Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định

Theo dõi VGT trên

Tô bún ở đây đằy ắp sườn sụn với nấm, sữa ngô đặc sánh, thơm béo ngậy chẳng đâu bằng. Chỉ với 2 món này, khách sẽ được ấm bụng, đủ chất mà ngon miệng.

Phố Nguyễn Thị Định, Trung Hòa hay Đỗ Quang là tụ điểm của nhiều nhà hàng lịch sự. Tuy nhiên, tiệm bình dân có món ngon đặc sắc hoặc quán quà vặt thú vị thì chưa nhiều. Vì thế mà một nơi như quán Nấm Việt 76, dù chỉ nằm khuất trong ngõ và mới mở, đã đắt khách ngay. Quán này thực chất đã có tên tuổi, nổi tiếng ở phố Lò Đúc. Đây là cơ sở mới nhưng sớm “hot”, tầm trưa và tối các nhóm khách trẻ cùng dân công sở kéo tới rất đông.

Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định - Hình 1

Quán này chỉ nằm trong ngõ và mới mở nhưng đã rất đông khách.

Quán nhanh chóng hút khách cũng dễ hiểu. Chưa cần thẩm định chất lượng đồ ăn, chỉ nhìn list thực đơn vài chục món nấm với đủ loại xôi, bún, cháo, nem,… nhiều người đã thích ngay. Dân công sở đến đây có thể gọi cơm nấm, xôi nấm, bún nấm cho bữa trưa. Bạn trẻ thích quà vặt sẽ có phở cuốn nấm, thịt xiên nấm nướng hay một số món ngọt như caramen, sữa ngô, chè. Còn khi đi đông, nhóm khách lại tổ chức tiệc với các loại lẩu nấm như lẩu bắp bò, lẩu sườn sụn, lẩu ngũ vị…

Ngoài ra, không gian đơn giản, sạch sẽ, thoáng đãng, bát đũa “thửa riêng” có phong cách nên quán cũng dễ được lòng khách. Yếu tố phong phú, mới lạ nhưng bình dân có lẽ chính là ưu điểm khiến nơi đây sớm thành công.

Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định - Hình 2

Các món cơm nấm, xôi nấm, khá đầy đặn, có giá trung bình khoảng 40.000 – 55.000 đồng.

Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định - Hình 3

Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định - Hình 4

Ở đây còn có những món tráng miệng như chè khúc bạch.

Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định - Hình 5

Lẩu nấm bắp bò.

Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định - Hình 6

Video đang HOT

Set lẩu này có giá khoảng 350.000 đồng đủ cho 4 người.

Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định - Hình 7

Lẩu nấm ngũ vị trông đã mắt với đủ tim, tràng, sườn sụn, bắp bò, dạ dày.

Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định - Hình 8

Món lẩu này khá đắt, có giá 600.000 đồng cho khoảng 5 người ăn.

Nếu là một thực khách chưa từng khám phá quán, bạn có thể thử khẩu phần ăn trưa khá hợp lý sau đây. Đó là bún nấm sườn sụn kèm sữa ngô. Cả sườn sụn cùng sữa ngô đều đang là “mốt ăn uống” của người Hà Nội nên chắc hẳn sẽ chinh phục bạn.

Bát bún mới nhìn qua đã thấy chất – sườn nhiều, miếng nào cũng thớ thịt dày mà sụn thì non, nhai giòn sần sật; đảm bảo đủ lượng đạm cho buổi làm việc chiều của bạn sau đó. Nấm cũng “đông đúc” không kém, có thể thỏa miệng cho người mê các món nấm. Nước canh khá thú vị – trong veo, thanh thanh, thoang thoảng hương nấm tươi. Tuy nhiên, ai quen ăn đậm đà sẽ thấy hơi “nhạt miệng”, phải cho thêm gia vị, mì chính, còn với người quen khẩu vị vừa phải chắc chắn sẽ rất thích.

Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định - Hình 9

Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định - Hình 10

Bát bún có nhiều sườn sụn non

Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định - Hình 11

Và nấm cũng “đông đúc” không kém.

Ăn hết tô bún “tú ụ” này, dù là người ăn khỏe ít nhất cũng lưng lửng dạ. Còn nếu thêm cốc sữa ngô, bạn sẽ no nê, thỏa mãn.

Sữa ngô khá nhiều nơi bán nhưng “chất” như ở đây thì hiếm. Chỉ cần lấy thìa khuấy nhẹ, bạn cũng cảm nhận ngay độ sánh đặc của nó. Thử một hớp, bạn sẽ còn thích thú hơn khi vị ngọt béo thơm ngậy quyện vào nhau lan tỏa trong miệng, khiến bạn khó lòng đặt cốc xuống. Nhưng lưu ý, bạn đừng gọi sữa ngô sớm, bởi độ béo ngậy của nó sẽ làm khách ngang dạ, nhanh ớn, khó ăn món tiếp theo. Hơn nữa, sữa ngô uống lúc nóng mới ngon, vì thế chỉ nên uống vào cuối bữa để “chốt hạ” và giải háo, thơm miệng.

Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định - Hình 12

Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định - Hình 13

Thêm một cốc sữa ngô đặc sánh, béo ngậy nơi đây đảm bảo bạn được no nê, thỏa mãn.

Bún nấm sườn có giá 40.000 đồng, sữa ngô là 15.000, vậy là với 55.000 đồng, bạn sẽ có bữa ăn ấm bụng, chất và và rất thơm ngon. Không rẻ song cũng đáng đồng tiền bát gạo.

Ngoài ra, tới đây bạn đừng quên check in vào FB của quán này để nhận một chiếc cốc sứ khá xinh xắn – một chiêu “câu khách” quen thuộc của quán.

Địa chỉ: số 39 ngõ 1 Nguyễn Thị Định và 195 Lò Đúc.

Theo MNMN

[Chế biến] - Sữa ngô

Sữa ngô là món thức uống rất thích hợp cho những ngày mùa lạnh, ly sữa ngô nóng hổi sánh mịn và thơm phức sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn!

Để tự làm sữa ngô bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

2 bắp ngô ngọt

100g đường

500ml nước

Sữa đặc (tùy chọn)

[Chế biến] - Sữa ngô - Hình 1

Dùng dao thái dọc bắp ngô để lấy phần hạt, bạn thái hạt ngô vừa phải đừng để lẹm vào phần lõi ngô nhé!

[Chế biến] - Sữa ngô - Hình 2

Cho hạt ngô và nước vào nồi nhỏ, đun cho đến khi ngô sôi thì vặn nhỏ lửa ninh ngô chừng 8 phút thì thêm đường, dùng đũa khuấy đều.

[Chế biến] - Sữa ngô - Hình 3

Sau đó tắt bếp, dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn ngô.

[Chế biến] - Sữa ngô - Hình 4

Xay xong bạn lọc lấy sữa ngô qua rây, bỏ bã.

[Chế biến] - Sữa ngô - Hình 5

Thêm sữa đặc tùy thích và thưởng thức thôi!

Sữa ngô là món thức uống khá đơn giản nhưng nó đảm bảo bạn đã uống 1 lần sẽ muốn uống thêm lần nữa. Vị sữa ngô ngọt lành, sánh mịn và béo thơm vô cùng hấp dẫn. Mùa đông có một cốc sữa ngô uống cho ấm lòng thì thật là tuyệt đấy!

[Chế biến] - Sữa ngô - Hình 6

Chúc bạn thành công với món sữa ngô này!

Theo MNMN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩnCách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn
    05:54:46 23/01/2025
    Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngonCách làm miến trộn thịt bò thơm ngon
    05:56:09 23/01/2025
    Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón TếtMón ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết
    13:39:57 24/01/2025
    Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm TếtCách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết
    13:42:36 24/01/2025
    Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũiMách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi
    05:53:21 23/01/2025
    3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống
    06:59:04 24/01/2025
    Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đìnhThịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
    05:54:21 23/01/2025
    Cách làm món canh xương mướp đắng ngonCách làm món canh xương mướp đắng ngon
    05:55:24 23/01/2025

    Tin đang nóng

    Ái nữ sao Việt vừa ra đời đã nhận quà khủng: Người chuyển nóng 200 triệu, người tặng trang sức bằng vàngÁi nữ sao Việt vừa ra đời đã nhận quà khủng: Người chuyển nóng 200 triệu, người tặng trang sức bằng vàng
    15:01:24 24/01/2025
    Người phụ nữ vào siêu thị chỉ mua trứng nhưng lại bị cảnh sát bắt giữ: Lộ chiêu thức tinh vi chiếm đoạt gần 345 triệu đồngNgười phụ nữ vào siêu thị chỉ mua trứng nhưng lại bị cảnh sát bắt giữ: Lộ chiêu thức tinh vi chiếm đoạt gần 345 triệu đồng
    15:01:43 24/01/2025
    Sốc: Han So Hee - Ryu Jun Yeol lén lút tái hợp, gặp nhau tại Pháp?Sốc: Han So Hee - Ryu Jun Yeol lén lút tái hợp, gặp nhau tại Pháp?
    13:27:15 24/01/2025
    HIEUTHUHAI nhận mưa lời khen từ Trấn Thành vì một câu nóiHIEUTHUHAI nhận mưa lời khen từ Trấn Thành vì một câu nói
    14:45:43 24/01/2025
    Chấn động MXH: Đặng Luân thoát phong sát?Chấn động MXH: Đặng Luân thoát phong sát?
    12:56:44 24/01/2025
    Nhặt đứa trẻ sơ sinh bị bỏ rơi giữa trời lạnh giá về nuôi, nhiều năm sau người đàn ông nghèo rớt mồng tơi nhận về một thứNhặt đứa trẻ sơ sinh bị bỏ rơi giữa trời lạnh giá về nuôi, nhiều năm sau người đàn ông nghèo rớt mồng tơi nhận về một thứ
    16:19:51 24/01/2025
    Shark Bình khoe thành quả quà Tết do đích thân vợ làm, nhưng phản ứng của Phương Oanh mới gây chú ýShark Bình khoe thành quả quà Tết do đích thân vợ làm, nhưng phản ứng của Phương Oanh mới gây chú ý
    12:50:09 24/01/2025
    Bắt tạm giam giám đốc khai thác trái phép hơn 50.000m3 đấtBắt tạm giam giám đốc khai thác trái phép hơn 50.000m3 đất
    13:51:16 24/01/2025

    Tin mới nhất

    Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

    Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

    13:37:27 24/01/2025
    Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.
    "Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

    "Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

    06:57:39 24/01/2025
    Món canh này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là bí quyết vàng giúp chị em tự tin cháy phố trong những ngày Tết.
    Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

    Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

    06:04:35 22/01/2025
    Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.
    Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

    Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

    06:02:37 22/01/2025
    Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
    Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

    Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

    06:02:06 22/01/2025
    Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.
    Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

    Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

    06:00:51 22/01/2025
    Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
    Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

    Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

    06:00:25 22/01/2025
    Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.
    Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

    Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

    22:30:05 21/01/2025
    Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.
    Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

    Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

    16:16:53 21/01/2025
    Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.
    Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

    Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

    06:00:47 21/01/2025
    Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.
    Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

    Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

    05:59:54 21/01/2025
    Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.
    Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

    Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

    05:58:35 21/01/2025
    Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

    Có thể bạn quan tâm

    Biến đổi máu sẽ giúp binh sĩ Mỹ đương đầu môi trường cực đoan?

    Biến đổi máu sẽ giúp binh sĩ Mỹ đương đầu môi trường cực đoan?

    Thế giới

    18:23:45 24/01/2025
    Cơ quan Dự án nghiên cứu quốc phòng tiên tiến (DARPA), đơn vị nghiên cứu hàng đầu của Lầu Năm Góc, đang tìm cách biến đổi các tế bào hồng cầu theo cách mới để giúp quân đội Mỹ tăng khả năng kiểm soát môi trường chiến trường.
    Onana trả giá cho sai lầm

    Onana trả giá cho sai lầm

    Sao thể thao

    18:20:27 24/01/2025
    Tại MU, Onana là thủ môn bắt chính tại 2 giải đấu lớn nhất, đó là Premier League và Europa League. Trong khi đó, Altay Bayindir được HLV Ruben Amorim trao cơ hội ở 2 giải đấu cúp quốc nội là FA Cup và Carabao Cup.
    Tổng thống Hàn Quốc bị đề nghị truy tố tội nổi loạn, lạm quyền

    Tổng thống Hàn Quốc bị đề nghị truy tố tội nổi loạn, lạm quyền

    Pháp luật

    18:17:37 24/01/2025
    Cơ quan chống tham nhũng Hàn Quốc đã chính thức đề nghị công tố viên truy tố Tổng thống bị luận tội Yoon Suk Yeol về vụ ban bố thiết quân luật.
    Chồng diễn viên Trái Tim Mùa Thu ngồi tù vì tấn công tình dục chị vợ, toà tuyên kèm 2 phán quyết

    Chồng diễn viên Trái Tim Mùa Thu ngồi tù vì tấn công tình dục chị vợ, toà tuyên kèm 2 phán quyết

    Sao châu á

    17:40:15 24/01/2025
    Vào ngày 23/1, Tòa án quận Suwon chi nhánh Seongnam đã tuyên án tù giam 2 năm 6 tháng dành cho phát thanh viên Yoo Young Jae với tội danh tấn công tình dục chị vợ.
    Bố ruột diva Hồng Nhung sống một mình ở tuổi 85, phải thuê người giúp việc

    Bố ruột diva Hồng Nhung sống một mình ở tuổi 85, phải thuê người giúp việc

    Sao việt

    17:37:59 24/01/2025
    Hồng Nhung cho biết, chị nhiều lần mời nhưng bố chị không đồng ý ở cùng con cháu. Nữ ca sĩ phải thuê người giúp việc chăm sóc ông.
    Vợ Quang Hải lộ mặt mộc kém sắc đưa con trai đi dạo, nhan sắc khác hẳn lúc "lên đồ" quẩy tưng bừng tất niên

    Vợ Quang Hải lộ mặt mộc kém sắc đưa con trai đi dạo, nhan sắc khác hẳn lúc "lên đồ" quẩy tưng bừng tất niên

    Netizen

    17:21:44 24/01/2025
    Mới đây, nàng WAG để lại ấn tượng khi đăng tải video về hoạt động mà cô cùng con trai Lido vào mỗi buổi sáng hàng ngày.
    Dino Game nâng cấp tại Dinogame.app – Hành trình khủng long đầy thú vị

    Dino Game nâng cấp tại Dinogame.app – Hành trình khủng long đầy thú vị

    Mọt game

    16:43:34 24/01/2025
    Dino Game – tựa game huyền thoại từng gắn bó với những phút giây mất mạng trên trình duyệt Google Chrome, nay đã được nâng cấp toàn diện tại Dinogame.app
    Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 24/1: Bạch Dương, Bọ Cạp phát tài trông thấy

    Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 24/1: Bạch Dương, Bọ Cạp phát tài trông thấy

    Trắc nghiệm

    16:29:22 24/01/2025
    Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 24/1 dự đoán vận trình sự nghiệp, tài lộc, tình duyên giúp bạn chủ động ứng phó vận xui hay may mắn đến với mình.
    Nồi chiên không dầu bị rỉ sét: Chỉ cần làm cách này là vết rỉ sét được làm sạch dễ dàng

    Nồi chiên không dầu bị rỉ sét: Chỉ cần làm cách này là vết rỉ sét được làm sạch dễ dàng

    Sáng tạo

    16:09:55 24/01/2025
    Hãy áp dụng ngay mẹo làm sạch dưới đây, chắc chắn sẽ làm sạch vết rỉ sét ở trong nồi chiên không dầu một cách dễ dàng và nhanh chóng.
    Con gái 18 tuổi của Brad Pitt và Angelina Jolie mặc cá tính, đam mê nhảy

    Con gái 18 tuổi của Brad Pitt và Angelina Jolie mặc cá tính, đam mê nhảy

    Sao âu mỹ

    14:49:07 24/01/2025
    Shiloh Jolie, con gái của nữ diễn viên Angelina Jolie và tài tử Brad Pitt, thu hút sự chú ý của giới săn tin. Cô con gái 18 tuổi của cặp sao nổi tiếng mặc theo phong cách phi giới tính.
    Gấu nước là gì mà gần như không thể tiêu diệt kể cả đốt cháy, đóng băng ở nhiệt độ âm 200 độ

    Gấu nước là gì mà gần như không thể tiêu diệt kể cả đốt cháy, đóng băng ở nhiệt độ âm 200 độ

    Lạ vui

    14:19:33 24/01/2025
    Tardigrades (gấu nước) là loài động vật gần như cực nhỏ có thể sống sót trong một số điều kiện khắc nghiệt nhất trên Trái đất, bao gồm nhiệt độ đóng băng, áp suất nghiền nát và thậm chí cả chân không của không gian.