Bữa cơm có đủ thịt trứng mà không cần tốn nhiều công đi chợ

Thùy Dương18:09 18/02/2014

Khi vào chợ, không cần tốn công nhặt nhạnh ở nhiều nơi. Bạn chỉ cần dừng lại ở hàng thịt và hàng rau là có thể mua đủ số nguyên liệu cần thiết rồi.

MÓN MẶN:

Với thịt kho khoai tây, bạn sẽ chỉ cần mua thịt ba chỉ và vài củ khoai tây là được. Thịt kho mặn mà cùng khoai tây bùi bùi, đảm bảo món này sẽ đưa cơm lắm đó!

Cách làm món thịt kho khoai tây:

- Cắt thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn, cho thịt vào nồi nước luộc sơ cho sạch, sau đó ướp với một ít gia vị, để một lúc cho ngấm.

- Phi thơm gừng và gốc hành lá xắt nhuyễn trong nồi, cho thịt vào xào qua rồi thêm khoai tây. Cho một ít đường và sốt cà vào một chảo khác, đến khi đường ngả sang màu cánh gián thì cho thịt vào.

- Đun ở lửa liu riu cho đến khi nước trong nồi còn hơi sền sệt, miếng thịt chín hết thì rắc ngò vào rồi tắt bếp.

MÓN TRỨNG:

Video đang HOT

Hôm nay bạn thử làm trứng cuộn rán để đãi cả nhà nhé! Trứng cuộn có cách làm tương tự như trứng rán, nhưng trong lúc rán trứng, bạn cuộn lại sao cho trứng có hình dạng đẹp mắt, khi ăn, bạn có thể cắt thành khoanh cho dễ gắp.

Cách làm món trứng cuộn rán:

- Ướp thịt xay với tiêu, hành lá và gia vị trong khoảng 15 phút. Đập trứng vào bát, đánh lên với một chút nước mắm rồi cho thịt vào đánh cùng.

- Trong chảo dầu nóng, bạn đổ trứng vào, trải đều trứng trên mặt chảo rồi rán ở lửa vừa. Khi mặt dưới đã chín, bạn nhẹ nhàng cuộn 1 góc miếng trứng lại rồi tiếp tục cuộn cho đến hết. Rán thêm khoảng 1-2 phút nữa rồi tắt bếp, cho trứng ra đĩa, cắt thành khoanh cho dễ ăn.

MÓN CANH:

Món canh cải thịt viên không chỉ cần ít nguyên liệu mà còn rất dễ nấu nữa.

Cách làm món canh cải thịt viên:

- Ngâm rửa rau cải, cắt thành khúc nhỏ. Ướp thịt viên với tiêu, hành tím và gia vị.

- Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước bắt đầu hơi sôi bạn viên thịt rồi thả vào. Khi nước sôi lại, bạn cho rau cải vào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Theo MNMN

102.000 đồng cho bữa cơm ấm bụng

Chắc chắn cả nhà sẽ thích thực đơn thơm ngon này cho mà xem!

Dạ dày kho dưa trứng cút dai dai, giòn giòn, canh chua giò sống nóng hổi, đỗ xào tỏi tươi ngon sẽ là thực đơn cho bữa chiều.

Dạ dày kho dưa, trứng cút - Dạ dày: 300g - Trứng cút: 10 quả luộc chín bóc bỏ vỏ - Dưa chua: 1 ít - Hành khô: 1 củ - Tỏi: 1 củ - Hành hoa: 1 nhánh - Gia vị: Dầu ăn, hạt tiêu, mắm, đường, bột nêm, mì chính

Canh chua giò sống - Giò sống: 100 g - Nấm kim châm: 1 gói - Cà chua: 2 quả - Hành, mùi - Hành khô: 1 củ - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Đỗ xào tỏi

Món ăn chính: Dạ dày kho dưa, trứng cút

Có lẽ gia đình cũng giống nhiều người khác, khá thích thú với sự dai dai, giòn giòn của món dạ dày. Dạ dày có nhiều cách chế biến chứ không chỉ luộc lên rồi nhâm nhi như một món ăn nhậu. Để hợp với tiết trời xe lạnh này, chị em có thể kho dạ dày với dưa cải và trứng cút. Đảm bảo là sẽ vô cùng hấp dẫn.

Để nấu món này chị em sẽ mất khoảng 70.000 đồng và 45 phút chế biến. Chị em hãy thử nhé!

Món canh: Canh chua giò sống

Để bữa cơm có thêm dinh dưỡng, chị em có thể nấu món canh giò sống với nấm. Vị chua chua của canh sẽ khiến bữa cơm hấp dẫn hơn. Món này sẽ tốn khoảng 32.000 đồng và 30 phút chế biến.

Món ăn kèm: Đỗ xào tỏi

Vì trời lạnh nên những món xào thường đem cảm giác ngon miệng hơn là các món luộc. Vì thế, để kích thích vị giác của cả nhà cũng như khiến bữa cơm trở nên phong phú và ấm áp, chị em có thể làm thêm món đỗ xào này nhé! Khoảng 7.000 đồng và 10 phút chế biến là cả nhà sẽ có món đỗ xào tỏi hấp dẫn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo Eva

Bữa cơm 108.000 đồng không hề ngán Thay đổi món ăn để những bữa cơm cận kề sau ngày Tết không còn bị ngán nhé! Cá chép hấp ngải nóng hổi, đỗ luộc thanh mát, dưa hành chống ngán sẽ là thực đơn cho bữa chiều. - Cá chép: 1 kg (có thể là 2 khúc) - Trứng gà: 2 quả - Lá ngải - Cà chua: 2 chua -...