Bữa sáng nhanh chóng, ngon miệng với món mì chiên trứng giả pizza khiến mọi người mê tít!

Cách làm món mì chiên trứng giả pizza ngon miệng khiến mọi người mê tít:

Mì chiên trứng giả pizza, nghe tên thì có lẽ mọi người sẽ nghĩ cách làm món này phải cầu kỳ và khó lắm, ấy vậy mà thật ra rất nhanh chóng và đơn giản thôi, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là chúng mình đã có thể chế biến thành công món ăn ngon miệng và độc lạ này để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng. Nói đến mì thì thường mọi người sẽ nghĩ ngay đến những món nước, thế nhưng với công thức sáng tạo này, mì được chiên với trứng tạo thành những chiếc bánh hình tròn vàng ruộm, thơm nức, cắt ra giống như những miếng pizza hấp dẫn, khiến mọi người trong gia đình, đặc biệt là các bé nhỏ tuổi mê tít đấy nhé

Chuẩn bị nguyên liệu:

Mì tươi hoặc khô: 180 g

Trứng gà: 3 quả

Lá hẹ: 4 g

Dầu ăn, muối, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên là bước sơ chế nguyên liệu: đem hẹ đi rửa sạch, thái nhỏ. Đập 3 quả trứng gà vào bát, đánh tan rồi cho hẹ vào trộn thật đều. Đun sôi 1 nồi nước cùng với 1 thìa cà phê muối rồi cho mì khô vào luộc trong khoảng từ 7 – 12 phút hoặc luộc đến khì mì chín thì vớt ra, xả với nước lạnh cho tơi ra.

Bước 2: Cho mì vào tô đựng hỗn hợp trứng hẹ cùng với một chút muối hạt tiêu (cho sao cho phù hợp với khẩu vị bản thân), đánh trộn thật đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Chuẩn bị 1 chiếc chảo chống dính tốt, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào đun, đến khi dầu sôi thì đổ từ từ hỗn hợp trứng mì vào chảo, lắc nhẹ rồi dàn đều mì trên mặt chảo.

Chiên với lửa lớn vừa đến khi mặt trên của mì trứng bắt đầu đông đặc lại còn mặt dưới được chiên vàng giòn, hơi xém thì nhẹ nhàng dùng xẻng lật mặt trứng, tiếp tục chiên để mặt còn lại cũng chuyển màu vàng xém thì tắt bếp, lấy mì trứng chiên ra đĩa, cắt thành những miếng tam giác vừa ăn như pizza. Khi ăn các bạn nhớ rưới thêm chút tương ớt hoặc tương cà lên trên mặt, thêm chút cà chua bi và xà lách ăn kèm nữa thì càng tuyệt vời.

Đơn giản quá sức tưởng tượng đúng không nào, chỉ cần vài ba nguyên liệu đơn giản, phổ biến và không đến 20 phút là chúng mình đã hoàn toàn có thể chế biến nhanh chóng món mì chiên trứng giả pizza vô cùng hấp dẫn này rồi. Khi ăn chúng mình có thể cảm nhận được vị giòn rụm, bùi béo của mì và trứng được chiên vàng, thoang thoảng chút mùi thơm của hẹ và vị cay cay, ngọt ngọt của tương ớt chấm cùng, khiến mọi người trong nhà chỉ cần thưởng thức một lần là mê tít ngay