Cá linh kho mía ngon ‘mê mệt’

Mùa nước nổi miền Tây đem đến một đặc sản không thể nào quên, đó là cá linh .

Cá linh kho mía ngon 'mê mệt' - Hình 1
cá linh kho mía

Mùa nước nổi ở miền Tây là do nước từ thượng nguồn sông Mekong từ Campuchia đổ về, qua các tỉnh An Giang, Đồng Tháp rồi đến các nhánh khác của sông Cửu Long mà đổ ra biển. Từng đàn cá linh xuôi dòng từ thượng nguồn đổ xuống các sông rạch, ruộng lúa ở đồng bằng Nam Bộ để bảo toàn nòi giống.

Những con cá linh to bằng đầu đũa đem kho lạt hoặc làm lẩu ăn cùng với các loại rau đặc trưng miền Tây như bông điên điển , bông súng, bông so đũa ngon nhức nhối. Những chú cá linh lớn hơn thì có thể chiên giòn, kho mặn, kho tiêu cũng vô cùng hấp dẫn. Một trong những món ngon dân dã và nhớ đời phải kể đến cá linh kho mía.

Cá linh kho mía ngon 'mê mệt' - Hình 2

Cây mía lau thưa mắt, róc vỏ bên ngoài, chẻ miếng nhỏ vừa ăn, thêm trái dừa xiêm, đập lấy nước để kho với cá. Cá linh sau khi rửa sạch, để ráo nước, chỉ moi ruột, giữ nguyên đầu, đây là bí quyết có món cá linh kho mía mềm ngon tuyệt hảo. Nếu bạn ưa cái đắng nhân nhẩn của mật cá linh thì để nguyên ruột, ăn vậy mới gọi là “phê”.

Cho một lớp mía vào đáy xoong, sau đó cho cá đã ướp đường, muối, nước mắm, đầu hành lá băm nhuyễn vào kho 15 phút cho gia vị thấm đều, sau đó cho nước dừa xiêm ngập xâm xấp vào nấu lửa riu riu tới khi nước cạn, cá chín, xương mềm rục là được, chừng 4- 5 tiếng. Món ăn sẽ càng bắt vị nếu có thêm ít tiêu xay và vài khoanh ớt hiểm.

Chỉ cần ăn cơm nóng với cá linh kho mía thì chao ôi đã ngon mê mệt rồi, đâu dám mơ gì có thêm bát canh chua cá linh nấu bông điên điển nữa. Nhưng có thì càng sướng thần khẩu.

Cá linh kho mía ngon 'mê mệt' - Hình 3
Món cá linh kho mía hoàn chỉnh

Vị ngọt tiết ra từ cây mía sẽ khác hẳn vị ngọt của đường. Những miếng mía ở dưới đáy nồi cháy cạnh tỏa ra một mùi thơm dịu dàng và thanh tao quá đỗi. Hít hà nồi cá kho, dù sống ở phương trời nào, bạn cũng cảm thấy hương vị quê hương vô cùng thân thuộc.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm

Canh chua với cá linh là món ăn mang đậm nét đặc trưng của miền Tây sông nước. Hãy cùng vào bếp học ngay 2 cách nấu món canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon chuẩn vị miền tây hấp dẫn vô cùng dễ làm nhé!

1. Canh chua cá linh bông điên điển

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 1

Nguyên liệu làm Canh chua cá linh bông điên điển

Cá linh 300 gr

Bông súng 200 gr

Bông điên điển 200 gr

Ớt 2 trái

Me 20 gr

Rau thơm 1 ít (ngò gai/húng quế/ngò om)

Nước mắm 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/muối/bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bông súng tươi ngon

Bạn nên chọn những bông súng vừa mới được hái.Nên chọn những cọng màu săc tươi mới, không bị gãy, khô héo, hay dập úng.

Cách chọn mua bông điên điển tươi ngon

Bạn nên chọn những bông vừa hé nhụy, bông tươi vừa mới hái, còn nguyên vẹn, không bị dập nát hay sâu đục khoét.Không nên chọn bông đã nở hết cũng như bông còn xanh, sẽ kém ngon hơn.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 2

Cách chế biến Canh chua cá linh bông điên điển

1

Sơ chế cá linh

Cá linh bạn mua về làm sạch, cạo vảy, cắt bỏ vây, đuôi cá, dùng kéo cắt ở bụng rồi lấy sạch ruột, sau đó bạn rửa sạch cá lại với nước và để ráo.

Bạn làm ruột cá khéo léo tránh làm bể mật, mật cá bị bể gây đắng cá không ngon.

Video đang HOT

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 3

2

Sơ chế các loại rau

Bông súng bạn tước vỏ, cắt khúc vừa ăn, bông điên điển nhặt bỏ bông hư và cọng già. Rửa sạch các loại rau, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

Rau quế, ngò om, ngò gai rửa sạch để ráo, cắt nhỏ. Ớt cắt lát.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 4

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 5

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 6

3

Làm nước me

Bạn cho 20 gr me vào 1 cái chén, sau đó, cho thêm vào 50ml nước sôi, dùng muỗng dằm cho thịt me nát ra, bạn vớt bỏ hột và xác me, lọc lấy nước chua của me.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 7

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 8

4

Luộc cá

Bạn cho 1.2 lít nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Nước sôi bạn cho cá vào luộc và nêm với 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường. Chờ nước sôi lại, bạn cho lửa nhỏ để cá không bị gãy.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 9

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 10

5

Nấu canh

Bạn nấu đến khi thấy cá nổi đều lên là cá đã chín, lúc này bạn dùng vá vớt bỏ bọt để nước canh được trong. Nấu thêm khoảng 4 phút nữa để cá chín đều, bạn cho bông điên điển vào.

Sau đó, bạn cho thêm 50ml nước me, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Đợi nước sôi lại, bạn cho bông súng vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Mách nhỏ

Lúc nấu canh bạn không nên khuấy mạnh sẽ khiến cá bị gãy không đẹp mắt.Bông súng bạn nên cho sau cùng để khi ăn bông súng sẽ giòn và ngon hơn.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 11

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 12

6

Thành phẩm

Bạn múc canh ra tô, cho rau ít rau thơm và ớt cắt lát lên. Canh chua cá linh nóng hổi, thơm ngon, thưởng thức cùng gia đình vào những ngày mưa thật ấm cúng.

Khi ăn bạn chấm cá với nước mắm ớt để tăng thêm hương vị nhé!

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 13

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 14

2. Canh chua cá linh bông so đũa

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 15

Nguyên liệu làm Canh chua cá linh bông so đũa

Cá linh 1 kg

Bông so đũa 200 gr

Rau nhút 200 gr

Thơm 1/2 trái

Bạc hà 100 gr (dọc mùng)

Đậu bắp 100 gr Me vắt 20 gr

Dầu ăn 2 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Ớt 2 trái

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ muối/ bột ngọt) Rau thơm 1 ít (ngò gai/rau ngổ)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bông so đũa tươi ngon

Bông so đũa chọn bông nở vừa, trắng hoặc đỏ, còn nguyên vẹn, không bị dập nát hay sâu đục khoét.Không nên chọn bông đã nở hết cũng như bông còn xanh, sẽ kém ngon hơn.

Cách chọn mua thơm (dứa) tươi ngon

Chọn những trái thơm có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần đuôi có thể một vài mắt hơi xanh đây là những trái chín, sẽ ngọt và ngon.Chọn thơm có hình tròn bầu, ngắn sẽ có nhiều thịt hơn so với những trái dáng dài.

Chọn những trái thơm có mắt lớn, thưa vì điều này chứng tỏ thơm già và chín tự nhiên, không ngâm thuốc.Bạn có thể thử ngửi mùi ở phần cuối trái, nếu có mùi thơm thì nên mua.

Ngoài ra không nên chọn những trái có mùi hơi chua theo kiểu lên men, vì trái thơm đó đã quá chín

.Ngọn thơm càng xanh chứng tỏ càng tươi ngon. Những trái thơm quá chín sẽ có phần ngọn bị khô hoặc có màu nâu.Chọn những trái thơm ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, khi nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm.

Cách chọn mua đậu bắp tươi ngon

Chọn mua những quả đậu bắp tươi, non, có kích thước nhỏ, có màu xanh bóng đẹp, lớp vỏ bên ngoài có một lớp lông mao mỏng.Không chọn mua những quả bị mềm hoặc có vết thâm bên ngoài cũng như có kích thước quá lớn sẽ là quả đậu bắp già, ăn không ngon.

Dùng tay bấm nhẹ thấy lớp vỏ giòn, cứng, không bị mềm và lõm là đậu bắp tươi, non.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 16

Cách chế biến Canh chua cá linh bông so đũa

1

Sơ chế cá linh

Cá linh bạn mua về dùng kéo cắt nhỏ ở phần bụng và lấy bỏ ruột, sau đó rửa cá với nước sạch.

Bạn làm ruột cá khéo léo tránh làm bể mật, mật cá bị bể gây đắng cá không ngon. Nếu không quen bạn có thể nhờ người bán làm ruột giúp nhé!

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 17

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Bông so đũa tách bỏ nhuỵ cho bớt đắng, rửa sạch rồi để ráo.

Rau nhút, bạn bỏ phần xốp bên ngoài, và ngắt rau nhút thành từng khúc vừa ăn. Bạn lấy nước vo gạo ngâm với rau nhút khoảng 5 phút để làm sạch rau. Sau đó, bạn rửa lại với nước lạnh và để ráo.

Bạc hà (dọc mùng) bạn lột vỏ bên ngoài, và cắt xéo thành miếng vừa ăn. Sau đó, bạn rửa sạch và để ráo.

Đậu bắp rửa sạch, để ráo, sau đó cắt xéo khúc vừa ăn.

Me bạn cho vào tô cùng với 100ml nước nóng, sau đó dùng muỗng dằm nhỏ me để me ra chất chua và vớt bỏ hột

Rau ngổ, ngò gai bạn rửa sạch để ráo, sau đó cắt nhỏ.

Thơm bạn gọt bỏ mắt, bỏ cùi giữa, sau đó băm nhỏ.

Cách gọt vỏ thơm (khóm) nhanh, đơn giản

Cách gọt vỏ quả thơm: Cắt bỏ hai đầu quả thơm rồi dùng dao gọt vỏ từ trên xuống dưới hoặc đặt quả trên thớt rồi dùng dao cắt bỏ đi lớp vỏ ngoài. Ta sẽ được quả thơm hình trụ đứng.Cách loại bỏ mắt thơm: Dùng dao cắt lên thân những đường rãnh xéo theo thân quả để lấy mắt ra. Bạn cũng có thể dùng dụng cụ chuyên lấy mắt thơm để loại bỏ các mắt này.Lưu ý là bạn cắt nông thôi, cắt sâu quá thịt thơm sẽ không còn nhiều, rất lãng phí.

Cách sơ chế dọc mùng (bạc hà) không bị ngứa:

Sau khi tước vỏ, bạn ngâm với nước muối khoảng 20 - 30 phút để ra hết nhựa. Sau đó, vớt dọc mùng ra rổ rồi bóp nhẹ tay với muối, đem ngâm lại với nước sạch 15 phút, ngâm như thế khoảng 2 lần rồi vớt ra rổ để ráo nước.Trước khi nấu bạn chần lại dọc mùng với nước sôi, dọc mùng sẽ không còn ngứa nữa.Khi làm dọc mùng, bạn nhớ đeo găng tay để khỏi bị ngứa tay.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 18

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 19

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 20

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 21

3

Nấu canh

Bạn bắc nồi lên bếp, bật lửa. Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn cho thơm vào xào, thơm chín bạn cắt vào thêm 2 trái ớt, và nêm với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối.

Sau đó bạn cho vào nồi khoảng 1.5 lít nước và đun sôi.

Nước sôi bạn cho nước me, rau ngổ và ngò gai vào và nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Tiếp đến, bạn cho cá vào vợt và nhúng cá vào nước canh khoảng 10 phút là cá chín, bạn vớt cá ra cho ra dĩa.

Sau đó, bạn cho bạc hà, đậu bắp, bông so đũa và rau nhút vào. Đợi nước sôi lại bạn tắt bếp.

Mách bạn: Nếu bạn thích nước canh chua hơn thì có thể vắt thêm chanh hoặc thêm nước cốt me.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 22

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 23

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 24

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 25

4

Thành phẩm

Bạn bày cá linh ra đĩa, rắc lên trên một ít rau ngổ và ngò gai, ớt cắt nhỏ và làm thêm 1 dĩa muối ớt giã nhuyễn.

Khi ăn bạn cho cá linh vào nồi canh để làm nóng cá và mời mọi người cùng thưởng thức thôi.

Canh chua nóng hổi với vị chua chua ngọt ngọt, cá thì béo ngọt chấm thêm muối ớt rất hấp dẫn. Món canh này bạn dùng chung với cơm hoặc bún đều ngon nha.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 26

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 27

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 28

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 29

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Netizen khui clip Phi Nhung hỏi ý kiến Hồ Văn Cường trước khi rút tiền làm từ thiện, phản ứng của nam ca sĩ ra sao?01:36Đạo diễn Lê Hoàng tiếp tục gây tranh cãi với phát ngôn con gái làm nghề nail, bán hàng online thì học vấn thấp05:44Vũ Khắc Tiệp tung ảnh Ngọc Trinh ‘cởi sạch’, netizen ‘đỏ mặt’ khi nhìn lên phía trên10:12"Fan cứng" bà Phương Hằng tìm đến biệt thự Hằng Hữu, bảo vệ nói 6 chữ mà cõi mạng xôn xao00:35HOT: “Ông trùm” Color Man gọi “chị Hằng” da diết khi ngồi ăn uống với nhóm nhân viên nữ, sự thật là gì?00:31La Gia Lương - Nhất ca TVB bỏ vợ tào khang lấy gái trẻ, sa sút thảm thương ở tuổi U6006:32Hồ Văn Cường từng thể hiện tình cảm với mẹ nuôi Phi Nhung bằng một câu nói đầy ngọt ngào01:15Xôn xao clip bé gái 2 tuổi bị bạn đánh bầm dập cả người, cô giáo không hề hay biết04:36Xôn xao clip "ông trùm" Điền Quân thu tiền từ thiện của nhân viên: Người ít nhất 400.000 đồng, người đưa cả sấp tiền 20 triệu, sổ tiết kiệm 100 triệu02:41Rộ đoạn clip ‘tẩy trắng’ cho Đàm Vĩnh Hưng, dư luận bàn tán xôn xao suốt nhiều giờ qua06:43Con trai Hòa Minzy rưng rưng, nghẹn ngào nói 1 câu khi gặp lại bà nội đại gia sau 5 tháng xa cách02:56Ngọc Trinh lên đồ “hư hỏng”, bị chê hết thời phải livestream bán đồ ngủ kiếm sống04:02Clip 18 giây của ái nữ nhà MC Quyền Linh gây sốc vì visual quá đỉnh, không thi hoa hậu hơi phí!00:18Ông trùm Điền Quân “tắm tiên” với 3 mỹ nhân, dẫn 3 cô thư ký lên Landmark 81 ăn chung 1 tô phở03:49Xôn xao Hoài Lâm xuất hiện khác lạ, sụt sùi nói: "Trái tim này sẽ mãi trao cho mọi người" khiến dân tình suýt nhận không ra?00:15Dân mạng ‘nóng mặt’ vì clip Ngọc Trinh vô tư chạy nhảy tung tăng, nghi ngờ 'quên' mặc áo00:10Sinh thời, cố ca sĩ Phi Nhung luôn dạy con ruột 1 điều để sẵn sàng "gánh chịu sự ra đi của mẹ"01:04:11Hậu ồn ào dùng đồ fake, Ngọc Trinh có phát ngôn gây chú ý: "Tôi và anh Tiệp từ xưa đến giờ luôn thích những món đồ xa xỉ, đẳng cấp"00:31Bầu Thụy mắng quản lý Phi Nhung vô liêm sỉ, đưa cả clip bằng chứng khiến netizen dậy sóng03:42'Hương vị tình thân' trailer tập 62 (p2): Bà Sa và Thy van xin tha mạng nhưng lão Tấn chỉ lạnh lùng tuyên bố 'muộn rồi'!01:24

Tiêu điểm

Trưa nay ăn gì: Gà chiên kiểu Nhật thơm ngon, giòn giòn
14:27:25 23/10/2021
Cách chế biến món khoai mì chiên giòn rụm, ăn là ghiền
23:18:19 22/10/2021
Đổi món với dọc mùng
23:02:45 23/10/2021
Tôm đồng rang thịt ba chỉ dân dã mà ngon tuyệt
21:02:58 23/10/2021
Miến xào sợi mềm tơi, không bết dính, ngon như nhà hàng đừng quên bước này
18:18:55 24/10/2021
Trưa nay ăn gì: mâm cơm ấm áp cho những ngày Sài Gòn mưa bất chợt
11:53:00 24/10/2021
Thịt giòn bì không cần quay rán mất công, cứ cho vào nồi chiên không dầu theo cách này là chuẩn ngon nhất
15:22:09 23/10/2021
Rang cơm cứ bỏ thêm gia vị này vào để cơm vàng ươm, căng bóng, ăn bao nhiêu cũng không biết ngán
15:50:59 23/10/2021
Món salad củ đậu đơn giản tại nhà
11:59:48 23/10/2021
6 món bún miền Tây cực lạ cực ngon
14:53:08 24/10/2021

Thông tin đang nóng

Bầu Thụy mắng quản lý Phi Nhung vô liêm sỉ, đưa cả clip bằng chứng khiến netizen dậy sóng
16:08:15 24/10/2021
CỰC SỐC: Con trai ruột tố cáo trụ trì Tịnh Thất Bồng Lai "loạn luân" trên livestream bà Phương Hằng
18:56:33 24/10/2021
Con trai ông Lê Tùng Vân lên sóng của bà Phương Hằng tiết lộ thông tin về mối liên hệ giữa Điền Quân và Tịnh Thất Bồng Lai
18:41:18 24/10/2021
Trấn Thành bất ngờ lên báo Mỹ, có chia sẻ gây xôn xao giữa lúc ‘Bố già’ bị yêu cầu loại bỏ vì ồn ào
14:59:11 24/10/2021
"Hương vị tình thân" phần 2 tập 63: Thy sẽ bị trừng phạt vì những gì đã gây ra?
15:16:37 24/10/2021
Mã Tư Thuần bị bạn trai “cắm sừng” trắng trợn nhưng quá trình bắt ghen mới ly kỳ số 1 Cbiz
15:48:08 24/10/2021
Bà Phương Hằng lần đầu lộ hình ảnh đi làm tóc, make up trước khi lên sóng, nhan sắc lại một lần nữa được dân mạng bàn luận sôi nổi
15:43:39 24/10/2021
Giữa ồn ào từ thiện của Đàm Vĩnh Hưng, Trấn Thành, Thủy Tiên, Đan Trường công khai gây quỹ từ thiện
14:54:37 24/10/2021
Tài tử Kwon Sang Woo bất ngờ tái ngộ vợ con tại Mỹ, nhan sắc bà xã Á hậu ở tuổi 41 khiến dân tình choáng váng
16:44:52 24/10/2021
Bầu Thụy chỉ trích quản lý Phi Nhung vì "nói oan" cho cố ca sĩ, nguyên nhân từ đoạn clip 19 phút
17:05:21 24/10/2021

Tin mới nhất

Cuối tuần thử làm bánh xu xê đủ màu sắc, tưởng không dễ mà dễ không tưởng!

20:53:16 24/10/2021
Bánh xu xê giòn sựt, nhân mịt mượt ngọt ngào, ăn mãi không chán!

Cá linh non đầu mùa nhúng giấm

20:50:52 24/10/2021
Những con cá linh non đầu mùa nước nổi tươi rói cùng với bông điên điển nhúng giấm mang đến hương vị đậm đà đặc trưng miền Tây.

Kho cá, thêm nước nóng hay lạnh thì không tanh, nhiều người làm sai bảo sao món ăn mất ngon

20:50:08 24/10/2021
Kho cá, thêm nước nóng hay lạnh thì không tanh, nhiều người làm sai bảo sao món ăn mất ngon

Những món bánh tằm ngon chỉ có ở miền Tây

20:46:17 24/10/2021
Thực khách có thể thưởng thức bánh tằm cay thơm mùi cà ri, bánh tằm bì kết hợp vị béo nước cốt dừa, bánh tằm khoai mì dẻo ngọt chấm muối mè.

Món bún miền Tây có tên gọi phát ra âm thanh

20:45:37 24/10/2021
Bún kèn Hà Tiên hấp dẫn với nước dùng vàng nghệ, vị béo ngọt nhờ nấu từ nước cốt dừa và thịt cá, ăn cùng rau sống.

Món gà rán KFC đơn giản ngay tại nhà

20:31:44 24/10/2021
Món gà rán KFC đơn giản bạn cũng có thể tự làm ngay tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm vừa đảm bảo độ ngon không khác gì ngoài hàng quán.

Canape cá hồi xông khói

19:58:41 24/10/2021
Canape cá hồi xông khói cùng xem ngay để biết món ăn nào vừa bổ dưỡng vừa chế biến nhanh trong tích tắc nhé!

Gỏi gà sứa sả tắc

19:52:56 24/10/2021
Thử ngay món GỎI GÀ SỨA SẢ TẮC sẽ thấy: sứa giòn sần sật, thịt gà dai ngọt, nước gỏi chua chua, rau xanh thanh mát -  ngon lạc lối luôn đó.

Hai món nướng đậm chất đồng quê ở miền Tây

19:49:06 24/10/2021
Du khách đến miền Tây có thể thưởng thức cá lóc nướng trui thơm mùi rơm khói hay chuột đồng nướng than có thịt ngọt mềm.

Canh rong biển Hàn Quốc ngon tuyệt tại nhà

19:46:52 24/10/2021
Canh rong biển Hàn Quốc ngon bổ dưỡng do có chứa rất nhiều dưỡng chất như Vitamin A, Protein, chất khoáng với hương vị thơm và rất riêng, rất dễ ăn và vừa miệng.

5 món chưa ăn chưa biết Tri Tôn

19:44:46 24/10/2021
Tri Tôn có hồ Ô Thum gắn với món gà đốt lá chúc trứ danh, ngoài ra còn có cháo bò, đu đủ đâm hút khách không kém.

Nồi lẩu cù lao thương nhớ ở miền Tây

19:34:35 24/10/2021
Món lẩu lắm công phu, không chỉ ngon về hương vị mà còn đẹp về hình thức, từng là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc ở miền Tây.

Cải xoong xào tôm

19:33:43 24/10/2021
Xào cải xoong với tôm để cho cả nhà vào những ngày chuyển mùa thì quá tuyệt vời nhỉ! 

Món xôi lạc nấu bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

19:32:48 24/10/2021
Món xôi lạc nấu bằng nồi cơm điện ngon không kém gì cách đồ xôi truyền thống đâu nhé. Xôi không chỉ dẻo, thơm mùi nước dừa, gạo nếp mà còn béo ngậy bởi mỡ gà, lạc.

Bánh cuốn lòng vịt

19:31:28 24/10/2021
Cuối tuần rồi, đừng ‘’lôi’’ nhau đi nhà hàng, hãy thử món Bánh Cuốn Lòng Vịt – ngon không thua nhà hàng đâu nhé!!! Lòng vịt dai dai cuốn trong bánh ướt mỏng mượt, nhìn là mê ly!

Làm bánh cookie nhân mochi đón Halloween

19:06:30 24/10/2021
Công thức bánh cookie dưới đây không quá khó để hội yêu bếp trổ tài tại nhà. Bánh mới ra lò vị sẽ như bánh Brownie, nhân mochi dai dẻo, kéo sợi, chinh phục tín đồ ẩm thực.

Cách làm mứt dâu tại nhà thơm dẻo không thua gì ngoài hàng, chồng còn khen nức nở

19:00:53 24/10/2021
Cách làm mứt dâu dưới đây vừa đơn giản, dễ làm đảm bảo thành phẩm thơm ngon và vô cùng đẹp mắt

2 món bánh đơn giản cho ngày cuối tuần

18:58:34 24/10/2021
Chị em nội trợ có thể tranh thủ ngày cuối tuần để làm bánh ăn vặt cho cả gia đình nhé.

Thịt bò mềm ngọt, hết sạch mùi hôi nhờ gia vị quen thuộc này trong bếp

18:16:51 24/10/2021
Thịt bò rất bổ dưỡng có thể chế biến món ăn truyền thống hay hiện đại nhưng nhiều người không thích mùi bò và đây là cách khử mùi hiệu quả.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu lẩu kim chi Hàn Quốc ngon ngất ngây

17:16:39 24/10/2021
Lẩu kim chi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Với nguyên liệu đơn giản bạn có thể thực hiện món này đãi cả gia đình và bạn bè trong tiết trời se lạnh.

Cách làm mực nhúng giấm giòn dai sần sật, thơm ngon, đơn giản

17:11:03 24/10/2021
Bạn là người yêu thích các món ăn hấp dẫn từ mực, công thức chế biến món mực nhúng giấm thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà.

Cách nấu lẩu Tứ Xuyên cay nồng, thơm ngon chuẩn vị Trung Hoa

16:56:12 24/10/2021
Lẩu Tứ Xuyên được xem như một món ăn truyền thống nổi tiếng trong ẩm thực Trung Hoa. Hãy thử vào bếp làm ngay món lẩu ngon này cho gia đình có thêm nhiều món ăn hấp dẫn nhé!

Cá đổng kho dưa cà

16:51:20 24/10/2021
Chua mềm, thấm vị, săn chắc, thơm ngon. Món gì mà nghe hấp dẫn vậy ta? Cùng khám phá món ngon tuần này trong link bên dưới nhé

Tôm xốt nụ bạch hoa

16:48:13 24/10/2021
Thực đơn đẹp mắt, vừa ngon vừa giòn, lại siêu dễ làm.Cùng vào bếp thực hiện món ăn ngày nhé.

Hướng dẫn cách nấu lẩu lươn chua cay ngon ngất ngây không bị tanh

16:44:52 24/10/2021
Chắc hẳn hầu hết các bạn đã quen thuộc với món lẩu lươn chua cay vì đây là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Hôm nay, hãyvào bếp để thực hiện món lẩu thơm ngon này nhé!

Cơm cháy kho quẹt món ăn dân dã nhưng ngon "vô đối" ở miền Tây

16:42:14 24/10/2021
Nếu có dịp về vùng đất sông nước miền Tây xinh đẹp thì bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món cơm cháy kho quẹt vô cùng ngon miệng này nhé!

Gà viên phô mai chiên giòn

16:38:56 24/10/2021
Ôi, Gà viên phô mai đây rồi – dai, gòn, đậm vị! Bí kíp gà vàng giòn với phô mai béo bên trong sẽ khiến bé thích mê, bố ăn phê là đây. Chấm thêm sốt chua ngọt là cặp đôi hoàn hảo nè mẹ ơi. Cùng xắn tay áo thực hiện, các mẹ ơi!

PanCake kem mè

16:36:28 24/10/2021
Tráng miệng cuối tuần là phải nghĩ ngay đến Pancake Kem Mè, nhìn bắt mắt nhưng làm rất dễ. Mẹ có muốn thử nấu thử ngay không nào?

Cách nấu lẩu kim chi chay thơm ngon, đơn giản cho ngày mưa ấm lòng

16:21:07 24/10/2021
Lẩu kim chi chay thơm thơm, cay cay hấp dẫn đậm đà với cải thảo ngọt ngon, các loại nấm giòn ngọt, đậu hũ béo mềm thật tuyệt đúng không nào? Vào bếp thực hiện ngay nhé!

Có thể bạn quan tâm

Lo lắng kiểm tra online

Học hành

20:49:47 24/10/2021
Tháng 10 này, trong group phụ huynh thông báo con tôi có đến 7 bài kiểm tra 15 phút trên K12 Online. Con rất lo nên đã nhờ cha mẹ khi con thi thì đứng cạnh chỉ bài, thậm chí môn mỹ thuật nhờ anh chị vẽ giúp.

Khoe ngực phản cảm ở Quảng trường Đỏ, cô gái Nga đối mặt án tù

Thế giới

20:49:02 24/10/2021
Một cô gái Nga hiện đang bị điều tra hình sự và đối mặt nguy cơ ngồi tù sau khi có màn khoe ngực phản cảm trước nhà thờ St. Basil ở Quảng trường Đỏ, làm dư luận phẫn nộ.

Giám đốc 9X trung tâm ngoại ngữ Pixar: Chúng tôi không ôm tiền bỏ trốn

Đời sống

20:48:06 24/10/2021
Những ngày qua, trung tâm ngoại ngữ Pixar treo biển cho thuê nhà, phụ huynh không liên lạc được. Trong khi đó, giám đốc 9X lại khẳng định không ôm tiền bỏ trốn.

Đọ sắc cùng đàn em, 'MC đẹp nhất VTV' có chịu thua kém?

Phong cách sao

20:47:07 24/10/2021
Đọ sắc cùng hai cô gái thời tiết thế hệ mới, MC đẹp nhất VTV Mai Ngọc cho biết cô nhìn thấy hình ảnh của chính mình 10 năm về trước.

Xúc động hình ảnh Phi Nhung tại nhà riêng cách đây 20 năm: Lễ phép và hồn nhiên

Sao việt

20:46:41 24/10/2021
Phi Nhung nói chuyện rất lễ phép, nhẹ nhàng và lúc nào cũng cười đùa, nhìn rất hồn nhiên, chất phác nhưng đầy năng lượng. Dù nói về những chuyện buồn nhưng cô lại luôn tươi cười.

5 ô tô thể thao nhẹ nhất năm 2021

Ôtô

20:43:08 24/10/2021
Ưu điểm của những chiếc xe thể thao nhẹ là dễ điều khiển, dừng và tăng tốc nhanh hơn.

Mặc hở bạo, cô gái 'phơi bày' vòng 1 hớ hênh gây ức chế

Người đẹp

20:42:26 24/10/2021
Chọn phong cách hở bạo cùng góc chụp nhạy cảm, My Hyeon khoe được vòng 1 căng tràn, sexy hiếm người bì kịp.

Khởi tố, bắt tạm giam "thầy mo" giết người cướp tài sản

Pháp luật

20:41:08 24/10/2021
Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Lai Châu đã khởi tố, bắt tạm giam đối tượng Triệu Văn Phúc làm nghề thầy mo để điều tra tội giết người, cướp tài sản và vu khống.

Tỷ phú Amazon vừa "nở mày nở mặt" vì siêu du thuyền xa xỉ bậc nhất lại "muối mặt" khi người tình lộ ảnh phản cảm

Netizen

20:34:26 24/10/2021
Vào ngày 23/10, tờ Daily Mail đưa tin, những hình ảnh đầu tiên về siêu du thuyền trị giá 500 triệu USD của tỷ phú Amazon đã được chia sẻ trên truyền thông.

Kinh ngạc thứ tưởng chỉ dành cho nữ...ban đầu thiết kế cho nam

Thời trang

20:23:05 24/10/2021
Băng vệ sinh, giày cao gót hay quần tất,...là những thứ tưởng như chỉ dành riêng cho phụ nữ. Thật bất ngờ, ban đầu chúng được thiết kế để phục vụ nhu cầu sử dụng của nam giới.

Bản dựng tin đồn của iPhone 2022, loại bỏ khuyết đỉnh 

Đồ 2-tek

20:22:10 24/10/2021
iPhone SE 2022 được dự đoán có nhiều thay đổi trong thiết kế, giá đắt hơn thế hệ trước.

Hà Nội: Chuỗi lây tại Quốc Oai và Salon tóc ghi nhận thêm F0

Sự kiện nóng

20:10:38 24/10/2021
Thêm 16 ca dương tính SARS-CoV-2 được ghi nhận tại Hà Nội trong ngày 24/10, trong đó có 7 ca cộng đồng.