cá lóc đồng

Loại cá nhiều tên gọi nhất Việt Nam, bổ ngang nhân sâm, đi chợ thấy bán tuyệt đối đừng bỏ qua

Cá lóc đồng không chỉ làm phong phú bữa ăn mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 3 cách làm những món ngon nhất từ cá lóc.

Cá lóc vốn đã ngon, đem đi kho với loại củ được ví là ‘nhân sâm mùa đông’ càng đưa cơm

Mặc dù cách kho cá với củ cải có vẻ đơn giản, nhưng để tạo ra một bữa ăn ngon và hấp dẫn nhất, bạn cần thực hiện đúng quy trình và cách chế biến.

Cách nấu canh chua cá lóc đơn giản

Canh chua cá lóc là món ăn truyền thống trong bữa cơm gia đình của người Việt. Canh chua dễ ăn, nguyên liệu dễ tìm, công thức dễ nấu nhưng không phải ai cũng có thể tạo được vị đặc...

3 cách kho cá lóc đượm vị chắc thịt cho bữa ăn gia đình thêm mặn mà, ngon cơm

3 cách kho cá lóc đượm vị chắc thịt cho bữa ăn gia đình thêm mặn mà, ngon cơm, dễ làm từ Emdep.vn để bạn tham khảo.

Cá lóc đồng cuộn nướng – kho kiểu Phù Mỹ: Ăn cả tháng không chán

Món cá lóc đồng nướng - kho kiểu Phù Mỹ (Bình Định) ăn mùa nào cũng ngon, nhưng ngon nhất là vào những ngày mưa lạnh cuối năm; đặc biệt món cá lóc đồng thường xuất hiện trong mâm c...

Thưởng thức món bún Campuchia lạ miệng ở Sài Gòn

Với những tín đồ đam mê ẩm thực của đất nước chùa tháp tại Sài Gòn đã không còn xa lạ với món bún Campuchia trứ danh. Hương vị một thời đi theo năm tháng nhưng đến nay vẫn giữ được...

Mẹo làm món cá lóc đồng chiên nước mắm thơm ngon

Cá lóc là loại cá rất phổ biến ở Việt Nam, mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến khác nhau. Có rất nhiều món như cá lóc kho tộ, canh chua cá lóc, cá lóc kho tiêu... Và đặc biệt là mónc...

Đến Đồng Tháp nhớ thưởng rượu sen hồng, nhắm khô cá lóc, chuột đồng quay lu

Rượu sen hồng, khô cá lóc Đồng Tháp Mười, chuột đồng quay lu và cá lóc nướng cuốn lá sen non được Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Hội kỷ lục gia Việt Nam) công nhận thuộc Top 100 món ăn đ...

Hấp dẫn những món ngon từ cá đồng

Cá đồng là một trong các sản vật của thiên nhiên ban tặng cho cư dân miền ruộng đồng, sông nước ĐBSCL. Từ các sản vật này, người dân nơi đây đã chế biến thành các món ngon, hấp dẫn...

Ở Quảng Bình có món cháo ăn bằng… đũa – thử rồi mới biết được vì sao!

Tên gọi cháo sát cá lóc đồng xuất phát từ nguyên liệu bột gạo và cá lóc, tùy theo cách chế biến ở mỗi nơi tạo nên hương vị đặc trưng khác nhau

Cá nướng giấy bạc bằng lò nướng đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng

Món cá nướng giấy bạc bằng lò nướng không còn xa lạ đối với nhiều gia đình hiện nay. Là một người nội trợ, các bà mẹ, các chị em phụ nữ không thể bỏ qua món ăn cá nướng giấy bạc th...

3 cách làm cá khô 1 nắng ngon chuẩn vị như ngoài quán

Cách làm cá khô 1 nắng sẽ giúp bạn dự trữ cá được lâu hơn, để dành dùng cho những ngày bận rộn. Cá khô 1 nắng cũng được dùng để dễ dàng chế biến thành những món ăn đa dạng

Mắm cá lóc kho dừa – thử rồi lại nhớ hương vị đồng quê

Con mắm đỏ au, thịt dai, được cho thêm hành lá, hành củ đập giập, ớt, đường, và không thể thiếu nước cốt dừa béo ngậy, rất kích thích vị giác

Bún nước lèo, món kết hợp ẩm thực dân tộc Kinh Hoa Khmer

Sóc TrăngSợi bún tươi ngập trong nước lèo đậm đà, thịt cá lóc đồng ngọt béo kèm rau sống, búp chuối khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi

7 đặc sản “danh bất hư truyền” bạn nên mua về để làm quà khi đến miền Tây

Đi du lịch miền Tây về, nhất định bạn phải tìm những món đặc sản hấp dẫn có tiếng này và đem về làm quà cho mọi người

Ẩm thực của người Khmer Vĩnh Long “níu chân” du khách dù chỉ một lần

Du khách đến với vùng sông nước miệt vườn của Vĩnh Long với không khí trong lành và mát mẻ, con người thân thiện, với phong cảnh thiên nhiên là những đồng lúa trĩu bông

Cách làm mắm cá lóc đồng Châu Đốc chưng với thịt ngon tại nhà

Cách làm mắm cá lóc thơm ngon ở nhà như thế nào? Mắm cá lóc được làm từ loại cá phổ biến cá lóc (hay còn gọi là cá quả), đặc sản của miền sông nước Nam bộ

Đã đến lúc đi bắt cá đồng

Những ngày mưa dầm dề, khi mùa hè bắt đầu ghé qua vùng quê bình yên cũng là lúc người dân quê tôi đi câu, đặt lờ... để bắt cá đồng

Cách nấu canh chua cá lóc ngọt mát bình dân cho những ngày nắng nóng

Nắm được bí quyết cách nấu canh chua cá lóc ngon, bạn sẽ không cần phải đắn đo nên ăn gì hôm nay. Vì, chế biến món canh này nhanh gọn, vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại rất đưa cơm và kh...

2 cách nấu mì Quảng cá lóc đậm đà chuẩn vị nhất hiện nay

Cách nấu mì Quảng cá lóc với nước dùng đậm đà, thịt cá lóc dai thơm, ăn kèm với rau sống thanh mát đang trở nên được ưa chuộng trong thời gian gần đây

Cách nấu bún cá miền Tây thơm ngon không bị tanh

Cách nấu bún cá miền Tây không thể thiếu nguyên liệu chính là ngái bún, sả và nghệ. Chính 3 nguyên liệu này giúp món bún cá không bị tanh, màu vàng ươm đẹp mắt và nước dùng ngọt

Cách nấu bún cá Kiên Giang ngon đúng vị từ cá, tôm và trứng

Cách nấu bún cá Kiên Giang khác biệt hơn so với nhiều tỉnh thành miền Tây từ các nguyên liệu cho đến cách trình bày

Cách nấu bún cá Châu Đốc ngon chuẩn vị với cá lóc đồng

Cách nấu bún cá Châu Đốc ngày nay đã có phần khác biệt so với cách nấu xưa. Trước đây món ăn này được chế biến từ cá linh nấu lấy nước ngọt, kết hợp cùng ngải bún và các gia vị khá...

Cách nấu bún cá lóc Kiên Giang theo công thức từ người dân nơi đây

Cũng là món bún cá lóc, nhưng ở Kiên Giang người dân nơi đây có cách nấu rất riêng

Cá lóc kho tiêu kiểu Nam Bộ

Cá săn chắc bóng đẹp, vị đậm đà, nước kho sánh sệt, dậy mùi thơm của hạt tiêu, hành lá ăn rất hao cơm vào bất kể mùa nào

Cách làm cá lóc nướng giấy bạc vừa thơm vừa ngon nghe thôi đã thèm

Móncá lóc nướng giấy bạcchắc có lẽ không còn xa lạ gì với chúng ta, vào những ngày lễ gia đình tôi cũng thường làm món này để chiêu đãi các thành viên sau những ngày làm việc vất v...

Những đặc sản Cần Thơ nhất định phải thử khi đến vùng quê sông nước

Cần Thơ gạo trắng nước trong, ai đi đến đó lòng không muốn về. Quả thực, nếu du khách có dịp ghé qua và thưởng thức các đặc sản Cần Thơ, chắc chắn bạn sẽ không muốn rời đi nửa bước...

Không sang trọng hay cầu kỳ nhưng những món khô miền Tây này vẫn khiến thực khách mê mẩn

Ẩm thực miền Tây tuy dân dã mộc mạc nhưng lại khiến những ai từng thưởng thức đều nhớ mãi không quen, và một trong những món đặc sản thể hiện rõ được điều đó chính là các loại khô ...

Bún cá lóc Kiên Giang món ăn dân dã mà ngon nức tiếng

Bún cá lóc Kiên Giang là món ăn dân dã ngon trứ danh của miền đất cuối Phương Nam tổ quốc

Khô cá lóc đồng Tam Nông Đồng Tháp

Khô cá lóc đồng Tam Nông Đồng Tháp ngày nay được cho là đặc sản danh tiếng của vùng đất này với những kỹ thuật tẩm ướp, phơi cá cực kỳ công phu khiến những miếng cá lóc vẫn giữ hầu...

Đem dây câu mà không cầm theo cần, người đàn ông lên bờ dạo 1 vòng: Bội thu!

Một người đàn ông đã mang theo rất nhiều dây câu ra sông, tuy nhiên anh lại không mang theo bất cứ chiếc cần câu nào để câu cá. Vậy anh định sẽ làm gì với những chiếc dây câu không...

Cá lóc đồng kho nghệ

Những miếng cá lóc có màu nâu vàng óng ả, béo ngậy, đậm đà chắc thịt nhìn thôi đã muốn ăn rồi, lại rưới thêm chút nước dừa kho sóng sánh đảm bảo sẽ rất đưa giữa những ngày hanh lạn...

Món cá lóc đồng kho củ cải ngon đậm vị

Món cá lóc đồng kho củ cải ngon tuyệt với phần nước kho sền sệt đậm đà, thịt cá thấm vị, phần củ cải kho thì mềm mềm, ngọt nước. Nếu đã chán ăn với các món thịt, món cá thường ngày...

Canh cá đồng nấu khế

Món ngon dân dã với cá lóc đồng, khế chua đơn giản mà ngon xuất sắc! Mâm cơm cuối tuần có món Canh cá đồng nấu khế là cả nhà không chê chỗ nào được luôn!

Khám phá 20++ món ngon miền Tây hấp dẫn lấy lòng mọi du khách

Đến với Tây Nam Bộ, chắc chắn thực khách sẽ không thể kiềm lòng trước những đặc sản miền sông nước nơi đây. Cùng khám phá xem những món ngon miền Tây có gì đặc biệt mà ai đi đến đó...

Ngon “quên thôi” cá lóc hấp cuốn bánh tráng

Những ai từng đã sinh ra và lớn lên nơi đồng bằng sông Cửu Long, chắc hẳn không còn xa lạ gì với con cá lóc đồng. Cá lóc đồng hầu như gắn chặt với ký ức tuổi thơ nơi đây qua những ...

Mặn mà mỳ cá lóc

Hầu như người Quảng nào cũng biết làm mỳ Quảng. Nhưng tôi thường chọn cá lóc làm nhưn bởi vị thơm ngon, ấm nồng và lạ miệng.

Nhớ món canh rau của ngoại

Ngoại tôi có thói quen ra thăm vườn vào mỗi buổi sáng. Người già mà, ở không chịu chẳng được, phải làm gì đó để giãn gân giãn cốt. Vì vậy mà cứ mới hừng đông là bà đã cắp rổ khom l...

Canh cá lóc đồng nấu khế

Món ngon dân dã với cá lóc đồng, khế chua đơn giản mà ngon xuất sắc! Mâm cơm cuối tuần có món canh cá lóc đồng nấu khế là cả nhà không chê chỗ nào được luôn!

Nắng bao lâu dây bầu không héo, mưa một giờ bầu lại… lên mâm

Trong ký ức nhiều người hẳn thấm đẫm hình ảnh giàn bầu lủng lẳng trái lớn, trái nhỏ với vo ve tiếng ong bầu lượn lờ hút mật mỗi sớm mai, nơi góc vườn tinh khôi. Đặc biệt được hạnh ...

“Se duyên” món cá lóc chiên với xoài sống

Cá lóc chiên giòn thường dùng kèm với nhiều loại rau, nhưng kết hợp với xoài sống được xem là ngon nhất.

Đổi vị với canh môn sen cá lóc đồng

Môn sen hay còn gọi là môn tím (vì lá và thân cây có màu tím), một số nơi còn gọi là môn đò (vì được vận chuyển bằng đò từ quê lên thành phố-PV),..

Nồng nàn phở sắn trộn chuối cây

Phở sắn là món ăn dân dã của miền quê xứ Quảng, được chế biến đầy dung dị như tính cách mộc mạc của người Quảng Nam.

Cá rô kho xứ Lệ

Không ít người tôi từng gặp quả quyết rằng, họ đã đi nhiều nơi, thưởng thức rất nhiều món cá kho nhưng không đâu có món cá kho ngon như ở Lệ Thủy, đặc biệt là món cá rô kho.

Rau đắng đất: Hương vị thời gian

Từ lâu, rau đắng đất đã là một loại rau dân dã gắn liền với đời sống của người dân miệt Nam Bộ và Nam Trung Bộ nước ta. Rau đắng đất ngoài là nguyên liệu nấu canh còn là loại rau ă...

Ăn tô bún cá, chạy dìa Rạch Giá, bỏ má theo em

Bún cá Kiên Giang phản ánh đúng chất địa lý của vùng đất Kiên Giang, bên biển bên đồng, phải có thịt cá lóc đồng, tôm biển, rau ăn kèm cây nhà lá vườn và nước mắm ngon.

Khô cá lóc kho thơm

Khô cá lóc đồnglà đặc sản của miền Tây, có vị hơi mặn ăn dai dai và có thể dùng để làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau nhưbún khô cá lóc,khô cá lóc rim nước mắm...

Đồng Tháp: Giá cá lóc tăng, làm khô cá vẫn tấp nập cả ngày lẫn đêm

Thời điểm này, dù giá cá lóc nguyên liệu đang tăng từ 2.000 - 3.000 đồng/kg, nhưng tại làng nghề làm khô cá lóc ở xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp vẫn đang tấp nập, nhộn ...

Khô mắm giá rẻ đủ loại ở chợ thủy hải sản lớn nhất TP HCM

Hàng trăm loại khô mắm từ mọi miền đất nước đều có mặt ở chợ Bình Điền, được bán giá sỉ, mới nhìn qua đã ứa nước miếng.

Thơm ngon bún cá An Giang

Những ai đã từng thưởng thức bún cá là món ăn dân dã tạiAn Giangthì chắc hẳn sẽ muốn ăn lần hai.