Cá hấp gừng thơm nức ngon khó chối từ
Công thức chế biến món cá hấp gừng, thanh đạm với cách làm siêu dễ này chắc hẳn sẽ khiến bữa cơm nhà bạn thêm ngon!
Để làm cá hấp gừng bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
1 cá chim
1 cọng hành lá
1 củ gừng nhỏ
1 quả ớt sừng
1 muỗng canh rượu nấu ăn
1 muỗng cafe muối
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh dầu thực vật
Video đang HOT
Cách làm:
Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu: cá mua về sơ chế và rửa sạch. Tiếp đến chuẩn bị gừng, ớt, hành lá thái sợi mỏng nhỏ.
Bước 2
Đầu tiên xếp gừng lên mặt cá, sau đó rắc muối, rưới đều rượu nấu ăn, nước tương lên mặt cá.
Bước 3
Cho nước sôi vào nồi để chuẩn bị hấp cách thủy rồi cho đĩa cá vào hấp chín trong khoảng 10 phút (hoặc lâu hơn một chút). Sau khi lấy cá hấp ra, bạn bắc nồi lên bếp và cho dầu thực vật vào đun nóng. Cuối cùng, bạn cho ớt, hành lên mặt cá và rưới dầu nóng lên là hoàn thành.
Cá hấp gừng thơm lừng nên chẳng ai còn sợ mùi tanh từ cá nữa! Đặc biệt, phương pháp hấp luôn giúp giữ được trọn vẹn vị ngọt của cá, quyện cùng gia vị được tẩm ướp cực kì đơn giản sẽ tạo nên một hương vị giản dị nhưng thực sự ấn tượng! Xắn một miếng cá trắng ngần, quyện cùng lớp nước sốt đậm vị, có chút dầu thơm béo và hành gừng thơm, ớt cay cay điểm xuyết thật khó quên!
Chúc các bạn thành công với cách làm cá hấp gừng này nhé!
Món cá hấp gừng đơn giản mà ngon tuyệt
Món cá hấp gừng ngon tuyệt sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn trở nên ngon, hấp dẫn vô cùng.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món cá hấp gừng này ngay nhé!
Món cá hấp gừng đơn giản mà ngon tuyệt
Nguyên liệu làm món cá hấp gừng ngon tuyệt:
Cá: 1 kg (tùy ý).
Gừng, tỏi.
Hành lá.
Gia vị:
Xì dầu, muối, hạt nêm và đường.
Cách làm món cá hấp gừng ngon tuyệt:
Bước 1:
Cá mua về để nguyên con, làm sạch, khử mùi tanh.Sau đó dùng khăn lau khô rồi ướp với muối và hạt nêm trong khoảng 15 phút.Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi.Tỏi bóc vỏ, băm.Hành lá nhặt bỏ những lá hỏng, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2:
Bạn pha hỗn hợp xì dầu để hấp cá theo tỷ lệ 2: 2: 1/3 (Xì dầu, nước trắng, đường) rồi khuấy tan.
Bước 3:
Cho gừng thái sợi vào đĩa rồi đặt cá lên trên và cho vào nồi hấp hấp khoảng 10 phút.Rưới hỗn hợp xì dầu đã pha sẵn đều lên cá.Sau đó bạn nên cho thêm một chút gừng sợi lên trên mình cá. Tiếp tục hấp cá thêm khoảng 5 - 7 phút.
Bước 4: Sau cùng, bạn cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng rồi thêm tỏi cắt nhỏ vào xào thơm.Sau đó, rưới đều lên mặt cá và rắc thêm hành lá vào cá hấp là được.
Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng!
Món cá hấp gừng hành ngon đúng điệu Món cá hấp gừng hành là một món ăn ngon lạ miệng. Món ăn không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng tốt cho sức khỏe giúp giữ ấm cho cơ thể, chống cảm mạo, sổ mũi, ho trong những ngày lạnh. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món cá hấp...