Bữa cơm ngon miệng với món thịt ba chỉ rang kim chi ngon và lạ !
Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ rang kim chi vừa ngon vừa lạ cho bữa cơm ngon miệng:
Đã từ lâu rùi, kim chi là thứ nguyên liệu gần gũi, xuất hiện rất phổ biến trong bữa cơm gia đình. Tất nhiên, chúng mình cũng không nên măm quá nhìu kim chi sẽ gây nóng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu chỉ măm kim chi với lượng vừa phải, đúng cách, kim chi lên men đúng chuẩn thì không hề có hại cho cơ thể đâu nhé. Thậm chí, kim chi còn có tác dụng tích cực tới hệ tiêu hóa nữa đấy ạ, kích thích măm ngon miệng hơn. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món thịt ba chỉ rang kim chi. Sự kết hợp giữa kim chi và thịt sẽ làm giảm độ ngấy của thịt, tăng độ hấp dẫn của kim chi, hòa hợp vô cùng, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
300 gram thịt ba chỉ1 bát kim chiGia vị: 2 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa tương ớt Gochujang (đây là tương ớt Hàn Quốc, các nàng có thể tìm mua trong siêu thị, có bán rất phổ biến đó), 1.5 thìa cà phê đường1 củ hành tô thái mỏng, 1 nhánh hành lá thái nhỏ
Phần thực hiện:
Bước 1: Các nàng chọn miếng thịt ba chỉ không quá mỡ cũng không quá nạc. Chọn những miếng thịt có phần nạc và mỡ chan hòa, nạc và mỡ không bị long rời là miếng thịt ngon. Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng mỏng vừa ăn, để cho ráo nước. Các nàng cho chảo lên bếp, đợi chảo khô và nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng thì các nàng trút thịt vào, đảo thịt trên lửa vừa đến khi thịt xém vàng 2 mặt
Bước 2: Khi thịt đã xém vàng, các nàng thêm bát kim chi vào trong chảo. Kim chi các nàng có thể tự làm, tham khảo công thức tại đây. Nếu mua ngoài hàng, mình thường dùng kim chi ông Kim, có bán khá sẵn trong siêu thị. Trút thêm hành, 1.5 thìa đường vào, chúng mình đảo đều trong khoảng 3 phút
Video đang HOT
Bước 3: Cuối cùng, chúng mình chỉ việc thêm 2 thìa tương ớt Gochujang vào đảo đều là món ăn đã hoàn thành rùi.
Món thịt ba chỉ rang kim chi đã hoàn thành trong vòng “một nốt nhạc” rùi đấy ạ. Kim chi có vị chua giòn, đậm đà. Thịt béo ngậy thơm ngon, dùng với cơm nóng thì cực kỳ đưa đẩy và ngon miệng đó ạ. Cách làm món thịt ba chỉ rang kim chi chỉ đơn giản vậy thui, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là đã có ngay món ăn ngon và lạ cho bữa cơm chiều rùi. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Các nàng cùng bổ sung ngay món ăn thơm ngon này cho bữa cơm chiều nay nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng
.Theo iunauan
Thơm nức mũi với cách làm món thịt rim húng lủi đơn giản mà ngon bất ngờ !
Hướng dẫn cách làm món thịt rim húng lủi đơn giản mà ngon bất ngờ:
Nếu chưa biết chế biến món ăn nào đổi vị cho bữa cơm chiều nay, các nàng có thể tham khảo ngay cách làm món thịt rim húng lủi ngon tuyệt cú mèo mà iunauan chia sẻ ngày hum nay. Lá húng lủi bình thường cũng là loại rau sống rất thơm ngon rùi, thế nên khi kết hợp và rim cùng thịt sẽ tạo nên 1 món ăn mặn cực kỳ mới lạ, hương vị thơm ngon đặc biệt, xứng đáng là món ăn "nhất định phải thử" ấy. Nguyên liệu thịt để chế biến món thịt rim húng lủi mình thường chọn miếng ba chỉ ngon khi rim rất thơm ngon, đặc biệt ý. Cách làm món ăn này lại cực kỳ đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay món ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt ba chỉ: 300 gramLá húng lủi: 50 gram2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 muỗng cà phê dầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Với món ăn này, các nàng nên dùng thịt ba chỉ nhé, thịt ba chỉ khi rim sẽ có độ ngậy thơm rất phù hợp. Thịt ba chỉ các nàng chọn miếng thịt không long rời, miếng thịt phải có phần nạc và mỡ đều nhau, phải liền 1 khối. Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Nếu không thích măm phần bì thì sau khi rửa sạch, các nàng lọc bì và thái miếng vừa ăn nhé
Bước 2: Rau húng lủi các nàng nhặt rửa sạch, bỏ cọng để ráo
Rùi cho vào cối giã nhuyễn rau
Bước 3: Cho phần rau húng lìu đã giã nhuyễn vào trong tô. Thêm vào trong tô 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường, hòa tan hỗn hợp trên. Tiếp đó, cho phần hỗn hợp này vào trộn đều cùng thịt ba chỉ. Đeo bao tay vào, trộn và bóp đều cho ngấm gia vị chừng 20 phút nhé
Bước 4: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng thì các nàng trút thịt vào, đảo đều cho thịt săn lại rùi rim trên lửa nhỏ để thịt được ngấm sâu gia vị nhá.
Đun đến khi miếng thịt chín mềm, bắt đầu tiết ra mỡ thì hạ nhỏ lửa, đảo đều cho miếng thịt xém vàng, bóng 1 lớp dầu mỡ bên ngoài là món ăn đã hoàn thành, các nàng chỉ việc tắt bếp và trút món ăn ra đĩa, dùng với cơm nóng
Cách làm món thịt ba chỉ rim húng lủi chỉ đơn giản vậy thôi nhưng lại rất "đưa đẩy" vì hương vị đậm đà, đặc biệt, thơm ơi là thơm, miếng thịt thì béo ngậy, dùng kèm bát cơm nóng hổi thì thật tuyệt vời. Món ăn này rất đơn giản, các nàng có thể chế biến dùng làm món mặn trong bữa cơm để đổi vị cho cả nhà. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé !!!
Theo Iunauan
Mề gà sốt gừng Món mề gà sốt gừng hấp dẫn vô cùng thích hợp cho những bữa "lai rai" cuối tuần. Mề gà luộc chín vừa ăn sần sật được rưới thêm một lớp nước sốt gừng cay cay thơm nồng ăn lạ lạ hay hay. Nguyên liệu làm mề gà sốt gừng (cho 2 Phần ăn) Mề gà 100 gr Gừng 1 củ Hoa hồi...