Bữa tối ấm cúng với thực đơn toàn món giản dị mà ngon không tưởng

Ban đa nghi ra hôm nay nâu mon gi cho ca nha chưa? Nêu chưa thư nâu theo thưc đơn gơi y bên dươi đây, đơn gian nhưng lại rất đưa cơm.

Món ăn nào cũng đơn giản mà hút cơm vô cùng

Thưc đơn hôm nay có:

-Ca hương chiên sa ơt

-Khô qua tây xao toi

-Canh cai chua xương heo

-Sưa chua phô mai

Ca hương chiên sa ơt:

Ca hương lam sach, thâm khô, căt trên thân ca vai đương cho dê thâm gia vi. Sa ơt băm nho rồi trôn vơi chut bôt nghê, muôi va hat nêm. Chà xat hôn hơp trên vao ca, ươp trong khoang 30 phut. Phân sa ơt nêu con thưa thì cho vao bung ca đê tăng mui thơm.

Đặt chao lên bếp cùng với 3 thìa canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên. Thỉnh thoảng trở cá để cho cá chín vàng đều. Chiên cá trên lửa nhỏ để cá không bị cháy và da cá sẽ được giòn ngon hơn. Khi nào thấy cá vàng rộm tỏa mùi thơm thì cá đã chín.

Khô qua tây xao toi

Khổ qua tây bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt dọc, dùng thìa muc bỏ ruột sau đó cắt hình chéo thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc, tỏi băm nhuyễn. Phi thơm hành tỏi rồi cho khổ qua tây vào xào, nêm gia vi vưa ăn. Tuỳ thích ăn giòn hay mềm mà xào tới khi ưng ý thì tắt bếp.

Canh cai chua xương heo

Cai chua bop rưa sach, căt miêng vưa ăn. Xương heo rưa sach, chân qua nươc sôi. Đăt nôi nươc sach khac lên bêp cho xương heo vao đun sôi, ha lưa vơt bo bot, đun khoang 10 phut thi cho cai chua vao, nêm gia vi vưa ăn. Đun thêm khoang 5-7 phut nưa thi tăt bêp, răc ngo gai va rau om đa căt nho vao, muc ra tô.

Sưa chua phô mai

Nghiên 3 miêng phô mai bo cươi trong chén với môt ít sữa tươi, lọc qua rây để phô mai thật nhuyễn, mịn.

Cho 100ml sữa đặc, 450ml sữa tươi, phô mai nghiên vào nồi đun ấm chừng 40 độ C thì tắt bếp. Tiếp tục cho thêm 1 hu sữa chua vào khuấy đều, nhẹ tay cho tan hoàn toàn rồi rot hỗn hợp vào hũ. Xếp hũ vào nồi có đổ nước ấm khoảng 50 độ C cao khoang đên 2/3 hũ. Đậy nắp nồi, u từ 5-7 tiếng. Khoảng 2-3 tiếng có thể thay nước ấm khác để đảm bảo nhiệt độ lên men.

Theo Danviet.vn