Cá thu nên nấu món gì? Mách bạn 3 món đậm đà trọn vị từ cá thu cho mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Cá thu có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau, chị em nội trợ không biết 3 món này thì thật phí!

1. Cá thu sốt cà chua

Nguyên liệu:

- 2 lát cá thu tươi

- 2 quả cà chua chín

- 1 muỗng đầy cà paste

- Hành lá, hành khô, ớt sừng

- 1 muỗng nước mắm

- 1 muỗng đường

- 150ml nước

- 1 muỗng hạt nêm

Cá thu nên nấu món gì? Mách bạn 3 món đậm đà trọn vị từ cá thu cho mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn - Hình 1

Cá thu sốt cà chua

Cách làm:

- Cá thu rửa sạch, thấm cho khô sau đó rán vàng hai mặt.

- Cà chua thái nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Ớt sừng thái sợi.

- Cho dầu vào phi thơm hành khô băm nhỏ, cho cà chua vào đảo đều, thêm vào 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, nấu đến khi cà chua chín nhừ thì cho 1 muỗng đầy cà paste để sốt có màu đẹp và sệt.

Video đang HOT

- Cho thêm vào 150ml nước, trút cá đã chiên vàng vào cùng ớt sừng thái sợi và 1 muỗng hạt nêm, rim nhỏ lửa cho tới khi nước hơi sánh lại thì rắc hành lá lên và tắt bếp.

- Dọn cá ra dĩa, rắc tí tiêu, dùng nóng.

2. Cá thu kho tiêu

Nguyên liệu:

- Cá thu: 2-3 khoanh đã được cắt sẵn

- Hạt tiêu xay loại ngon

- Hành khô: 2-3 củ

- Ớt: 2-3 trái

- Riềng tươi: 1 củ nhỏ

- Nước dừa tươi: 1 bát con

- Các gia vị: đường, muối, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm.

Cá thu nên nấu món gì? Mách bạn 3 món đậm đà trọn vị từ cá thu cho mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn - Hình 2

Cá thu kho tiêu

Cách làm:

- Các khoanh cá thu đem rửa sạch với rượu gừng hoặc ngâm trong nước muối loãng 10 phút để khử tanh, sau đó rửa lại lần nữa với nước sạch rồi để ráo.

- Hành khô, riềng tươi bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Ớt cắt cuống rồi băm nhuyễn.

- Tiến hành ướp gia vị cho cá thu cùng với 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu.

- Ướp cá trong khoảng 20 phút để ngấm đủ các gia vị cần thiết.

- Cho dầu ăn vào chảo rồi tiến hành chiên vàng đều các mặt của cá thu, sau đó vớt ra cho ráo dầu.

- Lấy nồi kho cá, phi thơm hành khô và riềng rồi cho các miếng cá thu vào để kho.

3. Cá thu rim tỏi ớt

Nguyên liệu:

- 300g cá thu tươi

- Tỏi, ớt cay tươi

- 2 muỗng nước mắm

- 1 muỗng đường

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

- 1 muỗng nước lọc

Cá thu nên nấu món gì? Mách bạn 3 món đậm đà trọn vị từ cá thu cho mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn - Hình 3

Cá thu rim tỏi ớt

Cách làm:

- Tỏi ớt băm nhỏ

- Trộn đều hỗn hợp gồm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng tỏi ớt băm nhỏ.

- Cá thu rửa sạch, để ráo, chiên với một ít dầu.

- Khi cá đã chín vàng đều hai mặt cho hỗn hợp đã pha ở trên vào nấu thêm chừng 10 phút cho cá ngấm gia vị, gần cạn nước thì tắt bếp.

- Dọn cá ra đĩa, dùng với cơm nóng là ngon nhất.

Cách làm cá thu sốt cà chua siêu ngon siêu hấp dẫn

Cách làm cá thu sốt cà chua siêu ngon siêu hấp dẫn làm cho mâm cơm nhà bạn trở nên cực ngon miệng, hãy nhanh tay vào bếp trổ tài ngay nhé!

Cách làm cá thu sốt cà chua siêu ngon siêu hấp dẫn - Hình 1

Nguyên liệu làm món cá thu sốt cà chua cho 4 người ăn:

- Cá thu: 2 khúc to vừa;

- Cà chua: 5 quả to vừa;

- Rau thì là: 1 mớ.

- Mắm, đường, hành tươi, hành khô, hạt nêm, tiêu.

Cách làm cá thu sốt cà chua siêu ngon siêu hấp dẫn - Hình 2

Cách làm cá thu sốt cà chua cho 4 người ăn:

Bước 1: Cá thu mua về sơ chế sạch sẽ sau đó ướp với chút gia vị và tiêu để món cá thu sốt cà chua thêm vị đậm đà hơn.

Cách làm cá thu sốt cà chua siêu ngon siêu hấp dẫn - Hình 3

Bước 2 : Cách nấu cá thu ngon và có màu vàng óng hấp dẫn nhất là cho cá thu lên rán vàng đều cả 2 mặt. Sau khi cá thu đã chín vàng, bạn hãy bỏ riêng ra một đĩa và bắt đầu làm phần nước sốt cà chua.

Bước3 : Cách làm nước sốt cà chua cho món cá thu chua chua, ngọt ngọt: Bắc chảo, bật lửa to cho mỡ nóng già, thả hành khô băm nhuyễn vào phi thơm lên thì cho cà chua vào đun (Chú ý: Khi đun hãy cho thêm chút nước và dùng muôi to dầm để cà chu tan hết ra). Sau đó, cho 1 thìa bột ngô hoặc bột đao vào để nước sốt được sánh dẻo hơn. Cuối cùng, bạn hãy thả cá thu đã rán chín vàng vào đun thêm 10 phút nữa. Hãy nhớ, vừa đun vừa múc nước sốt tưới lên miếng cá để cá thấm đều gia vị. Nêm gia vị lại cho vừa ăn. Đây là bước quan trọng nhất trong cách làm cá thu sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn nên các bạn hãy chú ý nhé.

Bước 4 : Cho cá thu sốt cà chua ra đĩa, rắc hành tươi lên, và ăn với cơm trắng cực ngon luôn các bạn nhé.

Cách làm cá thu sốt cà chua siêu ngon siêu hấp dẫn - Hình 4

Vậy là chỉ khoảng 20 phút với cách nấu cá thu sốt cà chua ngon trên đây, bạn cùng cả gia đình đã có một bữa cơm ngon hết xẩy phải không nào? Để mâm cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn ngoài món cá thu sốt cà chua các bạn có thể chế biến thêm một vài món xào cùng bát canh chua để bữa ăn thêm thịnh soạn và đảm bảo dinh dưỡng nhé. Các bạn có thể tham khảo thêm: Hướng dẫn nấu món cá thu sốt tỏi ớt hấp dẫn, cách làm cá thu sốt me chua ngọt

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá thu sốt cà chua này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máuDùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu
06:00:16 30/03/2025
Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầuĐặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu
22:54:18 30/03/2025
Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thựcHai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực
13:12:27 30/03/2025
Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?
05:59:45 31/03/2025
Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình anTết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an
05:57:48 30/03/2025
Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiềnMẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền
05:58:58 30/03/2025
Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịaLuộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa
05:59:32 30/03/2025
Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hếtMát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết
15:58:38 30/03/2025

Tin đang nóng

Kim Soo Hyun: "Lúc Kim Sae Ron say rượu lái xe, cô ấy đang hẹn hò người khác"Kim Soo Hyun: "Lúc Kim Sae Ron say rượu lái xe, cô ấy đang hẹn hò người khác"
20:48:00 31/03/2025
Ngô Kiến Huy và quản lý dừng lại sau 17 năm, phủ nhận mâu thuẫn tiền bạcNgô Kiến Huy và quản lý dừng lại sau 17 năm, phủ nhận mâu thuẫn tiền bạc
21:29:14 31/03/2025
Diễn viên Việt Anh khác lạ sau thẩm mỹ, ca sĩ Quang Lê vui vì giảm 20kgDiễn viên Việt Anh khác lạ sau thẩm mỹ, ca sĩ Quang Lê vui vì giảm 20kg
21:36:57 31/03/2025
Nghe vợ hân hoan thông báo có bầu, tôi sốc nặng vì một bí mật giấu kínNghe vợ hân hoan thông báo có bầu, tôi sốc nặng vì một bí mật giấu kín
19:24:02 31/03/2025
Nữ ca sĩ có em gái là tỷ phú nói thẳng 1 điều khi bị nhận xét "cả ba chị em đều giàu"Nữ ca sĩ có em gái là tỷ phú nói thẳng 1 điều khi bị nhận xét "cả ba chị em đều giàu"
22:47:13 31/03/2025
Diễn viên Quang Tuấn giảm 14kg, con gái hoảng sợ vì không nhận ra chaDiễn viên Quang Tuấn giảm 14kg, con gái hoảng sợ vì không nhận ra cha
21:26:38 31/03/2025
Phản ứng của dư luận về họp báo "đẫm nước mắt" của Kim Soo Hyun: "Tuyệt đối điện ảnh"Phản ứng của dư luận về họp báo "đẫm nước mắt" của Kim Soo Hyun: "Tuyệt đối điện ảnh"
22:50:06 31/03/2025
Doãn Hải My giản dị mà xinh đẹp khi về quê Văn Hậu, đánh rơi hình tượng tiểu thư vì nỗi sợ... bị chó đuổiDoãn Hải My giản dị mà xinh đẹp khi về quê Văn Hậu, đánh rơi hình tượng tiểu thư vì nỗi sợ... bị chó đuổi
19:38:34 31/03/2025

Tin mới nhất

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

12:02:48 31/03/2025
Cơm tấm sườn nướng là món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn, sau đây là cách làm chuẩn vị để bạn có thể thực hiện tại nhà.
Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

06:00:57 31/03/2025
Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

06:00:14 31/03/2025
Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.
Có cần rán cá trước khi nấu canh?

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

05:58:28 31/03/2025
Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.
Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

17:12:55 29/03/2025
Nấu món cháo này không quá phức tạp, nhưng để có được hương vị đậm đà và kết cấu sánh mịn, bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.
4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

12:14:49 29/03/2025
Thành phần dinh dưỡng của chuối còn vô cùng phong phú, mang lại cực nhiều lợi ích cho sức khỏe nên loại trái cây này càng xứng đáng ưu tiên có mặt trong thực đơn hàng ngày.
Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025
Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.
7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

05:54:03 29/03/2025
Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.
Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

05:53:36 29/03/2025
Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.
Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

05:53:01 29/03/2025
Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.
Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

17:07:00 28/03/2025
Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!
Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025
Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.

Có thể bạn quan tâm

Đứng sau cánh cửa, nghe con dâu và con rể bàn chuyện mua đất mà tôi tức đỏ mặt

Đứng sau cánh cửa, nghe con dâu và con rể bàn chuyện mua đất mà tôi tức đỏ mặt

Góc tâm tình

05:14:50 01/04/2025
Định lên nhà gọi con dâu xuống nấu nướng với con gái, nào ngờ tôi nghe được âm mưu của các con. Chồng tôi mất sớm để lại cho tôi 2 đứa con thơ một trai một gái
Ngày sinh Âm lịch của những người làm việc chăm chỉ, tích lũy được nhiều của cải

Ngày sinh Âm lịch của những người làm việc chăm chỉ, tích lũy được nhiều của cải

Trắc nghiệm

00:52:46 01/04/2025
Người sinh vào những ngày Âm lịch này nhờ làm việc chăm chỉ mà từng bước cải thiện cuộc sống của mình, tích cóp được không ít của cải.
10 năm trước Kim Soo Hyun đã được đề cử cho danh hiệu "ông hoàng nước mắt"?

10 năm trước Kim Soo Hyun đã được đề cử cho danh hiệu "ông hoàng nước mắt"?

Hậu trường phim

22:56:11 31/03/2025
Kim Soo Hyun khắc họa rất rõ sự đau khổ mà nhân vật phải chịu đựng khi biết bản thân sắp phải rời xa cô gái mình yêu nhất.
Người đàn ông tử vong tại hồ bơi ở TPHCM

Người đàn ông tử vong tại hồ bơi ở TPHCM

Tin nổi bật

22:42:25 31/03/2025
Người đàn ông cùng cháu trai đi bơi ở hồ tại phường Thới An, quận 12 (TPHCM). Trong lúc bơi, ông H. bị đuối sức và tử vong.
Tranh thủ được tại ngoại, người đàn ông ở Bình Dương lừa hơn 100 tỷ đồng

Tranh thủ được tại ngoại, người đàn ông ở Bình Dương lừa hơn 100 tỷ đồng

Pháp luật

22:42:25 31/03/2025
Bị khởi tố về tội Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản, bị cáo Nguyễn Văn Quý nhiều lần tại ngoại. Tranh thủ những lúc không bị tạm giam, ông ta lừa nhiều người, chiếm đoạt hơn 100 tỷ đồng.
Đặc nhiệm Nga vô hiệu hóa tay súng bắn bừa bãi từ nóc nhà ở Murmansk

Đặc nhiệm Nga vô hiệu hóa tay súng bắn bừa bãi từ nóc nhà ở Murmansk

Thế giới

22:02:23 31/03/2025
Một người đàn ông đã nổ súng từ nóc tòa nhà cao tầng ở trung tâm thành phố Murmansk, tây bắc Nga, khiến lực lượng thực thi pháp luật và Vệ binh Quốc gia nước này phải vào cuộc khẩn cấp.
Còn ai nhớ Ander Herrera

Còn ai nhớ Ander Herrera

Sao thể thao

21:33:40 31/03/2025
Hôm 31/3, Boca Juniors trải qua thất bại 0-2 trước Newell s Old Boys trong khuôn khổ vòng 11 Liga Profesional. Tuy nhiên, kết quả trận đấu không phải là điều khiến người hâm mộ đội bóng này cảm thấy đau lòng nhất.
1 phóng viên phá luật tại họp báo scandal Kim Soo Hyun, hỏi gì mà tài tử "câm như hến"?

1 phóng viên phá luật tại họp báo scandal Kim Soo Hyun, hỏi gì mà tài tử "câm như hến"?

Sao châu á

21:22:45 31/03/2025
Ngày 31/3, Kim Soo Hyun đã lần đầu lộ diện và trực tiếp lên tiếng về những ồn ào đời tư bủa vây anh trong suốt thời gian qua.
Quyền Linh 'sửng sốt' khi cô giáo dắt 'cả trường' đi xem mắt đàng trai

Quyền Linh 'sửng sốt' khi cô giáo dắt 'cả trường' đi xem mắt đàng trai

Tv show

21:10:53 31/03/2025
Trong chương trình Bạn muốn hẹn hò , cô giáo tiểu học dắt dàn người thân, đồng nghiệp đến xem mắt đàng trai khiến Quyền Linh và Ngọc Lan choáng váng .
Nhan sắc đời thường của con gái NSND Trần Nhượng

Nhan sắc đời thường của con gái NSND Trần Nhượng

Sao việt

21:08:12 31/03/2025
Gây ấn tượng bởi nhan sắc ngọt ngào, Trần Hoàng Anh Phương nhận được sự ủng hộ của bố ruột là NSND Trần Nhượng khi ghi danh thi Miss Cosmo Vietnam 2025.
Vẻ điển trai lãng tử của tài tử "Tiếng chim hót trong bụi mận gai"

Vẻ điển trai lãng tử của tài tử "Tiếng chim hót trong bụi mận gai"

Sao âu mỹ

20:36:40 31/03/2025
Khi còn trẻ, nam diễn viên Richard Chamberlain được xem là biểu tượng quyến rũ của làng giải trí Hollywood. Ông nổi tiếng với vai cha Ralph trong phim Tiếng chim hót trong bụi mận gai .