Bữa sáng nhanh gọn với bánh mì kẹp salad cá ngừ

P.V19:40 06/08/2022

Bữa sáng nhanh gọn với bánh mì kẹp salad cá ngừ.Món bánh mì kẹp salad cá ngừ chế biến nhanh gọn nhưng ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 2 bánh mì tròn

- 2 lát pho mát Thụy Sỹ (mua ở siêu thị)

- 1 quả dưa chuột; 1 quả cà chua; hay lá rau xà lách;

- Salad cá ngừ: 1 hộp cá ngừ; 1 nhánh cần tây; 20g hành tây đỏ; 45g mayonnaise; 5ml nước cốt chanh; 5g thì là; 5g muối ớt xanh kiểu Mexico (mua ở siêu thị) – không có cũng được, bạn có thể thay thế bằng su hào hoặc cà rốt bóp chua ngọt

Cách làm:

Bước 1: Cà chua, dưa chuột rửa sạch và thái lát.

Cần tây, hành tây thái nhỏ. Thì là xắt nhỏ.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu làm salad cá ngừ vào trong bát, trộn đều.

Bước 3: Cắt đôi chiếc bánh mì tròn thành hai nửa, đặt lá xà lách lên, thêm lát cà chua, dưa chuột.

Sau đó xúc salad cá ngừ để lên trên, thêm lát pho mát Thụy Sĩ. Úp miếng nửa chiếc bánh mì còn lại lên là xong. Làm tương tự đến hết bánh mì và nguyên liệu còn lại.

Video đang HOT

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì kẹp salad cá ngừ.

Cách làm pate gan heo không cần máy xay ngon chỉ với 4 bước đơn giản

Cách làm pate gan heo không cần máy xay đơn giản và dễ thực hiện được rất nhiều chị em nội trợ yêu thích. Để làm pate gan heo không dùng máy xay mà vẫn đạt độ nhuyễn, mềm mịn lại là,

vấn đề được nhiều người quan tâm hơn cả. Làm thế nào để chế biến pate gan heo mà không dùng máy xay đây? Hãy cùng đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!

1. Hướng dẫn công thức làm pate gan heo không cần máy xay

1.1. Nguyên liệu

Cách làm pate gan heo không cần máy xay cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu gồm:

500 gram gan heo. Bạn nên chọn lá gan nhỏ có màu hồng đậm, chấm gan không to. Đồng thời, gan có mùi không quá hôi để thành phẩm pate có màu sắc đẹp,

cũng như hương vị hấp dẫn hơn.

250 gram mỡ heo.

250 gram thịt nạc xay.

Nếu muốn vị pate ngậy hơn, bạn có thể chọn mua thịt ba chỉ hoặc thịt vai.

100 gram bì heo

1 ổ bánh mì đặc ruột/

2 lát sandwich

250 ml sữa tươi không đường

100 gram bơ lạt

1 quả trứng gà

củ hành tây

Tỏi băm nhỏ, hành tím băm

Các thành phần nguyên liệu làm pate gan heo.

Gia vị cần có:

1 ít muối

2 muỗng cà phê tiêu

40g hạt nêm

50g đường

20g bột ngọt

gói ngũ vị hương

1.2. Hướng dẫn cách làm pate gan heo không cần máy xay chỉ với 4 công đoạn

1.2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn rửa sạch gan, mỡ và bì heo bằng nước muối.

Riêng gan, bạn đem ngâm với sữa tươi khoảng 30 - 45 phút để khử sạch độc tố và mùi tanh. Sau đó, nhồi gan ra hết máu dơ, rửa lại 1 lần nữa cho thật sạch rồi đem thái nhuyễn.

Công đoạn ngâm gan heo với sữa tươi khử mùi hôi và thải độc tố.

Còn mỡ heo bạn chia làm 2 phần: 100 gram mang thái lát dài để dành lót quanh khuôn. Với phần còn lại, bạn thái hạt lựu nhuyễn cho vào hỗn hợp pate.Tương tự, bơ lạt bạn để ở nhiệt độ phòng dùng xào hỗn hợp pate. Đồng thời, chừa lại 1 ít để quét đáy khuôn khi làm pate gan heo hấp chín.

Với bì heo, bạn cho vào nồi có pha chút muối để luộc chín. Luộc xong, bạn thái nhuyễn ra.Đừng quên hành tây bóc vỏ rửa sạch, rồi thái hạt lựu thật nhuyễn.Cuối cùng, bạn lấy bánh mì xé nhuyễn và đem ngâm với sữa tươi khoảng 3 - 5 phút cho mềm. Đây được xem là bí quyết làm pate gan heo ngon đạt độ dẻo và xốp hơn.

Dùng dao băm nhuyễn thịt và nguyên liệu để làm pate gan heo.

1.2.2. Bước 2: Ướp gia vị

Sau khi sơ chế nguyên liệu, bạn cho gan, 1 phần mỡ lợn thái hạt lựu cùng với bì heo, trứng gà, hành tây vào 1 cái tô lớn trộn đều tay.Tiếp tục, bạn cho tất cả gia vị vào ướp khoảng 20 - 30 phút để hỗn hợp pate ngấm gia vị.

Ướp gia vị để hỗn hợp làm pate gan heo ngon hơn.

1.2.3. Bước 3: Xào hỗn hợp pate gan heo

Trước tiên, bạn cho chảo lên bếp.Đợi chảo nóng, bạn cho bơ lạt vào trước rồi thêm tỏi băm vào phi vàng.Tiếp tục, bạn cho hỗn hợp pate đã ướp gia vị cùng với ruột bánh mì ngâm sữa tươi vào xào chung.

Bắc chảo xào hỗn hợp pate gan heo cho đều, nêm nếm thêm lần nữa.

Lưu ý: Trong lúc xào bạn nên mở lửa nhỏ, đảo đều tay. Cách làm pate gan heo không cần máy xay nên bạn phải thường xuyên lấy muỗng to tán hỗn hợp pate gan heo trong lọc rây thật nhuyễn. Đồng thời, nhớ nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn nhé!

Bạn tán pate gan heo bằng muỗng trên lọc rây cho nhuyễn hơn nữa. Ảnh Internet

1.2.4. Bước 4: Hấp cách thủy pate gan heo bằng nồi cơm điện

Sau khi hỗn hợp pate đã nguội, bạn đổ vào một cái khuôn có lót mỡ heo bên dưới.Nhớ dùng thìa nén chặt pate 1 lần nữa để đảm bảo độ dẻo và chắc sau khi hấp.Tiếp tục, bạn dùng giấy bạc bọc xung quanh miệng khuôn để hơi nước không rơi vào hỗn hợp pate.

Công đoạn hấp pate gan heo.

Cuối cùng, bạn chuẩn bị 1 cái nồi to, đổ nước vào rồi cho pate gan vào hấp 30 - 45 phút là chín. Nếu dùng nồi cơm điện để hấp, bạn chỉ cần canh chuyển nút "Cook" và "Warm". Tuy nhiên, cách làm pate gan heo bằng nồi cơm điện chỉ đổ nước độ khuôn để hấp thôi nhé!

2. Bí quyết cách làm pate gan heo không cần máy xay vẫn nhuyễn mịn

2.1. Bí quyết chọn thành phần nguyên liệu

Dùng thêm mỡ heo giúp thành phẩm pate mềm mịn và không bị khô. Nhưng nếu bạn không thích vị pate gan béo ngậy thì giảm lượng mỡ lại.

Cách làm pate gan heo không cần máy xay dùng bơ để tạo độ thơm, dễ dàng đông kết khi cho vào tủ lạnh.Thêm trứng sẽ giúp tăng độ kết dính cho pate dẻo mịn hơn mà không cần dùng máy xay.Nguyên liệu hành tây giúp pate thơm và mềm mại hơn sau khi hấp

2.2. Cách xay pate gan heo không cần máy xay

Khi sơ chế thịt heo và các nguyên liệu khác, vì không dùng máy xay nên bạn phải băm thật nhuyễn chúng ra. Nhất là khi làm pate gan heo cho bé ăn thì càng phải chú trọng khâu này hơn nữa.Khi xào hỗn hợp pate trên chảo, bạn dùng muỗng lớn tán lại hỗn hợp nhiều lần. Đây là cách làm pate gan heo không cần máy xay mà vẫn nhuyễn mịn, dễ hấp chín.

Cách dùng muỗng tán nhuyễn hỗn hợp pate gan heo không cần máy xay. Ảnh Internet

3. Cách bảo quản và thưởng thức pate gan heo nhuyễn mịn không cần máy xay

Đợi pate gan heo nguội, bạn cho vào ngăn mát bảo quản, sử dụng 3 - 4 ngày. Nếu muốn để lâu hơn, bạn cho pate vào ngăn đông, mở nhiệt độ 0 - 5 độ C sẽ bảo quản được 20 - 30 ngày. Cách làm pate gan heo không cần máy xay vẫn mịn màng, thơm ngon, bùi béo tròn vị. Bạn có thể làm pate gan heo ăn với bánh mì thịt nguội, hay kết hợp xôi mặn, để bữa sáng của gia đình thêm phần phong phú hơn.

Pate thường được ăn kèm với bánh mì. Ảnh Internet

Hy vọng cách làm pate gan heo không cần máy xay được hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn dễ dàng cảm nhận vị béo béo bùi bùi, cùng hương thơm hấp dẫn, khó lòng nào mà chối từ món ngon mỗi ngày này. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món pate gan heo mịn màng không cần máy xay nhuyễn vẫn ngon miệng, dễ làm để chiêu đãi gia đình nhé!

Cách làm sốt trứng gà tươi Sốt trứng gà tươi là loại sốt quen thuộc khi ăn kèm bánh mì hay các món salad.Háy cùng vào bếp làm ngay món này nhé, Nguyên liệu: - 2 lòng đỏ trứng - 500 ml dầu ăn - 2 g muối - 10 g đường - Vài giọt nước cốt chanh. Cách làm: Bước 1: - Tách lấy lòng đỏ trứng cho...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh mì dưa chuột cần tây món ăn sáng nước cốt chanh món ăn vặt chế biến món ăn bánh mì kẹp salad cá ngừ món bánh mì kẹp salad cá ngừ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.