cá cuộng nấu chua

Lộc trời chui ra từ sình lầy, đem chiên được món đặc sản, 5 triệu đồng/kg, giới nhà giàu thích mê

Bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách chế biến món cà cuống chiên mắm vừa ngon lại dễ làm, ai cũng có thể làm thành công.

Tìm hiểu loài đặc sản hiếm, độc lạ có chỉ dân sành ăn mới biết

Có một loại đặc sản ở nước ta rất hiếm, độc lạ mà chỉ dân sành ăn mới biết. Loại đặc sản này có giá lên tới tiền triệu/kg này là gì cùng tìm hiểu nha

Cà cuống: Món ngon quý hiếm từ sình lầy, không phải ai cũng có cơ hội ăn thử

Nghe cái tên cà cuống có vẻ quen tai nhưng không phải ai cũng từng nhìn thấy hay được thưởng thức chúng

Về Hải Dương nhớ thưởng thức món quà quê “rồng đất”

Được mệnh danh là rồng đất hay sâm đất, con rươi của vùng đất Hải Dương ngày nay không chỉ là món quà quê mà nó còn có mặt trong thực đơn ở những nhà hàng cao cấp.

Ăn con cà cuống- muốn nhớ cả đời!

Những ai từng gối đầu giường trang viết về ẩm thực Hà Nội của Thạch Lam và Vũ Bằng hẳn sẽ tò mò loài côn trùng cà cuống.

Cà cuống, nhớ chút hương xưa…

Mẹ tôi thường dạy, hễ đã cho cà cuống thì chớ dùng hạt tiêu, hoặc gừng, tỏi bởi như thế là ăn hổ lốn, không phải cách ăn của người Hà Nội.

Loạt món làm từ côn trùng nổi tiếng Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam khá đa dạng những món ăn được làm từ côn trùng. Chúng có hương vị đặc biệt nhưng kén người ăn vì bề ngoài kém bắt mắt.

Côn trùng nhìn giống gián, mùi như bọ xít mà giá lên tới 5 triệu đồng/kg

Cà cuống hay long sắt, đà đuống là một loài côn trùng sống dưới nước, thân mỏng, dẹt. Chúng mang trong mình tinh dầu quý hiếm, vì vậy giá thành cũng không hề rẻ.

Cà cuống 5 triệu đồng/kg, đại gia sùng sục săn lùng mua về ngâm mắm

Để tăng thêm phần hương vị cho nước chấm, nhiều thượng khách sẵn sàng chi đậm, xuống tay 5 - 6 triệu đồng để sở hữu 1kg cà cuống.

Cá cuộng nấu chua ở Minh Châu

Minh Châu mùa này không chỉ là mùa đốt đèn câu mực hút khách, mùa câu cá đục ngon nức tiếng mà còn là mùa đi quây săn cá cuộng với thật nhiều cảm xúc trên biển Minh Châu...

Loài trước sống đầy ruộng, nay nuôi kiếm tiền triệu dễ dàng

Cà cuống là loài vật dẹt thân, dài khoảng 6-7cm. Chúng phân bố ở nhiều nơi tại châu Á, trong đó có Việt Nam.Điểm đặc biệt con cà cuống không hề vô dụng. Bởi phía dưới ngực của con ...

Trồng “cây độc”, nuôi “con lạ”, nhiều nông dân miền Tây hốt bạc

Miền Tây nổi tiếng với những nông dân cần cù, chất phác nhưng cũng đầy sáng tạo. Những mô hình hay, cách làm độc, lạ lại thành công không chỉ giúp nhiều nhà nông làm giàu, mà còn g...

Cà cuống, món ăn nhớ mãi

Hàng chục năm qua, cà cuống, một loại đặc sản khu vực ĐBSCL tưởng đã bị tuyệt chủng, nhưng 3 năm trở lại đây bỗng dưng có mặt ở miền Tây với số lượng ngày càng nhiều.

Tới xứ Chùa Tháp thưởng thức những món ăn độc đáo từ côn trùng

Đến đất nước Campuchia, các món ăn côn trùng độc đáo trên các con đường, tuyến phố hoặc vùng nông thôn luôn tạo sự thú vị đặc biệt cho du khách.

Dân dã cá thác lác

Có nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá thác lác như: cá thác lác chiên chung với rau quả, nấu canh cải, hầm với khổ qua, nấu lẩu... Trong đó mê mẩn nhất là món canh chua cá thác ...

Củ niễng xào thịt bò: Món ăn lạ vị “bừng sáng” cả mâm cơm chiều

Củ niễng đang vào mùa, các mẹ hãy tranh thủ để làm ngay những món ăn thật hấp dẫn và lạ vị nhé/

Mua 1 con cá lóc, có ngay bữa cơm chiều với đủ món đưa cơm

Các món chế biến từ cá lóc luôn có sức hấp dẫn khó chối từ.

Nuôi hơn 3.000 con “chết đến đít vẫn còn cay”, tài xế kiếm bộn tiền

Nhiều năm làm tài xế nhưng bệnh nghề nghiệp buộc anh Cao Nguyễn Đô Lăng (ngụ ấp Hòa Phú 1, thị trấn An Châu, huyện Châu Thành, An Giang) phải tìm hướng đi mới cho cuộc đời. Gần 3 n...

Hai đoản khúc buồn!

Đàn ông luôn yếu đuối trước mẹ, cũng như mình những năm còn má, là một lần hôn lên vai má, là một lần ôm má, là một lần thủ thỉ với má về những ấu dại xa xưa. Có bấy nhiêu thôi mà ...

Trại côn trùng có mùi thơm ở miền Tây: Nhàn nhã mà thu tiền khủng

Khi nhắc đến cà cuống, người ta thường nghĩ đến một loại nước mắm có hương vị rất đặc trưng ở phía Bắc. Ngày nay, cà cuống đang dần biến mất trong tự nhiên, chính điều này đã thôi ...

“Chỉ huy” 4000 con cà cuống độc nhất miền Tây, thu tiền triệu/ngày

Sau nhiều năm nghiên cứu, một người con của vùng đất An Giang đã thực hiện thành công mô hình nuôi cà cuống. Hiện mỗi tháng trang trại này có thể cung ứng ra thị trường vài ngàn co...

Ly kỳ chuyện đi săn loài cá cuộng trơn nhớt ở biển Minh Châu

Đến Minh Châu (xã Minh Châu, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh) mùa này không chỉ là mùa đốt đèn câu mực hút khách, mùa câu cá đục ngon nức tiếng mà còn là mùa đi quây săn cá cuộng vớ...

Tuy làm nhiều người khiếp vía nhưng đây chính là món “chưa ăn chưa tới Ninh Bình”

Tuy dáng vẻ đen bóng của cà niễng làm nhiều người e ngại nhưng đối với ẩm thực Ninh Bình, đây là một đặc sản thơm ngon hấp dẫn.

[Chế biến] – Canh ngao nấu chua mát dạ ngày nóng

Một bát canh ngao nấu chua giúp cơ thể bớt háo nước, bồi bổ sức khỏe nhờ dinh dưỡng có trong ngao, cà chua, dứa...

[Chế biến] – Canh cá nấu chua kiểu miền Nam

Canh cá kiểu miền Nam dễ ăn với cách chế biến không quá cầu kỳ. Thử làm món cá diêu hồng theo cách của người Nam để có bữa cơm ngon cho cả gia đình nhé!

4 kiểu canh cá nấu chua ngon tuyệt đỉnh

Những món canh cá nấu chua này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Đi chợ côn trùng, ăn thịt nhện ở xứ chùa Tháp

Côn trùng là món ăn thịnh hành ở Campuchia. Dế và nhện là hai món được bày bán phổ biến dọc đường, luôn có trên bàn nhậu. Người dân Campuchia thường uống bia với dế, lai rai mấy co...

[Chế biến] – Mắm cá sặc hải sản nấu chua

Món ăn đã được SIÊU ĐẦU BẾP ALAIN NGHĨA chế biến hoàn chỉnh.

[Chế biến] – Bún thịt nấu chua

Bún thịt nấu chua khiến bữa sáng mùa hè thêm ngon và hấp dẫn.

Cà cuống chết đít còn cay

Mùi thơm rất lạ, hơi cay nồng của tinh dầu cà cuống là sức hút nổi bật cho món ăn.

Ngọt thơm cá đồng ngày Tết

Sẽ có người nghĩ làm gì cứ phải hoài niệm, hoài cổ, khi mà thị trường hàng hóa đầy những của ngon vật lạ; lớp người như chúng tôi đã có nhiều cái Tết có thể gọi là Tết Cá vì cá nhi...

Những món ăn ưa thích của người Lào

Cũng như rất nhiều các quốc gia trong khu vực, nền ẩm thực của Lào đa dạng không kém, tất cả đều mang hương vị vừa quen lại vừa lạ, quen vì các nguyên liệu không quá khó tìm, nhưng...

Món ‘độc’ xứ chùa tháp món nhện đen chiên giòn

Nghe tin tôi đi du lịch Campuchia, anh bạn thân nhờ mua giúp vài chục con nhện đen chiên giòn đem về ăn chơi cho biết mùi vị. Nghe bạn nói, tôi vô cùng ngạc nhiên và trí tò mò nổi ...

Rùng mình đi ăn côn trùng ở Hà Nội

Theo chân một tay sành ăn uống ở Hà Thành, tôi lạc vào một thế giới ăn nhậu độc đáo, lạ thường đến... phát khiếp. Thịt đà điểu, cá sấu bây giờ không còn là của hiếm ở Hà Nội. Theo ...

Ghé phố Bà Triệu nhâm nhi bánh cuốn nấm tôm

Bánh cuốn nóng vốn là khoái khẩu quen thuộc với người Hà Nội, nhưng ở phố Bà Triệu có một cửa hàng nhỏ xinh đã mang tới những khúc biến tấu mới mẻ hơn cho món ăn này.

Hương Vị Cà Cuống

Khi những cơn mưa rào đầu tiên dội xuống xối xả, mẹ tôi lại bồi hồi nhắc: mùa cà cuống đến rồi. Mặc dù từ nhỏ đến lớn, tôi chưa từng được nhìn thấy con cà cuống lần nào, nhưng hươn...