2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm

Canh chua với cá linh là món ăn mang đậm nét đặc trưng của miền Tây sông nước. Hãy cùng vào bếp học ngay 2 cách nấu món canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon chuẩn vị miền tây hấp dẫn vô cùng dễ làm nhé!

1. Canh chua cá linh bông điên điển

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 1

Nguyên liệu làm Canh chua cá linh bông điên điển

Cá linh 300 gr

Bông súng 200 gr

Bông điên điển 200 gr

Ớt 2 trái

Me 20 gr

Rau thơm 1 ít (ngò gai/húng quế/ngò om)

Nước mắm 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/muối/bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bông súng tươi ngon

Bạn nên chọn những bông súng vừa mới được hái.Nên chọn những cọng màu săc tươi mới, không bị gãy, khô héo, hay dập úng.

Cách chọn mua bông điên điển tươi ngon

Bạn nên chọn những bông vừa hé nhụy, bông tươi vừa mới hái, còn nguyên vẹn, không bị dập nát hay sâu đục khoét.Không nên chọn bông đã nở hết cũng như bông còn xanh, sẽ kém ngon hơn.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 2

Cách chế biến Canh chua cá linh bông điên điển

1

Sơ chế cá linh

Cá linh bạn mua về làm sạch, cạo vảy, cắt bỏ vây, đuôi cá, dùng kéo cắt ở bụng rồi lấy sạch ruột, sau đó bạn rửa sạch cá lại với nước và để ráo.

Bạn làm ruột cá khéo léo tránh làm bể mật, mật cá bị bể gây đắng cá không ngon.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 3

2

Sơ chế các loại rau

Bông súng bạn tước vỏ, cắt khúc vừa ăn, bông điên điển nhặt bỏ bông hư và cọng già. Rửa sạch các loại rau, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

Rau quế, ngò om, ngò gai rửa sạch để ráo, cắt nhỏ. Ớt cắt lát.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 4

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 5

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 6

3

Làm nước me

Bạn cho 20 gr me vào 1 cái chén, sau đó, cho thêm vào 50ml nước sôi, dùng muỗng dằm cho thịt me nát ra, bạn vớt bỏ hột và xác me, lọc lấy nước chua của me.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 7

Video đang HOT

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 8

4

Luộc cá

Bạn cho 1.2 lít nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Nước sôi bạn cho cá vào luộc và nêm với 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường. Chờ nước sôi lại, bạn cho lửa nhỏ để cá không bị gãy.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 9

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 10

5

Nấu canh

Bạn nấu đến khi thấy cá nổi đều lên là cá đã chín, lúc này bạn dùng vá vớt bỏ bọt để nước canh được trong. Nấu thêm khoảng 4 phút nữa để cá chín đều, bạn cho bông điên điển vào.

Sau đó, bạn cho thêm 50ml nước me, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Đợi nước sôi lại, bạn cho bông súng vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Mách nhỏ

Lúc nấu canh bạn không nên khuấy mạnh sẽ khiến cá bị gãy không đẹp mắt.Bông súng bạn nên cho sau cùng để khi ăn bông súng sẽ giòn và ngon hơn.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 11

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 12

6

Thành phẩm

Bạn múc canh ra tô, cho rau ít rau thơm và ớt cắt lát lên. Canh chua cá linh nóng hổi, thơm ngon, thưởng thức cùng gia đình vào những ngày mưa thật ấm cúng.

Khi ăn bạn chấm cá với nước mắm ớt để tăng thêm hương vị nhé!

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 13

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 14

2. Canh chua cá linh bông so đũa

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 15

Nguyên liệu làm Canh chua cá linh bông so đũa

Cá linh 1 kg

Bông so đũa 200 gr

Rau nhút 200 gr

Thơm 1/2 trái

Bạc hà 100 gr (dọc mùng)

Đậu bắp 100 gr Me vắt 20 gr

Dầu ăn 2 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Ớt 2 trái

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ muối/ bột ngọt) Rau thơm 1 ít (ngò gai/rau ngổ)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bông so đũa tươi ngon

Bông so đũa chọn bông nở vừa, trắng hoặc đỏ, còn nguyên vẹn, không bị dập nát hay sâu đục khoét.Không nên chọn bông đã nở hết cũng như bông còn xanh, sẽ kém ngon hơn.

Cách chọn mua thơm (dứa) tươi ngon

Chọn những trái thơm có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần đuôi có thể một vài mắt hơi xanh đây là những trái chín, sẽ ngọt và ngon.Chọn thơm có hình tròn bầu, ngắn sẽ có nhiều thịt hơn so với những trái dáng dài.

Chọn những trái thơm có mắt lớn, thưa vì điều này chứng tỏ thơm già và chín tự nhiên, không ngâm thuốc.Bạn có thể thử ngửi mùi ở phần cuối trái, nếu có mùi thơm thì nên mua.

Ngoài ra không nên chọn những trái có mùi hơi chua theo kiểu lên men, vì trái thơm đó đã quá chín

.Ngọn thơm càng xanh chứng tỏ càng tươi ngon. Những trái thơm quá chín sẽ có phần ngọn bị khô hoặc có màu nâu.Chọn những trái thơm ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, khi nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm.

Cách chọn mua đậu bắp tươi ngon

Chọn mua những quả đậu bắp tươi, non, có kích thước nhỏ, có màu xanh bóng đẹp, lớp vỏ bên ngoài có một lớp lông mao mỏng.Không chọn mua những quả bị mềm hoặc có vết thâm bên ngoài cũng như có kích thước quá lớn sẽ là quả đậu bắp già, ăn không ngon.

Dùng tay bấm nhẹ thấy lớp vỏ giòn, cứng, không bị mềm và lõm là đậu bắp tươi, non.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 16

Cách chế biến Canh chua cá linh bông so đũa

1

Sơ chế cá linh

Cá linh bạn mua về dùng kéo cắt nhỏ ở phần bụng và lấy bỏ ruột, sau đó rửa cá với nước sạch.

Bạn làm ruột cá khéo léo tránh làm bể mật, mật cá bị bể gây đắng cá không ngon. Nếu không quen bạn có thể nhờ người bán làm ruột giúp nhé!

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 17

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Bông so đũa tách bỏ nhuỵ cho bớt đắng, rửa sạch rồi để ráo.

Rau nhút, bạn bỏ phần xốp bên ngoài, và ngắt rau nhút thành từng khúc vừa ăn. Bạn lấy nước vo gạo ngâm với rau nhút khoảng 5 phút để làm sạch rau. Sau đó, bạn rửa lại với nước lạnh và để ráo.

Bạc hà (dọc mùng) bạn lột vỏ bên ngoài, và cắt xéo thành miếng vừa ăn. Sau đó, bạn rửa sạch và để ráo.

Đậu bắp rửa sạch, để ráo, sau đó cắt xéo khúc vừa ăn.

Me bạn cho vào tô cùng với 100ml nước nóng, sau đó dùng muỗng dằm nhỏ me để me ra chất chua và vớt bỏ hột

Rau ngổ, ngò gai bạn rửa sạch để ráo, sau đó cắt nhỏ.

Thơm bạn gọt bỏ mắt, bỏ cùi giữa, sau đó băm nhỏ.

Cách gọt vỏ thơm (khóm) nhanh, đơn giản

Cách gọt vỏ quả thơm: Cắt bỏ hai đầu quả thơm rồi dùng dao gọt vỏ từ trên xuống dưới hoặc đặt quả trên thớt rồi dùng dao cắt bỏ đi lớp vỏ ngoài. Ta sẽ được quả thơm hình trụ đứng.Cách loại bỏ mắt thơm: Dùng dao cắt lên thân những đường rãnh xéo theo thân quả để lấy mắt ra. Bạn cũng có thể dùng dụng cụ chuyên lấy mắt thơm để loại bỏ các mắt này.Lưu ý là bạn cắt nông thôi, cắt sâu quá thịt thơm sẽ không còn nhiều, rất lãng phí.

Cách sơ chế dọc mùng (bạc hà) không bị ngứa:

Sau khi tước vỏ, bạn ngâm với nước muối khoảng 20 – 30 phút để ra hết nhựa. Sau đó, vớt dọc mùng ra rổ rồi bóp nhẹ tay với muối, đem ngâm lại với nước sạch 15 phút, ngâm như thế khoảng 2 lần rồi vớt ra rổ để ráo nước.Trước khi nấu bạn chần lại dọc mùng với nước sôi, dọc mùng sẽ không còn ngứa nữa.Khi làm dọc mùng, bạn nhớ đeo găng tay để khỏi bị ngứa tay.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 18

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 19

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 20

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 21

3

Nấu canh

Bạn bắc nồi lên bếp, bật lửa. Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn cho thơm vào xào, thơm chín bạn cắt vào thêm 2 trái ớt, và nêm với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối.

Sau đó bạn cho vào nồi khoảng 1.5 lít nước và đun sôi.

Nước sôi bạn cho nước me, rau ngổ và ngò gai vào và nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Tiếp đến, bạn cho cá vào vợt và nhúng cá vào nước canh khoảng 10 phút là cá chín, bạn vớt cá ra cho ra dĩa.

Sau đó, bạn cho bạc hà, đậu bắp, bông so đũa và rau nhút vào. Đợi nước sôi lại bạn tắt bếp.

Mách bạn: Nếu bạn thích nước canh chua hơn thì có thể vắt thêm chanh hoặc thêm nước cốt me.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 22

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 23

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 24

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 25

4

Thành phẩm

Bạn bày cá linh ra đĩa, rắc lên trên một ít rau ngổ và ngò gai, ớt cắt nhỏ và làm thêm 1 dĩa muối ớt giã nhuyễn.

Khi ăn bạn cho cá linh vào nồi canh để làm nóng cá và mời mọi người cùng thưởng thức thôi.

Canh chua nóng hổi với vị chua chua ngọt ngọt, cá thì béo ngọt chấm thêm muối ớt rất hấp dẫn. Món canh này bạn dùng chung với cơm hoặc bún đều ngon nha.

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 26

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 27

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 28

2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm - Hình 29

Mùa nước nổi và những đặc sản trứ danh

Mùa nước nổi, sông nước miền Tây đầy ắp đặc sản cá tôm từ thượng nguồn đổ về. Những món ăn không chỉ chứa đựng tinh hoa của đất trời mà còn đầy ắp tấm lòng hào sảng của người miệt vườn chân chất.

"1001" món ngon từ cá linh...

Nói đến mùa nước nổi, ai cũng nghĩ ngay đến... cá linh. Từ thượng nguồn sông Mekong, chúng tung tăng theo dòng phù sa đến với miền Tây như "món quà" hào phóng của thiên nhiên, nhiều đến nỗi cư dân thường ví von: "nhiều như cá linh". Đây cũng là mùa mưu sinh của bao gia đình sống bằng nghề lưới, đó, đáy, đăng, giăng câu...

Mùa nước nổi và những đặc sản trứ danh - Hình 1

Trên thủy trình trôi dạt ấy, chúng vừa đi vừa lớn, vừa sinh sản. Đầu mùa nước, cá linh bé như đầu đũa nên người dân gọi là cá linh non. Cá chưa lớn nên xương mềm, bụng có mỡ béo ngậy. Cá linh non đầu mùa đem kho với nước dừa thì ngon tuyệt. Vị béo ngậy của cá quyện với vị thơm ngọt của dừa khiến món ăn trở nên khác biệt. Cá linh kho tiêu trong nồi đất, ăn với cơm trắng, đơn giản mà đậm đà như tình người miền Tây hiếu khách.

Con to bằng ngón tay thì nấu canh chua bông điên điển, kèo nèo, so đũa, bông súng hoặc chiên giòn, chiên bột chấm mắm me hay kho mắm. Món cá linh nhúng giấm bông điên điển cũng rất đáng thưởng thức. Cá không cần đánh vảy, chỉ cần bỏ vào cái rổ tre chà nhẹ là được, sau đó móc ruột ra, ướp gia vị gồm chút muối, đường, bột ngọt, tiêu và tỏi băm. Giấm phải là giấm nhà nuôi mới ngon, mới có vị chua thanh.

Mùa nước nổi và những đặc sản trứ danh - Hình 2

Ngoài điên điển, món này phải ăn kèm với bông súng ma mọc dại chỉ dài khoảng 1m mới tăng hương vị cho món ăn. Cá linh cho vào nồi nước đang sôi, cho các loại rau vào, chỉ vừa chín tới mới giữ được độ ngọt. Vị ngọt của cá, vị giòn của bông điên điển, bông súng, chất chua thanh của giấm, cay cay của ớt, tiêu hợp thành một mùi hương khó quên.

Ăn cá lin, ngon nhất là ở giữa những căn chòi lá ven sông, nghe gió thổi vi vu, thêm vài câu vọng cổ ngân lên da diết mới đúng chất miền Tây. Cùng người bản xứ thưởng thức nồi cơm gạo mới, canh chua cá linh bông điên điển, nhâm nhi miếng cá giòn tan rồi cạn ly rượu nếp - tiên cảnh cũng không sánh bằng.

...và những đặc sản trứ danh

Mùa nước nổi và những đặc sản trứ danh - Hình 3

Chuột đồng nướng lu là đặc sản không phải ai cũng dám thử. Chuột no nê lúa chín nên béo múp míp, làm sạch và ướp gia vị, sau đó cho vào lu quay đến khi chín vàng. Thịt thơm mềm, da rất giòn ăn kèm dưa leo, rau răm chấm muối ớt... ngon đến miếng cuối cùng. Bánh xèo bông điên điển có nhân là thịt heo, bông điên điển cũng không thể bỏ qua. Bánh có vị thơm lừng của bột, nghệ, nước cốt dừa, thịt, tép, bông điên điển... ăn với các loại rau vườn nhà: đọt bằng lăng, đọt xoài, đọt điều... mãi không chán.

Bông súng mắm kho là sự kết hợp tuyệt vời của loài rau đồng mọc vùng đất trũng đọng nước bùn và các loại mắm linh, mắm sặc ngon nhất. Sau khi lọc hết xương, cho vào sả bằm, tép, cá lóc thịt ba rọi... nêm nếm vừa ăn là nhắc xuống bếp. Bên nồi mắm kho sực nức vị cay của ớt, the của sả, ngọt của tép, giòn của bông súng, đơn giản mà hết nồi cơm hồi nào không biết.

Mùa nước nổi và những đặc sản trứ danh - Hình 4

Mùa nước nổi, cá rô bí lên ruộng để kiếm những bông lúa rụng nên lớn rất nhanh, to bằng 3 - 4 ngón tay, gọi là cá rô mề. Thịt cá rô mề ngọt, béo nên chế biến món nào cũng tuyệt. Tiêu biểu nhất là nướng, chiên xù, kho mắm, nấu canh chua bông súng hay kho bầu non. Đặc biệt, món cá rô kho trái giác là món ăn độc đáo không thể quên. Thịt cá rô kho trái giác có vị ngọt, béo còn trái giác có vị chua, ngọt, dôn dốt rất lạ miệng.

Ngoài ra, các món ngon từ rắn: chiên giòn, nấu cháo đậu xanh, xào xả ớt, nướng lèo, hầm sả, gỏi, lẩu... cũng rất đáng thử qua. Mùa nước rắn nhiều vô kể, bắt về ăn không hết nên người dân còn làm khô. Khô rắn bề ngoài rám nắng nhưng bên trong thịt vẫn còn tươi... Ngon nhất là nướng trên than hồng vừa phải để thịt chín cả trong lẫn ngoài, tỏa mùi thơm tự nhiên.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Thăm lưới ở Cần Giờ, chàng trai phát hiện sinh vật khoang đen trắng: Nhầm là rắn cực độc! 06:42Thương Tín công bố sự thật chuyện được tặng biệt thự 5 tầng, hé lộ tình hình sức khoẻ hiện tại17:19Thương Tín lộ quá khứ động trời với con gái của bạn, tuyên bố không bao giờ đến nhà thờ tổ Hoài Linh04:34Clip: Cố tình lao vào đầu ô tô để ăn vạ, người đàn ông nhận kết đắng 00:31Hai người đàn ông khám phá con thuyền bỏ hoang lâu năm, thu hoạch bất ngờ khi phá dỡ 02:56Những đường cơ bida a băng ảo diệu 00:51Thiều Bảo Trâm đứng dậy bỏ về khi nghe thấy nhạc Sơn Tùng, netizen chú ý bắt cận thái độ trên gương mặt?00:15Đuổi bắt chim trĩ, hai người đàn ông bất ngờ bắt được những con vịt trời béo núc ních 04:24Song Hye Kyo đáp trả khi bị chê già, Kim Seon Ho làm cameo cực khét trong Now, We Are Breaking Up04:02Bà Phương Hằng chửi thẳng mặt NS Thương Tín trên livestream, nói gì mà netizen rần rần ủng hộ?04:36Clip: Linh dương đầu bò một mình tử chiến 5 báo săn và cái kết 01:23Không ngờ tôm hùm ẩn náu đầy bờ kè biển Nhật Bản mà không ai biết! 03:38Phóng sự đặc biệt đường dây mua bán nội tạng - kỳ 2: Cuộc trao đổi trực tiếp với "cò", xúi người bán dọa tự tử để thuyết phục gia đình04:21Streamer Hải Mõm bất ngờ xuất hiện với ngoại hình giống hệt Erik, tuyên bố mở công ty để mẹ biết "streamer là nghề gì"?00:31Top 10 cảnh “game over” khiến game thủ giận tím người (P.2)00:33Bà Phương Hằng tố nhà báo Đức Hiển cùng một giuộc với Võ Hoàng Yên, công bố danh sách 25 cái tên trong "tổ chức"04:29Clip: Trâu rừng nổi cơn thịnh nộ, giết chết sư tử để trả thù 01:19'Phù thủy bida lỗ' tái hiện pha ghi điểm không tưởng năm xưa 00:35Chính thức hé lộ Quốc phục Thuỳ Tiên mang đến Miss Grand 2021, xuất sắc chiến thắng ngoạn mục 1 phần cực quan trọng!00:55Đỗ Hà lên đồ chanh xả sáng đầu tuần tại Miss World, được 1 đàn chị thành tích khủng khen ngợi hết lời01:07

Tiêu điểm

Kho cá tuyệt đối không làm điều này thì cá mới ngấm sâu từng thớ thịt, đậm vị, săn chắc
07:58:24 30/11/2021
Mẹo giữ chả giò giòn lâu
15:59:25 30/11/2021
Bánh chuối hấp nước cốt dừa vị béo thơm
16:08:07 30/11/2021
Khám phá công thức làm món bánh “quốc dân” của Đài Loan
15:03:35 30/11/2021
Cách làm ốc chuối đậu
10:11:56 30/11/2021
Cách làm món tóp mỡ chua ngọt ăn với cơm trắng ngon miễn bàn
17:42:34 30/11/2021
Bỏ túi 4 mẹo kho cá ngon bất bại cho chị em
07:28:47 01/12/2021
Món ăn độc đáo với gạo nếp và dâu tây
23:30:30 29/11/2021
Quên tôm hấp, tôm nướng đi vì làm thế này ăn ngon hơn hẳn chị em ơi!
08:00:54 30/11/2021
Bữa tối mà lười nấu, làm ngay món mì xào thì vừa ngon vừa đủ chất!
10:44:05 01/12/2021

Thông tin đang nóng

Khoa Pug “đốt tiền như rác” trên đất Mỹ, là con trai chủ tịch tập đoàn địa ốc Hưng Thịnh?
17:42:38 01/12/2021
Huấn hoa hồng “chịu nhục” xin được làm giúp việc cho Khoa Pug sau tuyên bố “30 tỷ là rác”
15:30:26 01/12/2021
Độc quyền: Phía Khả Trang lên tiếng, cung cấp bằng chứng và đơn tố giác tường tận chuyện bị chồng giam lỏng, bạo hành dã man
13:56:48 01/12/2021
Nghi vấn triệu phú Vương Phạm từng bị Johnny Đặng coi thường, gọi là “thằng YouTuber cùi bắp” dù sở hữu khối tài sản kếch xù
16:12:31 01/12/2021
Chê bai gia cảnh nghèo hèn, mẹ chồng choáng váng khi biết thân phận thật của con dâu tương lai
14:49:45 01/12/2021
Thương Tín tiết lộ gây sốc về việc mạnh thường quân hỗ trợ biệt thự: "Bị lừa, người ta nói dối để lấy danh tiếng"
15:08:53 01/12/2021
Ông Lê Tùng Vân tự xưng là 'người tu hành' nhưng vẫn nuôi trồng thủy sản để bán?
13:28:11 01/12/2021
Về nhà thấy chồng nhăn nhó đeo quả dưa hấu to tướng trước bụng, em kinh ngạc và càng dở khóc dở cười với câu trả lời của mẹ chồng
13:22:09 01/12/2021
"Con ly hôn nó đi cho nhẹ nợ" - Lời khuyên sốc óc từ mẹ vợ dành cho chàng rể quý: Hóa ra "luật hoa quả" còn có tầng ý nghĩa sâu xa khác
13:27:38 01/12/2021
Quản lý cũ Đông Nhi gay gắt phê phán Thương Tín
17:17:35 01/12/2021

Tin mới nhất

Thịt kho khổ qua tây

19:20:11 01/12/2021
Biến hóa món thịt kho quen thuộc với khổ qua tây! Chút dư vị đăng đắng, giòn mát của khổ qua tây sẽ khiến những miếng tôm, thịt vàng óng màu cánh gián trở nên hấp dẫn hơn, hài hòa hơn

Cách làm sữa chua trà xanh bằng nồi cơm điện thơm mát dẻo ngon đơn giản

19:20:06 01/12/2021
Sữa chua là món tráng miệng thơm ngon, dễ ăn và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bên cạnh các mùi vị quen thuộc, bạn có thể biến tấu cùng bột trà xanh để đem đến thêm sự khác biệt cho vị giác

Salad bánh đa tôm

19:13:26 01/12/2021
Salad là món ăn ngon bổ dưỡng, món salad bánh đa này độc đáo nhờ kết hợp cách chế biến Âu (dùng ớt chuông, salad và AjiMayo) với hương món ăn Á (bánh đa, nước mắm) làm món ăn lạ miệng ngon và hấp dẫn

Gỏi bao tử cá basa

19:12:00 01/12/2021
1 gắp, 1 gắp, lại 1 gắp nữa! Tuyệt chiêu Gỏi bao tử cá ba sa với khẩu cảm dai giòn sần sật của bao tử cá ba sa và ngó sen, kết hợp vị chua, cay, thơm, bùi của đậu phộng và húng lủi sẽ làm cả nhà gắp không ngừng đũa. Hãy trổ tài bạn nhé!

Thịt bò trộn ngũ sắc

18:17:16 01/12/2021
Với sự kết hợp nhiều nguyên liệu cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, còn màu sắc bắt mắt sẽ kích thích các bé ăn ngon, cùng vào bếp thực hiện nhé

Canh kim chi thịt bò

17:24:42 01/12/2021
Thưởng thức đặc sản kim chi Hàn quốc theo cách mới, rất ngon mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu

Chả giò trái cây xốt sầu riêng

17:24:01 01/12/2021
Món ăn không chỉ nhiều màu sắc bắt mắt mà còn dễ ăn này chắc chắn thu hút các bé trong gia đình.  

Cách làm vịt chiên cay giòn rụm, thơm ngon đậm đà hấp dẫn

16:43:01 01/12/2021
Vịt chiên cay là món chiên thơm ngon, hấp dẫn mà cách làm lại vô cùng đơn giản dễ thực hiện. Hôm nay, hãy cùng vào bếpi thực hiện ngay món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Cách pha trà hoa hồng mật ong ngọt thơm, ấm bụng cho ngày đông

16:37:21 01/12/2021
Vào những ngày tiết trời se lạnh, thật tốt nếu được uống 1 ly trà hoa hồng mật ong, vừa ấm bụng lại vừa cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùngvào bếp thực hiện món thức uống này để cả gia đình cùng nhâm nhi vào những ngày đông nhé!

Cách làm thịt ba chỉ rang chua ngọt cay ngon đậm đà ngon khó cưỡng

16:29:07 01/12/2021
Thịt ba chỉ là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình Việt, nhất là dùng để chế biến các món chiên

Cách làm chân gà sả tắc ngon giòn đậm vị không thể cưỡng lại

16:23:29 01/12/2021
Chân gà ngâm sả tắc là món ăn vặt rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ cùng vào bếp làm chân gà sả tắc ngon giòn hấp dẫn, thấm vị cực đã tại nhà nhé!

Công thức cách làm sinh tố bơ chuối giảm cân & tăng cân cực kỳ hiệu quả

16:14:59 01/12/2021
Chuối và bơ là hai loại trái cây kinh điển, giàu chất dinh dưỡng và đã được kết hợp rất nhiều trong các món ngon khác nhau. Hôm nay VinID sẽ cùng bạn gợi ý cách làm sinh tố bơ chuối ngon miệng nhất nhé

Cách pha trà đào nóng thơm lừng, ngọt thanh cho ngày lạnh

16:13:42 01/12/2021
Trà đào nóng là thức uống thơm ngon được kết hợp từ những miếng đào ngâm bùi ngọt, vị đắng nhẹ của trà. Những cốc trà đào ấm nóng sẽ là lựa chọn hàng đầu giúp bạn thư giãn trong ngày trời se lạnh. Vào bếp ngay bạn nhé!

Không cần lò nướng cũng làm được món bánh khoai lang thơm nức

16:13:07 01/12/2021
Đang mùa khoai lang, bạn có thể thử làm món bánh này, rất dễ làm mà thành phẩm lại cực kỳ ngon

Hướng dẫn cách pha một ly socola nóng thơm ngon, béo ngậy ngày đông

16:08:15 01/12/2021
Ly socola sau khi hoàn thành có hương vị ngọt ngào, xen lẫn một xíu vị đắng nhẹ và béo béo vô cùng quyến rũ

2 Cách nấu lẩu gà ớt hiểm cực ngon nóng hổi cay nồng cho ngày mưa

16:07:38 01/12/2021
Nếu bạn là một tín đồ của món lẩu và muốn thưởng thức hương vị thơm ngon cay nồng thì lẩu gà tiềm ớt hiểm chính là gợi ý dành cho bạn

Bánh yến mạch rau củ

16:04:30 01/12/2021
Bánh mềm ngon, giòn ngọt vị rau củ, thích hợp dùng cho bữa tối giảm cân, ăn kiêng

Cách làm khoai lang ngào đường dẻo bùi, vàng ươm ngọt lịm ăn là mê

15:58:03 01/12/2021
Khoai lang ngào đường là một món ăn vặt ngon thích hợp để thưởng thức vào những dịp hội họp, tán gẫu cùng bạn bè hay nhâm nhi trong lúc xem phim, đọc sách

Cách làm nước ép bưởi cà chua không đắng bằng máy ép, dễ uống cực ngon

15:51:00 01/12/2021
Nước ép bưởi cà chua không chỉ thơm ngon, dễ uống mà còn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon không bị đen cực dễ

15:42:24 01/12/2021
Củ sen có vị ngọt nhẹ, giòn giòn được sử dụng làm nhiều món ngon như nấu chè, hầm cùng xương, làm món gỏi,. Hôm nay,vào bếp làm một món mới là củ sen ngâm chua ngọt rất ngon, lạ miệng. Theo dõi bài viết dưới đây nhé!

2 Cách làm nước ép ổi dứa thơm ngon, ngọt mát bằng máy ép ngay tại nhà

15:36:17 01/12/2021
Nước ép ổi dứa là món nước ép dinh dưỡng, thanh mát, hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe, không chỉ vậy, thức uống này còn cung cấp vitamin tốt cho cơ thể

2 Cách làm tu hài (ốc vòi voi) hấp sả mới lạ hấp dẫn thơm ngon ăn là ghiền

15:25:22 01/12/2021
Tu hài còn được biết đến với tên ốc vòi voi là một loài ốc được nhiều người yêu thích, đặc biệt khi chế biến thành các món hấp

Cách làm tôm càng xanh nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu ăn là ghiền

15:16:36 01/12/2021
Tôm càng xanh nướng phô mai là món ăn thơm ngon, hấp dẫn không còn quá xa lạ với chúng ta nữa, vậy bạn đã biết cách chế biến món nướng này bằng nồi chiên không dầu chưa?

Cách làm vịt cháy tỏi thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm

15:06:38 01/12/2021
Thịt vịt là một nguyên liệu chắc hẳn đã quá quen thuộc với mỗi chúng ta rồi phải không nào

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng

15:00:38 01/12/2021
Vào những ngày chay hay là những ngày chán thịt, bạn luôn đắn đo suy nghĩ không biết nên nấu món gì

Hấp mực nhớ làm đúng quy tắc dưới đây: Món ăn ngon như nhà hàng 5 sao

14:55:15 01/12/2021
Món mực hấp tưởng đơn giản, nhưng nếu bạn thực hiện không đúng mực dễ tanh, ăn dai không đậm vị

Rán mỡ lợn nhớ thêm 3 thứ để thành phẩm trắng tinh, lúc nào cũng thơm nức, để lâu không hôi

14:53:47 01/12/2021
Với bí kíp này, mỡ rán đảm bảo luôn trắng, thơm, đểu lâu không có mùi hôi

Cách làm mì xào hải sản thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình

14:44:28 01/12/2021
Mì xào hải sản là món xào thơm ngon, hấp dẫn và cực kì phù hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm mới lạ

Tôm càng xốt nước tương

14:39:41 01/12/2021
Lâu lâu nhà mới có dịp mua tôm càng để đãi tiệc mừng năm mới nhưng bạn vẫn băn khoăn không biết làm món gì cho xứng đáng với nguyên liệu đắt tiền này?

Cách làm cánh gà kho coca thơm ngon lạ miệng dễ làm tại nhà

14:39:36 01/12/2021
Cánh gà và coca là hai nguyên liệu nghe như chẳng liên quan gì nhau nhưng thực chất lại có thể chế biến ra được một món kho cực kì hấp dẫn đó là cánh gà kho coca

Có thể bạn quan tâm

Priyanka Chopra lên tiếng về tin hôn nhân rạn nứt

Sao âu mỹ

19:21:43 01/12/2021
Những chia sẻ mới nhất của Priyanka Chopra thay cho lời khẳng định tình cảm với Nick Jonas vẫn mặn nồng

Bao lâu nên thay gạt nước kính chắn gió trên xe ô tô

Ôtô

19:19:12 01/12/2021
Tùy vào điều kiện khí hậu và tần suất di chuyển mà chủ xe cần thay cần gạt mưa ô tô định kỳ để đảm bảo hoạt động hiệu quả

Sau 14 năm mới lại có 1 chiếc smartphone giành giải phát minh tốt nhất năm do TIME bình chọn

Đồ 2-tek

19:05:34 01/12/2021
Nếu để nêu đích danh một chiếc điện thoại góp phần làm thay đổi thói quen sử dụng smartphone của người dùng thì Galaxy Z Flip3 chính là cái tên được được xướng danh

Mobile Money vừa được cấp phép, mất điện thoại thì có bị mất tiền trong tài khoản? 

Thế giới số

19:02:14 01/12/2021
Mobile Money mới đây đã chính thức được cấp phép triển khai, được kỳ vọng tạo ra bước đột phá lớn trong phát triển thanh toán không tiền mặt

F0 từng đến chợ, hiệu thuốc, quán trà đá, Hà Nội thông báo khẩn tìm người

Sự kiện nóng

18:59:17 01/12/2021
Hà Nội vừa phát đi thông báo khẩn tìm người trên địa bàn đến nhiều địa điểm liên quan đến 3 bệnh nhân Covid-19 mới ghi nhận

Quân đoàn sao đổ bộ siêu họp báo: Yoona xinh mà quá nhạt bên Han Ji Min, Lee Dong Wook soái ngút ngàn, kéo đến Kwang Soo mới bất ngờ

Sao châu á

18:54:42 01/12/2021
Cả dàn sao khủng Yoona (SNSD), Lee Dong Wook, Lee Kwang Soo, Han Ji Min, Won Jin Ah, Kang Ha Neul... đã trở thành tâm điểm trên mạng xã hội khi cùng xuất hiện tại họp báo ra mắt phim mới Happy New Year

Chồng Đoàn Di Băng phát ngôn về ồn ào ngồi mâm trên: "Anh ngồi với vợ"

Sao việt

18:46:11 01/12/2021
Hai ngày qua, mạng xã hội xôn xao trước phát ngôn của chàng trai xứ Huế về việc đàn ông trong nhà phải ngồi mâm trên, còn phụ nữ ngồi mâm dưới

Hot boy Ovaltine gốc Việt up ảnh "dằn mặt" mỹ nữ Vườn Sao Băng, đập tan ồn ào "xé couple" phim đam mỹ chấn động?

Phim châu á

18:39:53 01/12/2021
Cặp đôi bom tấn đam mỹ Bad Buddy sẽ không bị chia cắt như lời đồn

Bình Thuận: Giá tiêu tăng, "nhảy" theo cấp số cộng", nông dân hái mỏi tay vẫn thấy như mình "đang mơ ước"

Đời sống

18:24:08 01/12/2021
Mấy ngày gần đây trên địa bàn huyện Đức Linh và Tánh Linh của tỉnh Bình Thuận, giá tiêu liên tục nhảy múa theo cấp số cộng từ 60.000 đồng/kg lên 65.000 đồng rồi tăng lên 72.000 đồng và hiện nay giá tiêu đang ở mức từ 80.000 - 82.000 đồn...

WHO đưa ra khuyến cáo mới về biến chủng Omicron

Thế giới

18:13:46 01/12/2021
WHO cho rằng, việc hạn chế đi lại hoàn toàn do lo ngại biến chủng Omicron là không cần thiết, nhưng một số nhóm người cụ thể nên hạn chế đi lại ở giai đoạn này

Đầu tư vào đồng coin gây rạn nứt tình cảm giữa Khoa Pug và Johnny Đặng "nguy hiểm" ra sao?

Netizen

18:11:21 01/12/2021
Chiều 1/12, giá của đồng tiền mã hóa Diamond Boyz Coin (DBZ) đã giảm từ mốc đỉnh 0,145 USD hồi cuối tháng 9 xuống khoảng 0,01847 USD, tức là chỉ còn 1/8 giá trị

Trường hợp nào sẽ được tiêm liều thứ 3 vaccine Covid-19?

Sức khỏe

18:08:27 01/12/2021
Ngày 1/12, Bộ Y tế có văn bản về việc tiêm vaccine phòng Covid-19 liều cơ bản và nhắc lại, trong đó quy định cụ thể các đối tượng được tiêm liều bổ sung, tiêm nhắc lại, khoảng cách và số liều