Bữa tối chẳng cần cầu kỳ, cứ nấu món canh ngon lành này là bụng no mà không sợ mập
Với vị ngọt tự nhiên từ dưa leo và thịt bằm làm cho món canh rất thơm ngon, lạ miệng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món canh này:
500gr dưa leo (lựa trái suông, thẳng)
200gr thịt nạc vai xay nhỏ (nạc dăm)
1 củ hành tây , vài củ hành tím
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường, tiêu, bột ngọt (nếu thích)
Rau nêm : hành lá, ngò rí
Chế biến:
Dưa leo ngâm qua nước muối loãng 5 phút, xong rửa lại vỏ dưa cho sạch, sau đó cắt dưa leo thành khúc ngắn rồi moi bỏ ruột.
Cho thịt xay vào tô rồi ướp: 2 muỗng cafe hạt nêm 1/2 muỗng canh hành tím băm 1/2 muỗng cafe đường 1/2 muỗng cafe bột ngọt 1/2 muỗng cafe tiêu, tất cả trộn đều để 10 phút cho thịt thấm gia vị. Sau đó nhồi thịt vào từng khoanh dưa leo. Khi nhồi thịt vào dưa leo xong thì dùng tay chấm nước mắm thoa đều 2 đầu thịt tém tém tròn cho thịt chắc, khi nấu không vỡ và bung ra.
Video đang HOT
Đặt nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào cùng hành tím và hành tây đã khía chữ thập rồi nấu sôi. Nhà mình hay dùng hành tây để nấu cho nước dùng ngọt và thơm. Khi nước sôi cho 1 muỗng cafe muối rồi cho dưa leo và những viên thịt khi nhồi còn dư vào nấu cùng, nấu lửa vừa cho đến khi vỏ dưa leo ngả vàng và mềm thì nêm nếm gia vị lại. Thời gian nấu tùy thuộc vào ý thích ăn dưa leo giòn hay mềm của gia đình.
Thành phẩm:
Khi ăn bạn lấy canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí và tiêu cho thơm, ăn cùng nước mắm mặn có ớt rất ngon. Phần nhân thịt dai vừa ăn, nước dùng ngọt thanh và trong, dưa leo mềm không nhũn nát – đây là món canh thanh nhiệt trong ngày hè nắng nóng . Bữa tối khỏi nấu cơm, chỉ cần 1 món canh ngon lành đủ chất như vậy là ấm bụng mà chẳng sợ mập rồi!
Chúc bạn có món canh thật ngon cho bữa tối nhé!
Nguồn: C.Pad
Cách nấu cháo tôm ngọt ngon hễ ai ăn cũng mê mẩn
Cháo tôm là một món ăn thơm ngon, đầy dinh dưỡng lại vừa đảm bảo tốt cho hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- 300g tôm tươi
- 1 chén gạo tẻ
- 1 muỗng canh gạo nếp
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 5 củ hành tím
- 50g hành, ngò
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: muối, nước mắm ngon,bột nêm, tiêu xay
Cách làm
Bước 1
Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng. Hành tây, hành lá, hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tôm tươi lột vỏ, gỡ bỏ chỉ lưng, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với chút hành băm nhuyễn, bột nêm và tiêu khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị.
Bước 2
Phần gạo tẻ và gạo nếp bạn vo sạch, rồi để ráo. Đun nóng chảo rồi cho gạo tẻ và gạo nếp vào rang sơ. Tiếp đó, cho nước vào nồi rồi đem nấu đến khi nồi cháo sôi lên thì cho cà rốt vào nấu cùng cho đến khi cháo nhừ. Bạn cũng có thể nêm chút muối, chút hạt tiêu để thấm vào gạo như vậy sẽ làm cho món cháo ngon hơn.
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành củ tím vào phi cho hành vàng. Tiếp đến, bạn cho tôm vào xào nhanh tay. Khi tôm vừa chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi bắt ra để riêng.
Bước 4
Khi nồi cháo chín nhừ thì cho tôm đã xào vào, khuấy đều rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp đó, cho đầu hành và hành lá cùng chút tiêu xay vào rồi tắt bếp.
Khi ăn có thể thêm hành hoa, mùi, hành khô, hạt tiêu lên trên để thơm ngon hơn. Cháo tôm khi hoàn thành sánh, nhừ đồng nhất không quá đặc. Cháo trắng và thịt tôm còn hồng, khi ăn cảm nhận được vị ngọt của tôm.
Nên ngâm gạo trước khi nấu, làm như vậy cháo sẽ nhanh nhuyễn hơn. Ngoài ra, có thể kếp hợp cháo tôm với nhiều loại rau củ khác nhau: đậu Hà Lan, bí đỏ... để bổ sung thêm chất xơ cho bữa ăn nữa nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Helino
Con gái chậm tăng cân, tôi làm món gà bọc phô mai thường xuyên, bé phổng phao lên hẳn Phô mai thì hầu như bé nào cũng thích, trộn thêm thịt gà và các loại rau củ nữa là bé có món gà bọc phô mai vừa ngon lại vừa đủ chất! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà bọc phô mai: 500gr ức gà không da. 1/3 bắp ngô, 1 củ hành tây nhỏ, 1 củ cà...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Mẹo xào thịt bò không ra nước

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Đặc sản miền Tây nghe tên tưởng "nghèo rớt mồng tơi", ăn rồi mới biết ngon quên lối về

Món quà hiếm mùa thu: "Hồng ngọc" dưới nước, ăn kèm gì cũng hợp, đang khiến dân sành ăn săn lùng khắp chợ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn người khó tính cũng phải khen ngon

Gà kho chung với thứ này vừa ngon lại lạ miệng bất ngờ

Bộ phận này của lợn vừa rẻ lại bổ, xào thế này mềm ngon, không tanh hay bị bở bột, cả nhà ăn không thừa một miếng

Đi chợ gặp củ này mua ngay, đem hấp thịt vừa ngon lại bổ, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

Không chỉ mướp đắng, rau này xào trứng cũng ngon bất chấp, vài ngày ăn 1 lần cực bổ

Bắp cải không chỉ để xào hay luộc, đem làm món ăn sáng lại quá ngon, cả nhà cứ đòi ăn nữa

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà, trôi cơm vô cùng
Có thể bạn quan tâm

Cặp nam diễn viên 2K và 95 "phim giả tình thật", chính thức công khai hẹn hò đồng giới!
Sao châu á
00:23:49 21/09/2025
Lướt thấy phim Trung Quốc này là phải cày gấp: Nữ chính thẩm mỹ tuyệt đối, nam chính quá đẹp không thể nhận ra
Phim châu á
00:05:53 21/09/2025
Vbiz mấy ai may mắn như mỹ nam này: Đóng cả Mưa Đỏ lẫn Tử Chiến Trên Không, đẹp trai diễn đỉnh flex cả đời cũng được
Hậu trường phim
23:59:02 20/09/2025
Bóng hồng khiến Quán quân Rap Việt bỏ showbiz: Giọng hát gây sốc, tiểu như nhà giàu hậu thuẫn hết mực cho chồng
Nhạc việt
23:55:35 20/09/2025
Tập 1 Anh Trai Say Hi mùa 2: Người từng rửa bát kiếm sống, người làm shipper giao cơm cho Tóc Tiên
Tv show
23:47:48 20/09/2025
Chồng chủ tịch nói lời mật ngọt với hoa hậu Đỗ Mỹ Linh, NSND Phạm Phương Thảo được mùa
Sao việt
23:34:46 20/09/2025
Khởi tố đối tượng xâm phạm mồ mả, hài cốt
Pháp luật
22:42:07 20/09/2025
Ông Trump: Mỹ 'kiếm tiền' từ xung đột Nga - Ukraine
Thế giới
22:28:17 20/09/2025
Bão Ragasa tăng cấp rất nhanh, có thể thành siêu bão vào 23/9
Tin nổi bật
22:12:03 20/09/2025
Cuộc sống của hot girl Huyền 2K4 sau khi làm dâu hào môn
Netizen
22:01:53 20/09/2025