Bữa cơm quê dăm bảy món dồn chung một mâm, chẳng bày biện cầu kỳ nhưng ai nhìn cũng thèm vì lý do này
Với những người con xa quê, việc được về sum họp cùng gia đình, ăn bữa cơm đoàn viên cùng bố mẹ đã là niềm hạnh phúc lớn. Và cũng chẳng có gì khó hiểu khi nhiều người nhớ nhất là bữa cơm nhà mỗi khi làm việc, học tập ở nơi đất khách quê người.
Hầu hết chúng ta ai cũng có quê hương – một nơi chốn từng được sinh ra và lớn lên để sau này được trở về. Sau khi khôn lớn, nhiều người trong chúng ta đã chọn ở lại và lập nghiệp nơi phố thị xa xôi. Chính vì vậy, mỗi khi có dịp được trở về quê nhà, được ăn những bữa cơm đậm chất quê như lợn, gà trong nhà, rau trồng trong vườn hay những sản vật chỉ có miền quê mới có đều khiến chúng ta cảm thấy hạnh phúc vô chừng. Cũng chính vì vậy mà mỗi khi những đứa con trở về thăm nhà, cha mẹ ông bà ở quê lại mặc nhiên coi con cháu như “khách quý”, hết lòng thiết đãi con những món ăn ngon lành nhất của quê hương.
Để rồi, mỗi khi nhớ lại những mâm đồ ăn chất ngất mà ba mẹ chuẩn bị, hồi tưởng lại cái không khí vui vẻ, mọi người quây quần lại bên nhau ai nấy đều nao lòng chỉ mong muốn được về thật nhanh cùng ba mẹ.
Mới đây, một cư dân mạng đã chia sẻ mâm thức ăn được bố mẹ chuẩn bị để thiết đãi con cái trong chuyến về quê thăm nhà.
Bài viết này đã thu hút hơn 7.000 lượt like (thích) và hàng trăm bình luận. (Ảnh chụp màn hình)
Đính kèm dòng caption ngắn là hình ảnh đồ ăn không được bày ra đĩa mà được đặt trong mâm với lượng thức ăn rất nhiều. Xung quanh là mọi người trong nhà đang quây quần vui vẻ để thưởng thức.
Mâm cơm tuy không phải có món ăn nào quá sang chảnh, đắt tiền nhưng vẫn đủ khiến dân mạng thèm thuồng. Bởi, các đồ ăn này đều được nuôi, trồng ở quê và yên tâm về chất lượng thậm chí còn là đặc sản cả một vùng quê này. Nào là gà đồi luộc, lòng lợn quê, thịt lợn rừng nướng, canh măng, chả cá cùng đĩa rau nhà luộc xanh sạch an toàn.
Mâm cơm quê bố mẹ chuẩn bị để “thiết đãi” các con từ thành phố về quê khiến dân mạng nôn nao nhớ nhà.
Ngay sau khi đăng tải, mâm cơm quê ấy đã lập tức thu hút sự quan tâm của rất nhiều người dùng mạng, đặc biệt là những người con xa quê đã lâu. Nay nhìn thấy bức ảnh bữa ăn đoàn viên lại càng thêm cồn cào ruột gan bởi nỗi nhớ nhà, nhớ cha mẹ. Rất nhiều người đã vào bình luận bày tỏ sự ghen tị với đôi vợ chồng này.
Video đang HOT
Thành viên Arlvin Martin bình luận: ‘ ‘Nhất vợ chồng nhà bạn nhé. Mỗi lần về quê thích nhất cảnh này, chẳng cần gì cao lương mĩ vị, ăn như thế này là nhất. Mọi mệt mỏi phố thị cũng được xóa tan đi hết khi được ăn bữa cơm đoàn viên nơi quê nhà”.
Nickname Hoa hồng vàng xuýt xoa: ‘ ‘Nhìn mâm cơm ngon quá. Mâm này nhắm rượu thì phê phải biết. Thích thật, cứ dân dã thế này lại quý”.
Bạn Thu Minh thì nhớ lại: “Nhớ ngày trước mỗi khi đi làm xa nhà về, về lần nào mẹ cũng mổ vài con gà. Mâm cơm nhiều thức ăn là một chuyện nhưng cái không khí mới là quan trọng. Có lẽ bố mẹ ở quê ăn đạm bạc thôi, nhưng con cái cứ về lần nào là chuẩn bị tấp nập như nhà có khách quý. Ở thành phố, ai cũng bận rộn, chỉ ở quê mới có dịp được quây quần, ngồi cà kê dặm ba câu chuyện, nói cười vui vẻ, sáng khoải lắm”.
“Với mình thì ăn gì cũng được, miễn là được ăn cùng gia đình. Ngày còn sinh viên, cứ về nhà là mẹ giết gà cho, nhồi nhét cho đủ thứ cứ như cứu đói vậy. Chưa kể, ngày chào mẹ đi Hà Nội học, mẹ lại đùm dúm cho đủ thứ đồ, còn dặn với theo là ở thành phố toàn gà công nghiệp thôi, không có gà đi bộ như ở nhà mẹ nuôi đâu. Nhìn mâm cơm này lại nhớ nhà da diết”, bạn Quỳnh Anh ngậm ngùi.
Thậm chí, có bạn nhìn mâm cơm này còn nhận ra ngay “đồng hương” của mình nhờ đặc điểm của những món đồ ăn này: ‘ ‘Quê bạn ở Hòa Bình đúng không. Quê vợ mình cũng ở đó, mỗi lần về là được bố vợ đãi mâm cơm y hệt như vậy”.
Rất nhiều dân mạng cũng hào hứng chia sẻ mâm cơm quê được bố mẹ nấu cho mỗi khi trở về thăm nhà:
Mời cả nhà ăn cỗ lá Hòa Bình nhà mình (Ảnh: Clover)
Cỗ quê mình: gà nướng với thịt nướng để uống bia (Ảnh: Lục Viết Hiệp)
Giống mình! Mỗi lần về quê là cơm canh không phải đụng tay nấu (Ảnh: El Letar)
Tranh thủ khoe ké cơm quê (Ảnh: Jenny Cương
Nhớ mâm cơm khi mình là sinh viên đi tình nguyện ở vùng cao Thanh Hóa (Ảnh: Tâm An)
Có lẽ, không chỉ có gia đình nói trên mà nhiều gia đình cũng đón con cháu với mâm cơm nhiều thức ăn như vậy. Các món ăn tuy giản đơn nhưng chứa đựng trong đó là tình cảm gia đình, sự yêu thương và trân trọng những giây phút sum vầy của cha mẹ, con cái cùng người thân sau nhiều ngày xa cách!
Theo Trí thức trẻ
Về Mường, ăn những món quê
Khi cuộc sống đô thị không còn lạ lẫm với tất cả chúng ta bởi nhịp sống gấp gáp đang phả vào từng bữa cơm gia đình thì cũng chính là lúc trong mỗi người lại xuất hiện ý tưởng rất hấp dẫn: Tìm về những món... quê.
Đó là sự tìm về cội nguồn, cái bản ngã trong tâm thức cùng với những món ăn thật sự quê, dân dã ở chính mảnh đất đơn sơ nhưng đậm tình người. Một chuyến "phượt" lấm lem, mệt nhoài mà vui, một bữa cơm quê đất Mường xưa đậm đà hương vị và mâm cơm cổ truyền sẽ là sự mời gọi thôi thúc nhất.
Vốn chẳng xa lạ gì những món ăn với định ngữ rừng rú trong những quán đặc sản già cách khắp các vùng thành thị đến miền núi. Chuyến đi này chúng tôi quyết tâm tìm cho được những món ăn còn nguyên sơ, đậm phong vị quê nhà.
Bữa cơm quê với hoa đu đủ rừng, cà, lá lốt
Mỗi món ăn, đặt trong mối tương quan với văn hóa dân tộc đều mang một triết lí sống. Có lẽ, bấy lâu nay những món ăn ngọt, béo đem đến một sự thú vị dễ dãi. Nhưng với những món ăn dân gian này, chúng tôi lại có cảm giác khác, lạ mà quen.
Bắt đầu từ việc bấm những ngón chân lên con dốc như dựng đứng bên sườn đồi để hái những bông hoa đu đủ đực màu trắng xanh. Ra vườn hái những chiếc lá lốt cứng và dày, xanh thẫm. Vài quả cả rừng gầy như trái táo non... Khi về đến nhà, đã thấy gia chủ có đủ một giá châu chấu đồng vàng ngậy đặt bên hũ măng ủ chua.
Món châu chấu nấu với măng chua
Thế là hoa đu đủ, rau mùi tàu, rau ngót...được nêm muối đồ cách thủy để khi ăn, những vị dắng đót, cay nồng ấy lại tạo ra một hương vị thơm mát.
Vừa gắp cho tôi nhón rau đồ, mế già vừa giải thích: Phải ăn những thứ đắng đó thì mới khỏe, ruột mới lành, tâm hồn mới thư thái, nhẹ nhàng, nó là sự chuyển hóa con ạ. Bên bát rau là đĩa châu chấu xào với măng chua. Vị men thanh của búp măng trắng hòa vào vị ngậy của chú côn trùng chỉ ăn những lá lúa ướt sương đêm mà vẫn gợi cảm giác như một món trứng cá nào đấy.
Nhìn sang thức chấm cũng là bát mắm tép, bát canh rau lá sắn nấu cá mương nhỏ xíu. Trong bữa cơm, gia chủ dùng một chiếc đũa chung để gắp cho mọi người, cử chỉ nhỏ ấy đâu chỉ là một nề nếp vệ sinh, lịch sự mà còn gợi sự chu đáo trong cách tiếp khách của đồng bào.
Dẫu chỉ là một bữa cơm trưa thanh đạm, nhấp ngụm trà xanh, chợt thấy một cảm giác nhẹ nhàng khoan khoái. Sự giản dị mà sâu sắc trong từng món ăn dường như đã là điều mà bấy lâu ta tìm kiếm trong cuộc sống.
Theo Tapchiamthuc











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Chàng trai Gen Z và hành trình phục dựng gần 7.000 di ảnh liệt sĩ: Vì mỗi bức ảnh là một linh hồn, một cuộc đời, một phần máu thịt của Tổ quốc

Từ bỏ cơ hội học tiến sĩ ở Mỹ để bán đồ ăn lề đường tại Trung Quốc

Hành động "10 điểm" của 2 học sinh sau buổi sơ duyệt diễu binh gây sốt

DJ Mie diện áo dài khoét vai mừng đại lễ

Điều thú vị về chú ngựa Út Ngáo nổi tiếng nhất đoàn kỵ binh

Căn hầm 'bí ẩn' từng bị lãng quên gần 40 năm trong khách sạn 5 sao ở Hà Nội

Bỏ việc lương cao, nữ thạc sĩ về quê sắm máy lạnh, mở nhạc 'phục vụ' gà

Chuyển khoản nhầm cho shipper 16K, người phụ nữ thao tác lấy lại tiền thì mất sạch 400 triệu đồng: Thủ đoạn lừa đảo tinh vi liên quan đến ship hàng

Giữa lúc gia đình lục đục, tiểu thư Harper Beckham "lên đồ", xách túi hàng hiệu đi xem concert, lập tức chiếm spotlight

"Kiều nữ" quê Vũng Tàu nổi tiếng cả nước: Sở hữu biệt thự khắp nơi, 43 tuổi chưa chồng, bao kẻ si mê

Trúng 5 tờ vé số độc đắc, người đàn ông ở Vĩnh Long đưa 6 người đi nhận giải

Nhan sắc gây thương nhớ của nữ quân nhân "khối Hoa hậu" diễu binh 30/4, ảnh đời thường càng bất ngờ
Có thể bạn quan tâm

Lee Dong Wook: Sức hấp dẫn bền bỉ của một biểu tượng Hallyu
Sao châu á
14:51:18 28/04/2025
Tùng Dương - Người kể chuyện bằng âm nhạc dân tộc đương đại
Nhạc việt
14:48:37 28/04/2025
Yến Xuân tự tin diện bikini nóng bỏng sau 2 tháng sinh em bé, vóc dáng khi đi hẹn hò Văn Lâm gây ngỡ ngàng
Sao thể thao
14:44:08 28/04/2025
Mỹ tiếp tục đẩy mạnh tấn công lực lượng Houthi tại Yemen
Thế giới
14:36:56 28/04/2025
Bạn gái Bùi Đình Khánh đối diện mức phạt nào?
Pháp luật
14:35:44 28/04/2025
Khơi dậy vẻ đẹp nàng thơ cùng áo tay bồng
Thời trang
14:33:48 28/04/2025
Ba tác phẩm trình chiếu trong tuần phim kỷ niệm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh
Hậu trường phim
14:29:57 28/04/2025
Virus quen thuộc gây bệnh hô hấp nghiêm trọng ở trẻ em
Sức khỏe
13:58:48 28/04/2025
Người phụ nữ đi xe máy vượt đèn đỏ ngay trước mặt CSGT, lập tức bị tuýt còi
Tin nổi bật
13:54:35 28/04/2025
Gil Lê phẫu thuật thẩm mỹ?
Sao việt
13:54:22 28/04/2025