Cá xào thì là – món ngon ngày mưa

P.V19:49 15/04/2022

Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn mãi các món cá truyền thống cũng dễ bị chán. Thỉnh thoảng mình đổi sang món cá xào này, ăn được nhiều cá hơn mà làm cũng nhanh nữa.

- 400g cá Lăng

- 1 nhánh gừng

- 100g hành

- thì là

- 1 thìa cà phê dầu ăn

- Gia vị nêm vừa đủ

Cá thái mỏng khoảng 0.5cm. Gừng thái sợi dài.

Ướp cá với gia vị, gừng và dầu ăn.

Video đang HOT

Hành và thì là cắt khúc.

Để lửa lớn, làm nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo, thêm cá vào đảo nhanh tay.

Đến khi cá chín thì cho hành và thì là vào đảo đều là được.

Múc cá xào ra đĩa, rắc ít cọng hành lên trang trí cho đẹp.

Món này ăn với cơm nóng rất hợp; nhất là trong những ngày mưa gió.

Chúc cả nhà một bữa tối ấm áp nhé!

Hướng dẫn làm cà chua bi dầm đường đá mát lạnh giải nhiệt ngày hè

Sự kết hợp giữa cà chua bi, húng quế, chanh và đường mang lại cho bạn thức uống giải nhiệt hiệu quả ngày hè. Vị ngọt dịu, tươi mát sẽ khiến cả gia đình thích mê.

Nguyên liệu làm cà chua dầm đường

4 trái cà chua chín100gr đườngMột ít đá

Cách chọn cà chua bi ngon

Chọn qua màu sắc:

Những quả cà chua chín mọng tự nhiên không bị giấm thuốc và không có thuốc kích thích thường có vỏ căng mọng và màu đỏ. Nếu như bạn để ý chút thì có thể lấy những lấm tấm màu trắng ở thịt quả qua vỏ.

Chọn qua cuống:

Cuống cà chua cũng là một trong những bộ phận để nhận biết đó có phải là cà chua chín cây an toàn hay không nữa đó. Nếu cuống cà chua còn tươi, xanh và khi dùng tay kéo nhẹ cuống ra thì cuống vẫn còn dính chặt vào quả, mà quả đã chín thì đó là quả chín cây. Tuy nhiên với mẹo này thì bạn chỉ có thể áp dụng với những quả nào còn cuống thôi.

Các bước làm cà chua bi dầm đường đá

Chần sơ cà chua qua nước sôi, lột bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài.Cắt đôi cà chua, cho đường cát trắng vào.Dằm cà chua hơi nhuyễn rồi để khoảng 5 phút cho tan hết đường.Cho đá vào rồi dùng lạnh.

Bạn có thể cho thêm húng quế, chanh và đường để có cốc cà chua bi dầm thươm ngon hơn!

Ai không nên ăn cà chua?

Người hay lạnh bụng

Bên cạnh đó, cà chua có tính mát nên những người kém ăn, hay bị lạnh bụng, đầy bụng thì không nên ăn nhiều. Để tránh những tác hại trên, dùng toàn bộ quả cà chua hoặc thức ăn chế biến nhưng không thêm muối hoặc giảm lượng natri.

Cà chua là thực phẩm có nhiều công dụng nhưng nên ăn với lượng vừa phải, không sẽ sinh ra chứng đầy bụng, đi ngoài và nhiều bệnh khác.

Người bệnh thận

Khi thận yếu, chức năng lọc giảm nên có thể làm tăng kali huyết. Cà chua tương đối giàu kali làm tăng gánh nặng cho thận, tăng nguy cơ suy thận.

Bởi vậy những người đã được chẩn đoán bệnh thận, những người đang phải chạy thận nên hạn chế ăn thực phẩm này.

Người hay lạnh bụng

Lương y Minh nhấn mạnh: Cà chua là thực phẩm có nhiều công dụng nhưng nên ăn với lượng vừa phải, không sẽ sinh ra chứng đầy bụng, đi ngoài và nhiều bệnh khác.

Công thức nấu thịt bò xào tỏi vừa đơn giản lại thơm ngon nức mũi Thịt bò mềm mềm dai dai, cùng tỏi bùi, ngọt thơm tạo nên món ngon khó cưỡng. Hãy học ngay công thức nấu thịt bò xào tỏi thơm ngon sau đây: 1 - Nguyên liệu làm nước sốt: - 1 muỗng canh xì dầu- một nhúm muối nhỏ- muỗng canh rượu nấu ăn- 1 muỗng canh dầu hào (tùy chọn)- 1 thìa cà...