Theo một nghiên cứu mới đây của Đại học Cornell (Mỹ), bên cạnh việc đem lại sự sảng khoái, cà phê còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm ngăn chặn giảm thị lực và mù do thoái hóa võng mạc, gây ra bởi bệnh glôcôm, t.uổi già hoặc đái tháo đường.
![Cà phê giúp ngăn ngừa tổn thương võng mạc - Hình 1]()
Trung bình, cà phê nguyên chất chỉ chứa 1% caffeine, song lại chứa từ 7-9% acid chlorogenic (CLA), một chất chống ôxy hóa mạnh ngăn chặn thoái hóa võng mạc ở chuột. Trong nghiên cứu, mắt chuột được xử lý với oxit nitric, chất gây căng thẳng do ôxy hóa và các gốc tự do, dẫn đến thoái hóa võng mạc, song những con chuột được xử lý trước với CLA không hề phát triển các tổn thương võng mạc.
Bước tiếp theo của nghiên cứu sẽ là xác định xem liệu uống cà phê có tạo điều kiện cho CLA đi qua một lớp màng gọi là hàng rào m.áu võng mạc hay không. Nếu uống cà phê được chứng minh là đưa CLA thẳng tới võng mạc, các bác sĩ có thể sẽ khuyến cáo người bệnh dùng một lượng cà phê thích hợp để ngăn chặn tổn thương võng mạc.
Suckhoedoisong
Cà phê - 'Thần dược’ cho đôi mắt tinh khỏe
Một nghiên mới đây cho thấy uống một tách cà phê đều đặn mỗi ngày có thể giúp phòng ngừa suy giảm thị lực và các bệnh về mắt như mù lòa, thoái hóa võng mạc do tăng nhãn áp và thoái hóa võng mạc do tiểu đường.
Đồng tác giả nghiên cứu giáo sư Chang Y. Lee và Cornell ở Hàn Quốc và Mỹ tiến hành phân tích thói quen uống cà phê của 95.000 phụ nữ và 28.000 nam giới.
![Cà phê - Thần dược' cho đôi mắt tinh khỏe - Hình 1]()
Ông Cornell cho biết cà phê thô chỉ chứa 1% caffein nhưng chứa 7- 9% axít chlorogenic - chất chống ôxy hóa mạnh có khả năng phòng ngừa thoái hóa võng mạc ở mắt.
Võng mạc là một lớp mô mỏng nằm sâu trong mắt với hàng triệu tế bào cảm nhận ánh sáng và các tế bào thần kinh khác để tiếp nhận và sắp xếp thông tin thị giác. Ngoài ra, võng mạc cũng là một trong những mô đóng vai trò quan trọng nhất và tích cực trong việc trao đổi chất đòi hỏi nồng độ ôxy cao nếu thiếu ôxy sẽ sản sinh ra các gốc tự do gây tổn thương các mô và giảm thị lực.
![Cà phê - Thần dược' cho đôi mắt tinh khỏe - Hình 2]()
Nghiên cứu kết luận cà phê là thức uống phổ biến và được ưa chuộng nhất trên thế giới, những người uống 3 ly cà phê/ngày sẽ giảm 37% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp 2 so với những người uống ít hoặc không uống. Chúng tôi sẽ tiến hành tìm hiểu thêm những lợi ích diều kì khác của cà phê nữa đối với sức khỏe con người.
Theo TPO
Phòng bệnh gan nhiễm mỡ bắt đầu từ chế độ ăn Bệnh gan nhiễm mỡ có thể gặp ở mọi lứa t.uổi, kể cả t.rẻ e.m nhưng hay gặp nhất ở t.uổi trung niên quá cân hay béo phì, và những người bị bệnh đái tháo đường, những người có nồng độ cholesterol và triglycerid cao. Nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ là do uống nhiều rượu dẫn đến rối loạn chức năng...
Tin mới nhất
Soda không đường: Lợi ích và rủi ro với sức khỏe
10:04:59 02/07/2024
Tuy vậy, ngay cả khi các nhà nghiên cứu tính đến các yếu tố sức khỏe khác, mối liên hệ giữa nước ngọt dành cho người ăn kiêng và chức năng thận vẫn tồn tại.
Hiểm họa từ nuôi chó thả rông
10:01:37 02/07/2024
Gần đây, nhiều tỉnh thành liên tục ghi nhận các trường hợp bị chó thả rông tấn công, phải tiêm vaccine ngừa dại, thậm chí không qua khỏi.
Lợi ích của cá đối với sức khỏe
09:56:10 02/07/2024
Bên cạnh đó, cũng có những nghiên cứu không khẳng định mối liên quan này. Vì vậy, vẫn cần các nghiên cứu chất lượng hơn để khẳng định kết quả này.
6 đồ uống thay thế cà phê giúp giảm nồng độ cortisol và cải thiện chất lượng giấc ngủ
09:53:14 02/07/2024
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng caffeine quá mức từ cà phê có thể làm tăng nồng độ cortisol trong cơ thể, gây ra hiệu ứng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ.
Hà Nội: bệnh nhân mắc sốt xuất huyết tiếp tục tăng
09:42:06 02/07/2024
CDC Hà Nội nhận định, hiện nay điều kiện thời tiết nắng nóng, mưa nhiều rất thuận lợi cho sự phát triển của muỗi và bọ gậy truyền bệnh. Số ca mắc trong tuần tăng 11 ca so với tuần trước. Đây là tuần thứ 5 liên tiếp có số mắc tăng.
Người già nên uống sữa tươi hay sữa bột?
09:32:46 02/07/2024
Tuy nhiên, người già thường có các bệnh lý nền kèm theo như tăng huyết áp, đái tháo đường, mỡ m.áu, gout... do vậy khi uống sữa có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, dị ứng, lắng đọng canxi.
Dấu hiệu cảnh báo phổi có sán
09:28:48 02/07/2024
Sán lá phổi đẻ trứng, trứng theo đờm qua họng ra ngoài hoặc theo phân khi nuốt đờm, trứng rơi xuống nước. Ở môi trường nước, trứng phát triển và nở ra ấu trùng lông. Ấu trùng lông chui vào ốc để phát triển thành ấu trùng đuôi.
Phát hiện bất ngờ về 'thần dược' tự nhiên chống tiểu đường
09:20:45 02/07/2024
Đó là phát hiện mới về tác dụng của axit elenolic - một hợp chất có trong ô liu và một số loại thực vật quen thuộc khác - lên hệ thống chuyển hóa.
Hệ lụy khi tập thể dục quá sức trong mùa hè
08:43:55 02/07/2024
Thời tiết nóng nực trong mùa hè và việc tập thể dục vượt quá giới hạn bản thân có thể gây phản tác dụng với sức khỏe và dẫn tới nguy cơ kiệt sức. Biểu hiện dễ nhận thấy nhất là cảm giác mệt mỏi.
Một số lưu ý khi tập luyện đối với người bệnh barrett thực quản
07:33:06 02/07/2024
Với người bệnh barrett thực quản, tập thể dục có thể là con dao hai lưỡi . Nếu tập luyện không đúng cách - lựa chọn bài tập không phù hợp hoặc cường độ tập quá mạnh - sẽ làm trầm trọng thêm triệu chứng của bệnh.
Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch
07:10:21 02/07/2024
Khi đi du lịch, hãy cố gắng tránh các loại thực phẩm như thịt cá, rau củ chưa nấu chín càng nhiều càng tốt. Đối với các loại hoa quả khi ăn phải chú ý rửa sạch, gọt vỏ để tránh bị nhiễm thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản.
Giảm cân nên tránh 3 loại thực phẩm màu trắng
19:37:50 01/07/2024
Gạo trắng sẽ tốt khi dùng với số lượng hạn chế và kết hợp với nhiều rau và protein để làm cho nó bổ dưỡng và phức tạp hơn. Khi muốn giảm cân, thay vì gạo trắng, nên lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như:
