Bún thịt bò xào hành tây đơn giản tại nhà

P.V08:17 26/10/2021

Bún thịt bò xào hành tây có hương vị vô cùng hấp dẫn, cách chế biến lại đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm. Vậy các bạn hãy vào bếp và cùng học cách làm món bún thịt bò xào hành tây này ngay nhé!

Bún thịt bò xào hành tây

Nguyên liệu làm món bún thịt bò xào hành tây:

200 g thịt bò

500 g bún tươi

Hành tây: 1 củ

1 quả dưa chuột

Rau thơm: xà lách, húng thơm.

Nước mắm: 4 thìa súp.

Đường: 2 thìa cafe.

Muối: 1 thìa cafe.

Tỏi: 3 nhánh

Ớt chỉ thiên: 1 quả

Chanh: 1 quả

Cách làm món bún thịt bò xào hành tây:

Video đang HOT

Bước 1:

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt

Cho 3 thìa súp nước mắm 1/2 bát nước lọc 1 thìa cafe đường tỏi băm ớt thái nhỏ nước cốt chanh vào bát, hòa đều, nếm có vị chua ngọt là được.

Ta được nước mắm.Dưa chuột, xà lách, húng thơm.. rửa sạch, thái nhỏ.Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ướp với muối 1 thìa cafe đường 1 thìa súp nước mắm trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.Hành tây rửa sạch, bổ múi cau.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó bạn cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho thịt bò vào xào cùng, nhanh tay.

Xào thịt bò và hành tây

Thịt bò xào với lửa lớn, vừa chín tới thì tắt bếp.Cho bún vào bát, xếp các loại rau lên trên, cho thịt bò xào hành tây lên rồi ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Thưởng thức bún thịt bò xào cùng nước mắm chua ngọt

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm thịt bò xào hành tây đơn giản nhanh chóng cho bữa cơm ngày tất bật

Để bữa ăn của gia đình thêm trọn vẹn, các món xào là một lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình của bạn đấy! Điện máy XANH sẽ bật mí cho bạn ngay cách làm thịt bò xào hành tây đơn giản nhanh chóng cho bữa cơm. Vào bếp ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm Thịt bò xào hành tây

Thịt bò 300 gr

Hành tây 1 củ

Dầu ăn 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bò ngon

Để chọn thịt bò ngon bạn nên quan sát màu sắc miếng thịt. Thịt tươi ngon thường có màu đỏ tươi, không phải đỏ sẫm và mỡ bò có màu vàng nhạt.Nên chọn mua những miếng thịt nhỏ và mềm, thớ thịt mịn và khi ấn tay vào thì có độ đàn hồi tốt.Không mua những miếng thịt thấy có những nang trắng, nhỏ và dễ rời ra thì rất có thể đó là sán. Bạn cũng hạn chế những miếng thịt nhỏ đã được cắt sẵn, vì chúng rất hay chứa sán.

Cách chọn mua hành tây ngon

Nên chọn những củ hành có dáng tròn, rễ dài đây là những củ hành ngon.Hành tây ngon sẽ có phần vỏ chắc chắn, trơn láng, màu vàng đẹp mắt, không có vết thâm đen và ôm sát vào thân.Không nên chọn mua những quả có hình dáng đặc biệt, mất hoàn toàn bộ phần rễ hoặc phần rễ khô héo, hành tây sẽ không ngon.

Cách chế biến Thịt bò xào hành tây

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn cho vào tô.

Hành tây lột vỏ rồi cũng rửa sạch, sau đó bạn cắt múi cau có độ dày khoảng 1/2 đốt ngón tay.

Làm thịt bò xào hành tây

Cho thịt bò vào chảo cùng 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối xào đều tay với lửa lớn trong 1 phút cho thịt bò săn lại thì cho 4 muỗng canh nước lọc vào xào khoảng 2 phút cho rút bớt nước thì cho thịt bò ra dĩa.

Dùng lại chảo vừa xào thịt, cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào đều tay trên bếp với lửa lớn khoảng 2 phút là được.

Hạ lửa vừa cho phần thịt bò đã xào vào, đảo trên bếp khoảng 3 phút cho hành tây và thịt bò chín hẳn thì nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.

Mách nhỏ: Để món thịt bò xào hành tây được dậy mùi hơn, bạn có thể rắc thêm một ít tiêu xay khi trình bày món ăn ra dĩa nhé.

Thành phẩm

Thịt bò xào hành tây đã hoàn thành trong vài phút, thật nhanh và đơn giản đúng không nào.

Thịt bò xào vừa tới, mềm và thấm gia vị cộng thêm vị ngọt tự nhiên của hành tây, cắn vào giòn giòn rất vui miệng mà món xào không hề bị ngán. Chúc bạn thực hiện thành công nhé.

Thịt nướng sốt cà chua mới lạ hấp dẫn Thịt nướng sốt cà chua là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và thịt lợn tạo nên một món ăn có hương vị mới lạ, độc đáo. Còn khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mềm không hề bị khô bởi có hành tây và nước sốt. Thịt nướng sốt cà chua mới lạ hấp dẫn Nguyên liệu làm...