cá tra thịt trắng

Phát hiện 6 con cá tra khổng lồ sắp tuyệt chủng trên sông Mekong

Sáu con cá tra khổng lồ, có tên gọi là cá tra dầu, một loài có nguy cơ tuyệt chủng cao và là một trong những loài cá nước ngọt lớn nhất và quý hiếm nhất trên thế giới, đã được bắt và thả lại trên sông Mekong tại Campuchia.

Nên ăn thịt đỏ hay thịt trắng?

Thịt trắng thường có kết cấu mềm, dẻo, rời rạc hơn, hàm lượng chất béo thấp và hàm lượng axit béo không no trong chất béo cao. Điều này tương đối ngược với thịt đỏ.

Tiết lộ món ăn có thể giúp nam giới đẩy lùi gan nhiễm mỡ

Tỉ lệ này tăng đến 70% ở những người mắc chứng rối loạn chuyển hóa và có khả năng dẫn đến các vấn đề về gan nghiêm trọng hơn như xơ gan, ung thư gan.

Thực hư việc ăn thịt nướng, thịt hun khói dễ bị ung thư?

Theo phân tích của TS-BS Nguyễn Minh Đức - Bệnh viện Ung bướu TP.HCM, người ăn đồ nướng, đồ hun khói có nguy cơ cao bị ung thư, nhất là ung thư đường tiêu hóa.

Triển vọng tiêu thụ cá tra Việt Nam tại Mỹ năm 2023

Theo ông Đỗ Ngọc Hưng, tính tới hết tháng 10/2022, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang Mỹ đạt trên 1,9 tỷ USD, tăng 15% so với cùng kỳ năm ngoái. Mỹ vẫn là thị trường lớn nhất đối...

Nuôi cá tra nguyên liệu lãi hơn 1,7 tỷ đồng/ha

Tỉnh Đồng Tháp hoàn thành cơ sở dữ liệu về lĩnh vực thủy sản; trong đó có dữ liệu về cá tra nhằm minh bạch hóa thông tin sản xuất và truy xuất nguồn gốc (mã số nhận diện vùng nuôi,...

Công thức nấu món cá quý như ‘vàng dưới biển’, là sự lựa chọn hàng đầu cho các bé tập ăn cá

Cá rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ trong độ tuổi phát triển xương nhưng không phải bé nào cũng có thể ăn cá.Tuy nhiên,món cá dưới đây có sức hút với cả những bé khó ăn nhất

Doanh nghiệp thủy sản đối diện dấu hiệu xuất khẩu giảm tốc

Trong khi kết quả sản xuất kinh doanh ghi nhận tăng trưởng mạnh mẽ thời gian qua, doanh nghiệp thủy sản đang đối diện với tình hình xuất khẩu có dấu hiệu hạ nhiệt. Điều này được dự...

Công ty cá tra lỗ hàng chục tỷ vì mua cổ phiếu bất động sản

Vĩnh Hoàn báo lãi kỷ lục 1.341 tỷ đồng trong nửa đầu năm nhờ giá bán và nhu cầu cao trên thế giới, tuy nhiên một số đơn vị lo ngại công ty cá tra khó duy trì kết quả này

Người dân bức xúc vì hai ‘ông lớn’ cá tra xả ‘trộm’ nước thải

Cử tri huyện Châu Phú, An Giang bức xúc vì hai doanh nghiệp nuôi hàng trăm hecta cá tra nhưng lại xả thải ra môi trường gây ô nhiễm. Trong khi đó, doanh nghiệp cho rằng đơn vị làm ...

Tận dụng cơ hội, đẩy mạnh xuất khẩu tôm, cá tra

Xuất khẩu thuỷ sản nửa đầu năm 2022 đạt nhiều kết quả khả quan, trong bối cảnh nhu cầu và giá thực phẩm ở nhiều thị trường tăng cao, doanh nghiệp Việt Nam đang tận dụng cơ hội để k...

Giá cá tra tăng, người nuôi lãi hơn 5.000 đồng/kg

Giá cá tra nguyên liệu tại của tỉnh Đồng Tháp tăng mạnh từ cuối năm 2021 và trong các tháng đầu năm 2022 đã giúp cho người nuôi cá tra lãi hơn 5.000 đồng/kg

Tăng 75% từ đầu năm nhờ xuất khẩu thuận lợi, Vĩnh Hoàn (VHC) có thể thành công ty thủy sản đầu tiên đạt vốn hóa tỷ đô

Kết phiên 1/6/2022, cổ phiếu VHC của Vĩnh Hoàn kịch trần với 109.900 đồng/cp, thanh khoản hơn 3,4 triệu đơn vị. Đây cũng là mức đỉnh mới của VHC trong 15 năm qua, vốn hoá theo đó x...

Xuất khẩu thủy sản vẫn tăng trước nhiều thách thức

Đối diện với những biến động lớn của thế giới như: căng thẳng giữa Nga-Ukraine; sự tăng giá không ngừng của xăng dầu, vận chuyển logictics và gần đây nhất là Thành phố Hồ Chí Minh ...

Cách nấu canh chua cá tra thơm ngon đúng chuẩn miền Tây

Cách nấu canh chua cá tra của người miền Tây là một trong những món ăn mang hương vị đặc trưng của miền quê sông nước

Sản xuất, xuất khẩu cá tra phục hồi mạnh

Tuy nhiên, từ cộng hưởng của tác động dịch bệnh COVID-19, nhiều nông dân đã lo ngại, không dám thả nuôi cá tra. Điều này đã khiến cho nguồn nguyên liệu cá tra cung ứng cho chế biến...

Giá cá tra thương phẩm đang ở mức cao

Hiện nay, tại Tiền Giang, giá cá tra thương phẩm đang ở mức cao, khoảng 30.000 đồng/kg, tăng hơn gần 10.000 đồng/kg so với thời điểm cuối năm 2021

Người dân thả nuôi nhiều, giá cá tra giống tăng mạnh, cao kỷ lục 2 năm qua

Do nguồn hạn chế và sức mua tăng, giá cá tra giống tại nhiều địa phương vùng BSCL đã tăng gấp đôi so với các tháng trước và đang ở mức cao kỷ lục trong hơn 2 năm qua

Cách nấu canh chua cá tra chua ngọt đậm đà cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn

Canh chua cá tra là mộtmón canhdân giã, với cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn, phối hợp giữa nhiều loại nguyên liệu mang đến cho bạn một nồi canh chua đậm v...

Trung Quốc tăng mua hải sản Việt Nam

Xuất khẩu thủy sản sang thị trường Trung Quốc và Hồng Kông có dấu hiệu hồi phục tích cực trong những tháng đầu năm nay

Việt Nam đang cung cấp độc quyền một loài cá cho Trung Quốc, là cá gì mà mới đầu năm Trung Quốc đã mua mạnh?

Xuất khẩu cá tra, mực bạch tuộc và cua ghẹ của Việt Nam sang Trung Quốc tăng vọt tới 240%

Ngành hàng cá tra hướng tới xuất khẩu trên 1,6 tỷ USD

Giá bán cá tra hiện dao động từ 29.500 - 30.000 đồng/kg, tăng từ 5.000 - 5.500 đồng/kg so với cuối năm 2021

Đẩy nhanh xây dựng thương hiệu sản phẩm cá tra vùng Đồng bằng sông Cửu Long

Chiều 23/2, Đoàn công tác của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn do Thứ trưởng Phùng Đức Tiến dẫn đầu đã làm việc với UBND tỉnh An Giang về tình hình sản xuất nông nghiệp trong...

Cách làm cá tra kho nước dừa béo thơm hấp dẫn dễ làm tại nhà

Nhắc đến đặc sản vùng sông nước Nam Bộ, người ta thường nghĩ ngay đến món cá tra. Và cá tra kho nước dừa chính là một trong nhữngmón khorất được yêu thích

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn

Cá tra là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất đạm với thịt cá ngọt và thơm béo

Về thủ phủ mắm miền Tây nhớ tìm thưởng thức món lẩu ngon trứ danh

Được mệnh danh là thủ phủ mắm của miền Tây, ẩm thực xứ An Giang đa dạng và đặc sắc với nhiều món ăn từ mắm. Trong đó, lẩu mắm luôn được nhắc đến bởi sự kỳ công từ khâu chuẩn bị ngu...

3 loại cá tốt nhất nên ăn ít, ít dinh dưỡng nhưng lại nhiều độc tố, loại đầu tiên có thể gia đình bạn vẫn ăn thường xuyên

Chúng ta đều biết rằng ăn thịt trắng, điển hình là cá, tốt cho sức khỏe và có ít nguy cơ gây hại cơ thể hơn so với thịt đỏ.

Tổng hợp 12 cách làm cá kho gừng cay nồng ấm bụng đơn giản dễ làm

Nếu là fan của các món cá kho gừng thì bài viết tổng hợp 12 cách làm cá kho gừng thơm ngon, ấm bụng này bạn không thể bỏ lỡ. vào bếpvà xem ngay các món cá kho gừng hấp dưới đây nhé...

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh

Những ngày mưa se lạnh được quây quần bên cạnh gia đình cùng nồi lẩu chua cay, ấm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. mách bạn ngay 2 cách nấumón lẩucá tra chua cay đậm đà, thơm ngon để...

Món canh chua cá tra ngon đúng vị miền Tây

Món canh chua cá tra có hương vị thơm ngon. Thịt cá mịn, mềm béo, kết hợp với các loại rau sẽ làm món ăn thêm phần bắt mắt và dinh dưỡng.

Nhiều giải pháp đồng bộ để vực dậy chuỗi sản xuất cá tra

Giá thành sản xuất cá tra tăng trong lúc tiêu thụ đang gặp khó khăn vì dịch bệnh. Nhiều người nuôi cá tra đang lo lắng sẽ không có đủ giống để tái đàn trong thời gian tới đây.

Quy định trung ương rất ‘được’, nhưng địa phương áp dụng lại gây khó cho doanh nghiệp

Nhiều quy định trung ương ban hành rất "được", nhưng khi xuống dưới, các địa phương lại gây khó khăn, cản trở hoạt động của doanh nghiệp.

Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu cá tra, basa Việt Nam không bị Hoa Kỳ áp thuế chống bán phá giá

Cục Phòng vệ thương mại (Bộ Công Thương) cho biết, ngày 1/9/2021, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã ban hành kết luận sơ bộ đợt rà soát hành chính thuế chống bán phá giá lần thứ 17 (PO...

3 cách làm cá tra kho béo ngon đậm đà hương vị cho bữa cơm

Trong bữa cơm mà thiếu đi các món kho quả thật là sự thiếu sót rất đáng tiếc. Bên cạnh đó cá tra là một nguyên liệu tạo được sự ấn tượng rất nhiều bởi độ ngon miệng không cần phải ...

Việc cấp giấy xác nhận đăng ký đối tượng thủy sản nuôi chủ lực: Còn khó khăn, vướng mắc

Theo quy định, trước ngày 8-3-2020, các tổ chức, cá nhân nuôi trồng thủy sản (NTTS) đối tượng nuôi chủ lực như tôm sú, tôm thẻ chân trắng... phải thực hiện thủ tục đăng ký cấp giấy...

Lũy kễ 2 tháng đầu năm xuất khẩu thủy sản đạt hơn 1 tỉ USD

Lũy kế cả 2 tháng đầu năm 2021, xuất khẩu thủy sản đạt hơn 1 tỉ USD, tăng 2,2% so với cùng kỳ năm trước.

Đây là loại cá thường xuyên xuất hiện trong thực đơn giảm cân, khỏe đẹp của “chị đẹp” Hà Tăng, bạn cũng nên học theo để tốt cho cả da lẫn dáng

Khi theo dõi cuộc sống của nàng diễn viên xinh đẹp, không khó để nhận ra thực phẩm mà Hà Tăng thường xuyên sử dụng là các loại thịt trắng như thịt gà, cá... Đặc biệt, cá hồi là loạ...

Con cá sông Mê Kông

Có nhà nghiên cứu văn hóa kể, sông Mê Kông có chừng một ngàn loài thủy sản, với một phần mười là cá da trơn.

Vĩnh Hoàn thành lập công ty con vốn 150.000 USD ở Singapore

Quyết định thành lập công ty Vinh Technology Pte Ltd tại Singapore được HĐQT Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn (HoSE: VHC) thông qua vào ngày 16/12/2020.

Tân Châu Điểm đến du lịch kỳ thú kỳ III: Thăm “thủ phủ” cá giống, trải nghiệm du lịch tâm linh

Tân Châu quả là điểm đến du lịch (DL) kỳ thú bởi khi du khách đến đây, ngoài đi DL làng nghề, trải nghiệm văn hóa lịch sử, tâm linh của một vùng đất

Nữ hoàng cá tra bất ngờ muốn thâu tóm vua bánh phồng tôm

Nắm trong tay hàng ngàn tỉ đồng, nữ hoàng cá tra Vĩnh Hoàn hoàn toàn thừa khả năng mua số cổ phần đấu giá của Sa Giang.

VASEP: Doanh nghiệp xuất cá tra sang Trung Quốc không bán giá thấp

Từ ngày 10/11/2020 đến nay, Trung Quốc truy xuất nguồn gốc 100% l ô hàng thủy sản đông lạnh tại hầu hết các cảng lớn khiến nhiều l ô hàng cá tra xuất khẩu đang bị ách tắc.

Mẹo nấu canh cá không bị tanh, nước dùng ngọt thơm

Nấu canh cá cứ bạn chỉ cần cho thêm vài quả chanh leo vào đảm bảo hết sạch mùi tanh, nước dùng ngọt hơn gấp bội.

Bàn giải pháp xuất khẩu cá ngừ sang châu Âu theo Hiệp định EVFTA

Ngày 10/10, tại Khu công nghiệp Suối Dầu (huyện Cam Lâm), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với UBND tỉnh Khánh Hòa tổ chức Hội nghị Thúc đẩy sản xuất cá ngừ theo chu...

Đưa đặc sản cá tra/basa Đồng Tháp tới người tiêu dùng Thủ đô

Tuần hàng cá tra/ba sa và đặc sản Đồng Tháp tại Hà Nội năm 2020 đã chính thức khai mạc tại Siêu thị Big C Thăng Long (Hà Nội).

VHC dự kiến chia cổ tức vào ngày 16/10

Công ty cổ phần Vĩnh Hoàn (mã VHC) vừa thông báo Nghị quyết Hội đồng quản trị về việc tạm ứng cổ tức năm 2020.

Thử dụ cá tra “cụ” uống trà, ai ngờ ra món ngon không tưởng

Ấn tượng khó phai chính là, mùi vị thanh tân từ da thịt cá đến muỗng nước canh. Càng ăn càng ghiền!

Đồng Tháp đưa cá tra ra Thủ đô Hà Nội tìm đường tiêu thụ

Trong bối cảnh nhiều mặt hàng nông sản nói chung và cá tra nói riêng gặp khó trong tiêu thụ, UBND tỉnh Đồng Tháp vừa ban hành kế hoạch tổ chức Tuần hàng cá tra và đặc sản Đồng Tháp...

Bị chê mặt béo trên tivi, Bảo Thy được ông xã tặng cá hồi 7kg để giảm cân

Được ông xã Phan Lĩnh chăm chút và ủng hộ giảm cân như thế này, bảo sao Bảo Thy không trẻ và đẹp ra hơn so với tuổi.

Ghi sổ tay món cá tra chiên giòn cực dễ làm mà ‘ngon nhức nhối’, chồng con không thể ngừng gắp

Cá tra chiên giòn - giòn rụm bên ngoài lại ngọt thơm bên trong là món ngon khiến gia đình bạn không thể sớm buông đũa.