Cá nục kho măng

Cá nục kho măng thích hợp với những bữa cơm binh dân cho tât ca cac gia đình. Chỉ cần một lát cá nuc và ít măng kho là chúng ta có thể cảm giác rất ngon miệng khi ta ăn với cơm.

Với món cá nục kho măng này các bạn nội trợ có thể yên tâm bơi mon ăn co cach nâu đơn gian nhât. Cac ban co thê hoan toan tư nấu cho gia đình thương thưc.

Ca nuc kho măng

Công thưc chê biên mon ca nuc kho măng.

Nguyên liêu :

Ca nuc 2 con 600g, 150g thit ba chi, măng tươi hoăc măng đong goi 200g.

Gia vi:

Nươc mau muông canh, 3,5 muông canh nươc măm, 1 muông canh bôt canh, 1 muông ca phê tiêu bôt, bia,1 cu hanh tây thai muôt cau, 1 nhanh gưng thai lat, ơt.

Cach chê biên:

Ca nuc sơ chê rưa sach sau đo dung bia ngâm ca khoang 5-10 phut. Lam như vây se giup cho ca nuc kho măng giam bơt muôi tanh. Dung dao khưa cheo 3 – 4 đương trên thân ca, sau đo căt khuc nho. Ươp ca 30 phut vơi 3 muông canh nươc măm, 1 muông canh bôt canh. 1 muông ca phê tiêu bôt, nươc han muông canh va gưng thai lat.

Thit ba chi thai miêng nho vưa ăn. Ươp thit khoang 20 phut vơi muông canh nươc măm, muông ca phê bôt canh va muông canh nươc mau.

Nêu la măng tươi cac ban chi cân rưa sach va thai nho. Nêu la măng hôp thi ban nên luôc 3 – 4 lân cho sach nươc vang sau đo thai nho miêng vưa ăn.

Chuân bi nôi kho ca.

Trươc tiên chung ta xêp vai lat gưng va hanh tây vao đay nôi. Tiêp theo chung ta xêp ca nuc lên trên, va đông thơi cung xêp thit xen ke vao cung ca. Cuôi cuông la xêp măng lên trên. Va đưng quên cho ơt vo cac ban nhe.

Mang ca đi kho 3 phut sau đo cho thêm 300ml nươc sôi va kho cho đên khi nươc can gân hêt la ca chin. Khi kho cac ban giam nho lưa xuông dươi mưc trung binh.

Gơi y: Ca kho măng dung ăn nong vơi cơm rât ngon. Ngoai ra cac ban co thê chuân bi thêm đia rau xao va canh mông tơi se rât hơp cho bưa ăn nay.

Chuc cac ban thanh công.