Cà tím kẹp thịt mà làm thế này thì vừa đẹp vừa ngon, chỉ ngắm đã yêu!

Nông Mạnh Hùng10:30 15/01/2020

Bạn muốn mâm cơm nhà mình thêm đẹp mắt và hấp dẫn thì hãy học ngay cách làm món cà tím kẹp thịt hấp ngọt ngon này nhé!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

1 quả cà tím to (loại cà dài)

200g thịt lợn băm

1/2 củ cà rốt

1 quả ớt đỏ

Gia vị: Muối, 15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, một ít hạt tiêu, 5ml nước cốt gừng, bột nêm vị gà, dầu mè, hành.

Cách làm:

Thịt băm cho vào bát, thêm rượu nấu ăn, muối, nước tương, hạt tiêu, nước cốt gừng, bột nêm vị gà vào trộn đều. Cà tím rửa sạch cắt khúc, sau đó bổ đôi từng khúc theo chiều dọc. Mỗi miếng cà tím sau bổ đôi lại dùng dao cắt thành 6 lát nhưng không đứt rời.

Thịt sau khi ướp thì nhồi vào các lát cà tím. Xếp cà tím đã nhồi thịt vào đĩa.

Video đang HOT

Cho đĩa cà tím nhồi thịt vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 15 phút ở lửa lớn rồi tắt bếp. Xếp cà tím kẹp thịt ra đĩa rồi trang trí với cà rốt và ớt đỏ tạo hình chiếc lồng đèn.

Phần nước tiết ra lúc hấp cà tím kẹp thì đổ vào chảo, thêm chút dầu mè, nước tương và bột năng hòa nước lọc vào đun sôi cho hơi sánh lại. Đổ phần xốt vừa đun lên trên đĩa cà tím kẹp thịt hấp là xong.

Thành phẩm:

Ngày Tết sắp tới gần, để mâm cơm thêm đẹp mắt, ngon miệng thì bạn hãy học ngay món cà tím kẹp thịt hấp lồng đèn siêu đẹp mà ngọt ngon này nhé. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên rất tốt cho sức khỏe.

Chúc bạn làm được món cà tím kẹp thịt hấp thật ngon nhé!

Theo Helino

Cơm tối 2 món cũng ngon và đủ chất, quan trọng là nấu cực nhanh! Cơm tối chỉ đơn giản với hai món nhưng làm nhanh mà lại ngon cơm lắm đấy. 1. Gà rang húng quế Nguyên liệu: 3 chiếc đùi gà 5 lát gừng 10g húng quế 5 tép tỏi, 1 gốc hành 40ml dầu mè, 30ml nước tương, 15ml xì dầu, 100ml rượu gạo, 15g đường trắng Cách làm: Gà lóc bỏ xương, rửa sạch...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột

22:57:20 11/03/2025

Bánh xèo vàng giòn, thơm phức với nhân tôm thịt hấp dẫn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, bánh có thể bị mềm, ướt bột hoặc không giòn lâu.

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.