cá quả

Lâu nay người Hà Nội ăn toàn cá quả Trung Quốc, cá Việt Nam đâu?

Tại chợ đầu mối Hoàng Mai, anh Hòa một người bán cá lâu năm cho biết thời điểm này mua được cá quả ta rất khó, phải vài tháng nữa mới là mùa của cá này. Hơn nữa cá quả ta giá phải từ 150.000-200.000 đồng/kg chứ không bao giờ có giá mấy ...

Các món ăn mùa thu ngon và giàu dinh dưỡng

Tiết trời mùa thu se se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình bạn quây quần bên nhau và cùng thưởng thức những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng.

Rảnh rỗi làm 3 món nướng ngon cơm cuối tuần

Tôm, cá hay mực nướng đều là những món ăn ngon mà chị em có thể làm trong dịp cuối tuần đãi cả nhà.

Ăn cháo canh để… giữ cổng thành

Cháo canh cổng thành ở Vinh (Nghệ An) dường như trở thành thương hiệu mà mỗi du khách ghé qua đây không thể không dừng lại thưởng thức.

[Chế biến] – Cháo cá quả cải xoong

Hải sản giàu đạm và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trẻ. Mẹ đã biết cách chế biến và nấu cháo hải sản giúp bé hấp thu được tất cả những dưỡng chất đó chưa?

[Chế biến] – Cá sốt

Món ăn ngon đậm đà thích hợp vào mùa mưa, mùa lạnh.

Ếch, cá, ba ba Trung Quốc lại “đổ bộ” về Hà Nội

5h30 phút ngày 23/12, Đội cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, CAQ Đống Đa phối hợp với Đội QLTT số 13, Chi cục QLTTHN vừa phát hiện và ngăn chặn kịp thời một vụ vận chuyển...

Nhập lậu cá trắm vào Việt Nam: Người nuôi thủy sản thêm khó

Theo ông Thể, cá trắm cũng như một số loài cá nước ngọt khác ở nước ta có nguồn gốc từ Trung Quốc, được nhập về nuôi thuần hóa từ năm 1959, đến nay loại cá này được đánh giá là cho...

[Chế biến] – Cá quả nướng giấy bạc

Món cá quả nướng giấy bạc này ăn rất lạ miệng và thơm ngon, thịt cá ngọt, thơm mùi các loại gia vị và vàng ươm thật hấp dẫn!

10.000 con cá trê, cả quả Trung Quốc “bơi” về chợ Hà Nội

Trên thùng xe, cảnh sát phát hiện 9.360 con cá trê giống (208kg), được đựng trong các thùng xốp. Tại thời điểm kiển tra, chủ hàng - ông Nguyễn Văn Thịnh (SN 1987, HKTT ở Vĩnh Tường...

Trắng đêm bắt 2 vụ vận chuyển hàng lậu nguy hiểm

Ông Thịnh khai mua số cá giống trên tại cửa khẩu Bắc Phong Sinh - Quảng Ninh, là cá giống của Trung Quốc và không có hoá đơn chứng từ và không có giấy kiểm dịch. Chỉ huy Đội QLTT s...

Bắt giữ lô cá quả, ếch Trung Quốc về Hà Nội

Ông Lâm đã khai nhận toàn bộ số thủy sản tươi sống này được mua từ Trung Quốc, chở về chợ cá Yên Sở (Hà Nội) tiêu thụ. Chợ cá Yên Sở nằm tại phường Yên Sở, quận Hoàng Mai, là chợ c...

[Chế biến] – Canh cá quả nấu dọc mùng

Vị chua chua, cay cay của bát canh cá nấu dọc mùng thật thích hợp cho bữa tối quây quần của cả nhà.

[Chế biến] – Cá quả nướng riềng mẻ

Hãy làm món cá nướng thơm nức này trong mâm cơm ngày cuối tuần nhé!

[Chế biến] – Cá sốt ngũ liễu

Cá sốt ngũ liễu là món thường xuất hiện trong thực đơn của tiệc cưới nên bạn cho rằng cách làm cầu kì và mất thời gian. Nhưng thực ra không phải vậy, bạn hãy tham khảo hướng dẫn dư...

[Chế biến] – Cá kho cay nồng

Có món cá mằn mặn này để ăn với cơm nóng trong tiết trời rét này thì tuyệt cú mèo đấy!

Cá quả – Món ăn ngon, vị thuốc quý

Trong các loài cá nước ngọt thì cá quả (cá chuối, cá lóc...) được ưa thích hơn cả bởi giàu dinh dưỡng, ăn ngon. Cá quả nhiều thịt nạc mềm, ít mỡ, vị ngon, nó còn là món ăn dưỡng si...

[Chế biến] – Ruốc cá quả

Món ruốc thơm phức mà không hề có mùi tanh của cá.

[Chế biến] – Cá hấp củ sen

Tranh thủ những ngày nghỉ, bạn hãy dành thời gian làm món cá hấp củ sen để cả nhà cùng thưởng thức.

Cá mình rắn, đầu cá sấu xuất hiện ở Hải Phòng

Con cá nặng 1,7kg, dài 60cm này được người dân phát hiện trong đầm nuôi thủy sản.

[Chế biến] – Cá quả nấu dưa chua

Trời lạnh mà cùng cả nhà ngồi thưởng thức bát canh cá quả nóng hổi thì quá tuyệt!

[Chế biến] – Cá hấp xì dầu

Vừa không béo, lại nhẹ bụng, vừa có thể ăn cùng bún hay cuốn với rau sống.

[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Chả cá Bố Hạ mê hoặc thực khách

Con sông Thương chảy qua vùng Bố Hạ (Yên Thế) cung cấp cho địa phương nguồn nước mát và một số loài cá ngon. Trong số đó, người dân Bố Hạ đã chọn cá nheo, cá chiên, cá ngạnh, cá qu...

[Chế biến] – Canh cá quả dọc mùng

Vị chua chua, cay cay của bát canh cá nấu dọc mùng thật thích hợp cho bữa tối quây quần của cả nhà.

Những món ngon từ cá lóc

Cá lóc hay còn gọi là cá quả, cá tràu là loài cá mà người ta có thể dễ dàng tìm thấy trên những con sông, con rạch ở nước ta. Từ Bắc vào Nam, cá lóc được người dân sử dụng để chế b...

[Chế biến] – Cá nục mít non

Cá rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp cá với một thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút. Đun nóng dầu cho cá vào rán sơ, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

[Chế biến] – Cá sốt đậu phụ

Món cá sốt nóng hổi này thật hợp với bữa ăn trưa một ngày lạnh trời.

[Chế biến] – Nạc cá sốt dưa chuột

Cá chín, nước sốt sánh màu nâu đỏ, dưa chuột vừa chín tới còn độ giòn rất dễ ăn.

[Chế biến] – Cá hồi kho mặn

Cá hồi rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến nhiều món ngon bổ sung thêm cho thực đơn nhà bạn một món cá kho đơn giản nhưng rất ngon miệng.

[Chế biến] – Cá nướng riềng sả

Cá nướng riềng sả là một trong những món cá được nhiều người lựa chọn khi đến nhà hàng, món cá ngọt thịt và thơm đậm đà là món ăn hấp dẫn mà cả nhà bạn sẽ yêu thích đấy!

[Chế biến] – Chả cá Lã Vọng

Chả cá là một món ăn rất phù hợp với tiết trời mát mẻ khi lập thu. Để làm món này, bạn có thể chọn cá lăng, cá nheo hoặc cá quả. Tuy nhiên chả ngon nhất khi được làm từ cá lăng tươ...

[Chế biến] – Cá kho mít non

Thịt cá chắc, thấm gia vị được kho cùng với mít non dân dã nhưng rất ngon miệng.

Rủ nhau đi ăn lẩu dọc mùng cá quả ngon lạ

Không phải dọc mùng thường mà là dọc mùng muối giòn giòn, nước lẩu thơm phức có đủ vị chua-cay-ngọt, cùng những miếng cá mềm, trắng phau, hương vị món ăn sẽ khiến bạn phải xuýt xoa...

[Chế biến] – Cá kho chuối xanh

Với những nguyên liệu đơn giản, gần gũi, bạn đã có nồi cá kho thơm lừng với thịt cá thấm, thân cá chắc được kho cùng với chuối xanh.

[Chế biến] – Cá quả kho tỏi ớt cho bữa tối đưa cơm ngon hơn

Với vị ngọt của đường, vị cay của ớt cộng thêm mùi thơm của tỏi sẽ đánh bay mùi tanh của cá để lại hương vị đậm đà khó quên. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ có một món cá...

[Chế biến]-Cháo cá móng giò

Sự kết hợp giữa cá và móng giò tạo nên hương vị món cháo rất đặc biệt. Các bạn thử xem nhé!

Khéo léo với cá lóc hấp trong quả bầu

Cá lóc hay còn gọi là cá quả là loài cá mà người ta có thể dễ dàng tìm thấy trên mọi miền sông rạch ở nước ta. Ở vùng sông nước miền Nam, cá lóc được người dân chế biến ra nhiều mó...

Những quán chả cá ngon đất Hà Thành

Đã từ lâu, người Hà Thành vẫn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực truyền thống. Trong hàng trăm, hàng ngàn danh sách món ăn của văn hóa ẩm thực cổ truyền đó, sẽ là thiếu sót nếu không nh...

Về miền Tây ăn cá lóc chổng ngược

Cá lóc (miền Bắc gọi là cá quả, cá chuối) nướng trui là một món ăn dân dã đặc trưng cho miền đồng nước miền Tây Nam Bộ Việt Nam, với hương vị độc đáo và cách chế biến rất đơn giản....

Cá lóc Thức ăn dưỡng sinh trong mùa nóng

Cá lóc là tên gọi của đồng bào miền Nam. Còn tuỳ từng vùng mà gọi: cá quả (miền Bắc), cá chuối (miền Trung), ngoài ra còn có các tên tràu, cá hoa, cá sộp... Cá lóc là loại cá được ...

Cá lóc tốt cho người bệnh thận

Cá lóc còn gọi là cá quả, cá chuối, cá tràu,... Cá lóc đen là một trong những món ăn dưỡng sinh. Theo Đông y, cá lóc có vị ngọt, tính bình, không độc. Có tác dụng khử thấp, trừ pho...