn người tiểu đường nên ăn và cần tránh

Đái tháo đường (ĐTĐ) là một nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa cacbohydrat khi hormon insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể, biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn ca...

Người bệnh có thể tử vong do suy thận mạn

Suy thận mạn tính là tổn thương không phục hồi của các đơn vị thận, làm chức năng thận suy giảm dần dần và vĩnh viễn theo thời gian. Theo nhiều thống kê, bệnh nhân bị suy thận mạn ...

Danh sách các chất chống oxy hóa và thực phẩm chứa chúng

Chất chống oxy hóa bảo vệ hàng tỷ tế bào trong cơ thể khỏi các gốc tự do, giúp phòng ngừa bệnh ung thư.

Thực phẩm khiến chàng trẻ, khỏe

7 loại thực phẩm giúp đàn ông trẻ trung, khỏe mạnh.

Bộ trưởng quốc phòng Hàn Quốc bị gửi thư chứa bột khả nghi

Bộ trưởng quốc phòng Hàn Quốc hôm nay đã nhận được một gói bưu kiện chứa một bức thư đe doạ và chất bột khả nghi, trong một vụ việc mà Bộ quốc phòng nước này miêu tả là một hành độ...

Những sai lầm dẫn đến béo phì

Thói quen ăn nhanh ăn uống vội vã, thức ăn nhai ẩu sẽ làm rối loạn quá trình tiêu hóa. Không được tiêu hóa hết, thức ăn sẽ tích tụ ở dạng chất béo. Để từ bỏ thói quen này, tạo thói...

Ngày “xì hơi” mấy chục lần có phải là bệnh?

Thực sự, tôi rất xấu hổ và mặc cảm. Nhiều lúc ngượng chín mặt vì khi ở giữa đám đông mà mình thì cứ phát ra tiếng "ít, ít... ủm, ủm", rồi sau đó là thứ mùi kì dị bốc ra. Nhiều khi ...

Muốn khỏe mạnh, hãy sống theo cách của người tiền sử

Ít ai trong chúng ta biết được người tiền sử đã sống như thế nào, bí quyết gì để họ tồn tại mạnh khỏe? Những nghiên cứu cuộc sống của người tiền sử đã giúp chúng ta tìm được nhiều ...

Xe chở 15 tấn hóa chất bốc cháy giữa cầu

Chiếc xe tải loại 15 tấn chở đầy hóa chất đang chạy bất ngờ bùng cháy dữ dội. Sự cố khiến Các phương tiện xếp hành dài trên quốc lộ 1A, đường Lê Văn Khương, Lê Văn Thọ (quận 12, TP...

Làm gì sau cơn đột quỵ?.

Theo thống kê, 80% bệnh nhân đột quỵ (tai biến mạch máu não) không thể tiếp tục lao động, 25% bệnh nhân phải nằm liệt giường hoặc luôn cần người phụ giúp, chăm sóc.

5 nguyên nhân có thể dẫn đến “khô hạn”

Nguyên nhân gây khô âm đạo có thể là do những yếu tố sinh lý, như thay đổi hoóc-môn, tác dụng phụ của thuốc, hoặc những vấn đến về cảm xúc và tâm lý, như giảm ham muốn tình dục và ...

Sữa – nguồn dinh dưỡng cộng thêm cần thiết cho trẻ

Sau khi chào đời, thức ăn đầu tiên mà trẻ được nếm là bầu sữa mẹ. Từ khi còn sơ sinh cho đến 6 tháng, thức ăn của trẻ chỉ là sữa mẹ, không cần thêm một thức ăn bổ sung nào khác, kể...