Mùa đông nhất định phải học cách làm món thịt kho ngon “rụng rời” này

Món thịt kho măng với màu sắc óng vàng hấp dẫn là một món mặn rất ngon cơm trong mùa đông.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món thịt kho măng:

300g măng khô

400g thịt ba chỉ

2 hoa hồi, 2 lá nguyệt quế, 2 mảnh quế, 1 gốc hành, 1 mẩu gừng

Một ít rượu, nước tương, đường phèn, bột nêm vị gà, muối.

Cách làm:

Măng khô ngâm với nước qua đêm cho mềm sau đó thái lát.

Mùa đông nhất định phải học cách làm món thịt kho ngon rụng rời này - Hình 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo rồi cho gừng, hành, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế vào xào thơm sau đó cho ra bát.

Mùa đông nhất định phải học cách làm món thịt kho ngon rụng rời này - Hình 2

Cho ít dầu ăn vào chảo, đổ thịt ba chỉ vào rang cháy cạnh rồi thêm chút rượu nấu ăn vào.

Mùa đông nhất định phải học cách làm món thịt kho ngon rụng rời này - Hình 3

Đổ nước ngập mặt thịt, thêm các loại gia vị thơm đã xào vào. Trải đều măng khô lên trên rồi đậy nắp chảo lại đun sôi.

Mùa đông nhất định phải học cách làm món thịt kho ngon rụng rời này - Hình 4

Thêm đường phèn và nước tương vào rồi hầm cho đến khi măng cùng thịt chín mềm. Cuối cùng thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Mùa đông nhất định phải học cách làm món thịt kho ngon rụng rời này - Hình 5

Thành phẩm:

Thịt kho măng khô là một món ăn vô cùng quen thuộc với nhiều gia đình. Thịt kho mềm ngọt, măng vừa mềm nhưng lại có vị sần sật rất ngon. Món ăn quen thuộc là vậy nhưng không phải vì thế mà ai cũng biết cách làm ngon món ăn này. Vì thế bạn hãy thử một lần làm thịt kho măng theo công thức trên đây nhé!

Mùa đông nhất định phải học cách làm món thịt kho ngon rụng rời này - Hình 6

Theo Afamily

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Giải mã sát nhân tập 1BTS chính thức phát hành ca khúc pre-release dọn đường cho lần trở lại với 'MAP OF THE SOUL : 7'Nike tài trợ đội LMHT số một Hàn QuốcNhững cảnh khóc đi vào huyền thoại của 5 nam thần màn ảnh Hàn QuốcKhi độ chịu chơi ngày Tết đã lên đến tầm khu phố: Đèn nháy xanh đỏ dọc con ngõ, thêm tí nhạc là xôm như vũ trườngĐây là những tính năng camera có trên Samsung Galaxy S20 plus?Sinh tử - Tập 50: Khải tử vong vì bị đâm xe sau khi khai hết tội của Mai Hồng Vũ?Thỏ Peter đã trở lại và phá hoại gấp bội trong trailer của Peter Rabbit 2Nhìn lại thành tích nhạc số của các idolgroup năm 2019: Người hâm mộ có đang quá đề cao BTS mà đánh giá thấp những cái tên khác?Gái 1 con Lan Phương rung động, Hoàng Linh "bấn loạn" trước màn lột xác Nichkhun phiên bản Việt"Quái vật nhạc số" Zico trở thành nghệ sĩ đầu tiên đạt Perfect All-kill trong 2020, điệu nhảy treding "Anysong" phủ sóng giới idol trên diện rộngTrải nghiệm 4 cây cầu dây treo giữa lòng Đà LạtNắm rõ những "độc chiêu" của các hãng công nghệ để tránh "tiền mất tật mang" dịp Tết nàyThử nghiệm thành công cuộc gọi 5G bằng thiết bị Make in VietnamHé lộ trùm cuối Nemesis cực khủng trong Resident Evil 3 remake“Bad Boys For Life” – Màn tái xuất ấn tượng của thương hiệu phim hành động có tuổi đời hơn 2 thập kỷPUBG bất ngờ “nhá” hàng loạt tính năng mới: map 2×2, bắn xuyên tường, Black Zone, môi trường hủy diệt, C4Bảo Nhân - Namcito: "Gái Già Lắm Chiêu 3 chẳng dại gì mà đạo nhái Crazy Rich Asians, phim lấy cảm hứng từ nhân vật có thật ở Huế ai cũng biết"Tâm huyết như Thầy Giáo Ba: Đi đóng phim ngắn LMHT vẫn không quên quảng cáo khô gà cho vợPhim rạp cuối tuần ngập tràn không khí 18+, Đôi Mắt Âm Dương át vía bom tấn HollywoodCười nắc nẻ với hội chị em bạn dì ở "Bóng Tết Hương Nam": Mê trai chưa kịp đầu thai đã bị đánh "bờm đầu"?"Cậu ấy hoàn toàn có thể trở thành huyền thoại của Man Utd"Chiêm ngưỡng những hình ảnh ban đầu về bản đồ mới Karakin"Tấu hài" ở khu vực Baron, Sofm cùng SNG thảm bại trong ngày ra quân LPL Xuân 2020Tương lai nào cho dòng game The Elder Scrolls?8/10 tựa game bán chạy nhất thập kỷ là Call of DutyTổng hợp 7 thay đổi sau bản cập nhật 14/1 mà Respawn không thông báo chính thức đến người chơiLính cứu hỏa nhường bình dưỡng khí cho nạn nhânLại rùng mình với YouTuber Vinh Nguyễn Thị: Chấm dâu tây cùng mắm ruốc, ăn kèm với tuyếtYaya Trương Nhi có gì quyến rũ mà 3 đại gia tranh nhau sống chết trong Tiền Nhiều Để Làm Gì?KHÓ TIN: Màn trình diễn từ 5 năm trước của một boygroup đang tạm ngừng hoạt động bất ngờ gây sốt trở lại tại Hàn Quốc

Tiêu điểm

3 nguyên tắc "bất di bất dịch" giúp chị em đồ xôi cúng Tết thơm dẻo không thua kém ngoài hàng
15:54:48 16/01/2020
Gợi ý món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ tất niên ngày Tết miền Nam
10:21:09 16/01/2020
Những món ăn dân dã ở Vĩnh Long
17:03:53 16/01/2020
Các món ăn vặt cho buổi chiều lang thang ở đảo Bình Ba
14:22:23 17/01/2020
Top 4 món ngon Cần Thơ không thể cưỡng lại
21:04:26 17/01/2020
10 món ngon miền Trung làm say lòng du khách
17:24:21 16/01/2020
10 đặc sản ngon, đậm chất cố đô Huế
08:42:42 17/01/2020
Bữa sáng đúng chất phố biển khi du lịch Nha Trang
14:09:38 17/01/2020
Món ngon Nha Trang ăn là nhớ
13:45:03 16/01/2020
Những con hẻm ăn vặt trứ danh của Sài Gòn
20:31:05 16/01/2020

Thông tin đang nóng

Giữa lúc kiện cáo giành quyền nuôi con với chồng cũ, Nhật Kim Anh vẫn vui vẻ đưa bé về quê ngoại
21:04:41 17/01/2020
Phong tỏa tài khoản liên quan vụ Đồng Tâm
22:15:37 17/01/2020
Nam Thư: "Đàm Vĩnh Hưng trả cát xê bằng hột xoàn, bao nhiêu tuổi trả bấy nhiêu"
20:44:11 17/01/2020
Tiết lộ nguyên nhân Suzy "khoe bụng bầu" vượt mặt: Hóa ra đã được "chính chủ" hé lộ ở chính bức ảnh ngay cạnh
21:39:19 17/01/2020
Vương Phi lần đầu tiết lộ quyết định từ chối lời cầu hôn của Tạ Đình Phong, liên quan trực tiếp tới Trương Bá Chi?
22:27:25 17/01/2020
Nửa đêm nghe tiếng đập cửa uỳnh uỳnh, gái trẻ ra ngoài thì chết sững khi thấy người đàn ông ướt sũng đứng trước mặt mình
20:59:51 17/01/2020
Mê mẩn trước nhan sắc 3 mỹ nhân chuyển giới hot nhất Vbiz: Nhật Hà, Hoài Sa liệu có vượt được thần thái của Hương Giang
21:43:41 17/01/2020
Hai biểu tượng thời trang hàng đầu Kpop thu hút ở sân bay
20:57:27 17/01/2020
Bé gái bị mù tạm thời một bên mắt vì thứ siêu thị nào cũng có, cha mẹ đưa con đi mua sắm ngày Tết cần lưu ý
21:55:47 17/01/2020
Mâu thuẫn trên mạng, 2 nhóm nữ sinh hẹn nhau hỗn chiến như phim hành động
20:50:30 17/01/2020

Tin mới nhất

Pizza cổ điển, món ngon nhiều người yêu thích

21:09:04 17/01/2020
Làm phiên bản bánh pizza cổ điển của chúng ta. Căn cứ rất dễ tan, giàu chất dinh dưỡng, sau đó kết thúc bằng phó mát buffalo và húng quế tươi.

6 món ngon miền Trung làm nức lòng người xa xứ

20:30:55 17/01/2020
Dịp Tết đang đến gần cũng là lúc những người con xa quê nao nức muốn trở về quây quần bên gia đình. Loạt món ngon sau sẽ làm bạn thỏa mãn vị giác sau một năm làm việc tất bật.

Nhìn qua tưởng món thịt viên thông thường nhưng ăn thử thì bất ngờ vì quá ngon

20:28:11 17/01/2020
Từng viên đậu phụ chiên có vỏ bên ngoài giòn giòn nhưng bên trong lại mềm ngọt, ăn cùng với tương cà hay tương ớt đều rất hợp

Người Sài Gòn ăn hủ tiếu: Vô Chợ Lớn kêu hủ tiếu cá ăn đã cái miệng

20:12:27 17/01/2020
Hủ tiếu như một món ăn quen thân quá đỗi của người Sài Gòn. Nằm trên con đường Phan Văn Trị (Q.5, TP.HCM), quán hủ tiếu cá 477 đã tồn tại được hơn 10 năm, phục vụ món ăn sáng nóng hổi, thơm lừng cho cả cộng đồng Chợ Lớn.

Tây Sơn, một miền... cá nướng ăn với rau rừng ngon nhức nhối

20:02:54 17/01/2020
Lướt phây, thấy anh bạn khoe bữa trưa... đạm bạc với mấy con cá mương nướng vàng hườm. Lưỡi tôi động đậy. Cửa sổ ký ức bật ra, nhắc nhớ những lần ăn cá mương trên đất Tây Sơn (Bình Định).

Thơm nồng nàn vẹm xanh nướng lửa than

19:52:41 17/01/2020
Vẹm xanh thịt săn chắc, vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn ngon vùng miệt biển.

Người Sài Gòn mê mẩn món nem nướng 'độc nhất vô nhị'

19:49:46 17/01/2020
Sài Gòn có đủ loại nem nướng đến từ các miền như Nha Trang, Đà Lạt, Gia Lai, thậm chí có cả nem nướng kiểu Sài Gòn. Nếu đã từng ăn nem nướng D’ran lạ hoắc, bạn cũng sẽ thấy vô cùng hấp dẫn.

Đặc sản Lạng Sơn: Bánh áp chao ngày đông lạnh tuyệt ngon

19:44:48 17/01/2020
Bánh áp chao là một đặc sản có cái tên và hương vị lạ lùng khiến du khách ấm lòng ngày đông giữa phố phường Lạng Sơn tấp nập.

Người Sài Gòn mê mẩn bún mắm nêm miền Trung gia truyền 30 năm

19:40:09 17/01/2020
Chỉ với giá từ 30.000 - 35.000 đồng/tô, người Sài Gòn đã có thể thưởng thức tô bún mắm nêm chuẩn vị miền Trung tại quán bún mắm nêm Dì Bảy Đà Nẵng trên đường Bàu Cát 2, quận Tân Bình, TP.HCM.

Bún Thái kiểu Hồng Kông: Món mới làm mê đắm người Sài Gòn

19:35:22 17/01/2020
Bún Thái kiểu Hồng Kông chỉ mới ra mắt đã được người sành ăn Sài Gòn săn lùng. Món bún có cái tên lạ lẫm này do đầu bếp của một nhà hàng Hồng Kông chỉ bí quyết.

Độc đáo cá ngừ nướng đá tại Phú Yên

19:31:12 17/01/2020
Cá ngừ đại dương nướng đá, xông khói rượu Quán Đế là các món ăn độc đáo khó bỏ qua khi đến Phú Yên.

Xe hủ hiếu 20 năm làm người Sài Gòn 'ngộp' bởi gà nhiều hơn hủ tiếu

19:26:20 17/01/2020
Quán hủ tiếu của anh Châu Gia Huyền nằm trên đường Tân Phước, quận 11 đã truyền đến đời thứ 2 và mở bán được hơn 20 năm nay. Ở đây có hủ tiếu gà xé độc đáo ở Sài Gòn.

Tôm khô nấu với tập tàng

19:19:08 17/01/2020
Vị ngọt từ tôm hòa cùng hương vị của rau thấm vào từng tế bào vị giác, ngon khó diễn tả thành lời. Chồng chan, vợ húp, gật đầu thay cho lời khẳng định canh ngon.

Thơm ngon cá tắc kè miệt biển

19:15:07 17/01/2020
Những món cá tắc kè thơm ngon mộc mạc từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của ngư dân xóm chài xứ Quảng quê tôi, đây là loại cá tương đối hiếm, thi thoảng mới đánh bắt được.

Người Sài Gòn mê mẩn món chuối chiên dùng dầu sạch, ngon bổ rẻ

19:12:18 17/01/2020
Ngang qua xe chuối chiên, hiếm có ai mà cầm lòng lướt qua món bánh chuối vàng rộm, giá chỉ 6.000 đồng. Bánh chuối hẻm nhà thờ Nam Hải, quận 8 tuổi đời 10 năm hút khách nhờ bí quyết đặc biệt.

Cà cuống, món ăn nhớ mãi

19:07:39 17/01/2020
Hàng chục năm qua, cà cuống, một loại đặc sản khu vực ĐBSCL tưởng đã bị tuyệt chủng, nhưng 3 năm trở lại đây bỗng dưng có mặt ở miền Tây với số lượng ngày càng nhiều.

Dư vị ngọt ngào canh bầu nấu cua

19:04:37 17/01/2020
Ở Quảng Nam, các bà các chị để bầu nguyên cả vỏ và ruột, băm nhỏ rồi nấu canh với cua, bát canh bầu vì thế mà ngọt lừ, ăn vừa bổ, vừa mát.

Món ăn không thể thiếu với người Sài Gòn

19:01:09 17/01/2020
Hiếm có món kho nào được ăn lai rai kéo dài từ trước đến hết tết như nồi thịt kho tàu của người miền Nam. Trong cơn bão giá thịt heo tăng phi mã, nồi thịt kho tàu ăn tết của người Sài Gòn có teo tóp không?

5 món ăn mà người Sài Gòn không thể bỏ lỡ vì rẻ, ngon và ấm

18:56:11 17/01/2020
Dịp Giáng sinh, tiết trời lành lạnh, đặc biệt vào buổi tối, sau khi đi dạo ngắm cảnh một vòng, các bạn trẻ thường đi tìm những món ăn ấm bụng phù hợp với thời tiết.

Về miền Tây ăn ếch nướng thơm lừng, ngon quên lối về

18:52:58 17/01/2020
Mùi ếch nướng thơm lừng trên bếp lửa than hồng thơm nức mũi lan tỏa trong không gian vùng Bảy Núi ở miền Tây (An Giang) vô cùng quyến rũ thực khách đến từ phương xa.

Hoa chuối đủ món trong bữa cơm giữa núi rừng của người lính

18:45:59 17/01/2020
Những người lính xăng xái xắt hoa chuối, lột tỏi trong gian bếp dựng tạm bên suối. Bữa cơm với món ăn chủ lực chế biến từ hoa chuối làm ấm lòng người lính trong những ngày hành quân dã ngoại.

Độc đáo cua đồng 6 món

18:42:04 17/01/2020
Cua đồng biến tấu thành 6 món ngon hấp dẫn, phổ biến nhất là: cua rang me, cua non xốt me, cua hấp cách thủy, cua nướng, cua non tẩm ướp chiên giòn, càng cua rang me.

Thực đơn hai món làm nhanh cho bữa cơm ngày bận rộn vẫn đủ chất, ngon miệng

18:30:40 17/01/2020
Bữa cơm những ngày cuối năm bận rộn, chỉ cần hai món ăn cùng với cơm thôi là đã đủ ngon miệng lắm rồi!

Chỉ 15 phút tôi làm xong món hấp lành mạnh ít dầu mỡ cho bữa tối ngon cơm

18:27:40 17/01/2020
Một đĩa củ cải hấp thịt thanh ngọt, ít dầu nhưng giàu dinh dưỡng, vitamin rất tốt cho sức khỏe.

Làng nghề Hoài Nhơn tất bật vào Xuân

15:49:56 17/01/2020
4 làng nghề thuộc xã Tam Quan Nam, huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định mỗi dịp Tết sôi động hơn vì lượng đặt hàng quá lớn.

Blogger Liên Ròm chia sẻ cách làm bò viên nhanh ngon để dành ăn Tết cực tiện

15:45:05 17/01/2020
Những ngày Tết, trong tủ lạnh nhà bạn nên có sẵn bò viên vì rất tiện trong việc chế biến, dùng làm món xào, chiên hay để nấu các món bún, phở, mì vừa ngon lại không ngán!

Những đặc sản nổi tiếng vùng cao Tây Bắc

14:13:50 17/01/2020
Lạp sườn hun khói, thịt gác bếp - món ăn truyền thống của người dân tộc vùng cao Tây Bắc đang được giới sành ăn Hà thành đánh giá rất cao. Đặc trưng từ cách làm cho tới hương vị của nó khiến bất kì ai thưởng thức đều trầm trồ, khen ngợi...

Có thể bạn quan tâm

Pháp, Mỹ muốn tham gia Diễn đàn khí đốt Đông Địa Trung Hải

Thế giới

23:17:30 17/01/2020
Pháp đã gửi yêu cầu xin tham gia Diễn đàn khí đốt Địa Trung Hải Đông tại một cuộc họp cấp bộ trưởng ở Cairo, Bộ Dầu khí Ai Cập cho biết ngày 16/1.

2 trai đẹp bùng nổ Weibo tối nay: Sehun (EXO) điển trai loá mắt bên cạnh nam tài tử Cbiz Bành Vu Yến, ai đỉnh hơn?

Sao châu á

23:12:23 17/01/2020
Bành Vu Yến và Oh Sehun khiến dân tình không thể rời mắt bởi visual quá khủng.

"Mỹ nhân thích yêu phi công trẻ", ở biệt thự xa hoa trong khu nhà giàu bên Mỹ là ai?

Sao việt

23:02:55 17/01/2020
Chốn lui về của nữ MC nổi tiếng nằm giữa một không gian nhiều cây cảnh, hoa lá, sang trọng chẳng kém khu nghỉ dưỡng cao cấp.

Bản tin AoE ngày 17/01: Hồng Anh vẫn bất bại liệu Thái Bình có thể trở lại trong năm nay?

Esport

23:01:52 17/01/2020
Sau thời gian vắng mặt vì lí do cá nhân, Game thủ Hồng Anh đã trở lại và chứng tỏ rằng khoảng thời gian rời xa AoE vẫn không làm mất đi phong độ cũng như bản năng vốn có của một thiên tài AoE. Đến hiện tại sau các kèo đấu từ khi trở lại...

3 kịch bản cho tương lai của Chen và EXO: Nhìn đâu cũng thấy đáng lo ngại!

Nhạc châu á

22:47:53 17/01/2020
Ngày 13/1 vừa qua, SM Entertainment xác nhận Chen (EXO) sẽ kết hôn với bạn gái là người ngoài ngành giải trí. Hiện cô dâu đã mang thai, có tin đồn lâm bồn vào mùa xuân này. Quyết định của nam idol đã gây ra 2 luồng ý kiến đối chọi gay g...

2020 có nên mua MacBook Air 2017 không? Câu hỏi của nhiều fan nhà Táo khi chọn mua, và đây là lời chia sẻ

Đồ 2-tek

22:46:28 17/01/2020
Nếu bạn đang cần tìm mua một mẫu Macbook trong tầm giá 20 triệu, Macbook Air MQD32SA/A i5 (2017) là sự lựa chọn đáng cân nhắc. Thực tế, đã có rất nhiều người dùng tin tưởng và gắn bó với dòng Macbook Air để làm việc lẫn giải trí. Vì sao...

Trump sẽ khiến tất cả iPhone bị hack

Thế giới số

22:34:20 17/01/2020
MỹCổng hậu mà Tổng thống Mỹ Donald Trump yêu cầu Apple tạo ra giúp FBI có thể khiến tất cả iPhone trên thế giới đứng trước nguy cơ bị hack.

Những điều rút ra từ cuộc hôn nhân đổ vỡ của người phụ nữ 40, vợ chồng nên biết

Tâm sự

22:31:32 17/01/2020
Đây là những bài học rút ra từ cuộc hôn nhân đổ vỡ của người phụ nữ 40 tuổi, vợ chồng nào cũng nên đọc để tránh, đừng dại vướng phải rồi ân hận cả đời không dứt.

An Giang: Triệt xóa tụ điểm lắc tài xỉu ngày cận tết

Tệ nạn

22:30:31 17/01/2020
Bằng các biện pháp nghiệp vụ, cảnh sát bất ngờ ập vào bãi đất trống, bắt quả tang 8 con bạc đang say sưa lắc tài xỉu ăn thua bằng tiền.

Thừa Thiên - Huế: Hàng ngàn con vịt chết chưa rõ nguyên nhân

Đời sống

22:25:42 17/01/2020
Một số hộ dân tại xã Lộc An (Phú Lộc) chăn nuôi vịt thịt để phục vụ nhu cầu của người dân địa phương trong dịp Tết Nguyên đán, tuy nhiên, chỉ ít ngày nữa có thể xuất bán thì đàn vịt hàng ngàn con lăn ra chết trước sự bất lực của người n...

BLV Ngô Quang Tùng: “Thất bại của U23 Việt Nam không phải bi kịch"

Bóng đá việt nam

22:21:55 17/01/2020
Phân tích về thất bại của ĐT U23 Việt Nam tại VCK U23 châu Á 2020, BLV Ngô Quang Tùng khẳng định, bóng đá Việt Nam cần làm nhiều việc để vươn tới những thành công cao hơn, đỉnh cao là hiện thực hóa giấc mơ giành vé dự VCK World Cup 2026...

Bắt 9X cướp xe máy của chị lái xe ôm

Vụ án

22:21:55 17/01/2020
Trên đường chở thanh niên 25 tuổi từ cửa biển Sông Đốc về huyện Thới Bình (Cà Mau), chị Nhung bị cướp xe máy giữa đêm khuya.

Từ “kẻ thù” hóa đồng đội, sao AC Milan nói điều thật lòng về Ibrahimovic

Bóng đá thế giới

22:13:54 17/01/2020
Trung vệ người Đan Mạch chắc chắn không thể tin rằng mình đang là đồng đội của Ibrahimovic.

Buôn bán 14 kg pháo nổ, nam thanh niên lãnh 13 tháng tù giam

Pháp đình

22:03:17 17/01/2020
Được người bạn trên Facebook không rõ địa chỉ, tên tuổi mồi chài vận chuyển pháo nổ đi bán với giá 10 triệu đồng, Trần Văn Thảo đã đồng ý và hậu quả phải lãnh 13 tháng tù.