Bữa tối giản dị đưa cơm với đậu hũ hấp thịt bằm thơm nức mũi
Một bát đậu hũ hấp thịt bằm tuy là một món ăn với những nguyên liệu giản dị nhưng lại làm cho bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn rất nhiều.
Nguyên liệu làm đậu hũ hấp thịt bằm
1 miếng đậu phụ
200g thịt nạc thăn
15ml dầu ăn, 15ml nước tương, 15ml rượu
1 mẩu gừng, 1 cây hành lá
Một tí muối, tinh bột, dầu mè.
Đậu hũ hấp thịt bằm thơm nức mũi (Ảnh: Trí thức trẻ)
Video đang HOT
Bước 1: Thịt mua về bạn rửa sạch băm nhỏ
Bước 2: Cho thịt vào bát, thêm nước tương, rượu nấu ăn và chút muối, trộn đều sau đó thêm chút tinh bột vào trộn chung. Ướp thịt khoảng 10 phút. Đậu phụ thái miếng vừa ăn, xếp vào bát tô hoặc đĩa sâu lòng. Gừng thái sợi, hành thái nhỏ.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành gừng vào xào thơm. Đổ thịt băm vào đảo tơi. Thêm chút nước vào đảo chung.
Bước 4: Đổ thịt băm đã xào vào bát đậu, đặt bát vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 20 phút là được. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành món ăn ngon này cực kỳ đưa cơm.
1 món xào mà đủ chất lại quá ngon, nấu ngay tối nay thôi các mẹ ơi!
Nguyên liệu đơn giản, cách chế biến lại rất dễ dàng. Món thịt bò xào củ cải sẽ là một món xào không thể thiếu trong danh sách thực đơn bữa cơm hàng ngày của bạn và gia đình.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
150g thịt bò
600 củ cải trắng
3 lát gừng
2 tép tỏi
Gia vị: Muối, đường, bột gà, dầu hào, nước tương, tinh bột, dầu ăn.
Cách làm:
Củ cải trắng gọt vỏ thái lát. Thịt bò rửa sạch thái lát, cho thịt vào bát rồi thêm chút tinh bột và dầu ăn vào trộn đều.
Gừng thái sợi, tỏi băm nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng thái sợi vào xào thơm sau đó đổ thịt bò vào xào ở lửa lớn cho đến khi thịt chuyển màu thì trút ra bát.
Đổ một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm vào xào thơm sau đó đổ củ cải vào, thêm ít nước lọc vào cùng đường, bột nêm gà, dầu hào, nước tương và đun lửa vừa khoảng 15 phút.
Khi củ cải chín và nước cạn bớt thì đổ thịt bò vào, thêm chút muối đảo đều rồi tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.
Thành phẩm:
Bò xào củ cải là một món ăn đơn giản chỉ sử dụng hai nguyên liệu chính quen thuộc trong chế biến món ăn hàng ngày nhưng lại đem đến cho bữa cơm gia đình một món ăn vô cùng ngon miệng.
Chúc bạn làm được món xào thật ngon nhé!
Theo Afamily
Biến tấu với món đậu hũ nhồi thịt đơn giản tại nhà Đậu phụ (đậu hũ) nhồi thịt rim dầu hào là một món ăn dễ làm ngon miệng, đậu phụ mềm ngọt không béo cho gia đình bạn. Nguyên liệu làm đậu hũ nhồi thịt 1 miếng đậu phụ 4 tai nấm hương khô 50g thịt băm 2 cây hành lá 2 tép tỏi Gia vị: Muối, tiêu, dầu mè, dầu hào, nước tương,...