Bữa sáng hoàn hảo cho mùa đông đủ năng lượng

Xem mình đã ăn đúng “tiêu chuẩn” chưa nhé!
Cách phối hợp thực phẩm cho bữa sáng

Khoa học đã chứng minh, chế độ ăn sáng đầy đủ với các thực phẩm giàu protein, carbohydrate phức hợp và chứa ít chất béo được xem là tối ưu nhất. Bên cạnh đó cũng cần bổ sung một lượng vitamin và chất xơ đầy đủ cho cơ thể.

Bữa sáng nên chọn các món như ngũ cốc để cung cấp đường, giúp tăng đường huyết. Để cơ thể có đủ năng lượng cho các hoạt động, cần nạp một lượng thực phẩm giàu protein như trứng gà, thịt nạc, sữa đậu nành… Đừng quên ăn rau quả để bổ sung các vitamin, chất xơ cùng các nguyên tố vi lượng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể nữa nhé!

Bữa sáng hoàn hảo cho mùa đông đủ năng lượng - Hình 1

Sử dụng các thực phẩm ấm nóng

Khi vừa thức giấc, thân nhiệt bạn sẽ tăng dần nhưng các cơ quan trong cơ thể vẫn chưa kịp thích ứng. Đặc biệt, thời tiết mùa đông giá lạnh cũng khiến nhiệt độ cơ thể bị giảm đi. Do đó, việc ăn sáng bằng đồ ăn nguội hoặc lạnh có thể gây ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, khiến máu khó lưu thông.

Thậm chí, về lâu dài điều này có thể dẫn đến cảm giác kém ăn, làn da mất độ sáng bóng, cổ họng thường có cảm giác nhiều đờm, cơ thể dễ cảm lạnh, gây tổn thương dạ dày và ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch của cơ thể.

Vì vậy, hãy sử dụng những thực phẩm ấm nóng cho một bữa sáng “chuẩn” trong mùa đông nhé!

Ăn sáng đúng giờ

Khi ăn sáng, chúng ta không chỉ cần phải chú ý đến những thực phẩm nên ăn mà còn cần phải áp dụng thời gian biểu cố định cho mỗi bữa sáng. Bữa sáng đúng giờ giúp duy trì ổn định trọng lượng cơ thể và là cách tốt nhất để bắt đầu ngày mới hiệu quả.

Để nhận được lợi ích lớn nhất, bạn nên ăn sáng trong vòng một giờ sau khi thức dậy. Đây là thời gian thích hợp nhất để cung cấp năng lượng giúp cơ thể hoạt động hiệu quả trong cả ngày và đốt cháy thêm nhiều calo.

Nếu bạn ăn sáng muộn hơn, khi đó cơ thể đã “phát tín hiệu” làm chậm hệ trao đổi chất nên sẽ rất khó để kích thích mạnh mẽ lại hoạt động trao đổi chất. Vì vậy đừng quên dậy đúng giờ và chuẩn bị cho bản thân một bữa ăn đầy đủ nhé!

Video đang HOT

Tips những điều cần tránh trong bữa ăn sáng

- Không nên ăn các thực phẩm có nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh và các món ăn vặt, đồ ăn nhẹ.

- Hạn chế ăn các thực phẩm còn tồn từ hôm trước, đặc biệt là rau vì chúng có thể sản sinh các chất không có lợi cho cơ thể do để qua đêm.

- Tránh việc vừa đi bộ vừa ăn sáng vì nó có thể ảnh hưởng xấu tới dạ dày, hệ tiêu hóa và sự hấp thụ của cơ thể.

Những thứ bữa sáng phải tránh xaNhững thực phẩm không nên ăn vào bữa sáng Bữa sáng quan trọng như thế nào?

Theo Kenh14

Nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm do ăn phở bò tái

Thấy trong quần có những mảng màu trắng đục, dài khoảng 3-4 cm, dẹp như xơ mít, đến viện khám, chị Thơm "té ngửa" khi biết mình bị nhiễm ký sinh trùng do hay...ăn phở bò tái.

Tưởng bổ mà hại

Tiến sĩ-bác sĩ Trần Phủ Mạnh Siêu, Giám đốc Trung tâm Y tế dự phòng TP.HCM, chuyên gia về bệnh ký sinh trùng cho biết thói quen ăn thịt tái tưởng như bổ dưỡng nhưng lại ẩn chứa nhiều nguy cơ nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm.

Nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm do ăn phở bò tái - Hình 1

Bác sĩ phát hiện dưới da bệnh nhân có nốt gạo heo.

Bác sĩ Siêu không thể quên được trường hợp của chị Đặng Thị Thơm, 35 tuổi, một công chức, ngụ tại quận Bình Thạnh, TP.HCM.

Chị Thơm đến khám, cho biết sáng sớm ngủ dậy thấy đáy quần lót có những vật thể nang màu trắng đục. Kiểm tra trên giường chị Thơm cũng thấy những đốt sán như trên rải rác...

"Cô ấy vô cùng hoảng sợ, cho biết đã từng đến tiệm thuốc Tây, miêu tả bệnh, được hướng dẫn mua thuốc tẩy giun về uống nhưng không khỏi", bác sĩ Siêu kể.

Sau khi thăm khám, bác sĩ Siêu biết bệnh nhân đã bị nhiễm sán dải bò (Taenia saginata - một loại ký sinh trùng hình dáng dài, dẹt, nang sán nằm trong thớ thịt bò).

Bệnh nhân tâm sự thường ăn phở bò tái mỗi bữa sáng. Như vậy, bệnh nhân bị sán dải bò nằm trong miếng thịt bò tái vẫn chưa chết, theo đường ăn uống thâm nhập vào cơ thể.

Những đoạn màu trắng đục, dẹp mà chị Thơm thấy ở quần lót và trên giường chính là nang chứa hàng trăm ngàn trứng của sán dải bò rơi ra từ hậu môn.

Theo bác sĩ Siêu, trường hợp bị nhiễm sán dải bò như chị Thơm không hề hiếm.

Trước đây, khi còn khám bệnh tại khoa khám bệnh - Bệnh viện Bệnh Nhiệt Đới TP.HCM, trung bình mỗi tuần bác sĩ Siêu gặp ít nhất từ 5-6 bệnh nhân nhiễm sán dải bò.

Điều đáng nói, những bệnh nhân này có cả nam và nữ, đa phần là dân công chức. Nguyên nhân mắc bệnh có điểm chung là đều ăn thịt bò tái.

Khi xâm nhập vào cơ thể người, sán dải bò hút chất dinh dưỡng để sống. Người nhiễm phải chúng thường xanh xao, suy dinh dưỡng, uể oải.

Sau khi ăn phải thịt bò có sán dải bò khoảng 3 tuần nạn nhân sẽ thấy các triệu chứng như trường hợp của chị Đặng Thị Thơm nói trên.

Bệnh nhiễm sán dải bò không khó chữa nhưng dễ tái phát bởi trứng của chúng từ người nhiễm, vương vãi khắp chăn, màn, chiếu, gối, bàn ghế...

Muốn chữa trị dứt hẳn bệnh nhiễm sán dải bò, bác sĩ phải yêu cầu cả gia đình bệnh nhân phải uống thuốc điều trị đặc hiệu. Chăn, màn, chiếu, gối, quần áo... của cả nhà người bệnh cần được giặt nước sôi trong vòng 2 tuần để giết hết trứng sán.

Ăn thịt heo, sán chui lên não đóng kén

Hiểm họa không chỉ đến từ thịt bò sống mà còn tới từ thịt heo không an toàn bị nhiễm sán dải heo (Taenia solium). Heo có sán dải heo còn gọi là lợn gạo. Những loại heo mọi, heo thả rông do đặc tính thả rông trong môi trường hoang dã là đối tượng dễ nhiễm loại sán này nhất.

Anh Trần Văn Tùng, 43 tuổi, ngụ tại huyện Hóc Môn TP.HCM, là một nạn nhân của sán dải heo vì thói quen thích nhậu.

Thời gian gần đây, thỉnh thoảng anh có triệu chứng nôn ói, nhức đầu.

Gia đình anh Tùng tá hỏa khi biết trong đầu anh có một khối u. Khi phẫu thuật ra, các bác sĩ hết hồn bởi đó là một nang sán (Cysticercus cellulosea).

"Năm 1994, Bệnh viện Bệnh Nhiệt Đới TP.HCM tiếp nhận trường hợp bị nang sán đóng u trong đầu y chang như vậy. Bệnh nhân kia bị khối u to bằng quả chanh. Theo dõi nhiều năm không thấy di căn, các bác sĩ quyết định phẫu thuật và lấy ra được một nang sán dải heo (Cysticercus cellulosea)", bác sĩ Siêu kể.

Cũng bị nhiễm sán dải heo nhưng nhẹ hơn là trường hợp của chị Nguyễn Thị Cúc, 22 tuổi, ngụ tại quận 5.

Chị Cúc đi khám vì xuất hiện nhiều nốt rải rác dưới da vùng cổ và hai cẳng tay như hột đậu xanh. Hóa ra đó là những nang sán dải theo lâu ngày bị vôi hóa.

Bác sĩ Siêu cho biết, sán dải heo theo đường ăn uống xuyên qua thành ruột, vào máu, chu du khắp cơ thể. Nếu chúng xuất hiện dưới da còn may bởi chỉ gây mất thẩm mỹ nhưng sợ nhất là sán đi lên não.

Khi theo máu đi vào não, sán dải heo phát triển, có thể khiến bệnh nhân tử vong nhanh chóng.

Theo SKDS

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 loại đồ uống khi bụng đói giúp giảm cholesterol xấu6 loại đồ uống khi bụng đói giúp giảm cholesterol xấu
05:32:41 15/09/2025
Ba loại thực phẩm tốt cho gan mà ít người biếtBa loại thực phẩm tốt cho gan mà ít người biết
12:19:05 15/09/2025
7 mẹo ăn uống giúp tuổi già khỏe mạnh, kéo dài tuổi thọ7 mẹo ăn uống giúp tuổi già khỏe mạnh, kéo dài tuổi thọ
08:04:36 16/09/2025
Cách chăm sóc dinh dưỡng sau phẫu thuật ung thư ganCách chăm sóc dinh dưỡng sau phẫu thuật ung thư gan
07:54:44 15/09/2025
5 lý do người tăng huyết áp, cholesterol cao nên ăn nghệ5 lý do người tăng huyết áp, cholesterol cao nên ăn nghệ
07:57:28 15/09/2025
Triệu chứng trầm cảm, lo âu ở trẻ và thanh thiếu niên cha mẹ cần nhận biết sớmTriệu chứng trầm cảm, lo âu ở trẻ và thanh thiếu niên cha mẹ cần nhận biết sớm
06:10:11 15/09/2025
Hình ảnh ruột thừa vỡ mủn nát khiến bác sĩ sốcHình ảnh ruột thừa vỡ mủn nát khiến bác sĩ sốc
08:04:20 16/09/2025
Thêm 2 thứ này giúp nước mía thành "thuốc quý" giải độc ganThêm 2 thứ này giúp nước mía thành "thuốc quý" giải độc gan
21:07:22 15/09/2025

Tin đang nóng

"Nữ thần thanh xuân" bị tố hãm hại mỹ nam Vu Mông Lung"Nữ thần thanh xuân" bị tố hãm hại mỹ nam Vu Mông Lung
19:51:20 16/09/2025
Nghe mẹ khen chị gái, chồng bất ngờ hỏi tôi một câu làm cả nhà dừng ăn cơmNghe mẹ khen chị gái, chồng bất ngờ hỏi tôi một câu làm cả nhà dừng ăn cơm
19:53:38 16/09/2025
Công an làm rõ vụ nữ nhân viên cửa hàng quần áo bị 'quấy rối' ở Ninh BìnhCông an làm rõ vụ nữ nhân viên cửa hàng quần áo bị 'quấy rối' ở Ninh Bình
18:16:09 16/09/2025
Cái kết cho cuộc hôn nhân đầy sóng gió của Châu Huệ MẫnCái kết cho cuộc hôn nhân đầy sóng gió của Châu Huệ Mẫn
22:11:57 16/09/2025
Nam chính Mưa Đỏ lần đầu chạm mặt người yêu cũ tại sự kiện, lộ thái độ khiến cả cõi mạng tiếc đứt ruộtNam chính Mưa Đỏ lần đầu chạm mặt người yêu cũ tại sự kiện, lộ thái độ khiến cả cõi mạng tiếc đứt ruột
23:56:24 16/09/2025
Một phút tham lam tình ban trưa với sếp nữ, tôi mất cả đời để sửa saiMột phút tham lam tình ban trưa với sếp nữ, tôi mất cả đời để sửa sai
21:42:16 16/09/2025
"Nữ hoàng thị phi" Can Lộ Lộ - sao nữ từng bị ném đá nhiều nhất showbiz Trung Quốc giờ ở đâu?"Nữ hoàng thị phi" Can Lộ Lộ - sao nữ từng bị ném đá nhiều nhất showbiz Trung Quốc giờ ở đâu?
21:29:50 16/09/2025
Giữ trinh tiết để được chồng nâng niu, tôi "tỉnh ngộ" khi nhận tin nhắn lạGiữ trinh tiết để được chồng nâng niu, tôi "tỉnh ngộ" khi nhận tin nhắn lạ
20:42:20 16/09/2025

Tin mới nhất

Hà Nội: Uống nhầm thuốc cai nghiện, cụ bà nguy kịch không thể tự thở

Hà Nội: Uống nhầm thuốc cai nghiện, cụ bà nguy kịch không thể tự thở

22:11:10 16/09/2025
Tất cả các xét nghiệm ban đầu đều rơi vào bế tắc cho đến khi một chi tiết nhỏ hé lộ: Bà đã uống nhầm methadone đựng trong chai nước ngọt.
Nghiên cứu mới: Loại quả phổ biến giúp cải thiện giấc ngủ

Nghiên cứu mới: Loại quả phổ biến giúp cải thiện giấc ngủ

20:15:39 16/09/2025
Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí Food & Function cho thấy, quả óc chó giàu tryptophan và melatonin có thể hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ.
"Vũ khí" bí mật giúp đánh bay mỡ nội tạng

"Vũ khí" bí mật giúp đánh bay mỡ nội tạng

19:58:41 16/09/2025
Quá nhiều mỡ nội tạng có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và tiểu đường. May mắn thay, rau củ là vũ khí bí mật để đốt cháy loại mỡ bụng ẩn này.
Cảnh báo ngộ độc methanol từ rượu ngâm, rượu tự pha

Cảnh báo ngộ độc methanol từ rượu ngâm, rượu tự pha

17:33:47 16/09/2025
Các triệu chứng ngộ độc methanol thường xuất hiện sau vài giờ hoặc vài ngày sau khi uống, gồm: nhìn mờ như có sương mù, mất thị lực, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, thở nhanh, mệt lả, lơ mơ, rối loạn ý thức thậm chí hôn mê sâu.
Phát hiện sự liên quan giữa COVID-19 và hoại tử xương

Phát hiện sự liên quan giữa COVID-19 và hoại tử xương

17:30:27 16/09/2025
Tuy nhiên, kể từ năm 2020, số ca bệnh đã tăng mạnh ở những bệnh nhân mắc COVID-19 thể nhẹ và không hề dùng hormone liều cao. Điều này đặt ra câu hỏi về vai trò trực tiếp có thể có của virus trong sự phát triển của bệnh.
Người đàn ông ở TPHCM nguy kịch sau khi ăn hàu sống

Người đàn ông ở TPHCM nguy kịch sau khi ăn hàu sống

13:05:30 16/09/2025
Người đàn ông ở TPHCM ăn hàu sống trong bữa tiệc hải sản, sau đó đau bụng dữ dội, khó thở, sốt cao kéo dài và nhập viện trong tình trạng nguy kịch.
Giảm tinh bột buổi tối: Bí quyết giữ dáng hay 'cái bẫy' sức khỏe?

Giảm tinh bột buổi tối: Bí quyết giữ dáng hay 'cái bẫy' sức khỏe?

08:03:30 16/09/2025
Ăn ít tinh bột vào buổi tối có thể giúp giảm cân, ngủ ngon và nhẹ bụng. Nhưng nếu lạm dụng hoặc sai cách, bạn dễ gặp mất ngủ, mệt mỏi và rối loạn tiêu hóa.
Nhiễm HIV nên ăn gì để giảm viêm, duy trì cân nặng và bảo vệ cơ xương?

Nhiễm HIV nên ăn gì để giảm viêm, duy trì cân nặng và bảo vệ cơ xương?

07:52:46 16/09/2025
Người nhiễm HIV thường có nguy cơ hấp thụ dinh dưỡng kém do viêm mạn tính. Những bữa ăn đơn giản, chẳng hạn gạo lứt kết hợp với đậu, vừa giàu protein, chất xơ và vi chất thiết yếu, vừa tiết kiệm chi phí.
Thực phẩm và đồ uống nên tránh khi bị viêm khớp

Thực phẩm và đồ uống nên tránh khi bị viêm khớp

07:48:01 16/09/2025
Nếu bạn bị viêm khớp, chế độ ăn uống sai cách có thể khiến cơn đau và tình trạng viêm trở nên tồi tệ hơn.
6 lợi ích khi kết hợp uống giấm táo với mật ong

6 lợi ích khi kết hợp uống giấm táo với mật ong

07:20:04 16/09/2025
Kết hợp giấm táo với mật ong là một cách phổ biến để làm giảm vị chua gắt của giấm táo, hương vị cũng thơm ngon hơn đồng thời tăng thêm một số lợi ích cho sức khỏe.
Những lợi ích nổi bật của hạt kê mà bạn nên biết

Những lợi ích nổi bật của hạt kê mà bạn nên biết

06:03:12 16/09/2025
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc bổ sung hạt kê vào khẩu phần ăn hàng tuần giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm tình trạng căng thẳng, mệt mỏi do áp lực lên hệ tim mạch.
Sốt xuất huyết Dengue, nhiều người nguy kịch sau vài ngày đau mỏi

Sốt xuất huyết Dengue, nhiều người nguy kịch sau vài ngày đau mỏi

06:02:53 16/09/2025
Sốt xuất huyết chủ yếu lây truyền qua muỗi Aedes aegypti và có thể xảy ra bất cứ khi nào. Tại Việt Nam, bệnh xảy ra quanh năm, thường gia tăng vào mùa mưa. Bệnh gặp ở cả trẻ em và người lớn.

Có thể bạn quan tâm

Bị so sánh với Mỹ Tâm, Hồ Ngọc Hà đáp ngay 1 câu khỏi cãi!

Bị so sánh với Mỹ Tâm, Hồ Ngọc Hà đáp ngay 1 câu khỏi cãi!

Sao việt

00:09:26 17/09/2025
Không phản ứng gay gắt, cũng chẳng cần giải thích dài dòng, Hà Hồ cho thấy thái độ cởi mở, sẵn sàng tiếp thu những điều tốt đẹp, đồng thời dập tắt mọi ý kiến bàn tán không đáng có giữa cô và Mỹ Tâm.
Mỹ nhân đắc tội Dương Mịch

Mỹ nhân đắc tội Dương Mịch

Sao châu á

23:59:25 16/09/2025
Trang 163 đưa tin nữ diễn viên Chúc Tự Đan trở thành tâm điểm tranh cãi khi liên tục có những hành động bị đánh giá là trà xanh, giả tạo, bộc lộ tính cách nịnh bợ kẻ mạnh, dẫm đạp người yếu.
Rashford gửi thông điệp về đêm tuyệt vời tại Barcelona

Rashford gửi thông điệp về đêm tuyệt vời tại Barcelona

Sao thể thao

23:54:22 16/09/2025
Rashford gửi thông điệp về đêm tuyệt vời tại Barcelona với chiến thắng 6-0 trước Valencia, trong khi đội bóng chủ quản Manchester United của anh chịu thất bại nặng nề.
Phim về vụ cướp máy bay ở Việt Nam gắn mác 16+, đối đầu Mưa đỏ: NSX nói gì?

Phim về vụ cướp máy bay ở Việt Nam gắn mác 16+, đối đầu Mưa đỏ: NSX nói gì?

Hậu trường phim

23:40:59 16/09/2025
Ra mắt trong bối cảnh Mưa đỏ tạo nên cơn sốt phòng vé, đoàn phim Tử chiến trên không thẳng thắn chia sẻ về chuyện áp lực doanh thu, khẳng định ưu tiên lớn nhất vẫn là chất lượng tác phẩm.
Rang tôm, đừng quên cho thêm nguyên liệu này, tôm không chỉ giòn ngon ngọt, chắc thịt lại còn lên màu đỏ đẹp

Rang tôm, đừng quên cho thêm nguyên liệu này, tôm không chỉ giòn ngon ngọt, chắc thịt lại còn lên màu đỏ đẹp

Ẩm thực

23:35:39 16/09/2025
Chỉ cần thêm một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, thứ mà hầu như nhà nào cũng có sẵn, bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt
Đứng hình 3 giây vì mỹ nhân mặt mũi lấm lem vẫn đẹp sang chấn: Visual lu mờ vạn vật, sang chảnh từ cốt cách

Đứng hình 3 giây vì mỹ nhân mặt mũi lấm lem vẫn đẹp sang chấn: Visual lu mờ vạn vật, sang chảnh từ cốt cách

Phim châu á

23:26:14 16/09/2025
Suzy tiếp tục cho thấy vì sao mình lại được công nhận rộng rãi là tình đầu quốc dân với loạt ảnh trong bộ phim sắp chiếu Genie, Make A Wish.
Nam chính 'Mưa đỏ' lộ diện là ông trùm phản diện trong 'Cô đừng hòng thoát khỏi tôi'

Nam chính 'Mưa đỏ' lộ diện là ông trùm phản diện trong 'Cô đừng hòng thoát khỏi tôi'

Phim việt

23:20:40 16/09/2025
Cô đừng hòng thoát khỏi tôi lộ diện ông trùm giáo sư máu lạnh do Đỗ Nhật Hoàng đóng, trong khi Tường Vi bùng nổ cảm xúc lụy tình Võ Cảnh.
Vợ mất tích khi qua sông hái rau, chồng dằn vặt mong chờ một phép màu

Vợ mất tích khi qua sông hái rau, chồng dằn vặt mong chờ một phép màu

Tin nổi bật

23:15:06 16/09/2025
Hơn một ngày chưa tìm thấy vợ bị mất tích trên dòng sông Ba tại Đắk Lắk, ông Hùng đứng ngồi không yên và chỉ biết cầu mong có phép màu đến với gia đình.
Tài xế kéo cố tình kéo lê để nạn nhân tử vong: Phạm tội vì động cơ đê hèn?

Tài xế kéo cố tình kéo lê để nạn nhân tử vong: Phạm tội vì động cơ đê hèn?

Pháp luật

23:05:03 16/09/2025
Luật sư nhìn nhận việc Long cố tình kéo lê để nạn nhân tử vong là hành vi thể hiện sự độc ác, mất nhân tính, có thể bị xử lý về tội Giết người cùng tình tiết định khung vì động cơ đê hèn.
Trung Quốc: Thi thể nổi ở bể nước chung, nhiều hộ dân dùng nước nhiễm bẩn

Trung Quốc: Thi thể nổi ở bể nước chung, nhiều hộ dân dùng nước nhiễm bẩn

Thế giới

22:34:40 16/09/2025
Ít nhất hàng chục người dân sống trong tòa chung cư ở Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc) khẳng định đã sử dụng nước từ bồn có chứa thi thể trong 3 ngày.
Huyền thoại điện ảnh Hollywood qua đời

Huyền thoại điện ảnh Hollywood qua đời

Sao âu mỹ

22:19:23 16/09/2025
Theo tờ New York Times, Cindi Berger - người đại diện của Robert Redford thông báo ông đã qua đời trong giấc ngủ vào ngày 16/9 tại nhà riêng.