Bữa sáng mà có tô mì nấm nóng hổi thì còn gì bằng!
Một tô mì nấm ngon miệng dễ làm mà chỉ mất khoảng 15 phút buổi sáng thôi thì rất đáng để bạn thử làm đấy.
Nguyên liệu:
100g thịt ức gà
1 gói mì khô
4 cây nấm hương tươi
50g nấm hải sản
2 cây hành lá
5g sốt gia vị gà hoặc bột gà
15ml rượu nấu ăn
2 tép tỏi
1 thìa bột năng
Muối, dầu ăn
Bước 1
Video đang HOT
Thịt gà rửa sạch thái sợi mỏng, thêm rượu nấu ăn, bột năng vào trộn đều và ướp 10 phút. Nấm hương cắt bỏ chân rồi thái lát, nấm hải sản cắt bỏ rễ và tách riêng từng cây nấm. Hành thái nhỏ, tỏi thái lát. Đổ một ít dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho thịt vào xào săn. Thêm tỏi và môt nửa số hành lá vào đảo chung.
Bước 2
Thêm nấm hương và nấm hải sản vào đảo qua rồi thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Nêm muối, gia vị gà vào cho vừa ăn thì tắt bếp.
Bước 3
Đun sôi một nồi nước, cho mì khô vào luộc chín sau đó vớt ra xả với nước lạnh cho mì tơi rồi cho mì vào bát. Múc nước dùng gà nấm vào tô mì và rắc chút hành lá vào là xong.
Món mì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của nhiều gia đình, món ăn không chỉ ngon miệng mà còn chế biến khá nhanh. Có nhiều cách chế biến món mì khác nhau, tuy vậy để làm cho danh sách các món mì của bạn thêm đa dạng thì bạn hãy thử làm ngay món mì nấm đơn giản này nhé.
Chúc bạn có bữa sáng ngon miệng và một ngày mới thật nhiều niềm vui!
(Nguồn: DGC)
Theo Helino
Ngày nghỉ đãi cả nhà bữa sáng siêu ngon với món bún xào lạ miệng
Món bún xào với nguyên liệu đơn giản lại có phần rau củ đi kèm chắc chắn sẽ là gợi ý hay ho cho bữa sáng của cả nhà.
Nguyên liệu (cho 2 người)
2 quả trứng
2 nhánh tỏi
2 cây rau cải chíp cắt nhỏ
3 cây nấm hương tươi thái mỏng (nếu dùng nấm khô thì ngâm nở)
1/4 quả ớt chuông, cắt nhỏ
50g bún khô (nếu dùng bún tươi thì 120g)
2 thìa súp dầu ăn
1 thìa súp nước tương
1/2 thìa cafe bột ngũ vị hương
1/4 thìa cafe đường
1/2 thìa cafe muối
Cách làm
Bước 1
Nếu dùng bún khô thì đun sôi 1 nồi nước thêm chút dầu ăn rồi cho bún vào luộc chín, đổ ra rổ xả nước cho sợi bún tơi rồi để ráo. Trứng cho vào tô đ.ánh tan, sau đó cho dầu ăn vào chảo cho trứng vào đảo đều để trứng tạo thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Trút trứng ra đĩa, vẫn dùng chảo đó cho nấm, rau cải, ớt chuông cùng 1/2 thìa cafe muối vào xào cho vừa chín tới.
Bước 3
Sau đó cho trứng và bún vào đảo đều.
Bước 5
Cuối cùng thêm nước tương, đường, ngũ vị hương vào đảo cho tới khi nguyên liệu hòa quyện. Nêm nếm lại cho vừa miệng là được.
Cho bún xào ra đĩa dúng nóng. Món bún xào này rất hấp dẫn với hương vị vừa lạ vừa quen. Cuối tuần hãy đổi vị cho cả nhà với món ăn ngon mà nhanh này nhé!
Nguồn: chinasichuanfood
Theo Helino
Với cách chế biến khá lạ, món sườn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn đều mê Sườn kho củ quả, vừa đảm bảo khẩu phần thịt, vừa bổ sung đầy đủ rau củ tốt cho sức khỏe mà chẳng tốn nhiều thời gian chế biến, thật là một công đôi việc! Để làm sườn kho củ quả bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 300g sườn heo 1 củ khoai tây lớn 1 củ cà rốt 2 muỗng canh...