Bữa cơm gia đình 3 món mặn có giá chưa tới 100 nghìn nhưng vẫn đủ đầy dinh dưỡng
Tham khảo thực đơn dưới đây, chị em sẽ nấu được bữa cơm gia đình 3 món mặn đầy dinh dưỡng lại thơm ngon mà giá cả chưa đến 100 nghìn đồng.
Bữa cơm gia đình 3 món mặn với giá chỉ 100 nghìn đồng không phải là chuyện phi thực tế. Biết cách tính toán, chị em hoàn toàn có thể nấu được. Nếu vẫn còn đắn đo, hãy bài viết gợi ý cho bạn.
Thịt ba chỉ hấp sả
Thịt ba chỉ hấp sả với hương vị vô cùng lạ miệng – Ảnh minh họa: Internet
Thịt ba chỉ hấp sả là món ngon thanh đạm, dễ chế biến, lại rẻ tiền nhưng vẫn mang đến cho gia đình một bữa ăn hấp dẫn. Để nấu được món này, chị em chi khoảng 48 nghìn đồng cho thịt và 5 nghìn đòng cho sả, chi phí tổng cộng là 53 nghìn đồng.
Nguyên liệu
500g thịt ba chỉ
5 cây sả
Cách chế biến
Đầu tiên, rửa sạch thịt ba chỉ, xắt miếng dày khoảng 0,5cm. Bóc bỏ lớp ngoài của sả, thái nhỏ. Sau đó cho thịt vào tô ướp cùng sả, ớt băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít nước mắm và trộn đều trong 15 phút.
Món ăn ngấm đều gia vị thì cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 20-30 phút là chín. Cuối cùng, cho thịt hấp sả ra dĩa, để thêm chén nước mắm ớt ăn kèm thì còn gì tuyệt vời hơn.
Video đang HOT
Món gà sốt mật ong thơm ngon sẽ khiến các bé thích mê – Ảnh minh họa: Internet
Gà sốt mật ong với màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon sẽ trở thành món ăn khoái khẩu của các bé. Đồng thời, gà thuộc nhóm thịt trắng nên rất dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ, tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Với món ăn này, chị em chi tầm 20 nghìn đồng cho nguyên liệu.
Nguyên liệu
150g thịt gà
50g bột năng
3 muỗng mật ong
Cách chế biến
Trước tiên, thái thịt gà thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô ướp cùng bột nêm, muối, tiêu trong thời gian 20 phút. Trong lúc chờ thịt ngấm gia vị, khuấy đều mật ong và nước tương, tương cà (nếu có sẵn trong bếp) để làm phần nước sốt.
Trước khi chiên, đổ bột năng vào tô, xóc đều để bột áo hoàn toàn từng miếng thịt. Tiếp theo, bắc chảo, cho thịt gà vào chiên đến khi chín vàng. Cùng lúc sử dụng một chảo khác, thêm 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng với nước sốt.
Canh nước sốt mật ong vừa sôi, thịt gà vừa chín thì trút toàn bộ thịt sang chảo bên kia, xóc đều một lần nữa là có thể tắt bếp. Món ăn thơm ngon đã sẵn sàng, bây giờ chỉ còn đợi hoàn thành thêm món canh là cả nhà có thể dùng cơm ngay.
Vị chua thơm đặc trưng khiến món canh ăn hoài không ngán – Ảnh minh họa: Internet
Sự kết hợp giữa gà và lá giang sẽ tạo nên món ăn canh chua lạ miệng làm ấm lòng tất cả thành viên trong gia đình. Để chế biến món ăn này, chị em chi khoảng 27 nghìn đồng cho nguyên liệu.
Nguyên liệu
500g thịt gà
1 bó lá giang
Cách chế biến
Trước tiên, nhặt sạch lá giang rồi dùng kéo cắt nhỏ hoặc vò dập. Chặt gà thành miếng vừa ăn, cho vào tô ướp cùng 3 cọng hành đập dập, 1 muỗng canh đường, nước mắm.
Sau đó, bắc chảo đun nóng 2 muỗng cà phê dầu, cho gà vào xào thật săn. Cùng lúc cho nồi lên bếp, đổ gà vừa xào vào nấu tiếp với 1,5 lít nước trong thời gian 5 phút.
Cuối cùng, cho lá giang vào canh, đợi nước sôi lại một lần nữa thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp. Món ngon nóng hổi với vị chua hấp dẫn dùng kèm món mặn vừa chế biến ở trên thì không còn gì hoàn hảo hơn.
Dù có chi phí rất phải chăng nhưng bữa cơm gia đình 3 món mặn trên đây vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Chúc bạn thành công!
Theo PNSK
Tự làm dồi lợn luộc tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa thơm ngon khó cưỡng
Dồi lợn là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, không chỉ đối với người lớn mà trẻ nhỏ cũng rất mê. Tiết trời se se lạnh mà được thưởng thức món dồi lợn thơm phức do chính tay bạn làm ra thì thật tuyệt.
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1,5 m lòng lợn
- 150gr đỗ xanh cà vỏ rang thơm
- 100gr tiết lợn mua ngoài chợ
- Rau thơm (húng quế, mùi tàu, ngổ, hành) vừa đủ
- 600gr Thịt vai cả mỡ bỏ bì xay nhỏ
- 1 cái phễu để nhồi, dây buộc
2. Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Chọn lòng lợn không quá to hoặc quá nhỏ. Rửa bằng nước gạo với muối, sau đó rửa thêm bằng chanh cho khỏi nhớt. Rửa lại bằng nước sạch.
Bước 2: Tiết bóp nhỏ, rau thơm thái nhỏ rồi trộn với thịt xay, đỗ xanh. Vì tiết mặn nên không cần thêm muối.
Bước 3: Trộn xong là nhồi vào lòng lợn bằng phễu sau đó dùng dây buộc chặt 2 đầu lại.
Bước 4: Thả lòng vào nồi nước luộc cho chín, trong khi luộc bạn lấy que nhọn chọc cho nước chảy ra, như vậy lòng sẽ không bị bục. Luộc khoảng 20 phút thấy nước trong là lòng đã chín.
Bước 5: Vớt lòng ra để cho nguội bớt rồi cắt thành miếng 1cm vừa ăn, bày ra đĩa chấm với mắm tôm vắt thêm chanh, ớt, tiêu bắc hoặc nước mắm ớt đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
Theo BGT
Mát giòn ngon miệng món rau cần trộn xì dầu Trời nắng lên rồi, để bữa cơm gia đình vừa ngon lại thanh nhẹ thì món rau cần trộn xì dầu sẽ là lựa chọn tuyệt vời đấy! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau cần trộn xì dầu: 1 bó rau cần ta (rau cần nước) 1kg ngao 1 củ tỏi 1 mẩu gừng 1-2 thìa ớt xào...