Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứng và thịt muối
Món cơm rang thơm ngon, nóng hổi này sẽ khiến bạn có một bữa sáng thật no bụng.
Nguyên liệu:
- 15ml dầu ăn
- 3 quả trứng, đánh tan
- 240g thịt muối nạc, cắt miếng cỡ 2cm.
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu; 5 bát cơm; 5g muối; 1.5g đường; 10ml nước tương; 5ml nước tương loại màu đen; 10ml rượu nấu ăn; hạt tiêu vừa đủ; 2 nhánh hành lá, thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa rồi cho trứng vào, vừa chiên vừa đảo đều cho trứng chín, cho trứng ra đĩa.
Bước 2: Để lửa ở mức vừa, vẫn trong chảo đó, cho thịt muối vào, đảo đều cho thịt có màu nâu đó, sau đó cho thịt ra bát.
Bước 3: Cho hành tây thái hạt lựu vào chảo, xào cho đến khi hành tây mờ đi, thêm cơm vào, rang khoảng 2 phút. Thêm muối, đường, nước tương, rượu nấu ăn vào đảo thật đều để cơm ngấm đều gia vị.
Bước 4: Đảo liên tục cho đến khi cơm săn lại thì cho trứng, thịt xông khói, hành lá, hạt tiêu vào đảo thật đều khoảng 2 phút. Sau đó cho cơm rang trứng, thịt muối ra bát và ăn nóng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm rang trứng và thịt muối!
Cách làm cơm rang bằng nồi chiên không dầu giòn ngon hấp dẫn đơn giản
Cơm rang là một món chiên được nhiều người ưa thích bởi sự thơm ngon, hấp dẫn và tiện lợi, cách thực hiện lại đơn giản. Vào bếp chế biến ngay món cơm rang bằng nồi chiên không dầu nhé!
Video đang HOT
Nguyên liệu làm Cơm rang bằng nồi chiên không dầu
Cơm nguội 200 gr
Cà rốt 1/2 củ
Đậu que 100 gr
Xúc xích 1 cây
Trứng 1 quả
Dầu ăn 1 muỗng canh
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua trứng tươi ngon
Bạn nên chọn những quả trứng có vỏ dày, cứng, có lớp phấn mỏng bao quanh, kích thước vừa phải vì nó thường tươi hơn so với loại quả mỏng và to.Không nên chọn những quả trứng có vỏ quá nhẵn bóng, cảm giác như có vết rạn nứt vì chúng thường là trứng cũ, đã để quá lâu.Kiểm tra trứng tươi hay không bằng cách lắc thật nhẹ quả trứng, nếu không có sự chuyển động bên trong thì chắc chắc đây là trứng còn mới; nếu trứng có chuyển động cho thấy trứng đã cũ.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Nên chọn củ có kích thước vừa phải, vỏ trơn láng và hình dáng thuôn dài.Cà rốt có màu cam đậm và phần cuống lá xanh còn tươi, gắn chặt vào thân.Cầm trên tay cảm thấy chắc và sờ vào thấy cứng.Tránh chọn mua những củ cà rốt quá to, có phần cuống bị héo hoặc bị dập úng, sờ vào cảm thấy thân cà rốt mềm.
Cách chọn mua đậu que tươi ngon
Bạn nên chọn mua những quả có cuống màu xanh, nhìn còn mới.Đậu que ngon thường có hình thuôn dài, bằng phẳng không lòi lõm. Khi dùng tay nhấn nhẹ vào cảm giác được độ giòn cứng.Không nên chọn đậu có dấu hiệu bị mềm dẻo, bầm dập hoặc có xuất hiện vết thâm. Bạn cũng không nên chọn những trái đậu que có màu sắc xanh đậm, ít lông tơ, kích thước to, bóng bẩy; vì có thể đây là những trái đậu được phun quá nhiều thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng, không tốt cho sức khỏe.
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, tô, muỗng, dao, thớt,...
Cách chế biến Cơm rang bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế các nguyên liệu
Cà rốt và xúc xích đem cắt hạt lựu. Đậu que đem rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.
2
Trộn cơm
Đập 2 quả trứng cho vào tô, đánh đều cho trứng tan ra, sau đó cho cơm nguội vào và trộn đều. Tiếp tục cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào và trộn đều lần nữa.
3
Chiên cơm
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 độ trong 5 phút để giúp ổn định nhiệt.
Lót giấy bạc vào khay, sau đó cho cơm vào khay rồi cho vào nồi chiên, tiến hành chiên cơm ở 180 độ trong 5 phút.
Sau 5 phút thì lấy cơm ra, xới và đảo để cơm chín đều. Cho xúc xích, đậu que và cà rốt vào rồi trộn đều, sau đó lại cho vào nồi chiên ở 180 độ trong 5 phút nữa, cho cơm ra dĩa là hoàn thành.
4
Thành phẩm
Cơm rang khi khi hoàn thành sẽ mang màu sắc bắt mắt, hạt cơm tơi, không bị khô, ăn cùng với các loại rau củ và xúc xích thơm ngon. Bạn có thể ăn thêm 1 ít nước tương trộn với tương ớt để tăng độ ngon của món ăn đấy.
Món cơm rang trứng đơn giản tại nhà Món cơm rang trứng là món ăn đơn giản lại dễ làm, tận dụng được cơm còn lại của bữa ăn trước một cách tiết kiệm, món này ăn sáng thì chắc dạ no lâu đến tận trưa. Món cơm rang trứng đơn giản Nguyên liệu làm món cơm rang trứng đơn giản: 2 bát cơm trắng. 2 quả trứng đánh tan 1...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn
Có thể bạn quan tâm

Từ 3/3 - 10/3: 3 con giáp "thổi bay" khó khăn, tài vận bỗng hanh thông rực rỡ, tiền bạc, công danh đều hài lòng
Trắc nghiệm
00:39:41 04/03/2025
Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê
Hậu trường phim
23:53:43 03/03/2025
Phim Trung Quốc "ngọt như mía lùi" ai xem cũng cười tủm tỉm: Nam chính đẹp ngây ngất, con kiến bò qua cũng phải kinh ngạc
Phim châu á
23:51:35 03/03/2025
Gil Lê - Xoài Non dọn về ở chung nhà?
Sao việt
23:46:06 03/03/2025
Song Joong Ki đỡ mất mặt trước Song Hye Kyo
Sao châu á
23:40:20 03/03/2025
Muốn ly hôn, Cardi B đối mặt với điều kiện 'khó nhằn' từ chồng cũ
Sao âu mỹ
23:26:39 03/03/2025
Vì sao Hòa Minzy gây sốt?
Nhạc việt
23:19:28 03/03/2025
Ốc Thanh Vân tái xuất gameshow, tiết lộ chuyện chăm sóc mẹ ruột, mẹ chồng
Tv show
23:16:30 03/03/2025
Truy bắt nhanh các đối tượng sử dụng hung khí giải quyết mâu thuẫn
Pháp luật
22:36:34 03/03/2025
Đức chịu áp lực lớn vì đoạn tuyệt với năng lượng giá rẻ của Nga
Thế giới
22:12:42 03/03/2025