bún thang cô ẩm

Bún trong ẩm thực người Hà Nội

Có thể nói rằng, bún vốn đơn giản và mộc mạc, nhưng lại xuất hiện phổ biến ở khắp mọi nơi với cách chế biến món khác nhau và với người Hà Nội, bún dường như là một phần không thể thiếu trong cuộc sống, được biến tấu, pha trộn để cho ra ...

12 món ăn Việt Nam đạt kỷ lục ẩm thực châu Á năm 2012

Phở, bánh đa cua, cơm cháy, miến lươn, gỏi cuốn... là 12 món ăn Việt đạt kỷ lục ẩm thực châu Á do trung tâm kỷ lục này xác lập.

Ẩm thực Việt 2012 khiến thế giới xôn xao

Đưa cơm thịt ba chỉ, trứng ốp la đặc trưng hương vị Việt Nam đến vòng chung kết thi Vua Đầu bếp Mỹ, cô gái khiếm thị Christina Hà giành giải quán quân khiến người Việt tự hào. Ẩm t...

“Đọ” bún thang ở Hà Nội

Dù là ẩm thực tinh túy Hà Thành, nhưng bún thang đúng gu không phải dễ tìm.

Món ăn ba miền – sự phong phú của nền ẩm thực Việt Nam

Một vị khách nước ngoài sau chuyến đi từ Sài Gòn ra Huế, Hà Nội đã "cắc cớ" hỏi người hướng dẫn du lịch về cơ sở văn hoá của các món ăn ba miền Nam, Trung, Bắc. Thật ra thì đôi nét...

Bún thang phố cổ trong ngày se lạnh

Thưởng thức hương vị bát bún thang bốc khói nghi ngút giữa tiết trời cuối thu se lạnh là gợi ý không tồi cho bữa tối cuối tuần.

Lang thang Hà Nội thưởng thức đặc sản 3 miền

Dịp cuối tuần là khoảng thời gian lý tưởng nhất để lang thang trên các con phố Hà Nội, thưởng thức những món ăn đặc sản trọn vị của cả ba miền và tận hưởng tiết trời thu tuyệt đẹp.

Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn

Bún thang, bún mọc, bún chả... là những món bún nổi tiếng của miền Bắc mà bạn có thể thưởng thức ở Sài Gòn.

“Sapa” thứ hai trên đỉnh trời Tây Bắc

Chợ Sìn Hồ ngày chủ nhật bày bán đủ các thứ hàng hóa tạp phẩm, giày dép, thổ cẩm, quần áo... Phụ nữ Mông, Dao xúng xính xuống chợ trong những sắc màu rực rỡ. Chợ vui nhất bao giờ c...

[Chế biến] – Bún thang

Bún thang là một trong những món ngon của nghệ thuật ẩm thực xứ Bắc. Trong những ngày Xuân, bạn có thể đổi món bằng bún thang.

Lang thang ăn bún thang đêm phố Lò Đúc

Nằm trên con phố vốn chẳng nổi tiếng gì về đồ ăn đêm, ấy thế mà cuối phố Lò Đúc, đoạn giao với Trần Khát Chân lại tồn tại một con ngõ nhỏ, với đầy ắp hàng quán nhộn nhịp từ chiều đ...

Buổi sáng đi ăn nộm chân gà, chân ngan

Bữa sáng với bún, phở, miến... đã là điều quen thuộc với nhiều người, nên khởi đầu ngày mới bằng món nộm nghe có vẻ không hợp lý, nhưng điều đó lại là chuyện bình thường ở một quán...

Thưởng thức 6 món ăn “ngon rẻ – lạ” ở Quận 1

Tại một nơi đắt đỏ như Quận 1 - TP. Hồ Chí Minh, bạn vẫn có thể tìm được những món ăn ngon, lạ với giả cả phải chăng.

Sài Gòn muôn nẻo… bún

Có rất nhiều món bún ngon của ba miền đã hội tụ về Sài Gòn. Nếu là 1 fan của bún, dạo 1 vòng thành phố, bạn có thể có thực đơn cho cả tuần nhâm nhi món tủ này đấy.

Lạ miệng với bún nấm gà tại quán ăn của Thúy Hạnh

Nằm trên đường Nguyễn Văn Đậu (quận Bình Thạnh, TP HCM), quán ăn 2Ti của cựu người mẫu Thúy Hạnh chỉ mới khai trương hơn một tuần, nhưng bắt đầu trở thành địa chỉ ăn uống quen thuộ...

Hà Nội 365 ngày ăn ngon theo mùa

Đến với Hà Nội, bạn hãy thử những món ngon theo mùa. Giống như thời trang, gu ẩm thực và danh sách này được tự điều chỉnh, thay đổi một cách ngạc nhiên.

4 đặc sản HN được đề cử kỷ lục châu Á

Phở, bún chả, bún thang và chả cá Lã Vọng của Hà Nội đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam lập hồ sơ đề cử kỷ lục châu Á.

Những điểm khác biệt thú vị giữa bún ở ba miền

Ngoài món cơm truyền thống thì có thể nói bún là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Đi từ Bắc vào Nam, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều loại bún với cách chế biến cũng như ...

Những món Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn

Theo chân những người con xa xứ vào Sài Gòn lập nghiệp, các món ăn của đất Bắc đã góp phần làm phong phú thêm bức tranh ẩm thực ở thành phố mang tên Bác. Có thể kể ra đây một vài m...

Điểm tâm với thần dược yến mạch tại Bồ Đề Tâm .

Cơm chay trà đạo Bồ Đề Tâm xin giới thiệu với các bạn một thực đơn điểm tâm ăn sáng vô cùng đặc biệt không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Các món điểm tâm quen thuộc, nóng hổi n...

Món ngon dọc mùng ba miền

Dọc mùng ở địa phương nào cũng có, vậy nhưng mỗi vùng quê lại chế biến theo một phong cách riêng. Người Hà nội dùng dọc mùng để nấu bún thang, bóp xổi làm gỏi; Người miền Trung lại...

Ăn thắng dền trên Đồng Văn

Ai lên Đồng Văn (Hà Giang) cũng muốn một lần thưởng thức thắng cố. Thắng cố chỉ ăn trong những phiên chợ. Còn thắng dền, giữa thị trấn hun hút gió mùa đông mà được ngồi bên bếp lửa...

Ấm lòng với tô bún thang giữa mùa lạnh

Là một loại thực phẩm chế biến từ gạo, bún đã trở thành món ăn quen thuộc, gắn bó với đời sống của người Việt Nam. Bát bún nhân có màu sắc đẹp, hài hòa. Nước dùng trong, mùi thơm, ...

“Thèm”… bún thang Hà Nội

Cuối tháng 3, Hà Nội vẫn còn rét. Dạo bước trên phố cổ một vòng, đã thấy cái bụng sôi réo, thèm được thưởng thức bát bún thang nóng sốt và thơm ngon. Tôi vội rẽ vào phố Cầu Gỗ...Bú...

Bún chả kẹp que tre Hà thành

Đến Hà Nội, thực khách bắt gặp hàng trăm món ăn, loại quà hấp dẫn. Chẳng hạn chỉ riêng bún, Hà Nội đã có tới hàng chục loại khác nhau, nào là bún thang, bún mọc, bún riêu, bún cá.....

Thưởng thức bún thang ở Sài Gòn

Bát bún thang là sự pha trộn giữa sắc và vị, tạo nên cái hấp dẫn, quyến rũ rất riêng của món ăn. Từ trước đến nay, phở là món ăn đặc trưng mỗi khi nhắc đến ẩm thực của người Hà Nội...

‘Điểm danh’ bún ba miền trên đất Sài Gòn

Không đâu như ở Sài Gòn, chúng ta cảm nhận rõ dư vị cùng sự phong phú của hơn 20 món bún trải dài khắp mảnh đất hình chữ S.

Hoài niệm bún thang xưa

"Món bún thang thường bán giờ có lẽ phải đổi tên thành... bún gà mới đúng. Thang của người Hà Nội xưa cực kỳ tinh tế, chứ không đơn giản như bây giờ" - nghệ nhân nấu ăn Nguyễn Phươ...

Bún Thang đậm đà hương vị và màu sắc của Hà thành

Trên cùng là rau răm, hành hoa, mùi ta thái nhỏ, rắc lên trên, thành thử mặt bát bún thang có khá nhiều màu từ trắng đến vàng, từ vàng thẫm đến vàng nhạt, từ xanh đến nâu...tuy vậy...

7 quán đặc sản vùng miền ở Hà Nội

Thắng cố Tây Bắc, bánh đa của Hải Phòng, cháo lượn Nghệ An, bánh canh miền Trung... là những món ăn đặc sắc có thể thưởng thức ở Hà Nội.

Bún chả kẹp que tre Hà thành ‘diễn tấu’

Đến Hà Nội, thực khách bắt gặp hàng trăm món ăn, loại quà hấp dẫn. Chẳng hạn chỉ riêng bún, Hà Nội đã có tới hàng chục loại khác nhau, nào là bún thang, bún mọc, bún riêu, bún cá.....

Đi ăn bún… nhàn rỗi

Các món bún thơm ngon, đậm đà được hai cụ bà và một cụ ông nhàn rỗi chăm chút dành cho những người thích ăn kiểu gia đình một cách thong dong. Bà Thục, 72 tuổi, người lớn tuổi nhất...

Nhớ thương bún nước kèn Châu Đốc

Để có bát bún nước kèn ngon, cần phải có cá lóc đồng thịt săn chắc, làm sạch, cho vào nồi nước đang sôi. Cá chín, vớt ra, để nguội, rỉa lấy thịt, bỏ xương. Một phần thịt cá làm chà...

Lang thang ẩm thực Hà Nội vào ngày nghỉ lễ

Nếu chưa có kế hoạch gì vào những ngày nghỉ lễ này, tại sao bạn không dành hẳn một ngày để thử khám phá Hà Nội qua ẩm thực nhỉ?

Ôn thi kiểu “cô ấm, cậu chiêu” Hà thành

Say mê luyện game, trốn học để tụ tập chơi bời, lao vào sống thử... là những kiểu ôn thi có một không hai của các sĩ tử Hà thành.

Những loại bún ngon bậc nhất Hà thành

Bún muôn đời là món ăn khoái khẩu của người dân Hà thành, được biến hóa với nhiều hương vị đặc biệt, rất dễ ăn, và có thể ăn ngon cả 4 mùa.

Nét Thi Vị Của Bún Thang Hà Thành

Người Hà Nội nổi tiếng bởi cái sự cầu kỳ, tỉ mỉ, cẩn trọng không chỉ trong lời ăn, tiếng nói, trong cung cách cư xử, lối sống mà còn được thể hiện ngay cả trong văn hóa ẩm thực. Ng...

Thắng Cố Bắc Hà

Theo các cụ già người Mông truyền lại: Trước kia người ta chỉ chế biến thắng cố từ thịt ngựa và chỉ bằng thịt ngựa mới ngon. Nhưng nay, vì nhiều lý do nên thắng cố còn được chế biế...

Tuyển tập những hàng bún rẻ ở Hà Nội

Chỉ có 17k một bát thôi các bạn ạ, mà ăn cũng được lắm! Nhất là nước dùng, mình có thể cảm nhận rõ mùi thơm của nấm hương và tôm he cơ đấy! Lượng thịt vừa phải nhưng mỗi tội là hơi...