Bữa tối ấm cúng với thực đơn toàn món giản dị mà ngon không tưởng
Ban đa nghi ra hôm nay nâu mon gi cho ca nha chưa? Nêu chưa thư nâu theo thưc đơn gơi y bên dươi đây, đơn gian nhưng lại rất đưa cơm.
Món ăn nào cũng đơn giản mà hút cơm vô cùng
Thưc đơn hôm nay có:
-Ca hương chiên sa ơt
-Khô qua tây xao toi
-Canh cai chua xương heo
-Sưa chua phô mai
Ca hương chiên sa ơt:
Ca hương lam sach, thâm khô, căt trên thân ca vai đương cho dê thâm gia vi. Sa ơt băm nho rồi trôn vơi chut bôt nghê, muôi va hat nêm. Chà xat hôn hơp trên vao ca, ươp trong khoang 30 phut. Phân sa ơt nêu con thưa thì cho vao bung ca đê tăng mui thơm.
Đặt chao lên bếp cùng với 3 thìa canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên. Thỉnh thoảng trở cá để cho cá chín vàng đều. Chiên cá trên lửa nhỏ để cá không bị cháy và da cá sẽ được giòn ngon hơn. Khi nào thấy cá vàng rộm tỏa mùi thơm thì cá đã chín.
Video đang HOT
Khô qua tây xao toi
Khổ qua tây bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt dọc, dùng thìa muc bỏ ruột sau đó cắt hình chéo thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc, tỏi băm nhuyễn. Phi thơm hành tỏi rồi cho khổ qua tây vào xào, nêm gia vi vưa ăn. Tuỳ thích ăn giòn hay mềm mà xào tới khi ưng ý thì tắt bếp.
Canh cai chua xương heo
Cai chua bop rưa sach, căt miêng vưa ăn. Xương heo rưa sach, chân qua nươc sôi. Đăt nôi nươc sach khac lên bêp cho xương heo vao đun sôi, ha lưa vơt bo bot, đun khoang 10 phut thi cho cai chua vao, nêm gia vi vưa ăn. Đun thêm khoang 5-7 phut nưa thi tăt bêp, răc ngo gai va rau om đa căt nho vao, muc ra tô.
Sưa chua phô mai
Nghiên 3 miêng phô mai bo cươi trong chén với môt ít sữa tươi, lọc qua rây để phô mai thật nhuyễn, mịn.
Cho 100ml sữa đặc, 450ml sữa tươi, phô mai nghiên vào nồi đun ấm chừng 40 độ C thì tắt bếp. Tiếp tục cho thêm 1 hu sữa chua vào khuấy đều, nhẹ tay cho tan hoàn toàn rồi rot hỗn hợp vào hũ. Xếp hũ vào nồi có đổ nước ấm khoảng 50 độ C cao khoang đên 2/3 hũ. Đậy nắp nồi, u từ 5-7 tiếng. Khoảng 2-3 tiếng có thể thay nước ấm khác để đảm bảo nhiệt độ lên men.
Theo Danviet.vn
Cơm tối lạ miệng với cá chiên xoài cùng canh khoai mỡ
Không chi chê biên vê sinh, nêm nêm hơp khâu vi ma mau săc băt măt se cang hâp dân cả nhà hơn.
Món ăn nào cũng thơm ngon, đẹp mắt
Thưc đơn hôm nay gồm:
- Ca chiên xoai băm măm chanh
- Rau muông xao toi
- Canh khoai mơ thit băm
- Sirô thanh long
Ca chiên xoai băm măm chanh
Ca diêu hông lam sach, căt khuc vưa ăn, thâm khô. Làm nóng dầu sau đó giam lưa rồi cho ca vao chiên vang gion hai măt. Vơt ca ra đia co lot giây thâm dâu đê hut bơt dâu thưa.
Xoai xanh bao sơi, rau thơm nhăt la, rưa sach trôn chung vơi nhau.
Pha nươc măm chanh: Đương, nươc măm, nươc côt chanh khuây đêu. Nêm chua măn ngot vưa ăn, cho tỏi ớt vào sau cùng. Khi ăn rươi nươc măm chanh lên ca va xoai xanh là có thể thưởng thức.
Rau muông xao toi
Rau muông ngăt khuc rưa sach, toi đâp dâp, phi thơm toi trong chao vơi 2 thìa cafe dâu ăn. Cho rau muông vao xao vơi lưa lơn, nêm gia vi. Rau vưa chin gion thi tăt bêp, don ra đia.
Canh khoai mơ thit băm
Khoai mơ got vo, rưa sach, căt lat mong, dung thìa nao nhuyên. Thit heo rưa sach, băm nho, ươp một chút gia vị rồi xao săn lại. Cho thêm nươc vao thit, đun sôi, vơt bo bot. Tiếp tục cho khoai mơ vao nôi, khuây đêu, nêm vưa ăn. Nâu thêm khoang 10 phut rồi tăt bêp, rắc ngo gai va rau om căt nho vào rồi muc ra tô.
Sirô thanh long
1kg thanh long ruôt đo lột vỏ, dùng máy ép trái cây ép lấy nước cốt. Phần bã thanh long sau khi ép các bạn hòa với 200ml nước lọc, khuấy đều lọc qua rây. Hòa chung phần nước vừa lọc với nước cốt. Cho 150gr đường vào nồi nước thanh long, khuấy nhẹ để đường tan hoàn toàn, đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa. Giữ nước thanh long trong nồi nóng không cho sôi, vớt bỏ bọt.
Lấy 10 trai tắc vắt lấy nước, bỏ hạt. Hòa nước tắc vào nước thanh long, khuấy nhẹ. Nếm thử sirô đạt độ chua ngọt như ý thì tắt bếp. Lọc nước sirô qua rây một lần nữa. Đợi sirô nguội hẳn thì rót vào chai sạch đậy kín, cất tủ lạnh dùng dần. Khi uống thêm đá viên.
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Chiều Chủ nhật tha hồ vào bếp nấu ăn ngon Món nào cũng hấp dẫn thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích mê. CÁ HẤP HÀNH GỪNG Nguyên liệu: - 1 con cá cỡ vừa - 1 củ gừng thái sợi, 2 nhánh hành lá thái khúc, 1/3 chén xì dầu (nước tương), 30 ml nước lạnh hay nước dừa tươi, 1 trái ớt sừng thái lát, 2 tép tỏi băm, 1/2...