bún mắm dân dã

Những món miền Tây chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn

Sự xuất hiện với tần suất dày của bún cá, bún mắm, hủ tiếu, bánh tằm bì... phần nào cho thấy tình yêu của thực khách Sài thành với các món ăn miền Tây.

Những món bún nặng mùi khiến người Sài Gòn say mê

Sự có mặt của mắm ruốc, mắm tôm, mắm nêm hay các loại mắm cá khiến món bún khá nặng mùi, thậm chí một số người không chịu nổi.

Về miền Tây ăn cá lóc

Với người miền Tây, cá lóc có thể kho, nấu canh, nướng trui, hấp, nấu cháo... Với mỗi cách chế biến, loại nguyên liệu này lại mang đến một vị ngon khác.

[Chế biến] – Gỏi măng thịt heo trộn thính đầy hấp dẫn

Một món ăn dân dã và đặc trưng của dải đất miền Trung nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi vị giòn giòn của măng tươi quện với vị bùi bùi thơm lừng béo ngậy của của thính gạo, vừng và đậu...

[Chế biến] – Canh cáy nấu mướp, rau đay thanh mát

Mùa hè thưởng thức cơm cùng bát canh cáy nấu mướp rau đay ngon ngọt thanh mát rất tuyệt.

Những món bún cá hấp dẫn ở Sài Gòn

Chả cá, cá ngừ, bún mắm, cá rô hay bún cá Hải Phòng... đều hấp dẫn thực khách với màu sắc rực rỡ, hương vị thanh mát.

[Chế biến] – Canh cá bò nấu mẻ dân dã mà ngon

Món canh cá bò nấu mẻ chua ngon thanh mát sẽ làm giảm bớt đi cái nắng mùa hè.

Sứa – đặc sản mùa hè

Đi dọc từ Bắc vào Nam, vùng ven biển nào cũng có sứa, đặc biệt khi tiết trời chuyển vào hè, cũng là lúc bắt đầu mùa sứa, mùa nuốc. Sứa có thể chế biến thành nhiều món ngon như gỏi ...

Vụ phát hiện bộ đàn đá: Nếu là đồ cổ thì thuộc sở hữu của Nhà nước

Như đã đưa tin,một người dân ở Quảng Bình trong lúc đào hồ cá đã vô tình phát hiện một bộ đàn đá cổ còn khá nguyên vẹn. PLO xin giời thiệu ý kiến củaLuật sư Trịnh Thanh (Đoàn luật ...

Phát hiện bộ đàn đá cổ tuyệt đẹp khi đào hồ nuôi cá

Một người dân ở Quảng Bình trong lúc đào hồ cá đã vô tình phát hiện một bộ đàn đá cổ còn khá nguyên vẹn.

Đậu nhồi thịt sốt cà chua giản dị mà ngon

Đậu nhồi thịt sốt cà chua tuy là món ăn dân dã, đơn giản nhưng luôn là món ăn đem lại cảm giác ngon miệng.

[Chế biến] – Dân dã bánh canh bột gạo cá lóc đồng

Một hôm nào đó thèm ăn bánh canh nhưng lại ngán giò heo, tôm cua, hãy thử làm món banh bột gạo cá lóc đồng. Món này tuy không khó nấu, nhưng "hứa hẹn" tiêu tốn nhiều thời gian của ...

[Chế biến] – 4 món bánh dân dã mà ngon cho cuối tuần

Những loại bánh thơm ngon, hấp dẫn này sẽ là món ăn vặt thú vị cho buổi chiều thứ 7.

[Chế biến] – 4 món bún nóng hổi để đổi bữa cho cả nhà

Những món bún hấp dẫn này sẽ là một gợi ý hay cho cả nhà thay đổi khẩu vị, làm bữa bớt nhàm chán.

Nấu món bún mắm theo kiểu đầu bếp chuyên nghiệp

Chế biến đặc sản của miền Tây với nước dùng chiết xuất từ rau củ quả, đầu bếp Cẩm Thiên Long đã chinh phục 3 giám khảo Đầu bếp Đỉnh.

Ngon như quán bánh tằm bì 40 năm ở Chợ Lớn

Những cọng bánh tằm bì trắng phau, óng mỡ, hỗn hợp bì nâu vàng, rau thơm, hành phi được một lớp nước cốt dừa phủ kín.

[Chế biến] – Sương sâm thanh mát

Những ngày trời nắng nóng, sương sâm dân dã thanh mát có tác dụng giải nhiệt, được bán nhiều ở các hàng quán vỉa hè Sài Gòn và nhiều tỉnh miền Nam.

Đậm đà bắp chuối trộn tai heo xứ Quảng

Món ăn dân giã, nhưng đậm đà tình quê đối với tôi là món bắp chuối trộn tai heo. Để làm được món ăn này, nguyên liệu hầu như có sẵn trong mỗi gia đình. Vào những bữa cơm trưa hay b...

Bánh ít… tình nhiều

Bánh ít là một loại bánh dân gian, rất mộc mạc dân dã, đã có mặt rất sớm trong kho tàng ẩm thực làng quê Việt Nam, cũng là loại bánh đặc sản của các địa phương vùng nông thôn, khá ...

Hột vịt lộn nấu canh bình bát – Ngọt ngào món quê

Ở quê tôi bình bát là một loại dây leo thường mọc hoang um tùm quanh bờ rào, lối đi, vách tường, ụ đất hay "gởi thân" trên những cây ăn quả khô tươi trong vườn nhà, mặt lá trơn mướ...

Cá nục nấu canh dưa hồng

Một món canh dân dã nổi tiếng xứ Huế là cá nục nấu dưa hồng. Trưa hè ngủ dậy đói bụng, được mạ xúc cho mấy vá cơm nguội bỏ vô tô canh để dành từ trưa, thiệt không có cao lương mỹ v...

Mùa bắp nếp

Mỗi khi đến mùa bắp, về quê, đi giữa con đường làng rợp bóng bắp cùng những chiếc lá vẫy chào trong gió... cảm giác thư thái và nhẹ nhàng. Mùi bắp chín, mùi ngai ngái tươi mới của ...

Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Cảnh buôn gánh bán bưng cùng những tiếng rao Ai ăn chè đậu xanh. Ai ăn chè đậu đỏ nước dừa hông... được tái hiện giữa trung tâm thương mại sầm uất.

Lẩu mẹt cua đồng dân dã gần ga Hà Nội

Nước dùng ngọt sắc, thơm mùi hành khô, miếng tóp mỡ thời bao cấp... đã níu chân biết bao thực khách Hà thành.

Dân dã rau càng cua miền Tây Nam Bộ

Về chơi vùng sông nước Nam Bộ, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn hết đỗi bình dị, từ những loại rau cỏ không phải trồng mà mọc đầy vườn như rau đắng, rau má, đọt xoài non, sầu đ...

Bài 6: Những tiếng cười chộn rộn lòng chảo Điện Biên

Trong nắng chợ chiều, tôi gặp chị Lò Thị Hon ở Pe Luông nay là bản Mé xã Thanh Hưng, huyện Điện Biên, đi bán nông sản. Khi hỏi chị mỗi ngày bán được bao nhiêu, chị không trả lời mà...

Thực đơn cơm tối dân dã với 104,000Đ

Thực đơn cơm tối giới thiệu với bạn những món ăn dân dã đậm chất truyền thống Việt Nam và vẫn đảm bảo ngon miệng và hài hòa dinh dưỡng cho cả nhà!

Những cách giảm cân dân dã mà hiệu quả

Bạn đã thử nhiều phương pháp giảm cân mà vẫn chưa có kết quả? Hãy thử những cách giảm cân đơn giản sau cho eo thon, dáng chuẩn chỉ trong bốn tuần.

3 món xôi dân dã

Bạn chỉ cần 30 phút là gia đình có món xôi ngon dùng cho bữa điểm tâm hoặc ăn kèm với các loại chả cho đám giỗ, tiệc.

Đặc sản Hà Tĩnh dân dã mà khó quên

Hà Tĩnh miền đất có nhiều món ăn tuy dân dã nhưng mang hương vị độc đáo khiến thực khách khó lòng quên được.

Mắm tép – món ăn dân dã miền sông nước

Sông rạch nước ngọt (hay nước lợ) miền Tây là nơi sinh sôi và phát triển của loài tép. Tùy hình dạng và kích cỡ, tép có những tên gọi khác nhau.

No căng với bún mắm, bún mọc 30 nghìn gần chợ Bà Chiểu

Quán bình dân bán nhiều món như bún mọc, bún mắm, bún bò Huế, hủ tiếu, mì Quảng... với giá khoảng 25.000 - 30.000 đồng/ phần lớn, no căng bụng.

Vợ nói thì chớ có sai…

"Tao có con em gái coi cũng được lắm nhưng ngặt nỗi nó có bồ rồi, chớ nếu không tao gả cho mày". Ông bạn già của tôi một bữa buộc miệng nói như vậy. Tôi biết ông bạn quý mình một p...

[Chế biến] – Bánh ít trần tôm tươi

Vẫn là cái bánh ít trần hồn nhiên như cô gái quê giữa đồng nội nay bỗng "cặp kè" với con tôm sú tươi roi rói.

No căng với bún mắm, bún mọc 30k gần chợ Bà Chiểu

Quán bình dân bán nhiều món như bún mọc, bún mắm, bún bò Huế, hủ tiếu, mì Quảng... với giá khoảng 25 30k/ phần lớn, no căng bụng.

[Chế biến] – Bún Mắm

Bún mắm đặc trưng từ mắm cá sặc, ăn cùng thịt heo quay và tôm rất ngon. Ko thể thiếu các lọai rau ăn kèm như rau đắng, bắp chuối, rau nhút hay súng.... Bún mắm nấu rất đơn giản.

(Quán xá) – Đỉnh cao của bún mắm Sài Gòn

Ngay đối diện cửa Đông chợ Bến Thành là quán bún mắm tuyệt ngon có tuổi đời đã 40 năm. Những ai đã từng thưởng thức qua một lần đều không thể quên sự hài hòa và tươi ngon của tô bú...

(Quán xá) – No căng với bún mắm, bún mọc 30k gần chợ Bà Chiểu

Quán bình dân bán nhiều món như bún mọc, bún mắm, bún bò Huế, hủ tiếu, mì Quảng... với giá khoảng 25 30k/ phần lớn, no căng bụng.

3 cách kho cá bống dân dã mà hao cơm

Ngoài cách kho mắm đơn điệu và quen thuộc bạn hãy thử kho cá bống với củ kiệu, tiêu hay nước dừa, đảm bảo đưa cơm lắm đấy.

Bắp rang

Miền Trung lụt bão liên miên, thời gian này trời chuẩn bị vào đông. Mưa to gió lớn vẫn không ngăn được những túi quà quê mẹ gửi vào nam cho con gái. Khi nhìn thấy túi bắp rang đơn ...

[Chế biến] – Chuối đánh xéo

Nếu chưa từng được thưởng thức món chuối đánh xéo chắc chắn bạn nên thử một lần bởi dân dã đến vậy mà món ăn sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi!

Bún mắm mỗi vùng một vẻ, ngon miệng khó quên

Bún mắm nêm thịt heo quay xứ Huế, bún cua Gia Lai hay bún mắm miền Tây... đều là những món ăn ngon miệng không nên bỏ qua.

Cuối thu đi chợ Đông Ba

Là một trong những biểu tượng của thành phố Huế, chợ Đông Ba có đủ các mặt hàng truyền thống và món ăn dân dã, cổ truyền.

Tươi như cá lưới cước

Mùa đông đến cũng là lúc các làng chài ven biển miền Trung rộn ràng nghề đánh lưới cước. Cho dù là nhà khá giả có thuyền to lưới lớn hoặc nhà bình thường với thuyền nhỏ lưới trung ...

[Chế biến] – Canh bắp chuối thịt heo

Bắp chuối là loại rau sạch, chế biến rất nhiều món ăn ngon. Một trong số đó là canh bắp chuối thịt heo.

Dân dã mà đã thèm với thực đơn cơm tối đầu tuần

Thực đơn cơm tối đầu tuần với những món ăn nóng hổi, tưởng như quen thuộc mà vẫn thật hấp dẫn, ngon miệng!

Bánh đúc nộm dân dã trên đất Hà thành

Từng miếng bánh đúc mềm mịn hòa quyện trong nước canh vừng lạc thơm ngậy tạo nên món quà ăn chơi mang hương vị mộc mạc, chân chất như chính đồng quê Bắc Bộ.

Ngọt bùi mùa ấu

Chẳng biết củ ấu có mặt ở quê tôi tự bao giờ, chỉ từng được nghe bà tôi đọc câu ca dao ngày nào: "Thân em như củ ấu gai/Ruột trong thì trắng vỏ ngoài thì đen". Bà bảo, khi bà lớn l...

Sài Gòn: Đi ăn bún mắm thơm ngon ở quận 4

Hàng bún mắm này chỉ mới mở có vài tháng nhưng đã có nhiều khách vì chất lượng siêu ngon và bài trí cực hấp dẫn của nó.

[Chế biến] – Canh khoai sọ nấu lạc

Thay vì nấu với xương ninh, bạn thử món canh khoai sọ nấu lạc với lạc tươi được giã nhỏ, ăn vừa ngọt đạm thực vật, vừa thơm bùi rất dân dã.