Cá chiên sốt dứa chua ngọt lạ miệng, ăn hết veo nồi cơm
Cá chiên sốt dứa thơm ngon là món ăn dễ làm ngon miệng cho cả nhà vào bữa cơm tối hàng ngày.
Nguyên liệu:
1 con cá nục một nắng
quả dứa
1 củ hành khô băm nhỏ
Muối, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Dứa thái miếng nhỏ, cà chua rửa sạch thái múi cau.
Bước 2: Cá sơ chế sạch, cắt làm đôi sau đó chiên chín vàng hai mặt cá.
Bước 3: Để lại một ít dầu ăn trong chảo, cho hành băm vào xào thơm sau đó đổ cà chua vào xào mềm.
Bước 4: Thêm dứa và cá đã chiên vào rim chung, thêm một chút nước lọc cùng với muối và bột ngọt. Rim cho đến khi nước trong chảo cạn bớt và cá thấm đều gia vị là được.
Thành phẩm:
Video đang HOT
Cá chiên sốt dứa là món ăn chế biến đơn giản nhưng lại ngon miệng. Thịt cá mềm ngọt thấm đều vị sốt chua ngọt lại thơm lừng vị dứa. Chỉ với một chút biến tấu nho nhỏ trên đây là bạn đã có ngay một đĩa cá ngon cơm bắt mắt ngay tại nhà.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo emdep
Cơm tối giản tiện mà cả nhà khen ngon
Chỉ với một chút chăm chút, bữa cơm tối không những đủ chất mà còn tiết kiệm, đẹp mắt.
1. Gà rô-ti:
Nguyên liệu:
500gr thịt đùi gà
3 thìa canh nước tương
1 thìa canh mật ong
1 thìa canh dầu ăn
1 thìa cafe đường
1 thìa cafe hạt nêm
1 thìa cafe tỏi băm
Cách làm:
Trộn gia vị ở trên và ướp thịt gà trong ít nhất 1 giờ. Mẹo: bọc kín, giữ trong tủ lạnh thịt gà sẽ thấm nhanh hơn.
Bắc chảo, cho ít dầu ăn vào chảo sâu lòng, cho thịt gà rán sơ vàng mặt, lấy ra khỏi chảo.
Lấy phần dầu thừa trong chảo ra, cho nước ướp gà vào chảo cùng với khoảng 1 bát nước, đun lửa nhỏ cho sôi thì thả thịt gà vào. Đun lửa nhỏ cho thịt thấm gia vị và chín bên trong trong khoảng 30-45 phút. Hoàn thành món gà rô-ti.
2. Canh rau muống riêu cua:
Nguyên liệu:
150gr cua đồng xay sẵn
300gr rau muống 2 củ hành khô
Muối, hạt nêm
Cách làm:
Rau muống rửa sạch, thái khúc.
Hòa tan cua xay với lượng nước vừa ăn rồi lọc nước thịt cua vào nồi qua một cái rây.
Hòa thêm ít muối vào nước thịt cua, đun nước thịt cua đến sôi và thịt cua đóng gạch (khi gần sôi thì đun nhỏ lửa, tránh gạch cua bị trào ra khỏi nồi). Khi thịt cua đóng gạch bạn vớt gạch cua ra bát.
Phần nước cua bạn thêm hành khô thái nhỏ vào đun sôi, thêm rau muống vào nấu cho đến khi rau muống chín, nêm hạt nêm vào nồi canh cho vừa ăn rồi tắt bếp.
3. Xà-lách trộn dầu giấm:
Nguyên liệu:
1 bắp xà-lách
1 quả cà chua
4 thìa canh giấm gạo
2 thìa canh nước ấm
3 thìa cafe đường
1/3 thìa cafe muối
thìa cafe tiêu xay
thìa cafe dầu ăn
2 củ hành khô
Cách làm:
Xà lách, cà chua rửa sạch. Xà lách cắt khúc vừa ăn, cà chua cắt lát.
Bào mỏng hành khô, hòa tan các nguyên liệu làm dầu giấm.
Bày rau và cà chua ra dĩa, rưới dầu giấm lên trên.
Vậy là thực đơn cơm tối đã hoàn thiện, bạn chuẩn bị thêm đĩa cam để tráng miệng nữa nhé!
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Theo giadinh.net.vn
Chả bắp chiên thịt thơm ngon, hàng xóm cũng phải phát thèm Chả bắp chiên có mùi thơm lừng, độ giòn nhẹ, deo dẻo của bắp nếp sẽ khiến bạn yêu thích món này ngay lập tức. Cách làm không quá khó, nhanh tay thực hiện để cả nhà thưởng thức thôi! Nguyên liệu: - 200 g thịt heo xay - 200g giò sống - 1 bắp ngô ngọt - 2 củ hành khô, 3...