Bún ống tre và những món lạ hút giới trẻ ở Đà Lạt

Nông Mạnh Hùng06:31 26/04/2020

Bún ống tre, bún thang tộ, mì trứng lòng đào… là những món ăn ngon, lạ vị bạn không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt (Lâm Đồng).

Đà Lạt luôn biết cách chiều lòng du khách khi không chỉ mở nhiều điểm check-in độc đáo mà còn có nền ẩm thực đa dạng, nhiều món hấp dẫn. Bún ống tre là món ăn lạ mà quen với thực khách. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé Bún tộ Măng Line Hoàng Hiền, địa chỉ 121 Phù Đổng Thiên Vương, phường 8. Ảnh: Jessie Tran.

Phần ăn được bày trong một chiếc ống tre lạ mắt, tạo được ấn tượng với thực khách ngay từ lần đầu nhìn thấy. Bún ống tre đầy đủ bao gồm chả lá lốt, thịt nướng, chả ram, rau, bún tươi và hành phi. Nước mắm là yếu tố làm món ăn thêm phần đậm đà, mắm ở đây được pha vừa ăn, bạn có thể thêm ớt tươi để tăng thêm hương vị. Bún ống tre ăn kèm cà chua, xà lách, dưa chuột… Ảnh: Jessie Tran.

Ngoài bún ống tre, quán còn phục vụ thêm bún thang tộ hấp dẫn, thích hợp thưởng thức vào những ngày mưa lạnh. Bún thang gồm có trứng chiên cắt sợi, chả cắt sợi, chả lá lốt, thịt gà xé, bún… được bày biện trong thố. Món ăn được hâm nóng trước khi mang ra cho thực khách nên không lo bị nguội. Bún được ăn kèm với đa dạng nhiều loại rau như cải bào, bắp chuối, giá, rau thơm… Ảnh: Jessie Tran.

Video đang HOT

Mì trộn trứng lòng đào là món ăn khá mới mẻ ở Đà Lạt. Phần đầy đủ bao gồm mì, xá xíu, thịt gà, rau luộc, trứng lòng đào, tỏi phi. Mỗi phần mì trộn được ăn kèm cùng một chén nước dùng vị ngọt thanh. Đến Đà Lạt, ngoài những món ăn đặc sản trứ danh, bạn có thể lựa chọn mì trộn để đổi vị. Giá: 20.000-35.000 đồng. Địa chỉ: 3A Thông Thiên Học, phường 2. Ảnh: Dung Nhí.

Lẩu mực Đại Lãnh là một trong những món lẩu được giới trẻ ưa thích gần đây ở Đà Lạt. Nước lẩu chua vừa vị, mực tươi ngon ăn kèm cùng nhiều loại rau sạch, lẩu mực sẽ giúp bạn ấm bụng hơn trong những ngày lạnh. Một phần lẩu có giá 279.000 đồng, dành cho 3 người ăn. Ngoài lẩu mực quán còn phục vụ thêm các món mực hấp, chiên, xào… hấp dẫn. Địa chỉ: Hoàng Diệu, phường 5. Ảnh: Lẩu mực Đại Lãnh.

Lẩu bò atiso được chế biến từ các nguyên liệu như lẩu bò thông thường, song món ăn thu hút thực khách hơn nhờ sự xuất hiện của bông atiso. Bạn có thể ghé đến Quán Xưa để thưởng thức món ăn này, nước dùng ở đây ngọt thanh, thịt mềm, lẩu ăn kèm mì trứng, rau tươi đủ loại. Ngoài lẩu bò, quán còn có bò tơ nướng ngói cũng rất đáng thử. Địa chỉ: 427/3 Phan Đình Phùng. Ảnh: Ngọc Liên.

Thanh Thùy

Mì sốt Hong Kong và 4 món ngon dễ làm, đổi vị bữa sáng

Mì gói, bánh mì, trứng... là các nguyên liệu đơn giản giúp bạn chế biến bữa sáng nhanh gọn. Dưới đây là loạt món hấp dẫn, lạ vị mà bạn nên thử trổ tài ngay tại căn bếp của mình.

Mì trộn trứng lòng đào: Mì gói thường được dùng để chế biến thành nhiều món ngon, trong đó mì trộn trứng lòng đào là gợi ý thú vị cho bữa sáng của bạn. Ngoài mì và trứng, các nguyên liệu như tôm, bò viên, sườn non, xá xíu... sẽ giúp phần mì thêm chất lượng. Đặc biệt, hành phi và rau xà lách là điểm nhấn giúp món ăn của bạn trông đẹp mắt hơn và ăn không bị ngấy. Tô mì đầy ắp topping trộn kèm gói gia vị có sẵn và tương ớt sẽ giúp bạn thoả mãn vị giác trước khi bắt đầu ngày làm việc mới. Ảnh: Kaiwaii.food.

Bánh mì chảo: Từ những nguyên liệu đơn giản như xúc xích, cà chua, pate, chả, thịt bò... bạn có thể chế biến ngay phần mì chảo thơm ngon tại nhà. Ngoài ra, bông cải xanh hoặc xà lách sẽ giúp món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn. Ổ bánh mì nóng giòn được cắt lát chấm nước sốt đậm đà và ăn kèm phần nhân trong chảo tạo sự hài hoà trong hương vị. Ảnh: Damanfood, Bachuaviahe.

Mì sốt Hong Kong: Đây là một phiên bản ẩm thực hấp dẫn mà những ai đam mê nấu nướng không thể bỏ qua. Mì sốt Hong Kong có sự kết hợp của mì khô kèm một số nguyên liệu như xá xíu, tôm, sườn, thịt gà... tuỳ theo sở thích của từng người. Hành lá, hành phi, xà lách là những thành phần làm tăng sức hút cho món ăn của bạn. Ảnh: Hetagram.

Đặc biệt, sốt XO là gia vị không thể thiếu để giúp phần mì khô này trở thành món ăn mang hương vị ẩm thực Hong Kong (Trung Quốc) chính hiệu. Sốt XO còn được biết đến là tương sò điệp, thơm ngậy vị hải sản làm thổi bùng hương vị của nhiều món ăn kèm. Tín đồ ẩm thực có thể mua các hũ sốt XO có sẵn để tiết kiệm thời gian chế biến. Ảnh: Adamliaw.

Sandwich bơ: Sandwich là lựa chọn hàng đầu nếu bạn muốn có một bữa sáng nhanh gọn. Bơ được phết đều lên lát bánh mì, đặt trứng chiên lên lớp bơ vừa phết và rắc một ít muối tiêu để trứng thêm đậm đà. Sandwich kẹp bơ và trứng mang lại cho các tín đồ ăn uống món ngon có hương vị béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Ảnh: Prima.

Bánh mì ốp la: Bánh mì ốp la là sự chọn lựa lý tưởng cho những ai muốn tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị bữa sáng. Trứng ốp la được chế biến trên chảo nóng với dầu ăn, chiên nhỏ lửa đến khi lòng đỏ trứng gà chín hẳn hoặc lòng đào tuỳ khẩu vị mỗi người. Ảnh: Jabal Channel.

Phần trứng đã chiên cùng cà chua, dưa leo, cà rốt ngâm chua, rau được xếp vào bên trong ổ bánh mì. Cuối cùng, hỗn hợp gia vị như muối, tiêu và tương được nêm thêm tạo vị đậm đà. Chỉ với các bước đơn giản, bạn đã có ngay ổ mì nóng hổi, giòn tan và hấp dẫn cho bữa sáng. Ảnh: Spoonrisekingdom.

Khánh Vân

Mê mẩn món xôi bọc bánh tiêu chợ Đà Lạt Cứ có dịp đến Đà Lạt, tôi lại mò góc chợ Hoà Bình, tìm gánh xôi nghi ngút khói. Giữa tiết trời chiều vừa chớm lạnh như mùa thu, nắm xôi được bọc trong bánh tiêu dậy mùi thơm lừng của nước cốt dừa, đậu xanh xay nhuyễn khiến ai ăn một lần cũng ghiền, cũng mê. Xôi bọc bánh tiêu là món...