Bữa tối cuối tuần thảnh thơi với tô cơm làm trong 10 phút
Vào bếp nhưng không cần tốn quá nhiều thời gian, chỉ cần 1 chiếc lò vi sóng là bạn đã cho ra một tô cơm ngon với đầy đủ dinh dưỡng.
Vào những ngày lười nấu nướng thì “cứu cánh” cho chiếc bụng đói của bạn chính là món cơm đơn giản chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu và cho vào lò vi sóng. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Nguyên liệu cơ bản để làm cơm trứng cá ngừ (2 phần ăn):
Cơm: 2 bát
Trứng: 4 quả
Nước: 1/3 cốc
Cá ngừ đóng hộp: 100gr
Phô mai mozzarella bào: 150g
Hành lá: 1 cây
Xì dầu: 2 muỗng canh
Ớt sừng xanh (tùy chọn): quả.
Ớt sừng đỏ (có thể bỏ qua): 1/2 quả
Bột tiêu: một chút
Cách làm cơm trứng cá ngừ bằng lò vi sóng:
Bước 1: Cắt nhỏ hành lá. Cắt nhỏ ớt sừng xanh và đỏ. Lưu ý nếu bạn dùng hành baro thì chỉ cần 1/2 cây là đủ.
Bước 2: Đập trứng vào bát, sau đó thêm nước vào và khuấy đều.
Video đang HOT
Bước 3: Bạn cho cơm, cá ngừ, hành lá và nước tương vào tô trứng và trộn đều. Lưu ý với cá ngừ đóng hộp bạn hãy để ráo nước mới cho vào nhé.
Bước 4: Sau đó bạn cho tô cơm vào trong lò vi sóng. Dùng nắp chuyên dụng cho lò vi sóng, đậy tô cơm lại. Bật lò và quay trong 5 phút ở công suất 800W hoặc ở mức nhiệt cao vừa (tùy lò). Sau 5 phút bạn lấy tô cơm ra.
Bước 5: Thêm phô mai mozzarella bào, ớt sừng xanh và đỏ, thêm chút bột tiêu và cho vào lò vi sóng quay trong 2 phút 30 giây. Lưu ý nếu bạn không thích mùi vị của ớt sừng thì có thể bỏ qua loại nguyên liệu này và thay bằng loại rau củ bạn thích như đậu cô ve, cà rốt… nhé!
Bước 6: Lấy cơm ra khỏi lò vi sóng và thưởng thức.
Thành phẩm món cơm trứng cá ngừ:
Vào bếp nhưng không cần tốn quá nhiều thời gian, chỉ cần 1 chiếc lò vi sóng là bạn đã cho ra một tô cơm ngon với đầy đủ dinh dưỡng. Thao tác chỉ cần đánh trứng, thêm cơm và cá ngừ bật lò vi sóng, thế là xong. Tuy làm đơn giản nhưng đây chắc chắn là một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng protein, carbohydrate và chất béo. Hãy tận dụng để những ngày bận rộn không có nhiều thời gian nấu nướng hoặc khi lười muốn nhanh gọn mà vẫn đảm bảo có được bữa ăn đủ dưỡng chất nhé!
Chúc các bạn thành công!
Chỉ một công thức nấu được món cơm thơm ngon bổ dưỡng vô cùng!
Từng hạt cơm chín mềm, dẻo thơm, hòa quyện hài hòa với các loại gia vị khi ăn cùng với miếng bào ngư dai giòn, tươi ngọt bắt vị, ngon miệng vô cùng.
Bào ngư được mệnh danh là tuyệt phẩm của biển cả nhờ hương vị tuyệt hảo và nguồn dinh dưỡng dồi dào. Không có món ăn nào tốt cho sức khỏe hơn là nấu cơm niêu với bào ngư béo ngậy khi vào mùa. Đặc biệt, khi bạn áp dụng công thức xào thịt bào ngư với bơ; ruột bào ngư đem xào cùng dầu mè, hương vị sẽ thêm thơm ngon bùng nổ. Bây giờ thì cùng vào bếp thực hiện món cơm bào ngư bổ dưỡng theo công thức dưới đây nhé!
Nguyên liệu để làm món cơm bào ngư:
Bào ngư: 8 con cỡ vừa
Nấm đông cô tươi: 2 cây
Hành lá: 5 cây
Gạo tẻ: 1 1/2 cốc (mỗi cốc tương đương 150gr gạo)
Gạo nếp: 1/2 cốc
Bơ: 3 thìa canh
Nước dùng tảo bẹ (hoặc 2 chén nước hầm xương): 2 chén
Rượu nấu ăn: 1 thìa canh
Xì dầu: 1 thìa canh
Dầu mè: 1 thìa canh
Vừng nguyên hạt: 1 thìa canh
Cách làm cơm bào ngư:
Bước 1: Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng rồi vớt ra rây/ rá, để ráo nước.
Bước 2: Rửa bào ngư thật sạch bằng cách dùng bàn chải nấu ăn chà xát kỹ. Sau đó dùng dao hoặc thìa để nạy, tách phần thịt và phần ruột bào ngư ra khỏi vỏ. Tiếp theo bạn dùng ngón tay trỏ nhấn vào phần răng để loại bỏ chúng. Tùy vào sở thích và nếu cơ địa bạn không bị dị ứng thì hãy băm nhỏ phần ruột bào ngư, để riêng ra. Nếu không thích bạn hãy bỏ phần ruột đi. Đối với phần thịt bào ngư bạn dùng dao cắt hình mắt lưới (5 phần thịt) và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn theo mong muốn (3 phần thịt).
Bước 3: Nấm đông cô bạn cắt bỏ phần chân rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Hành lá thái nhỏ.
Bước 4: Cho dầu mè vào nồi chờ cho nóng. Tiếp theo cho ruột bào ngư vào xào. Sau đó bạn cho gạo đã ngâm, xì dầu, rượu nấu ăn vào xào cùng. Khi gạo chuyển màu trong thì đổ nước dùng tảo bẹ vào đun sôi. Cơm bắt đầu sôi thì hãy khuấy đều và hạ nhỏ lửa. Bạn nấu cơm tới khi chín. Lưu ý hạ dần mức lửa để phần cơm không bị cháy khét từ khi bắt đầu sôi đến lúc cơm chín.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể dễ dàng làm nước dùng tảo bẹ bằng cách lấy 1 miếng tảo bẹ cỡ 10cm thêm vài con cá cơm vào cùng với 2 cốc nước khoảng 250ml. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi và đun sôi trên bếp đến khi tảo bẹ nở có thể dùng đũa xiên rách là được.
Bước 5: Cho 2 thìa canh bơ vào chảo, đun nóng. Cho bào ngư đã cắt hình mắt lưới vào xào sơ trước, rồi cho bào ngư cắt nhỏ vào xào sau.
Bước 6: Khi cơm chín tới bạn cho nấm đông cô đã thái lát vào, để ở góc nồi cơm. Sau đó đậy vung đun thêm 5 phút nữa. Vẫn giữ bếp ở mức lửa nhỏ để cơm luôn đảm bảo đủ hơi nóng làm chín các nguyên liệu.
Bước 7: Đặt bào ngư đã được xào vào nồi cơm, đậy nắp lại và ủ thêm trong khoảng 5 phút.
Bước 8: Mở nắp nồi cơm và cho thêm 1 thìa bơ, hành lá, vừng nguyên hạt đã rang vào là món cơm bào ngư đã hoàn thành và có thể thưởng thức.
Mẹo nhỏ: Tùy theo sở thích mà bạn có thể ăn cơm bào ngư kèm với nước tương chua ngọt ngâm với hành lá hoặc hẹ.
Thành phẩm cơm bào ngư bổ dưỡng, ngon và đẹp mắt:
Bào ngư tuy là loại hải sản có giá thành đắt đỏ nhưng lại nhận được sự yêu thích của nhiều người nhờ vào vị ngon ngọt cũng như giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Món cơm bào ngư với thành phẩm là phần cơm chín mềm, dẻo thơm, hòa quyện hài hòa với các loại gia vị khi ăn cùng với miếng bào ngư dai giòn, tươi ngọt bắt vị, ngon miệng vô cùng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm bào ngư bổ dưỡng!
Ngày bận rộn, làm món cơm vừa ngon, lại đủ đầy dinh dưỡng Cơm cá hồi kèm rau xanh trong 1 tô giúp bạn nạp đủ dinh dưỡng mà vẫn tiết kiệm thời gian. Cơm cá hồi 1 tô hội tụ đầy đủ yếu tố giúp bạn có một bữa ăn hoàn thiện thơm ngon và no bụng. Cơm chín thơm mềm, miếng cá hồi được tẩm ướp nhẹ kiểu sốt teriyaki kết hợp với salad...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư

Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi
Có thể bạn quan tâm

Du lịch trải nghiệm thiên nhiên thu hút đông du khách đến Ninh Thuận
Du lịch
07:02:15 28/03/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 11: Ông Nhân nhập viện sau khi nhìn thấy vợ, chú Thuỵ đưa Nguyên chìa khoá ngăn kéo bí mật
Phim việt
07:02:07 28/03/2025
Sao Việt 28/3: Hồng Nhung lạc quan chữa ung thư, Pháo đi du lịch mừng 'lên top'
Sao việt
06:59:26 28/03/2025
Công an Trà Vinh bắt 4 đối tượng nói xấu, xuyên tạc, vu cáo chính quyền
Pháp luật
06:46:04 28/03/2025
"Kim Soo Hyun, đã đến lúc mở miệng ra rồi!"
Sao châu á
06:43:14 28/03/2025
Ra mắt chưa đầy 6 tháng, bom tấn liên tục giảm giá sâu, sale off 50% vẫn bị game thủ chế giễu
Mọt game
06:19:30 28/03/2025
7 cách giải rượu nhanh của người Trung Quốc
Sức khỏe
06:12:29 28/03/2025
Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt phá nát hình tượng nữ chính chỉ vì một bát canh
Hậu trường phim
06:04:29 28/03/2025
Những 'bom tấn' kinh dị giật gân Hollywood bùng nổ trong năm 2025 hứa hẹn gây ám ảnh tột độ
Phim âu mỹ
06:01:24 28/03/2025
Hệ lụy nguy hiểm từ việc Mỹ cắt giảm viện trợ dành cho liên minh vaccine Gavi
Thế giới
05:56:06 28/03/2025