Bữa tối thèm thịt mà ngại dầu mỡ thì thử ngay món gà hấp mướp siêu ngon này
Một đĩa gà hấp mướp ngọt thơm cho bữa tối vừa ngon mà lại tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
1 chiếc đùi gà góc tư
1 quả mướp
1 mẩu gừng
2 thìa tinh bột ngô hoặc bột năng
15ml dầu mè
15ml rượu nấu ăn
Một ít muối, nước lọc.
Cách làm:
Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi thái vát.
Video đang HOT
Xếp mướp ra khay hoặc đĩa sâu lòng.
Đùi gà lóc bỏ xương sau đó rửa sạch lại. Thái thịt đùi gà thành miếng vừa ăn rồi cho vào thố, thêm rượu nấu ăn, tinh bột ngô, chút muối và một ít nước lọc vào trộn đều. Ướp thịt gà trong 10 phút.
Thịt sau khi ướp xếp lên trên khay mướp, thêm gừng thái sợi lên trên.
Đặt khay gà vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 15 phút là chín.
Thành phẩm:
Mướp là loại rau quả phổ biến vào mùa hè, có vị ngọt và thơm đặc trưng. Ngoài dùng mướp để xào hay nấu canh thì bạn còn có thể dùng mướp để chế biến món hấp, như món gà hấp mướp trên đây. Món ăn không sử dụng dầu mỡ, lại chế biến theo cách hấp nên rất ngọt ngon mà lại tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Chúc bạn làm được món gà hấp mướp thật thơm ngon nhé!
Làm món gà chiên dễ như ăn kẹo mà lại "ghi điểm" tuyệt đối trong mắt nhà chồng vì hương vị thơm ngon hết sảy
Món chiên này vừa thơm lại mềm ngọt đậm đà. Cách làm món ăn này khá mới lạ, chắc chắn là ai thử cũng sẽ thích đấy!
Nguyên liệu:
2 chiếc đùi gà lọc thịt đã bỏ xương và da
20 lá dứa (lá nếp)
15ml nước tương, 15ml dầu hào, 10ml nước mắm
Một ít bột hạt tiêu trắng, 1 củ sả, 2 cây rau mùi, 3 tép tỏi, 2 lá chanh
Dầu ăn
Cách làm:
Sơ chế sạch sả, rau mùi, tỏi và lá chanh sau đó thái nhỏ tất cả các nguyên liệu trên.
Thịt gà thái miếng vừa ăn rồi cho vào bát, thêm nước tương, dầu hào, nước mắm, dầu mè, hạt tiêu, sả, rau mùi, tỏi và lá chanh vào trộn đều. Ướp trong khoảng 1 giờ.
Gấp lá dứa lại.
Gà sau khi ướp sẽ nhồi vào trong lá dứa đã gấp rồi gài kín lá dứa lại, cắt bỏ phần thừa của lá dứa.
Đun nóng dầu ăn ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa, cho gà bọc lá dứa vào chiên chín vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Nếu như chỉ chiên thịt gà không thôi mà không bọc lá dứa thì miếng thịt gà sẽ dễ bị khô cứng. Nhưng với cách làm gà chiên này, miếng thịt gà vẫn mềm ngon mà lại còn thơm nức mùi lá dứa nữa. Bạn hãy thử ngay thôi nào!
Chúc bạn làm được món gà chiên bọc lá dứa thật thơm ngon nhé!
Nắng nóng làm ngay món gà hấp ăn tối thơm mềm lại không phải nấu nướng nhiều Gà hấp chao mềm ngọt, đậm vị ngậy của chao, ăn với cơm trắng chắc chắn sẽ hao cơm vô cùng! Nguyên liệu: 400g thịt đùi gà 3 viên chao 1 quả ớt đỏ 2 tép tỏi 15ml rượu nấu ăn, 15g đường, 1 thìa cà phê tinh bột ngô, 5ml dầu mè Một ít bột hạt tiêu trắng, 1 mẩu gừng, 1...