Bữa cơm nóng hổi xua tan lạnh giá cuối tuần

Thời tiết lạnh giá thế này thì thưởng thức những món ăn nóng hổi do tự tay chế biến cho gia đình là thích hợp nhất.

Thịt rang riềng

Chuẩn bị:

- 300gr thịt lợn lẫn cả nạc và mỡ (hoặc thịt ba chỉ)

- 1 bát nhỏ riềng xay, 1 củ hành, 1 thìa nhỏ đường, 3 thìa nước mắm và 1 thìa nhỏ mì chính

Tham khảo cách làm thịt rang riềng tại đây.

Cánh gà chiên hành

Nguyên liệu:

- 300 gr cánh gà

- 1 miếng gừng thái sợi hay băm nhỏ; 1 củ hành tím băm; 1 trái ớt sừng băm; 2 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê rượu mai quế lộ hay rượu trắng; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh xì dầu; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê đường

Để có món cánh gà chiên hành ngon, xem chi tiết cách làm tại đây.

Canh bí đao nhồi thịt

Nguyên liệu:

- Bí đao: 1 quả cỡ vừa

- Thịt heo: 150g

- Mộc nhĩ: 4 tai

- Hành hoa: 2 nhánh

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: Dầu ăn, bột canh, bột nêm.

Tham khảo cách làm canh bí đao nhồi thịt tại đây.

Rau muống xào tỏi

Nguyên liệu:

- Rau muống 1 bó to

- Tỏi 2 củ

- Dầu ăn

Để có món rau muống xào tỏi giòn, xanh đẹp mắt chị em hãy tham khảo tại đây nhé.

Bắp xào tép

Nguyên liệu:

- 2 bắp ngô nếp (hoặc bắp ngô ngọt

- 50g tép khô

- Hành lá, hành củ, dầu ăn, bơ, muối, gia vị

Xem cách làm món bắp xào tép tại đây.

Theo T.H

Khám Phá