Bữa cơm tối ngon cho cả nhà chỉ với 100.000 đồng
Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đảm bảo khi ăn ai cũng thích.
Bữa cơm tối nay gồm có các món ăn hấp dẫn:
- Thịt trâu xào rau muống
- Đậu phụ sốt cà chua
- Chả bì chiên xù
- Búp cải luộc
THỊT TRÂU XÀO RAU MUỐNG
Thịt trâu thái mỏng, ướp với bột canh, dầu hào, hạt tiêu. Phi thơm tỏi rồi cho thịt trâu vào xào nhanh tay với lửa lớn. Trút thịt trâu ra để riêng.
Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch, xào chín. Cho thịt trâu vào chảo rau đảo đều. Trước khi tắt bếp rắc thêm chút hạt tiêu nữa là được.
ĐẬU PHỤ SỐT CÀ CHUA
Đậu phụ rửa qua nước, thái miếng nhỏ rồi rán vàng. Cà chua 2 quả rửa sạch, thái nhỏ, xào nhừ. Nêm bột canh, dầu hào và 1/2 bát con nước cho vừa rồi cho đậu phụ đã rán vào đun nhỏ lửa cho đậu ngấm gia vị là được.
Video đang HOT
CHẢ BÌ CHIÊN XÙ
Bì lợn cạo sạch và lạng hết mỡ. Luộc chín bì với chút gừng rồi thái sợ nhỏ. Giò sống trộn với bì và thịt xay với tỷ lệ 1.1.1. Trộn đều hỗn hợp với nước mắm, hạt tiêu. Cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Thoa dầu ăn vào tay. Nặn thành những thỏi dài hay tròn tùy ý rồi cho tiếp vào ngăn đá 1 tiếng. Nhúng viên chả vào bột chiên giòn pha với nước sau đó lăn qua 1 lớp bột chiên xù. Đun nóng dầu rồi cho chả bì vào chiên ngập dầu cho vàng giòn là được.
BÚP CẢI LUỘC
Búp cải tách nhỏ, rửa sạch. Đun sôi nước với chút muối rồi cho búp cải vào luộc chín. Phần nước luộc giữ lại để làm canh.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn này!
Theo Bùi Thu Hằng
Khám phá
Bữa cơm ngon cho chiều cuối tuần
Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Sườn chiên giòn sốt dứa
Nguyên liệu:
- 700gr sườn chặt miếng vừa ăn
- 1 quả cà chua thái múi cau
- 2 thìa sốt cà chua
- 1 quả ớt chuông đỏ thái miếng vừa ăn
- 1/2 củ hành tây thái múi cau
- 1/3 quả dứa thái lát dày
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 bát bột ngô
- Gia vị : xì dầu, tiêu, bột nêm, xíu muối, xíu đường
Canh chua cá lóc
Nguyên liệu:
- 500g cá lóc cắt khúc; 2 trái cà chua; 1/4 dứa (thơm); 30g me ngào; 200g đậu bắp; 1 cây bạc hà (dọc mùng); 2 tép tỏi, 1 củ hành tím
- Gia vị: 40g muối; 30g đường; 40g bột nêm.
- Các loại rau khác như ngò gai, ngổ, giá, ớt đỏ.
Đậu phụ sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 450g đậu phụ; 5 quả cà chua cỡ trung bình; 15g sốt cà chua (mua ở siêu thị); 8ml nước mắm; 5g muối; 10g đường; 120ml nước
- Dầu để chiên
Dưa cải chua xào nghêu
Nguyên liêu:
- Dưa cai chua: 500 gram
- Nghêu thit: 200 gram
- Hanh tây, toi, gia vị
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám Phá
4 món sốt cà chua ngon, nóng hổi cho ngày lạnh Món sốt cà chua nào cũng ngon, đậm đà, đặc biệt trôi cơm vô cùng. Sườn chiên sốt cà chua Nguyên liệu: - 500g sườn ngon, chặt miếng vừa ăn - 4 nhánh hành lá, thái nhỏ; 2 lát gừng; 2 tép tỏi, thái lát; 1 nhúm muối; 45ml dầu ăn; Vừng trang trí Nước sốt: 30ml sốt cà chua; 15ml xì dầu;...
