cá lòng tong chiên bột

Nước nổi, chỉ với cá linh, bà con miền Tây có canh chua, lẩu mắm, kho lạt, kho tiêu, chiên bột…

Cá linh non nấu món gì cũng ngon. Thịt ngọt, mềm, ăn hết đầu và xương. Bữa cơm gia đình của người miền Tây cứ thế xoay vòng những món: canh chua

2 cách làm cá lòng tong chiên giòn thơm ngon và dễ làm tại nhà

Cá lòng tong chiên giòn làmón chiênthơm ngon, hấp dẫn, vừa đẹp mắt vừa bắt vị mà lại có nguyên liệu và cách chế biến vô cùng đơn giản. Hôm nay, hãy làm cá lòng tong chiên giòn thơm...

Nuôi cá ngon ở lòng hồ giúp nông dân Na Hang khá giả

Là huyện có tỷ lệ hộ nghèo còn cao, Hội ND huyện Na Hang (Tuyên Quang) luôn xác định thực hiện hiệu quả phong trào Nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi, giúp nhau phát triển k...

Ở đây dân nuôi toàn cá đặc sản, “găm hàng” giáp Tết bán cho đắt

Mặt nước vùng đầm phá cạnh cửa biển Tư Hiền (Thừa Thiên Huế) từ lâu được xem là thủ phủ của các loại cá mà người dân thường gọi là đặc sản. Đó là cá mú, cá nâu, cá vẩu...có giá trị...

Cá lòng tong – món ăn gợi nhớ quê nhà

Khi những cơn mưa cuối mùa dần lụi tàn, nước sông Hậu bớt đỏ màu phù sa biển Hồ (Campuchia), là lúc dòng kênh, con rạch nơi đây trở thành nơi quần sinh của những bầy lòng tong.

Nhớ cá hủn hỉn kho tiêu

Hồi nhỏ, cái tính tò mò, lí lắc của con hay làm má bực mình. Bực vì chuyện gì cũng hỏi, việc gì cũng rớ, làm hư bột hư đường và có lần làm hư mẻ cá hủn hỉn kho tiêu của má....

Cá lòng tong cầm lòng chẳng đặng

Lòng tong là tên một loài cá bé chỉ bằng ngón tay, từng bị xếp vào loài cá tạp. Loại cá này có rất nhiều ở sông rạch miền Tây thường được dùng làm món kho quẹt ăn với cháo trắng ha...

Tiết lộ tuyệt chiêu “làm ao trên sông” giúp cá lớn nhanh như thổi

Sau nhiều năm xoay sở nhiều nghề nhưng không khấm khá lên được, ông Triệu Văn Đông (xã Hùng Long, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ) đã mày mò nghiên cứu nghĩ ra bí quyết làm ao trên s...

Mùa cá linh ra ngoài sông là có ngay, bánh tráng cuốn cá linh ngon nhứt nách

Hôm nay chúng em lại ra con sông gần nhà dở dớn cá linh, mùa này cá linh về nhiều loại vừa, đem về chiên bột cuốn bánh trang thì ngon hết ý.

Đã tìm ra “thủ phạm” khiến 130 tấn cá chết trắng lồng ở Huế

Cơ quan chức năng tỉnh Thừa Thiên- Huế đã tìm ra thủ phạm khiến hơn 130 tấn cá nuôi bằng lồng của người dân chết hàng loạt, gây thiệt hại nhiều tỷ đồng.

Kiên Giang: Nuôi đủ thứ cá đặc sản to bự dưới biển, dân khá giàu

Mấy năm gần đây ngư dân, ở các huyện đảo như Phú Quốc, Kiên Lương và Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang khá giả lên, đa số bà con đều sống bằng nghề nuôi cá bớp tiêu thụ nội địa và xuất khẩ...

Từ núi xuống sông Đà nuôi cá đặc sản mà khấm khá hẳn lên

Một lồng cá nuôi dưới sông Đà có thể cho thu nhập bằng 2.000 - 3.000 m2 đất trồng ngô, trồng sắn. Vì thế ông Quàng Văn Sọi, dân tộc Kháng, bản Pá Mồng (xã Nậm Giôn, huyện Mường La,...

Hoa lục bình chiên bột ăn ngon và giòn

Buổi chiều Cẩm cùng các em nhỏ ra ngoài bờ sông hái hoa lục bình nhúng với bột chiên giòn làm món ăn ngon và lạ. Và cùng thả diều gợi nhớ đến tuổi thơ dạt dào.

Nhiều người không ngại xếp hàng ở một quán ăn bình dân chỉ để thưởng thức món “quen mà lạ” này

Món gà rán nhồi nhân bên trong vừa mới xuất hiện tại Đài Loan hứa hẹn sẽ tạo nên trào lưu ăn uống mới mẻ đấy.

Rời bản ra lòng hồ nuôi cá, cho ăn cây ngô, lá chuối có trăm triệu

Sau 5 năm khởi nghiệp, bỏ bản ra lòng hồ nuôi cá lồng, anh Đinh Văn Linh, ở bản Tráng, xã Bình Thanh, huyện Cao Phong, tỉnh Hòa Bình đã dựng được 20 lồng cá. Thức ăn cho cá là nhữn...

Phú Thọ: Cá lồng phơi trắng bụng, nghi do thủy điện Hòa Bình xả lũ?

Rất nhiều lồng cá trên sông Đà của các hộ dân ở huyện Thanh Thủy, tỉnh Phú Thọ tự nhiên chết trắng sau khi hồ thủy điện Hòa Bình xả lũ cửa số 2.

Huế: Người dân điêu đứng khi cá lồng chết hàng loạt

Sáng ngày 6/11, nước dâng cao trên sông Bồ đoạn qua Thị xã Hương Trà và xã Quảng Phú, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên-Huế làm hàng trăm lồng cá bị cuốn trôi và chết sạch.

Yên Nguyên phát triển nghề nuôi cá lồng đặc sản

Nhằm khai thác hiệu quả diện tích mặt nước sông Lô chảy qua địa bàn, trong những năm qua bà con xã Yên Nguyên (Chiêm Hóa, Tuyên Quang) tập trung đầu tư nuôi cá lồng đặc sản. Qua đó...

Vụ cá chết hàng loạt: “Cá chết hết rồi, lấy tiền đâu cho con đi học!”

Là một ngôi làng nghèo sống bằng nghề biển, từ ngày "biển chết", nhiều hộ dân dồn sức vào nuôi cá lồng, tuy nhiên những ngày gần đây tình trạng cá lồng bỗng nhiên chết hàng hoạt đa...

Gần 50 tấn cá lồng ở vịnh đảo Ngọc chết bất thường

Chỉ trong một ngày, 47 tấn cá lồng nuôi xuất khẩu của người dân vịnh đảo Ngọc (Thanh Hóa) bỗng chết nổi trắng xóa, nhiều con nặng tới 6 kg.

Quảng Ngãi: Hàng ngàn cá lồng chết chưa rõ vì sao, thiệt hại tiền tỷ

Được biết không phải đến bây giờ, chỉ tính trong vòng 2 năm nay, tình trạng cá lồng nuôi của người dân Phổ Thạnh tại khu vực trên cũng đã bị chết hàng loạt, nhưng không nhiều như đ...

[Chế biến] – Chim cút tẩm cà ri chiên bột

Món ăn dậy mùi thơm với lớp bột áo bên ngoài vàng rộm hấp dẫn.

[Chế biến] – Cá cơm chiên bột

Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá trong món cá cơm chiên bột kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức!

Cá lóc chiên bột ngày mưa

Cá lóc có ở khắp vùng đồng quê của đất nước ta, gắn với đời sống của người nông dân từ bao đời nay. Tùy theo từng địa phương mà tên gọi của loài cá "dễ tính" này cũng khác nhau: ng...

Cá ĐBSCL cạn kiệt dần

Ông Hoàng dẫn chứng, thường thu nhập trong mùa lũ, người dân có thể kiếm được khoảng 50.000 70.000 đồng, thậm chí vài trăm nghìn đồng, nhờ khai thác, đánh bắt cá mưu sinh hoặc có t...

Mùa cá lòng tong

Khi những cơn mưa cuối mùa dần kết thúc, nước sông Hậu bớt đỏ màu phù sa là lúc dòng kinh, con rạch nơi đây trở thành nơi quần sinh của những bầy lòng tong.

Cá lòng tong

Khi những cơn mưa cuối mùa dần kết thúc, nước sông Hậu bớt đỏ màu phù sa là lúc dòng kinh, con rạch nơi đây trở thành nơi quần sinh của những bầy lòng tong.

Ly kì lặn sông tìm… cá giống

Muốn có con giống, đến mùa cá sinh sản, dân chài phải lặn xuống đáy sông, bắt cá từ sông đưa vào lồng. Vài năm nay, ngư dân vạn chài Tân Phong, xã Cẩm Phong, Cẩm Thủy (Thanh Hóa) r...