cá đồng kho vỏ hành

Quảng Ngãi: Tấp nập chợ cá đồng đầu mùa lũ bên cầu Trà Khúc

Tăng cả về số lượng lẫn chủng loại, các loại cá đồng tự nhiên, cua, ếch, lươn.. được người dân xứ Quảng mang về bán tại chợ cá đầu mùa lũ cũng phong phú và đang dạng hơn gấp bội phần so với ngày thường.

Lũ về mang nhiều cá linh ở miền Tây mùa nước nổi, bán ở chợ Âm phủ

Mùa lũ ở miền Tây còn được gọi là mùa nước nổi. Khi con nước tràn về phủ trắng các cánh đồng mang theo nhiều tôm cá, có nhiều cá linh và các loại sản vật thiên nhiên về cho người d...

Đồng Tháp: Mùa lũ đẹp, thả lưới trên đồng xả lũ, cá dính đầy

Mấy ngày qua, với 4 tay lưới được giăng trên cánh đồng xả lũ, anh Võ Văn Linh ngụ ấp 3 xã Thường Phước 1 huyện Hổng Ngự tỉnh Đồng Tháp vô cùng phấn khởi vì lượng cá đồng dính lưới ...

Cần Thơ: Giá cá linh đầu mùa lũ tăng cao tới 180.000 đồng/ký

Hiện cá linh đầu mùa lũ bán tại vùng nước nổi đầu nguồn như An Giang, Đồng Tháp dao động từ 40.000- 60.000 đồng/kg. Giá cá linh tại Cần Thơ, tăng lên 180.000 đồng/kg.

An Giang: Lũ về đặt dớn bắt cá linh, cá rô đồng kiếm 400 ngàn/ngày

Lũ về, mùa nước nổi, anh Phạm Văn Trí, xã Bình Long, huyện Châu Phú (An Giang) cho biết: Dớn được đặt chủ yếu ở các cánh đồng Kênh 15 (xã Bình Phú). Mỗi ngày, gia đình tôi bắt vài ...

Lóc đồng, rô đồng, tép đồng, ếch đồng giá cao, bán chạy

Tại các chợ huyện Vị Thuỷ, Thị xã Vị Thanh (Hậu Giang) các loại cá đồng như lóc đồng, rô đồng, đến tép đồng và ếch đồng đều đang giữ ở mức giá cao nhưng vẫn được chọn mua nhiều bởi...

Cá bổi thơm ngon chảy nước miếng, nuôi 1ha thu nhập 1 tỷ

Ông Châu Công Bằng, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Cà Mau cho biết, tuy mô hình sản xuất cá bổi của tỉnh đạt hiệu quả về sản lượng và năng suất, nhưng đầu...

Một chuyện ngoại tình

Cô bạn thân chạy đến gặp tôi, mặt hằn lên nỗi tức giận: "Chính xác là thằng chồng mày, tao không nhầm vào đâu được. Hắn vừa cùng tình nhân đi vào một nhà nghỉ. Đi, mày đi theo tao,...

Nơi duy nhất trên thế giới vỏ hành tây còn đắt hơn cả củ

Một túi vỏ hành tây 85 gram còn đắt ngang ngửa một túi hành củ, chỉ vì một lí do rất đặc biệt.

Cận cảnh cây sâm cau quý của người Ca Dong

Theo một số tài liệu y học thì rễ sâm cau có tác dụng trị bệnh liệt dương do tinh khí lạnh, yếu sinh lý, giúp kiện gân cốt, bồi bổ sức khỏe, thần kinh suy nhược... cho nên thời gia...

Cận cảnh loài tre khổng lồ trên núi cao Quảng Nam

Nằm cách biệt giữa núi rừng Trà Nam (Nam Trà My, Quảng Nam) có một loài tre khổng lồ được người dân tộc Ca Dong ở đây coi như báu vật.

Cha cắt nát cả đống tiền, con dán lại trong 3 tháng

Tờ nhật báo Trung Quốc (China Daily) đưa tin, một cụ ông họ Chen (85 tuổi) đến từ tỉnh Liêu Ninh (Trung Quốc) đã bí mật bán ngôi nhà với giá 200.000 nhân dân tệ (tương đương 700 tr...

Lũ nhỏ, “đỏ mắt” lùng cá đồng

Năm nay, do lũ nhỏ nên nguồn lợi từ thủy sản tại các tỉnh ĐBSCL giảm hẳn, đặc biệt là các loại cá "rặc" đồng như: cá rô, cá lóc, cá trê..., trở nên khan hiếm. Điều này, dẫn đến việ...

Lũ “cạn” cá đồng đắt đỏ, cá nuôi “núp bóng” cá đồng

Do lũ nhỏ, nguồn lợi thủy sản giảm hẳn, đặt biệt là các loại cá đồng. Chính vì vậy, giá các loại cá đồng tăng vọt nhưng vẫn đắt hàng. Ăn theo các loại cá tự nhiên này, nhiều loại c...

Làm ăn mùa nước nổi: Thất thu vì lũ nhỏ!

Theo những ngư dân chuyên "ăn" theo mùa lũ thì năm nay họ thất thu đáng kể khi nguồn lợi thủy sản giảm hơn 1 nửa so với năm rồi. Các làng nghề "ăn theo" mùa lũ, như làng lưới, lợp ...

Lợi ích của những thứ… bỏ đi

Trước khi tiện tay cho một số thứ "không cần thiết" vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.

Về sông Bồ thưởng thức món chột nưa kho với cá cù

Ngoài trồng lúa, người dân sinh sống dọc theo sông Bồ, thuộc xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền (Thừa Thiên Huế) còn trồng cây chột nưa. Loài cây này được xem như một "đặc sản" kinh tế...

Chồng hèn làm khổ vợ, con

Phải viết ra điều này tôi cũng rất khổ tâm, day dứt, có khi lại bị cho là vạch áo cho người xem lưng. Nhưng rồi tôi vẫn quyết định viết ra đây mong nhận được sự chia sẻ từ mọi ngườ...

iPhone tương lai sẽ sở hữu màn hình siêu bền

Mới đây, Apple vừa được nhận bằng sáng chế về việc kết hợp kính sapphire cùng khung LiquidMetal tạo ra 1 siêu màn hình.

[Chế biến] – Bánh đa cá Thái Bình

Món bánh đa cá theo kiểu Thái Bình có vị ngọt rất tự nhiên do làm với cá đồng và nước hầm xương. Có thể đổi món vào ngày cuối tuần hoặc đem đãi khách sẽ đầy thú vị.

Lận đận vì… quá giống Tây!

Đến nay, hai vợ chồng người Ca Dong ở nơi sơn cùng, thủy tận của huyện Bắc Trà My, tỉnh Quảng Nam vẫn chưa hiểu vì sao họ lại sinh 2 người con có dáng dấp giống hệt dân châu Âu

Nhật: 9.000 người đóng khố dự Lễ hội khỏa thân

9.000 nam giới đã đóng khố tham gia lễ hội thường niên của Nhật Bản có tên gọi Hadaka Matsuri hay còn được biết đến là Lễ hội khỏa thân. Họ xuống nước, ra sức giành cặp gậy may mắn...

Bộ tộc “mặc bikini” bằng lá cây giống Adam và Eva

Từ 40 năm trở lại đây, người Huaorani đã chuyển dần từ cuộc sống du canh du cư sang sinh sống cố định. Cùng với đó, chính phủ Ecuador cũng đã tìm nhiều biện pháp để đưa văn minh đế...

Chạch đồng

Mùa mưa già, cá đồng về chợ không còn khan hiếm. Giữa những trê, tràu, rô, lươn, ếch... nhiều người chợt xuýt xoa khi nhìn thấy một rổ chạch bùn.

Đừng quên bụi gừng

Kho tàng gia vị - bài thuốc Việt gần như vô tận. Quan trọng là khả năng ứng dụng và độ thấu cảm của người... giữ lửa! Đừng quên bụi gừng!

Nồi cá đồng kho – Món quà quê đậm đà

Má từ quê nhà lên thăm con cháu mang theo món quà đặc biệt: nồi cá đồng kho.

Về U Minh ăn cá

Về U Minh -Cà Mau "câu cá", hoà mình với thiên nhiên hoang dã, ăn cá đồng "nướng lèo" như thời khẩn hoang là một lựa chọn thú vị! Bạn có thể làm một chuyến "phượt" (du lịch bụi) về...

Cá cấn kho lá nén, món ngon xứ Quảng

Cá cấn kho lá nén là món ăn nhà nghèo, nhưng có sức hấp dẫn đặc biệt đối với người miền Trung, nhất là những đứa con xa quê hương lâu ngày.

Đến Cà Mau căng bụng với ẩm thực biển, rừng

Hiện nay, đến huyện U Minh (Cà Mau), bạn sẽ được thưởng thức đặc sản biển, rừng. Hải sản thì nhiều, nhưng người địa phương "ưa" đãi bạn một món hết sức phổ thông là hẹ bông xào mực...

Nhớ cá đồng kho lá gừng của ngoại

Ngoại bảo, cá đồng phải kho hai lửa ăn mới thơm ngon đúng điệu được.

Nhớ món cá đồng

Dân miền Trung quê tôi thường đón tháng 11 về trong những cơn mưa nặng hạt. Tiết trời bắt đầu trở lạnh cũng là lúc vị giác nhắc nhớ những món ăn thời cả nhà quây quần bên nồi cơm l...

Canh cà đắng

Nhiều người bảo, thú ẩm thực của người Việt dường như đã có sự đổi ngôi lạ lùng. Vào nhà hàng, quán nhậu sang trọng, những món ăn trước kia bị cho là quê mùa, dân dã nay trở thành ...

Cá muối chua ngày mưa lũ

Từ bao năm nay, trước khi mùa mưa bão kéo về trên mảnh đất miền Trung, các mẹ, các chị quê tôi đã kịp ủ cho gia đình mình một hũ cá muối chua đậm đà hương vị.

Cá mương ngày mưa

Sau những cơn mưa đầu mùa, người hành nghề đánh lưới hai bên dòng sông Ngân Sơn, thị trấn Chí Thạnh (H.Tuy An, Phú Yên) lại được mùa cá đồng, trong đó nhiều nhất chính là loài cá m...

Vị đồng quê với gỏi cá rô trộn xoài xanh

Món ăn phảng phất chút nắng vàng từ thịt cá, ấm tình quê nơi rau trái vườn nhà.

Cá tràu nướng lụi nồng thơm

Trời đổ mưa già vài trận, cá đồng "trôi" theo từng chuyến xe đạp cọc cạch của các mẹ các chị, về chợ mỗi sớm mai. Đó là thời điểm người nhà quê tha hồ trổ tài nấu nướng của mình kh...

Độc đáo món bún cá ở Hải Phòng

Nếu như nói đến bún chả, bún đậu mắm tôm người ta nghĩ ngay đến Hà Nội, nói đến bún bò người ta nghĩ đến Huế còn khi nhắc đến bún cá thì không thể không nói đến Hải Phòng.

Cá đồng quê kho lá nghệ

Ở quê, vào mùa lụt, nước dâng cao, cả làng trở thành ốc đảo, chia cắt với mọi nơi, kể cả chợ, thế là ba và mấy anh em ra đồng giăng lưới bắt cá. Cánh đồng mùa lũ không ai trồng trọ...

Mắm ruột hai miền

Nếu như miền Trung có món mắm ruột làm từ ruột cá ngừ, cá thu, cá bò... từ lâu đã rất nổi tiếng, thì ở An Giang cũng có món mắm ruột, nhưng mắm ruột Châu Đốc có cách làm hoàn toàn ...

Thơm nức lẩu mắm Cần Thơ giữa Sài Gòn

Vị ngọt đậm đà, cay cay dậy lên mùi thơm của sả, quyện cùng mùi thơm của mắm, tạo nên món lẩu mắm thơm ngon đặc trưng.

Độc đáo bún cá Hải Phòng

Nếu như nói đến bún chả, bún đậu mắm tôm người ta nghĩ ngay đến Hà Nội, nói đến bún bò người ta nghĩ đến Huế còn khi nhắc đến bún cá thì không thể không nói đến Hải Phòng.

Vỏ hành giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường

Theo lời khuyên của các nhà khoa học, khi vào bếp, đừng nên ném bỏ những vỏ hành bởi ẩn sâu trong những lớp vỏ tưởng chừng vô tác dụng ấy lại là các hợp chất rất có lợi cho sức khỏ...