Bún cá ngừ chuẩn vị ăn là nghiền
Bún cá ngừ mang hương vị đậm đà và tươi ngon của cá ngừ với vị thanh tao và lạ miệng của nước lèo khiến ai thưởng thức cũng nhớ mãi.
Món bún cá ngừ chuẩn vị ăn là nghiền
Nguyên liệu nấu món bún cá ngừ thơm ngon:
1 con cá ngừ tươi.
Trái thơm (dứa) chín
2 quả cà chua
Hành tím, hành lá.
Ớt tươi, ớt màu.
Cách nấu món bún cá ngừ thơm ngon:
Bước 1:
Cá ngừ rửa sạch để ráo nước và cắt cá thành từng khoanh dày khoảng 1,5 cm.Ướp cá cùng với phần đầu hành rửa sạch, giã nhuyễn; hành tím thái nhỏ, 1 thìa nhỏ muối, 1/2 muỗng bột nêm hoặc bột ngọt đảo đều lên, để khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị.
Video đang HOT
Bước 2:
Thơm đã gọt vỏ bỏ mắt và cà chua rửa sạch đem thái miếng nhỏ vừa ăn, rau sống nhặt ,rửa sạch và ngâm nước muối khoảng 8 phút rồi vớt ra để ráo nước.Hành lá rửa thật sạch và thái nhỏ.
Bước 3:
Cá sau khi ướp xong cho vào chảo dầu nóng chiên vàng đều 2 mặt.
Tiếp đến, cho cá vào nồi nấu nước dùng rồi thêm thơm, cà chua vào nồi đun nhỏ lửa khoảng 5 phút .Sau đó, đổ 1,5 lít nước lọc vào nồi. Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa nhỏ muối và 2 thìa đường vào cá.
Thêm ớt xanh đã thái lát nhỏ vào cá kho và tiếp tục đun cho nước dùng sôi thêm khoảng 10 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp.Cuối cùng, bạn chỉ cần cho bún tươi vào tô rồi chan nước dùng cùng cá ngừ ngập bún là bạn đã có ngay tô bún thơm ngon, hấp dẫn rồi nhé.
Chúc các bạn thành công nhé!
Món bún cá ngừ thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng
Món bún cá ngừ là một món ăn dân dã nhưng cực kì thơm ngon bởi hương vị ngọt thơm từ nước dùng, thịt cá ngừ dai ngọt ăn chung với bún thì còn gì bằng.
Món bún cá ngừ thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng
Nguyên liệu nấu món bún cá ngừ thơm ngon hấp dẫn:
Cá ngừ : 4 lát lớn và một đầu cá (đầu cá khi nấu sẽ làm nước dùng được ngọt hơn).
Cà chua chín: 4 quả.
Dứa (thơm, khóm): nửa quả.
Nước dừa tươi: khoảng 500ml.
Bún tươi: 500gram.Hành tím: 2 củ, tỏi: 4 tép.
Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm ngon,
2 muỗng cà phê hạt nêm,
3 muỗng canh muối,
2 muỗng cà phê đường, tiêu xay, vài trái ớt.
Salad, hành lá, rau ngổ: vài cọng.
Cách nấu món bún cá ngừ thơm ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Cá ngừ tươi rửa kĩ với muối để loại bỏ mùi tanh. Nếu là cá ngừ đông lạnh thì cho rã đông rồi rửa với nước muối, sau đó dùng khăn giấy khô thấm bớt nước.Ướp cá với 1 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng tiêu xay trộn cùng với một nửa phần hành tím và tỏi băm nhỏ.
Trộn đều cho thấm gia vị và để trong 20 phút.Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.Hành lá, rau ngổ (bỏ ngọn để không bị đắng), rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2:
Bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp và cho một muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng thì cho cá vào áp chảo với lửa vừa. Khi một mặt cá đã chuyển vàng thì nhẹ nhàng trở để cá không bị nát.
Chờ cá vàng mặt còn lại thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.Bắc chảo lên bếp và cho vào một muỗng canh dầu ăn đun nóng cho phần hành tím và tỏi băm còn lại phi thơm.Sau đó cho cà chua vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 2 phút để có màu đẹp, cho dứa vào xào thêm khoảng 1 phút.
Phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào xào
Bước 3:
Đổ 500ml nước lọc cùng nước dừa tươi vào xoong.Đợi nước sôi lại thì cho cá ngừ vào nấu với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho cá thấm.Nêm thêm 2 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê đường là vừa ăn.Trước khi tắt bếp cho thêm 1 muỗng canh nước mắm ngon để nước dùng được đậm đà và thơm hơn.
Bước 4:
Bún để sẵn vào tô, chan nước dùng cùng cá và các nguyên liệu vào tô khi còn nóng.Cho chút rau, hành và ngổ thái nhỏ lên trên và thêm ít tiêu sau cùng, trang trí vài lát ớt cho bắt mắt.
Món bún cá ngừ ăn kèm với rau salad hoặc bánh đa nướng đều hợp.Chuẩn bị thêm bát nước mắm ớt để chấm cá ngừ.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món canh chua cá lóc bổ dưỡng không bị tanh Món canh chua cá lóc là món ăn bổ dưỡng cho những bữa ăn hàng ngày của gia đình, bất kể thời tiết nắng nóng hay lạnh giá, món canh này vẫn luôn mang đến cho người ăn sự ngon miệng, hấp dẫn lạ kỳ. Nguyên liệu nấu món canh chua cá lóc: Nguyên liệu nấu món canh chua cá lóc: 300 gram...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Nhạy cảm, thích gặm nhấm nỗi buồn một mình gọi tên những cung hoàng đạo này
Trắc nghiệm
12:55:55 11/03/2025
Clip cụ ông 92 tuổi dỗ dành, tặng hoa cho vợ khiến dân mạng 'tan chảy'
Netizen
12:35:33 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025
Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?
Làm đẹp
11:57:35 11/03/2025
Báo Trung: Gia đình Kim Sae Ron nắm giữ 200 ảnh tình cảm của con gái và Kim Soo Hyun, có cả bằng chứng yêu năm 16 tuổi?
Sao châu á
11:34:47 11/03/2025
Ấn tượng với hình ảnh nữ chiến sĩ công an trình diễn áo dài
Thời trang
11:09:29 11/03/2025
Giáo hoàng Francis đã vượt qua giai đoạn nguy kịch
Thế giới
10:16:57 11/03/2025
Sergio Ramos lại tỏa sáng ở giải VĐQG Mexico
Sao thể thao
10:14:48 11/03/2025