Bữa sáng 5 phút sang chảnh với bánh trứng nướng cay giòn, béo ngậy

Cẩm chướng đỏ17:29 11/05/2022

Nếu các mẹ đang phân vân không biết nấu gì vào sáng nay thì đây là gợi ý tuyệt nhất mà mẹ có thể tìm kiếm đấy!

Bánh trứng nướng được giới thiệu lần này sẽ có vẻ ngoài cực kỳ bắt mắt. Nó giống một chiếc bánh cupcake xinh xắn với lớp vỏ khoai tây giòn tan và nhân bên trong mềm mịn, béo ngậy từ trứng tươi. Cùng thử nhanh thôi nào!

Nguyên liệu:

400g vụn khoai tây, nấu chín

6 cái trứng gà

100g phomai

Hành lá xắt nhỏ

1 muỗng cà phê bột ớt

Muối và tiêu đen

2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

1. Làm nóng lò nướng đến ngưỡng 200 C

2. Xắt sợi phomai

3. Trộn khoai tây, phomai với ớt bột, muối và hạt tiêu đen

4. Phết lớp dầu lên khay nướng, cho khoai trộn vào và ấn theo thành khuôn

5. Đặt bánh vào lò nướng và nướng trong 20 phút cho đến khi đạt màu vàng nâu

6. Rắc thêm phomai, ớt bột, tiêu đen lên bánh và đem nướng cho đến khi hơi vàng.

7. Lót lớp giấy da lên khay bánh và nướng thêm chừng 10-15 phút

8. Lấy bánh khỏi khuôn và rắc hành lá lên trên mặt.

Bánh trứng nướng: 3 cách làm đơn giản dễ thực hiện tại nhà

Bánh trứng nướng hấp dẫn rất dễ chinh phục bất cứ ai thưởng thức. Cách làm bánh trứng nướng hiện đang là công thức làm bánh tại nhà được nhiều chị em nội trợ tìm kiếm.

Bánh trứng nướng rất được ưa chuộng, nhờ vẻ ngoài bắt mắt cùng hương vị béo ngậy, tan nơi đầu lưỡi khi ăn. Với nguyên liệu trứng có sẵn trong nhà, bạn có thể tận dụng làm món bánh trứng nướng thơm ngon chiêu đãi các thành viên trong gia đình. Hôm nay, Yeutre.vn sẽ chia sẻ cùng bạn cách làm đơn giản để có ngay những chiếc bánh mềm mịn, béo ngậy nhé.

Video đang HOT

Bánh trứng nướng có nhiều cách khác nhau và công thức riêng cho mỗi loại bánh. Ảnh: Internet.

1. Cách làm bánh trứng nướng kiểu phương Tây

Bánh trứng nướng là loại bánh được làm từ 2 nguyên liệu chính là trứng và kem. Bánh thành phẩm sẽ có màu vàng nhạt cùng lớp vỏ bánh dày, giòn tan. Phần nhân bánh đầy trứng được nướng lên sẽ cho vị ngọt và béo ngậy khi thưởng thức. Bánh trứng nước ra đời ở khoảng thế kỷ 17 - 18 ở Châu Âu nhờ vào sự sáng tạo của những cư dân nơi đây. Khi du nhập vào Việt Nam, loại bánh này đã khiến biết bao người mê mẫn với hương vị của món bánh này. Cách làm bánh trứng nướng không khó, bất kì ai cũng có thể tự làm bánh trứng nướng ngay tại nhà.

Bánh trứng nước kiểu phương Tây có cách làm rất đơn giản và độ thơm ngon khỏi phải chê. Ảnh: Internet.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Phần vỏ bánh:

400 gram bột mì

200 gram bơ thực vật loại mặn

2 lòng đỏ trứng gà

2 muỗng cà phê đường

Phần nhân kem sữa:

3 quả trứng

60 ml sữa đặc

200 ml sữa tươi không đường

1 muỗng cà phê vani

Nguyên liệu làm bánh trứng nướng kiểu phương Tây ngon. Ảnh: Internet.

2.2. Cách làm bánh trứng nướng kiểu Phương Tây

Bước 1: Nhồi bột làm vỏ bánh

Trộn đều 100 gram bột mì và bơ, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh 15 phút.

Nhào cho bột và bơ sánh mịn hòa quyện vào nhau và để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh. Ảnh: Internet.

300 gram bột mì còn lại bạn trộn đều với 2 lòng đỏ trứng gà cùng đường và một ít nước. Dùng tay nhào cho đến khi bột tạo thành khối mịn.

Tiếp đó, cán bột thành một lớp mỏng hình chữ nhật. Cho phần bột bơ vừa rồi đặt vào giữa và gói lại. Sau đó, cán nhẹ và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, tiếp tục để bột nghỉ trong ngăn đá tủ lạnh 15 phút.

Thực cán bột và để bột nghỉ nhiều lần để có được lớp vỏ bánh ngon. Ảnh: Internet.

Sau 15 phút, lấy bột ra thực hiện cán mỏng bột và gấp chúng lại làm 3. Dùng màng bọc thực phẩm gói lại và đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Thực hiện thao tác này 2-3 lần.

Bước 2: Làm nhân kem trứng sữa

Làm nóng 60 ml sữa đặc cùng 200 ml sữa tươi không đường khoảng 3 phút trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao.

Cho trứng và vani vào tô đánh đều hỗn hợp với nhau. Cho hỗn hợp trứng vào hỗn hợp sữa đánh đều lên và lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để phần nhân được mịn.

Bước 3: Tạo hình và nướng bánh

Lấy bột ra, cán mỏng và dùng khuôn cắt chia bột thành nhiều vòng tròn nhỏ đều nhau. Sau đó, lấy chúng và đặt vào bên trong khuôn nướng.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, cho phần nhân kem sữa vào bên trong lòng bột bánh đựng trong khuôn nướng. Thực hiện nướng bánh trong vòng 25 phút là bánh đã chín.

Bạn có thể dùng bánh này kết hợp cùng một ly sữa là đã có ngay một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng. Ảnh: Internet.

Bánh trứng nước hoàn thành có lớp vỏ giòn rụm kết hợp cùng nhân kem trứng mịn màng, có vị béo và ngọt vừa. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của bơ và không gây cảm giác ngán.

2. Cách làm bánh trứng nướng Hong Kong cực ngon cực đơn giản

Bánh trứng gà non nướng là một món ăn vặt phổ biến tại Hong Kong. Bánh có hình dáng như quả trứng gà thơm ngon, béo ngậy và hơi giòn dai rất đặc biệt. Kể từ khi có mặt tại Việt Nam, loại bánh trứng nướng này cũng được rất nhiều người yêu thích.

Bánh trứng nướng thơm ngon cả trẻ em và người lớn đều yêu thích. Ảnh: Internet.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

125 gram bột mì

2 quả trứng gà

1 hộp sữa đặc không đường

15 gram dầu thực vật

15 gram bột nở (bột baking powder)

120 ml nước

Tinh chất vani

Cách làm bánh trứng nướng cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm. Ảnh: Internet.

2.2. Cách làm bánh trứng nướng Hong Kong

Cho 125 gram bột mì, 85 gram đường, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng tinh chất vani, 2 quả trứng gà cùng 2 muỗng sữa đặc không đường và 80 ml nước lọc vào 1 cái tô. Đánh đều cho các nguyên liệu trên tạo thành hỗn hợp sánh mịn.

Tiến hành pha trộn bột để làm bánh. Ảnh: Internet.

Sử dụng khuôn làm bánh chuyên dụng, bạn làm nóng khuôn khoảng 5 phút. Sau đó, dùng cọ quét một lớp dầu ăn vào cả 2 mặt của khuôn.Đổ từ từ bột bánh vào một mặt của khuôn, dàn đều và đóng khuôn lại nướng trong khoảng 3-4 phút. Sau đó, bạn lật khuôn lại để cho bột bánh chảy qua nửa khuôn còn lại tạo thành hình trứng gà. Tiếp tục nướng bánh thêm 5-7 phút cho bánh chín hẳn thì lấy bánh ra khỏi khuôn,

Bánh trứng nướng HongKong vừa thơm ngon mà cách làm thì cực kì đơn giản.Ảnh: Internet.

Bánh trứng nướng HongKong có mùi thơm rất đặc trựng, hơi giòn dai. Khi ăn sẽ có cảm nhận được vị béo của trứng, sữa và hương thơm vani. Bánh trứng nướng này có thể ăn kèm với mứt trái cây , kem tươi ,...vô cùng tuyệt vời.3. Cách làm bánh trứng sữa nướng béo thơm ai cũng mê

Cũng tương tự như loại bánh trên, bánh trứng sữa nướng cũng cầ sử dụng khuôn làm bánh chuyên dụng cho loại bánh này. Bánh trứng sữa nướng thơm ngon, giòn rụm với cách làm đơn giản như sau.

Bánh trứng sữa nướng giòn thơm ăn kèm siro hoặc trái cây ngon hết ý. Ảnh: Internet.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

4 quả trứng gà

1 muỗng bột nở

2 muỗng bơ

300 gram bột mì đa dụng

250 ml sữa tươi

150 gram đường trắng

Dầu ăn

3.2. Cách làm bánh trứng sữa nướng

Trộn đều bột mì, bột nở và một ít muối sau đó lọc qua rây để được hỗn hợp bột mịn.

Đập trứng gà cho vào tô cùng 150 gram đường trắng và đánh đều lên cho đường tan.

Tiếp đó, hỗn hợp trứng vào tô bột và đánh đều để thu được hỗn hợp bột sánh mịn.Làm nóng khuôn, quét một lớp dầu ăn vào cả 2 mặt.

Đổ bột nhẹ nhàng vào khuôn và tráng đều sau đó kẹp lại và nướng bánh khoảng 3-5 phút. Sau đó, lật ngược khuôn lại và nướng thêm 1-2 phút nữa là bánh đã chín.

Lấy bánh ra khỏi khuôn, bánh trứng sữa nướng có lớp vỏ màu vàng nâu cánh gián. Ảnh: Internet.

Với 3 cách làm bánh trứng nướng mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ trên đây cực kì đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị khuôn nướng bánh chuyên dụng, chị em có thể làm ra những mẻ bánh trứng nướng thơm ngon tại nhà. Bánh này làm món ăn vặt hay dùng làm bữa ăn sáng đều rất thích hợp.

Cách làm bánh trứng nướng ngon tuyệt hảo để nhâm nhi trong những ngày Tết dương lịch Cách làm bánh trứng nướng cực kỳ đơn giản. Chỉ với vài bước, bạn đã có ngay món bánh trứng nướng thơm lừng, béo ngậy để thưởng thức rồi. Bánh trứng được nhiều người xem như món ăn vặt khoái khẩu bởi hương vị thơm ngon ngậy béo của trứng gà non. Bánh trứng có thể được biến tấu thành nhiều món bánh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà món ngon khoai tây món ăn sáng dầu ăn bột ớt bánh trứng nướng cách làm bánh trứng nướng bánh trứng nướng cay giòn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.