Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn!

Theo dõi VGT trên

Một bát canh đủ rau, đủ thịt vừa giúp chị em ấm bụng, vừa không phải rửa nhiều bát đĩa.

Nếu bạn là người vừa bận rộn, vừa muốn ăn ngon và “heo-thì”, vừa ngại rửa nhiều bát đĩa, xoong chảo thì nhất định nên thử ngay món canh bắp cải cuộn thịt mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này.

Canh mà đủ rau, đủ thịt là xong luôn bữa tối rồi!

Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn! - Hình 1

Ảnh minh họa

Nguyên liệu nấu canh bắp cải cuộn thịt

1 cây bắp cải hoặc bắp cải thảo

70gr thịt heo băm nhuyễn

100gr ức gà băm nhuyễn

30gr nấm hương khô

1 cái bắp Mỹ, 1 củ cà rốt

10gr hành lá, 1 nhánh ngò rí, 2 củ hành tím băm nhuyễn

Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải thảo sau khi mua về, chị em hãy tách bỏ bớt phần lá già và lá sâu bên ngoài (nếu có), rửa sạch và để ráo.

Bắc 1 nồi chứa khoảng 1 lít nước lên bếp, đợi đến khi nước sôi thì cho lá bắp cải vào và trụng sơ khoảng 1 – 2 phút cho lá bắp cải được mềm. Sau khi trụng nước sôi, hãy nhúng ngay lá bắp cải vào bát nước đá để lá không bị nhũn.

Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn! - Hình 2

Video đang HOT

Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn! - Hình 3

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt

Hành lá chia làm 2 phần: 1 phần rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ; phần còn lại rửa sạch, để ráo rồi trụng sơ trong nồi nước đã trụng lá bắp cải khoảng 1 – 2 phút cho hành lá mềm và vớt ra để ráo.

Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn! - Hình 4

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt

Nấm hương ngâm vào trong nước từ 10 – 15 phút cho nấm nở ra, sau đó bỏ phần chân nấm, cắt nhỏ để chuẩn bị làm nhân.

Bắp Mỹ bạn lột vỏ, bỏ sạch phần râu bắp. Rửa sạch, cắt bắp ra thành 3 – 4 khúc rồi chẻ đôi từng khúc để bắp dễ chín và nước canh được thơm ngọt hơn.

Ngò rí bỏ gốc, rửa sạch và để ráo. Cà rốt lạo vỏ và bào thành từng sợi nhỏ.

Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn! - Hình 5

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt

- Bước 2: Ướp nhân và cuộn thịt

Cho vào bát hỗn hợp gồm: Nấm hương cắt nhỏ, thịt ức gà băm nhuyễn, thịt heo băm nhuyễn, cà rốt bào, hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu rồi trộn đều cho hỗn hợp thấm gia vị.

Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn! - Hình 6

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt

Tiếp đến, cho khoảng 1 muỗng canh hỗn hợp nhân đã ướp lên trên lá rồi cuộn lại. Dùng hành lá đã trụng mềm cột thắt nút để cố định cuộn lại rồi xếp ra dĩa. Thực hiện tương tự với phần lá bắp cải, hành lá và nhân còn lại.

Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn! - Hình 7

Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn! - Hình 8

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt

- Bước 3: Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, đổ vào nồi nước trụng lá bắp cải ban nãy rồi thêm bắp Mỹ đã sơ chế vào, nấu ở ngọn lửa vừa khoảng 10 phút cho canh sôi và được ngọt. Cho tiếp phần cuộn thịt bên trên vào nồi, dùng đũa nhấn nhẹ cho cuộn ngập nước rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 5 phút cho đến khi canh sôi lại.

Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn! - Hình 9

Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn! - Hình 10

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt

Khi canh đã sôi lại, thêm vào 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, bày ra tô, trang trí thêm 1 ít ngò rí.

Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn! - Hình 11

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món canh bắp cải cuộn thịt rồi!

Thành phẩm: Canh bắp cải cuộn thịt, nấm hương thanh mát kết hợp cùng cuộn thịt ngọt dịu chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn thích mê đấy.

Vớt phần cuộn thịt ra đĩa, đổ nước canh ra bát và chuẩn bị một bát nước mắm thêm ớt và “chén” thôi!

Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn! - Hình 12

Ảnh minh họa

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt ngon mà dễ làm

Món canh bắp cải cuộn thịt không những ngon mà còn bổ dưỡng bởi từng cuộn cải mềm có vị ngọt thanh quyện cùng phần nhân thịt thơm ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 200 gram thịt nạc heo xay

- 1 bắp cải

- Hành lá, ngò rí, hành củ

- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu...

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt ngon mà dễ làm - Hình 1

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế

- Dùng dao nhọn tách từng lá cải. Ngâm cải với nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch nhiều lần, để ráo. Bắc nồi nước sôi, cho bắp cải vào trụng sơ, vớt ra rổ để ráo. Dùng dao cắt phần cuốn lá cải để riêng. Những lá cải to có thể cắt ra làm đôi để dễ cuộn thịt hơn.

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt ngon mà dễ làm - Hình 2

- Hành lá, ngò cắt bỏ gốc, rửa sạch. Lấy phần lá hành trụng sơ. Cọng hành và ngò xắt nhuyễn.

Bước 2: Ướp gia vị

- Thịt heo cho vào tô hoặc thố, ướp cùng ít đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu và củ hành bằm nhuyễn. Trộn đều cho thịt thấm gia vị, đậy nắp hay dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt dẻo và dai.

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt ngon mà dễ làm - Hình 3

Bước 3: Cuốn bắp cải

- Trải lá cải ra thớt, cho thịt vào giữa, gấp 2 mép và cuộn lại. Dùng lá hành cột giữa cuộn cải lại cho chặt. Cứ tiếp tục làm cho đến khi hết thịt.

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt ngon mà dễ làm - Hình 4

Bước 4: Chế biến

- Bắc nồi nước dùng (nếu có nước hầm xương thì món canh càng ngon) lên bếp. Nước sôi, thả từng cuộn cải vào sao cho cải ngập trong nước.

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt ngon mà dễ làm - Hình 5

- Chịu khó vớt bọt, nêm thêm ít muối, bột nêm... cho vừa ăn, nấu khoảng 7-10 phút là canh chín.

- Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá, ngò, tiêu... Món này ăn nóng, chấm cùng nước mắm trong.

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt ngon mà dễ làm - Hình 6

https://phapluatbandoc.giadinh.net.vn/bua-toi-xong-trong-chop-mat-voi-canh-bap-cai-cuon-thit-giao-dien-dep-mat-huong-vi-thom-ngon-va-quan-trong-nhat-la-nhanh-va-gon-162212801170457921.htm
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 món ăn sáng làm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị nhưng thơm ngon, đủ dinh dưỡng và no nê, cả nhà đều khen ngợi3 món ăn sáng làm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị nhưng thơm ngon, đủ dinh dưỡng và no nê, cả nhà đều khen ngợi
hôm qua
Nấu 3 món vừa dễ, ngon không kém thịt lại giúp chống viêm, tăng cường miễn dịchNấu 3 món vừa dễ, ngon không kém thịt lại giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cực ngon, ăn hết rồi cả nhà vẫn thấy thèmHôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cực ngon, ăn hết rồi cả nhà vẫn thấy thèm
hôm qua
Cách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày TếtCách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày Tết
12 giờ trước
Cách làm chả giò thơm ngon đơn giảnCách làm chả giò thơm ngon đơn giản
12 giờ trước
Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫnBữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn
11 giờ trước
Trời lạnh, học mẹ đảm làm chân giò giả cầy thơm nức, đậm đà ăn với cơm hay bún đều ngonTrời lạnh, học mẹ đảm làm chân giò giả cầy thơm nức, đậm đà ăn với cơm hay bún đều ngon
hôm qua
Nấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đôngNấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông
hôm qua

Tin đang nóng

Rộ tin Ngô Diệc Phàm mắc bệnh mãn tính trong tùRộ tin Ngô Diệc Phàm mắc bệnh mãn tính trong tù
2 giờ trước
Showbiz lại có thêm 1 cặp đôi phim giả tình thật: Nhà trai hot nhất hiện tại, nhà gái sở hữu body đẹp mê mẩnShowbiz lại có thêm 1 cặp đôi phim giả tình thật: Nhà trai hot nhất hiện tại, nhà gái sở hữu body đẹp mê mẩn
5 giờ trước
Cục Điện ảnh lên tiếng về lời thoại gây tranh cãi trong "Squid Game 2"Cục Điện ảnh lên tiếng về lời thoại gây tranh cãi trong "Squid Game 2"
1 giờ trước
Nhà hàng tự ý làm tròn hóa đơn thêm 350 đồng, người đàn ông bất bình kiện ra tòa: Phán quyết khiến ai nấy thán phụcNhà hàng tự ý làm tròn hóa đơn thêm 350 đồng, người đàn ông bất bình kiện ra tòa: Phán quyết khiến ai nấy thán phục
2 giờ trước
140 triệu người hóng phốt động trời sao nam hạng A 8 ngày hẹn hò 3 cô gái, dàn nam thần bị réo gọi gây sốc140 triệu người hóng phốt động trời sao nam hạng A 8 ngày hẹn hò 3 cô gái, dàn nam thần bị réo gọi gây sốc
4 giờ trước
Phan Đạt trực tiếp nhắc thẳng tên Thu Trang - Tiến Luật sau lùm xùm với Phương LanPhan Đạt trực tiếp nhắc thẳng tên Thu Trang - Tiến Luật sau lùm xùm với Phương Lan
4 giờ trước
Phản ứng "độc lạ" của hội WAG Việt khi ĐT Việt Nam thắng Singapore, riêng vợ Duy Mạnh không tin chồng mình xuất sắc nhấtPhản ứng "độc lạ" của hội WAG Việt khi ĐT Việt Nam thắng Singapore, riêng vợ Duy Mạnh không tin chồng mình xuất sắc nhất
5 giờ trước
Song Joong Ki bị vợ mắng 1 câu điếng người!Song Joong Ki bị vợ mắng 1 câu điếng người!
3 giờ trước

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

1 giờ trước
4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối. Món ăn nào cũng ngon, cân bằng hương vị, ai ăn cũng phải khen hết lời.
Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

11 giờ trước
Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.
Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

11 giờ trước
So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.
Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

21 giờ trước
Trong tiết trời đông giá lạnh, những món ăn từ dạ dày lợn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, ấm bụng mà còn là phương thuốc dưỡng sinh tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, xua tan bệnh tật.
Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

hôm qua
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

2 ngày trước
Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.
Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

2 ngày trước
Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

2 ngày trước
Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.
Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản

Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản

2 ngày trước
Dưa bắp cải là món ăn kèm thay rau dễ ăn, rất quen thuộc trong mâm cơm gia đình, ngày Tết món ăn này cùng dưa giá luôn xuất hiện bên cạnh đĩa thịt kho trứng.
Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'

Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'

2 ngày trước
Chuẩn bị cho mùa Tết Nguyên đán sắp tới, bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt dừa non dưới đây, đảm bảo ngon hơn rất nhiều so với hàng mua sẵn.
Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan

Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan

2 ngày trước
Lá cần tây ngoài việc dùng để nấu canh thịt băm, tráng cùng trứng... thì hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một công thức rất ngon.
Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối

3 ngày trước
4 món dân dã mà ngon cho bữa tối. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích vì quá đậm đà, ngon miệng.

Có thể bạn quan tâm

Nhật Mỹ thiết lập hướng dẫn đầu tiên về răn đe mở rộng

Nhật Mỹ thiết lập hướng dẫn đầu tiên về răn đe mở rộng

Thế giới

1 phút trước
Bản hướng dẫn chỉ rõ chiến lược để tối đa hóa răn đe và tăng cường các biện pháp răn đe mở rộng của Mỹ, phối hợp với năng lực phòng thủ của Nhật Bản, để thúc đẩy ổn định khu vực và ngăn chặn xung đột bùng phát.
Phim 'Chị dâu' có Việt Hương, Ngọc Trinh vượt doanh thu 50 tỉ

Phim 'Chị dâu' có Việt Hương, Ngọc Trinh vượt doanh thu 50 tỉ

Hậu trường phim

11 phút trước
Sau 6 ngày công chiếu, Chị dâu vượt ngưỡng doanh thu 50 tỉ đồng. Nhiều người kỳ vọng dự án của đạo diễn Khương Ngọc sẽ gia nhập đường đua trăm tỉ trong thời gian tới.
Gương mặt biến dạng của mỹ nhân đẹp nhất châu Á khiến cả nước sốc nặng

Gương mặt biến dạng của mỹ nhân đẹp nhất châu Á khiến cả nước sốc nặng

Sao châu á

16 phút trước
Ở tuổi 57, Vương Tổ Hiền được nhận xét sở hữu nền da trắng mịn rất đẹp, nhưng đường nét gương mặt của cô có sự thay đổi lớn, quá khác lạ so với trước đây.
Chiêu trò câu view khoe da thịt phản cảm của Ngân 98 và Lương Bằng Quang

Chiêu trò câu view khoe da thịt phản cảm của Ngân 98 và Lương Bằng Quang

Sao việt

19 phút trước
Mới đây, Lương Bằng Quang gây chú ý khi đăng tải đoạn clip mới bên Ngân 98. Cả hai lại tiếp tục nhận cơn mưa gạch đá khi đem chuyện ăn mặc của nữ DJ ra để câu like câu view.
'Tái sinh' của Tùng Dương hot không tưởng, lan sang cả Trung Quốc

'Tái sinh' của Tùng Dương hot không tưởng, lan sang cả Trung Quốc

Nhạc việt

33 phút trước
Một tháng qua, bài hát Tái sinh - sáng tác mới của nhạc sĩ Tăng Duy Tân do ca sĩ Tùng Dương thể hiện làm mưa làm gió trên mạng xã hội
Phía sau bức ảnh nam sinh đẹp trai động lòng người là một câu chuyện rơi nước mắt

Phía sau bức ảnh nam sinh đẹp trai động lòng người là một câu chuyện rơi nước mắt

Netizen

47 phút trước
Hoàng Khải là thạc sĩ luật tại Đại học Thanh Hoa. Cậu đã tích cực ôn luyện và phải trải qua tới 5 lần dự thi mới thi đỗ trong năm 2022. Hoàng Khải cũng nhanh chóng được nhận làm thực tập sinh tại một công ty luật danh tiếng
Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 49: Kiên tuyên chiến với ông Liêm, Hùng được bạn bè cho cơ hội sửa lỗi

Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 49: Kiên tuyên chiến với ông Liêm, Hùng được bạn bè cho cơ hội sửa lỗi

Phim việt

1 giờ trước
Kiên đã đi gặp luật sư để hỏi cụ thể cũng như xin tư vấn đề vấn đề đăng ký bản quyền cho món mứt cầu vồng do mình sáng chế ra.
Du khách làm rơi điện thoại iPhone vào hòm công đức, phản ứng lạ của ban quản lý

Du khách làm rơi điện thoại iPhone vào hòm công đức, phản ứng lạ của ban quản lý

Lạ vui

1 giờ trước
Khi anh đang rút tiền từ túi áo, chiếc điện thoại iPhone vô tình bị kéo ra và rơi thẳng vào hòm công đức. Dinesh nhanh chóng liên hệ với những người quản lý ngôi đền, nhờ lấy lại giúp chiếc điện thoại.