cá nục

Sự thật thú vị loài cá ba thú nổi tiếng ở Phú Quốc

Là một trong những loại cá xuất hiện nhiều nhất trong các bữa ăn thường ngày của cư dân huyện đảo Phú Quốc, cá ba thú cùng họ với cá bạc má và dễ dàng chế biến nhiều kiểu khác nhau.

Mẹ chồng ‘đánh đố’ con dâu với tiền ăn 100 nghìn/ngày

Hàng ngày, mẹ chồng giao cho tôi 100.000 đồng tiền chợ, bảo nhà mình khó khăn, mẹ cần tiết kiệm để sửa nhà khang trang cho các con ở, nên không được tiêu quá, vả lại đàn bà đảm đan...

Phòng chống ngộ độc histamine trong cá biển

Ăn các loại cá ngừ, cá thu, cá nục, cá trích,... khi bị ươn sẽ có nguy cơ bị ngộ độc do chúng tích trữ độc tố histamine. Để phòng chống ngộ độc, người dân chỉ nên ăn các loại cá tư...

Sử dụng loa phóng thanh để phục hồi… các rạn san hô chết

Việc tìm cách giúp các rạn san hô trên thế giới hồi phục từ những tác động tàn phá của biến đổi khí hậu đã tạo ra một số giải pháp căn cơ gần đây.

Bánh tráng sắn

Ở Quảng Nam quê tôi, tráng bánh sắn không theo mùa, chỉ cần trời nắng gắt và nhà còn trữ sắn lát phơi khô là có thể tráng được vài mẻ bánh.

Hết hồn loạt “thủy quái” dưới đáy biển sâu ngư dân Nga tóm được

Anh Roman Fedortsov, ngư dân đến từ Murmansk, Nga làm việc trên một tàu đánh cá và thường xuyên bắt gặp những thủy quái giống hết cá ngoài hành tinh.

Ngọt lành canh cá nục bồ ngót

Đức Phổ là vùng đất nằm ở phía nam tỉnh Quảng Ngãi, cạnh Biển Đông bao la. Sớm mai, những chiếc thuyền cập bến mang theo các loại hải sản vừa được vớt lên từ biển.

Ngỡ ngàng cá mó

Ngư dân Sa Huỳnh, Quảng Ngãi vội gỡ cá tươi rói ra khỏi lưới, thành quả lao động sau những giờ nhọc nhằn trên sóng nước. Mớ cá thửng, cá nục... và nhất là cá mó luôn được nhiều ngư...

Cá nục và hai món “chiến lược” khiến Việt kiều nhớ triền miên

Cá nục ơi! Phải thương nhớ lắm mới gọi tên cá một cách... trìu mến vậy. Mà nhớ thương này không xuất phát từ trái tim đâu nghen, từ cái lưỡi phàm trần ẩm thực của ta đó...

Cá nục kho húng quế

Cá nục thấm gia vị, quyện lẫn với vị thơm đặc trưng của rau húng quế. Ngoài ra, húng quế còn có tác dụng lợi sữa cho các bà mẹ đang cho con bú. Cùng làm thử nào!

Gặp luồng cá cơm, cá nục dày đặc, ngư dân lãi hơn 100 triệu/chuyến

Kể từ đầu tháng 8 đến nay, các ngư dân tại xã Thanh Hải (huyện Ninh Hải) và ngư dân hai xã Cà Ná, Phước Diêm, huyện Thuận Nam (Ninh Thuận) liên tục bội thu mùa cá.

Đậm đà cá nục rau nhút

Rau nhút tươi non vươn lên trên mặt nước trong ao vườn nhà giữa trưa nắng. Loại rau dân dã hiện diện trong bữa cơm của người dân quê, giải nhiệt cơ thể trong ngày hè oi ả.

Ế nhiều quá, Chủ tịch, Bí thư cũng phải đi bán cá mực, cá nục khô

Hàng ngàn tấn mực khô ở Quảng Nam ế ẩm, tồn kho hàng ngàn tấn cá nục khô ở Quảng Trị do không bán được, địa phương phải tìm cách giải cứu. Nguyên nhân là bởi Trung Quốc siết nhập t...

Các Nục kho cà chua đậm đà rất là hao cơm

Hôm nay mời các bạn cùng làm món cá nục kho cà chua để ăn cơm rất ngon nhé!

4 món nấu cùng mía, thơm ngọt tới miếng cuối cùng

Mía hay nước mía khi chế biến món ăn đều mang lại những hương vị vô cùng lạ miệng. Điều đặc biệt, mía sẽ làm món ăn trở nên ngon ngọt, ăn tới miếng cuối cùng.

Đang mùa dứa, làm ngay 3 món ngon từ dứa đang “sốt xình xịch” này

Dứa có thể làm trà hay chế biến món ăn vô cùng ngon, ngọt giúp đổi gió cho bữa cơm gia đình.

Cá nục kho măng ngon thật ngon, ai cũng gắp không ngừng

Cá nục kho măng với vị ngọt, mềm, chắc của thịt cá cùng vỏ ngoài thấm gia vị mặn ngọt, cay cay ăn với cơm nóng sẽ làm cả nhà bạn thích mê.

Làm bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm chất Giáng Sinh cho cả nhà

Một bữa cơm tối thường nhật mang không khí Giáng Sinh về cho cả gia đình thật ấm cúng. Bạn hãy vào bếp nấu một bữa cơm ngon bằng những gợi ý dưới đây.

No căng bụng với mâm cơm 5 món chỉ 62.000 đồng

Chỉ mất hơn 30 phút vào bếp là bạn đã nấu cho cả nhà một bữa cơm chiều ngon lành.

Cách kho cá nục sốt cà chua ngon mê ly, càng ăn càng ghiền

Món cá nục sốt cà chua được chế biến đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng và hao cơm. Cùng học ngay công thức chế biến món ăn đơn giản này.

Cá nục kho cà chua đậm đà ngon cơm

Cá nục kho cà vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Cách làm cá nục sốt tỏi ớt thơm cay dân dã nhưng ăn ‘cực đã’

Bữa tối cả nhà quây quần bên mâm cơm nóng hổi với món cá nục sốt tỏi ớt thơm lừng sẽ khiến các thành viên mê mẩn.

Cá chiên sốt mắm tắc chuẩn vị, lạ miệng và ngon thật ngon

Thử đổi vị cho cá nhà với món cá chiên sốt mắm tắc theo cách này nhé, đảm bảo cả nhà sẽ khen ngon.

Ngon tuyệt mâm cơm gia đình chỉ với 112 nghìn đồng, ai cũng tắm tắc khen ngon

Chỉ với 112 ngàn đồng, cả nhà đã có bữa cơm 5 món với đủ cá thịt, rau củ. Ai cũng tắm tắc khen ngon!

Đi chợ hí hửng mua được mẻ mực ống tươi ngon, cô gái trẻ hết hồn khi được “khuyến mại” cả đàn cá trong bụng mực

Cư dân mạng lầy lội đã khuyên nữ chủ nhân đám mực ống rằng, thôi chẳng cần tính toán thiệt hơn, có thêm thức ăn ngon vậy là sướng rồi, đem lũ cá rán giòn chấm mắm tỏi ớt thôi!

[Chế biến] – Cách kho cá biển đậm đà thơm nức ăn mùa nào cũng trôi cơm

Với cách kho cá biển kiểu này đảm bảo bữa cơm gia đình bạn dù mùa nào cũng hấp dẫn.

Nước mắm truyền thống “mắc đoạ” vì histamine

Tôi tự hỏi, nhưng không hiểu, như tôi đã từng không hiểu nổi nhiều quy định về an toàn thực phẩm của Việt Nam, muối iốt dùng trong công nghiệp chẳng hạn. Tôi không hiểu, có lẽ vì t...

[Chế biến] – Cá kho hồng bì vừa lạ vừa thơm, ăn cực đưa cơm

Đang mùa hồng bì bạn đã thử kho cá với quất hồng bì bao giờ chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua món ăn ngon này nhé.

[Chế biến] – Cá nục kho dứa vừa ngon lại đậm đà cơm nào cũng hết

Hãy đổi món cho bữa cơm gia đình bạn với món cá nục kho dứa đậm đà, ngon cơm này nhé!

[Chế biến] – Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

Những miếng cá nục kho coca thơm phức, thịt cá săn chắc, ngon ngọt, đậm đà thích hợp để thưởng thức với cơm.

4 món hấp dẫn từ cá chị em đừng bỏ qua

Cá có nhiều cách chế biến khác nhau mà cách nào cũng ngon và hấp dẫn chị em hãy thử nhé!

[Chế biến] – Cá nục kho cà chua đậm đà đưa cơm

Cá nục kho cà chua là một món ăn dân dã của người dân vùng biển. Những miếng cá kho béo ngậy đậm đà, thơm mùi gừng, vị cay nhẹ ăn nóng cùng cơm trắng rất ngon.

Kinh hoàng cá nục nhớt bẩn bán giá “xịn” ở Hà Nội

Theo khảo sát của PV, giá cá nục trên thị trường Hà Nội hiện nay dao động từ 35-45 nghìn đồng/kg. Đồng thời, quá trình của cá từ đánh bắt đến bàn ăn của người tiêu dùng phải kéo dà...

Ngư dân nói gì sau vụ cá nục nhiễm độc Phenol ở Quảng Trị

Ngoài ra, ngư dân Sang khẳng định đang vận động thành lập Câu lạc bộ tàu cá vỏ thép miền Trung trong thời gian tới. Sẽ có khoảng 40 tàu vỏ thép đã và đang đóng, do các ngư dân dọc ...

Một người phải cấp cứu sau khi ăn cá nục

Ăn một miếng cá biển, sau ít phút ông La thấy miệng tê cứng, ban đỏ nổi khắp người kèm theo đau bụng.

[Chế biến] – Cá nục sốt cà chua giản dị, ngon cơm

Cá nục sốt cà chua thơm ngon, đậm đà lại nóng hổi, ăn với cơm trắng rất hấp dẫn.

Chế độ ăn uống cho người bệnh viêm xoang

Người bệnh viêm xoang nên ăn uống như thế nào để có thể giúp bệnh sớm khỏi.

Đậm đà món ăn từ lá trà

Trà xanh giúp thải độc tố khỏi cơ thể, có tác dụng lợi tiểu và làm giảm khả năng tích nước. Trà còn hữu ích trong việc giảm huyết áp và làm dịu căng thẳng. Các món ăn từ lá trà vừa...

Thưởng thức núm biển Hội An

Khoảng 4-5 giờ chiều, những chiếc thuyền bé nhỏ của ngư dân tại các làng chài ven biển Hội An (Quảng Nam) lại đồng loạt ra khơi, bắt đầu một chuyến mưu sinh mới giữa biển cả mênh m...

[Chế biến] – Cá nục xốt nấm đông cô

Miếng cá đậm đà, thơm mùi hành phi, đậm vị xốt chua cay ngòn ngọt, nấm đông cô thơm mềm mằn mặn rất lạ miệng, nhất là khi hòa quyện cùng thịt cá thu tươi ngọt thơm phức tỏa ra từ g...

[Chế biến] – Cá nục kho thơm

Thịt cá ngọt béo cộng với chút chua nhẹ từ thơm làm bật lên vị ngon độc đáo. Món cá nục kho thơm này ăn cùng cơm trắng rất ngon đấy nhé!

Cá nục nấu canh dưa hồng

Một món canh dân dã nổi tiếng xứ Huế là cá nục nấu dưa hồng. Trưa hè ngủ dậy đói bụng, được mạ xúc cho mấy vá cơm nguội bỏ vô tô canh để dành từ trưa, thiệt không có cao lương mỹ v...

[Chế biến] – Cá kho bí

Bí khi kho cùng với cá có vị đậm đà, phần cá chắc thịt, nước kho cá bạn có thể ăn với cơm rất ngon.

[Chế biến] – Cá nục kho tiêu

Mùa đông ăn cá nục kho tiêu chắc chắn sẽ rất vào cơm.

[Chế biến] – Cá nục kho Coca

Món cá kho Coca hấp dẫn bởi thịt cá săn cứng, thấm gia vị và không hề tanh, cắn miếng cá thấy vị cay, béo nếu tinh ý sẽ thấy có chút vị thơm Coca rất ngon!

Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi

Nhà có khách giữa mùa cá nục cơm. Má nói, khách Sài Gòn coi vậy chớ không phải lúc nào cũng thích ăn đồ sang trọng đâu, để má ra chợ làm ký cá nục cơm, thêm ít bánh hỏi với bó rau ...

[Chế biến] – Cá nục hấp cháy bơ tỏi ăn kèm bánh mì

Món ăn không mất nhiều thời gian chế biến, nhưng vẫn mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà và hơi cay cho người thưởng thức.

[Chế biến] – Cá nục suôn kho lá húng quế

Cá nục thấm gia vị, quyện lẫn với vị thơm đặc trưng của rau húng quế. Ngoài ra lá húng quế còn có tác dụng lợi sữa cho các bà mẹ khi cho con bú.

Làm sao để nướng cá nục không bị tanh?

Cá nục ngon nhờ độ béo. Tuy nhiên, nếu không khéo nấu nướng thì cá dễ bị tanh. Có thể khử mùi tanh của cá bằng cách phối hợp 2-3 biện pháp cùng lúc khi chế biến.

“Hao cơm” với cá nục đầu mùa

Những ngày này, ngư dân Phú Yên bội thu mùa cá lưới mành. Mỗi sáng, bên những bãi biển yên bình có nhiều loại cá cập bến, nhưng quen thuộc nhất vẫn là từng khoang thuyền đầy ắp cá ...