Cá bớp kho tộ Món ăn dân dã cho bố mẹ vào ngày mưa
Cà phê trứng nét độc đáo riêng có ở phố cổ Hà Nội
Tôm he nhồi thịt nướng Vừa lạ vừa ngon vừa thổi vừa ănCá bớp kho tộ đậm đà, thơm phức và ngọt thịt chắc chắn sẽ là món ngon cho bữa cơm gia đình.
Nếu đã quen ăn cá thu, các chép kho… thì hôm nay sao bạn không thử làm mới thực đơn các món cá của mình bằng món cá bớp kho tộ nhỉ? Hướng dẫn đơn giản dưới đây sẽ là gợi ý hay đấy!
1. Nguyên liệu làm món cá bớp kho tộ
400g cá bớp;200g thịt ba rọi;
Hành lá, ớt, tiêu, nước mắm, muối, đường, dầu ăn
. 2. Thự c hiện món cá bớp kho tộ
Bước 1: Cá làm sạch, ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt, để khoảng 2 giờ cho thấm.
Thịt ba rọi cắt lát mỏng, ướp với chút nước mắm.
Video đang HOT
Bước 2: Đặt nồi đất lên bếp, đợi nồi nóng, cho 2 muỗng canh đường 1 muỗng canh nước mắm. Nấu cho đường và nước mắm tan ra, đổi thành màu nâu đậm, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, đun sôi.
Bước 3: Cho thịt ba rọi vào xào săn, gạt thịt qua một bên, xếp cá vào trong nồi. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn vừa đủ. Khi cá chín châm thêm chén nước sôi.
Bước 4: Kho cá khoảng 30 phút, khi nước trong nồi gần cạn, thêm ớt, rắc hành lá, và chút dầu ăn cho cá được bóng đẹp, tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành món cá bớp kho tộ rồi đấy. Cá bớp kho tộ ăn với cơm trắng nóng sốt kèm ít dưa cải chua thì quả là không còn gì bằng. Góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa tối ngon miệng nhé!
Theo Huongsen
Canh cá rau cần món ăn dân dã cho cả nhà thưởng thức
Rau cần là một loại rau dân dã của người Việt Nam, dùng trong việc nấu và sơ chế rất nhiều món ăn ngon. Ngoài ra, các bạn có thể dùng rau cần muối xổi với bắp cải, cà rốt, rau dăm ăn rất lạ miệng và ngon.
Trong chuyên mục ẩm thực nhà hàng buffet hải sản hôm nay sẽ giới thiệu đến các bà nội trợ và các bạn món ăn canh cá rau cần. Món ăn là sự kết hợp tinh tế giữa rau cần và cá tạo nên một hương vị mới lạ và lôi cuốn người thưởng thức. Các bà nội trợ và các bạn hãy vào bếp với chuyên mục ẩm thực để biết được công thức chế biến món ăn canh cá rau cần ngon và hấp dẫn này nhé. Món canh cá rau cần này sẽ là một bất ngờ mà bạn dành tặng cho gia đình thân yêu của mình.
1. Nguyên liệu mà chúng ta cần có để tiến hành chế biến món canh cá rau cần
- Cá diêu hồng (600g): 1 con ( ngoài cá diêu hồng ra các bạn có thể thay thế bằng những loại cá khác như: cá chép, cá lóc, cá rô phi...)
- Rau cần nước: 200g
- Cà chua: 2 quả
- Ớt sừng: 1 quả
- Chanh: 1 quả
- Cơm mẻ
- Hành lá, thì là: mỗi thứ một ít
- Bột năng
- Những loại gia vị cần chuẩn bị: tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối
2. Hướng dẫn công thức chế biến món canh cá rau cần dân dã mà ngon miệng
Bước 1: Cá mua về các bạn dùng chanh và muối xát lên mình cá rồi rửa lại nước nhiều lần để khử sạch mùi tanh, để cá ráo nước. Sau đó, các bạn dùng dao khéo léo lọc lấy phần thịt cá, loại bỏ phần xương đi. Cắt thịt cá hình que vừa ăn rồi cho vào một bát tô để riêng và tiến hành ướp cá với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, một chút tiêu xay, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, trộn đều lên. Các bạn ướp khoảng 15 phút để cá thấm đều gia vị.
Bước 2: Rau cần nước các bạn nhặt và rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Hành lá, thì là lần lượt rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Ớt sừng bỏ hạt, cắt lát.
Bước 3: Tẩm bột năng đều vào cá đã ướp.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong một chảo. Lần lượt cho cá vào chiên. Các bạn chiên cá với lửa to. Khi cá vàng đều và giòn thì các bạn tắt bếp. Vớt cá ra để ráo dầu.
Bước 5: Cho xương cá vào một nồi nấu canh, đổ 1,5 lít nước vào nồi cho lên bếp nấu sôi, khi nước đã sôi các bạn cho lửa nhỏ đun thêm 15 phút. Sau đó, các bạn cho cơm mẻ vào nồi đồng thời nêm nếm các gia vị hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn. Cho cà chua vào nồi đun chín tới, cuối cùng các bạn cho cá và rau cần vào nồi đun sôi. Nước đã sôi thì thêm hành lá và thì là rồi tắt bếp.
Bước 6: Múc canh cá rau cần vào một tô to, các bạn dùng ớt sừng cắt lát trang trí cho món ăn đẹp mắt. Món canh này các bạn ăn khi còn nóng và dùng với cơm trắng. Cá các bạn chấm với nước mắm ớt khi ăn sẽ ngon miệng và đậm đà hơn.
Công thức chế biến món canh cá rau cần đã được chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen chia sẻ đến các bà nội trợ và các bạn rồi, rất đơn giản phải không nào. Với những nguyên dễ tìm kiếm, các bạn nhanh chóng và dễ dàng có một tô canh ngon và nóng hổi cho gia đình, người thân thưởng thức. Các bạn đừng chần chừ mà không bổ sung vào thực đơn và hãy nhanh chân vào bếp chế biến món canh này, vì đây là một món ăn hết sức bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của mọi người. Chuyên mục ẩm thực chúc tất cả các bạn chế biến thành công món ngon này, xin gửi lời chào đến tất cả mọi người. Hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục tiếp theo của nhà hàng buffet hải sản hương sen.
Theo Huongsen
Món đặc sản ngon từ cá cu Hội An 
Nếu có dịp du lịch biển Hội An, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cá cu - một trong những loại đặc sản Hội An độc đáo. Cá cu hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon, ngọt mềm của thịt cá. Độc đáo loại hải sản mang tên cá cu Những ai từng sống ở khu vực...
Tin liên quan
Cách làm món hến xào thanh mát ngon cho bữa ăn gia đình
Cách làm món lòng heo xào nghệ độc đáo mà ngon tuyệt
Cách nấu món ốc xào chuối thơm ngon cho bữa ăn gia đình
Đổi mới bữa ăn với món cua đồng rang muối hấp dẫn
3 món ăn dân dã trở thành đặc sản được săn lùng dịp Tết
Xóm khô cá lóc xứ sở "gạo trắng nước trong" tất bật vào Xuân
Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19
Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57
Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46
Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44
Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04
Nam Em khiến khán giả tức giận00:20
Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58Tiêu điểm
Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạmTin đang nóng
Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy
Chiến sĩ cảnh sát cơ động bị đâm tử vong: Hiền, siêng năng, giỏi tiếng Anh
Tờ hóa đơn trong túi áo hé lộ bí mật động trời của chồng, cay đắng hơn cả, anh chỉ nói đúng 3 từ khi bị vạch trần
Mẹ tôi nhập viện sau khi phát hiện con dâu mua món đồ lạ xa xỉ đặt chình ình giữa nhà
Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡ
Sau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tình
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?Tin mới nhất
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'
Có thể bạn quan tâm
Không chỉ Lisa, thành viên gầy nhất BLACKPINK cũng xuất hiện tại lễ trao giải Oscar
Nhạc quốc tế
11:30:25 04/03/2025
Lầu Năm Góc điều thêm quân đến biên giới Mexico
Thế giới
11:27:23 04/03/2025
Chị Đẹp bức xúc vì bị bắt lỗi không mở miệng khi hát: "Từng lời từng chữ như vậy, còn muốn gì nữa?"
Nhạc việt
11:25:53 04/03/2025
Sao Hoa ngữ 4/3: Dương Mịch đóng phim với Lưu Đức Hoa, Trịnh Sảng kể việc trả nợ
Sao châu á
11:20:28 04/03/2025
Kinh hoàng cảnh tượng xe đạp điện cuốn vào gầm xe tải, cái kết không ai tin nổi
Netizen
11:16:25 04/03/2025
Cà phê côn trùng "độc lạ" ở Vân Nam, Trung Quốc
Lạ vui
11:12:36 04/03/2025
Sir Alex Ferguson bị chỉ trích
Sao thể thao
11:07:03 04/03/2025
Cuộc sống của nữ tiếp viên hàng không 26 tuổi: Một mình trong ngôi nhà rộng 56m2 thật tuyệt vời!
Sáng tạo
11:01:20 04/03/2025
Khi thanh lịch gặp gỡ sự đẳng cấp trên những bộ suit cách điệu
Thời trang
10:28:47 04/03/2025
Nộp bao nhiêu tiền được gỡ kê biên, phong tỏa tài sản theo luật mới?
Pháp luật
10:27:45 04/03/2025
Kết quả vụ tranh gia sản Từ Hy Viên: 761 tỷ tiền thừa kế chia đôi, chồng Hàn có cú "lật kèo" gây sốc
Sao Việt "huyền thoại" đóng MV của Hòa Minzy, cõi mạng dậy sóng vì các phân cảnh đắt giá từng chút một
Hòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờ
Cuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cưới
Bắc Bling vừa ra mắt đã nhận gạch đá, Hòa Minzy nói gì?
Thấy có nhiều chim lợn, trường mua vàng mã, mời thầy về cúng!